טאַנגערינע וועלט: גרויס טעם, נוציק פּראָפּערטיעס, קאַמפּאָוט פון מאַנדעראַנז

דאקטוירים אַלע איבער די וועלט שטארק רעקאָמענדירן אַז מיר עסן ווי פיל פרוכט ווי מעגלעך. ווייַל זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס, די מענטשלעך ימיון סיסטעם אַרבעט מער אַקטיוולי, דרוק און דעפּרעסיע סיידסטעפּ ימפּרוווז אויפֿפֿירונג. און אַז ס נאָר איין קליין זאַך פון די רשימה פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פרוכט.

די שעלוועס זענען אָנגעפילט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פרוכט בנימצא אין דער פּאָטער מאַרק apples, פּערז, אָראַנדזשאַז, קיווי פרוכט, פּאָמעלאָ, אַנאַנאַס, טאַנדזשערינז, און פילע אנדערע. Fruits קענען זיין קאַנסומד ווי אַ פאַרטיק פּראָדוקט, אָבער איר קענען נוצן זיי צו קאָכן ינסאַנעלי געשמאַק, זיין עס פרוכט סאַלאַט, יאָגורט, שטיקל, קלעם, אָדער, למשל, פרוכט קאַמפּאָוט.

דעם אַרטיקל פאָקוסעס אויף סיטרוס, וואָס נאָר ליבע אַלע קינדער. דעם איז ניט חידוש, ווייַל עס איז די פרוכט פֿאַרבונדן מיט די מערסט באַליבט יום טוּב - ניו יאר. דער העלד פון דעם אַרטיקל - מאַנדאַרין.

דער יינגער ברודער פון אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז אין קיין וועג ערגער צו זייַן ביג ברודער. די בייַזייַן פון מאַנדאַרין פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, וויטאַמינס C, א, א, פּ, ב 1, פאָליק זויער, און ביתא-קעראַטין זויער מאכן עס איינער פון די מערסט וווילטויק Fruits. מעדיצין איז אַפּרישיייץ די נוציקייט פון טאַנדזשערינז. ריכטער פֿאַר זיך: זיי זענען ביכולת צו פֿאַרבעסערן אַפּעטיט, ריין די בראָנטשי און לונגען פון מיוקאַס, צו קאַמבאַט מאַניפעסטאַטיאָנס פון טאַקסיסאַטי אין שוואַנגער ווייבער, קעמפן פאַטטי דיפּאַזאַץ און אַזוי אויף. דערצו, נוציק ניט בלויז צו די ווייך טייל פון אַ טאַנדזשערין, אָבער אויך די שאָלעכץ. עס כּולל יקערדיק אָילס, פלאַוואָנאָידס, אָרגאַניק אַסאַדז ביישטייערן צו ימפּרוווינג די אַרבעט מאָגן. אין דערצו, מאַנדאַרין קענען זיין בעשאָלעם געניצט אין קאָסמעטיק צוועקן.

אַ לאַנג צייַט איז ניט מער עפּעס סופּערנאַטוראַל, כּמעט קיין קראָם איר קענען קויפן דעם ווונדערלעך פרוכט פֿאַר אונדז טאַנדזשערין. און אויב ער איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך, אַ זינד נישט צו נעמען מייַלע פון זייַן סטרענגקטס.

איך מוזן זאָגן אַז אונדזער ווייבער האָבן לאַנג געניצט מאַנדאַרין צו שאַפֿן פאַקטיש קולינאַריש מאַסטערפּיסיז. זיי בישליימעס פאַרבינדן טאַנדזשערינז און וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש - און די רעכט וואָרט, עס ס 'ינסאַנעלי געשמאַק! אַז נאָר טוט נישט מאַכן מאַנדאַרין: קלעם, זשעלע, יויך, פרוכט סאַלאַט, זיסוואַרג, געצוקערט פרוכט. אבער טאָמער איינער פון די מערסט געשמאַק קיילים באזירט אויף מאַנדעראַנז - אַ טאַנדזשערין קאַמפּאָוט.

פּריפּערינג אַ קאַמפּאָוט שנעל גענוג און טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל קולינאַריש סקילז. צו צוגרייטן קאַמפּאָוט פון מאַנדעראַנז, דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: וואַסער (2 ליטער), צוקער (300 גראַמז) און, פון קורס, מאַנדעראַנז (500 גראַמז).

נעמען טאַנדזשערינז, ריין זיי ונ דורך ריליווד פון ווייַס וועינס, טיילן אין סעגמאַנץ. מאַנדאַרין שאָלעכץ צוויי פּאַרבאָילעד און דעמאָלט פינעלי שנייַדן זיך. סליסעס מאַנדעראַנז פאַרשפּרייטן זיך אַ פּאַן, אַהער עס Bay וואַסער. אַדדינג צוקער סירעפּ ברענגען צו די קאָכן. צען מינוט נאָך די מאָמענט פון בוילינג, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. לינקס צו קיל און פילטער. קאַמפּאָוט מאַנדעראַנז גרייט. די טרינקען טורנס אויס געשמאַק. האַלב אַמאָל, קאַמפּאָוט פון מאַנדעראַנז וועט ווערן אַ רעגולער אין דיין פרישטיק אָדער לאָנטש.

ווי דערמאנט אויבן, עס איז נוצלעך ניט בלויז טאַנדזשערין פלייש אָבער אויך שאָלעכץ. אַזוי, טאָן ניט וואַרפן עס אויס. עס איז בעסער צו קאָכן עפּעס געשמאַק. קענען זיין צוגעגרייט, למשל, געצוקערט פרוכט אָדער פרוכט קאַמפּאָוט, וואָס איז גערופֿן - אַ קאַמפּאָוט פון טאַנדזשערין פּילז. דאס טרינקען, דורך דעם וועג, האלט אַמייזינג טאַנדזשערין טאַם און אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס.

געוואשן מאַנדעראַנז (70 גראַמז) פּילד, טיילן אין סעגמאַנץ. שאָלעכץ (2 גראַמז) סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער צו באַזייַטיקן ביטערניש, און שנייַדן אין סטריפּס. קאָכן צוקער סירעפּ (40 גראַמז פון צוקער און 150 גראַמז פון וואַסער), אַדינג אין די סוף שאָלעכץ פון טאַנדזשערין. אַראָפּנעמען פון די היץ און קיל. בעאַוטיפוללי פאַרשפּרייטן אין די טאַנק און פּלאָמבירן עס מיט סלייסיז פון מאַנדאַרין סירעפּ אָסטוזשעננים מיט פּינטעלע.

משמעות, טאַנדזשערינז - איז ניט נאָר געשמאַק און געזונט פרוכט, עס איז אויך אַ וניווערסאַל גאַסטראַנאַמיק יקער פֿאַר אַ גרויס נומער פון אַמייזינג קיילים.