לופט קייקס - זיס און עראַמאַטיק פאַרבייַסן אין שטוב

לופט Muffins וועט דערפרייען אייער משפּחה איז ניט בלויז אַ אָנגענעם אויסזען, אָבער אויך אַ גרויס געשמאַק. עטלעכע פון די פאַרבייַסן רעסאַפּיז זענען דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. און מיר קענען נאָר ווינטשן אַלע די גליק אין די קולינאַריש פעלד!

לופט קאַפּקייק אויף קעפיר

עסנוואַרג שטעלן:

• נעמען איין גלאז יאָגורט (פעט צופרידן נישט יקסידינג 5%) און ווייַס צוקער;
• 1 ה. ל באַקינג פּודער;
• 100 ג רייזאַנז און וואָלנאַץ;
• אַ פּאָר פון ברילן פון מעל אין / s;
• צוויי עגגס;
• ¾ גלעזל פון ונרעפינעד בוימל.

אויף שטרייזעל:

• 2 טייבאַלספּונז. ל. ווייַס צוקער און קאַקאַאָ פּודער;
• ½ טעפּל מעל אין / s;
• רעפטל (50 ג) פון פּוטער.

ווי צו גרייטן פאַרבייַסן

געוואשן רייזאַנז שטעלן אין אַ שיסל און גיסן בוילינג וואַסער. ביז מיר צונעמען צו די זייַט. זאל אונדז פּרובירן. אין אַ שיסל ברעכן די עגגס. גיסן צוקער. קלאַפּן די ינגרידיאַנץ ניצן אַ מיקסער אָדער אַ וויסק. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן יאָגורט און ונרעפינעד בוימל. לייג די מעל מיט די באַקינג פּודער. קאָך.

אונדזער טייג זאָל האָבן אַ דיק אָבער פּאָוראַבלע. לייגן עס פּילד און געהאַקט וואָלנאַץ. איצט מיר צוגרייטן שטרייזעל. צו טאָן דאָס, איר מוזן פאַרבינדן די ברעקלעך פון די סאָפטענעד פּוטער מיט קאַקאַאָ און צוקער. אויב אין די סוף מיר האָבן געגרינדעט אַ בעיבי, מיר אַלע האט די רעכט זאַך. פּוטער סאָפטענעד? עס ס אָוקיי! נאָר לייגן צו עס 1 טבספּ. ל. מעל, קאָך. דעם מאַסע זאָל זייַן געהאַקט מיט אַ מעסער. דאָ איר האָבן אַ בעיבי.

די דנאָ פון אַ באַקינג שיסל קאָוטאַד מיט ונרעפינעד בוימל. Carefully גיסן די טייג, לעוואַלינג עס. שפּריצן שטרייזעלעם. ווידער פלאַטטען אַלע גאָפּל. די פורעם מיט דער אינהאַלט שטעלן אין די פּרעהעאַטעד ויוון (180 ° C). אונדזער שטיקל וועט זייַן בייקט פֿאַר לפּחות 45 מינוט. זיין ווילינגנאַס קענען ווערן באשלאסן ניצן ווודאַן סקיוערז אָדער טוטפּיקס. פאַרבייַסן עקסטראַקט פון די ויוון. קופּקאַקע לאָזן צו קיל אין די פאָרעם. דעמאָלט שנייַדן עס און לייגן די סקיט. הנאה דיין טיי!

רעצעפּט קעז Muffins

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• דרייַ עגגס;
• 200 ג פון ווייַס צוקער, קעז (פעט צופרידן פון אַרויף צו 5%) און מעל (אין / s);
• סטשעפּאָטאָטשקאַ סאָלץ;
• פּוטער - 100 ג גענוג;
• דיסינטעגראַנט -. 2 שעה, ניט מער ל.;
• וואַניללין (אַפּשאַנאַל);
• ונרעפינעד ייל - בלויז פֿאַר די לובריקיישאַן פון מאָולדז.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. פאַרבינדן עגגס מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. לייטלי וויסק, שלאָגן זיי.
2. אין אַ מייקראַווייוו, צעשמעלצן די פּוטער זאָל זיין. דעמאָלט שיקן עס צו די שיסל צו די יי-צוקער געמיש. די הויפּט זאַך איז אַז די בוימל איז געווען ניט הייס, אָבער קולד אַראָפּ אַ ביסל. אַנדערש, נאָר זעמל די יי. ווידער, מיר קלאַפּן די ינגרידיאַנץ וויסק.
3. צוואָרעך אויס פון די פּעקל. מיר יבעררוק אין אַ שיסל, ווו די עגגס, צוקער און פּוטער. דורכ ונ דורך ניד. מיר מאַכן זיכער אַז קיין שטיק לינקס. זאל זיין PRE-מילד קורד אין אַ בלענדער. דעמאָלט אין דער צוקונפֿט די טייג לייגן מעל מיט באַקינג פּודער. ניד אַ לעפל.
4. וואָרמינג אַרויף די ויוון (180 ° C). אין די דערווייל, מיר פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ מעטאַל שאַפּער. פּלאָמבירן זיי צו ¾ באַנד. טאקע, בעשאַס די באַקינג אין די ויוון דערגייונג ריסעס, די לופט וועט קער קאַפּקייקס. קוקינג צייַט - 30-40 מינוט.

לופט קאַפּקייקס אין טינס

רשימה פון פּראָדוקטן:

• איינער אָדער צוויי קליין מאַראַנץ טאַנדזשערין;
• ½ טעפּל פון ווייַס צוקער און מעל אין / s;
• צוויי עגגס;
• אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער - וועט דאַרפֿן צו פּלאַן אַ פאַרבייַסן.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. ספּרעאַד אויף דער אַרבעט ייבערפלאַך פון אַלע די פּראָדוקטן פון וואָס וועט צוגרייטן די לופט קאַפּקייקס. מאָולדז דאַרפֿן צו וואַשן און טרוקן זיי אין שטייַגן. אויך כולל אַ ויוון (180 ° C) אַזוי ווי צו רעכט וואָרמד.

שריט נומער 2. אין אַ שיסל ברעכן צוויי עגגס. פּלאָמבירן זיי די רעכט סומע פון צוקער. קלאַפּן מיט אַ מיקסער אַזוי ווי צו קריגן שעפעדיק פּינע.

שריט נומער 3. מעל פאַרבינדן מיט באַקינג פּודער. סיעוועד, און דעמאָלט פאָרשטעלן אין די יי-צוקער געמיש. ווידער, אַרייַננעמען אַ מיקסער.

שריט נומער 4. זאל אונדז צוגרייטן אַ מאַראַנץ אָדער טאַנדזשערין. אַראָפּנעמען פון סיטרוס שאָלעכץ. מעסער Carefully אַראָפּנעמען די פילם פון די סלייסיז יעדער. זאמען זאָל אויך זיין אויסגעמעקט. טאַנגערינע אָדער מאַראַנץ פלייש שנייַדן אין ברעקלעך. ליבעראַטעד זאַפט צונויפגיסן אין אַ גלאז. ער וועט ניט זיין דארף. אבער שאָלעכץ קענען זיין דורכגעגאנגען דורך אַ שטראַף כאַבאַרניק אַטאַטשמאַנט, און דעריבער לייגן אַ פאַרבייַסן צו פאַרבעסערן די טאַם און אַראָמאַ. וואָס ס ווייַטער? די שרעדיד פּאַפּ און פּינטעלע לייגן צו די שיסל מיט די יי-צוקער-מעל געמיש. קלאַפּן עס אַלע מיט אַ לעפל.

שריט נומער 5. סיליקאָנע מאָולדז ין קאָוטאַד מיט בוימל. יעדער פון זיי צו פּלאָמבירן ¾ פון די טייג צוגעגרייט פריער. נעם די Muffins צוקונפֿט אין אַ הייס ויוון. רעקאָממענדעד באַקינג צייַט - 20-25 מינוט.

שריט נומער 6. מיר באַקומען לופט אויס פון די ויוון muffins. מיר נעמען אויס די פאַרבייַסן פון די פורעם. מיר טאָן עס זייער Carefully אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די ביניען. בשעת אונדזער קולינאַריש פּראָדוקטן זענען ניט קולד, שפּריצן זיי מיט פּאַודערד צוקער. פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך שיסל. נו, מיר גיינ ווייַטער צו טיי-טרינקט און עסן אַזאַ אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן. דעם רעצעפּט איז אַ ביסל אָוווערכעד קייקס קענען טוישן בייַ וועט. לעמאָשל, מאַראַנץ (מאַנדאַרין) פאַרבייַטן פּאַפּ און לימענע שאָלעכץ. א גוט איינער פֿאַר פילונג איז אויך די באַנאַנע.

קוקינג Muffins אין די מייקראַווייוו לופט (שנעל וועג)

ינגרידיאַנץ:

• 3 קונסט. ל. ייל ראַפינירט, ווייַס צוקער און קאַקאַאָ פּודער;
• באַקינג פּודער - ווייניקער ווי ½ צפּ.;.
• איינער יי;
• 4 קונסט. ל. נידעריק-פעט מילך און מעל (וו / C).

די פּראַקטיש טייל

די באַפאַלן ברעכן די יי. טהערעטאָ איז געווען גיסן אין די געוואלט סומע פון ייל. לייג די קאַקאַאָ, מילך און צוקער. מישן די ינגרידיאַנץ. ספּאָאָנפול לייגן מעל. יעדער מאָל אַ קאָך. שטעלן באַקינג פּודער. ווידער מישן. באַפאַלן מיט אַ טייג שיקן אין די מייקראַווייוו. נאָך 3 מינוט, אונדזער לופט פאַרבייַסן שאָקאָלאַד איז גרייט. עס איז מעגלעך צו קיל עס אָדער מיד גיינ ווייַטער צו די טייסטינג. גיסן אויף שפּיץ פון די מיני-מופפין פרוכט קלעם. עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק.

אין מסקנא

איצט איר וויסן ווי צו גרייטן די לופט קאַפּקייקס. רעסיפּעס מיט שלי קלאר באַווייַזן ווי זאָל קוקן דיזערץ אין פאַרטיק פאָרעם. צו באַצירן דער קייקס קענען ווערן געניצט קאָקאָסנוס, שאָקאָלאַד פאַרשפּרייטן אָדער קאַנדענסט מילך.