צוואָרעך פאַן אין מולטיוואַרקאַ - איז דאָס מעגלעך? פון קורס, יאָ!

די מערסט באַליבט מייַכל פֿאַר מיין הויזגעזינד איז הייַזקע קעז פאַן מיט apples. איך יוזשאַוואַלי קאָכן עס אין די ויוון, אָבער לעצטנס מיין מאַן פּרידאַריל מולטיוואַרקו-דאַמפער. קורסאָרילי אָפּגעשעפּטע די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן, איך געקומען אַריבער די וואָרט "געבעקס" און איך מיד געוואלט צו פּרובירן דעם נס טעכניק און עפּעס צו באַקן. פון קורס, דעם "עפּעס" אויסגעדרייט אויס צו הייַזקע קעז פאַן. געפינען "פּשוט רעצעפּט" איז ניט אַזוי שווער. "צוואָרעך פאַן אין מולטיוואַרקאַ" טורנס אויס צו זיין גאַנץ אַ פאָלקס שיסל. אבער אין סדר צו געפֿינען אַ פּאַסיק, האט צו אַרבעטן שווער שאָוועלעד ספּייסיז פון די אינטערנעט, און דעמאָלט מאָדיפיצירן עס אַ ביסל מער. אין דיין אייגן ריזיקירן, איך שטעלן וועגן קוקינג קאַססעראָלעס פון סוואָמו רעצעפּט, אָבער מיין הייַזקע קעז פאַן איז געווען ניט ערגער ווי אַז אין מולטיוואַרקאַ, וואָס איז יוזשאַוואַלי באקומען אין די ויוון, אַפֿילו מילד און לופט. ווייַטער, איך געווארן אַ ביסל עקספּעראַמענטינג מיט די ינגרידיאַנץ, אָבער עס נאָך אויסגעדרייט אויס געשמאַק. אָוקיי, רייַף פּלאַפּלען וועט ניט מער ווענדן צו די מאַטעריע.

קורד פאַן אין מולטיוואַרקאַ (רעצעפּט מיט הייַזקע קעז)

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 0.5 קג קרומבלי הייַזקע קעז (פֿון קראָם פּרובירן בריקוועטטעס באקומען נישט ווי די לופט);
• ¾ גלעזל סאַהאַראַק
• יאָגורט 1 טעפּל (איר קענען פאַרבייַטן יאָגורט) ק
• 0.5 טעפּלעך סעמאַלינאַ;
• 5 עגגס;
• . 1 לעפעלע באַקינג פּודער (סאָדע קענען קניפּ);
• 1 פּאַקאַט פון וואַניל אָדער וואַניל צוקער.

פּלאָמבירן קעפיר אָדער יאָגורט סעמאַלינאַ און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה צו טייַער. , קלאַפּן יי ווייץ אין די מיקסער ביז אַ דיק פּינע, לייגן צוקער און ווידער ונ דורך וויסק. רייַבן די הייַזקע קעז מיט די יאָוקס, דעריבער לייגן באַקינג פּודער, וואַניל און מישן ונ דורך. ווייַטער, לייגן די געשוואָלן אין קעפיר סעמאַלינאַ און וויסק אַלע אין אַ בלענדער אָדער מיקסער. איצט Carefully אַרייַן די וויפּט ווייץ מיט צוקער, 1/3 פון דער ערשטער, און דעמאָלט אן אנדער 2 1/3 מאל. קאָך אין דעם פאַל עס איז אַ לעפל.

אַ ביסל לובריקאַטעס דנאָ פּאַן פּוטער און פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג קורד מאַסע, שטעלן פֿאַר 40 מינוט אין אַ "פּעקל" מאָדע און 45 מינוט אין די "באַהיצונג" מאָדע. נאָך אויסגעדרייט אַוועק די "באַהיצונג" פֿאַר אן אנדער 10 מינוט אין אַ פֿאַרמאַכט פאַן רעזערוו און אַוועק מולטיוואַרקאַ. דאס איז צו ענשור אַז עס איז ניט געזעצט. דעמאָלט דער קורד אין פאַן מולטיוואַרקאַ בלייבט נאָך פֿאַר אַ בשעת צו קיל אַראָפּ. נאָך עס האט קולד, שטעלן אין די דאַמפער טאָפּ און טאָן אַ שנעל שיפטער, און פֿון די דאַמפער אין דער זעלביקער וועג מיר פאַרשפּרייטן עס אויף אַ שיסל.

דער בלויז, אָבער נישט זייער באַטייַטיק שטערונג קוקינג קאַססעראָלעס אין מולטיוואַרקאַ-דאַמפער איז אַז עס טוט נישט באַקומען טאָאַסטי, ווי אויס פון די ויוון. אבער דאָ געבן אַ טשיקאַווע און אַפּעטיטלעך נאַש העלפן אונדזער פּאַודערד צוקער, קלעם, זויער קרעם, קאַנדענסט מילך, אאז"ו ו אַלע אויף אייער געשמאַק.

קורד פאַן אין מוליטיוואַרקע (s בריקוועטטע קורד)

אויב עס איז קיין אָרט צו געפֿינען אַ היים קרומבלי קעז, דעמאָלט מיר קענען נעמען שאָפּליפטינג און בריקוועטטעס צו קאָכן אַ פאַן פֿאַר אן אנדער רעצעפּט. אויך עס טורנס אויס זייער געשמאַק.

אין האַלב אַ גלאז פון מילך גיסן 4 טבספּ. ספּונז פון סעמאַלינאַ און לאָזן צו טייַער. 2 עגגס, שלאָגן געזונט מיט 6 טייבאַלספּונז. ספּונז פון צוקער (פּרעפעראַבלי ווייַס און יאָוק ווהיסקינג מיט צוקער סעפּעראַטלי). דעמאָלט פאַרבינדן און מישן אין אַ בלענדער 3 קורד פּאַקס, באַקינג פּודער (1 ה. ספּון), וואַניללין (1 פּאַקאַט), די וויפּט יי יאָוק מיט צוקער, Manno-מילך געמיש. די לעצטע טייל מוסיף וויפּט מיט צוקער, פּראָטעין, און די גאנצע איז געווען סטערד. פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ גריסט פּאַן און קאָכן צו "באַקינג" מאָדע 80 מינוט. אויב מולטיוואַרקאַ טוט ניט לאָזן איר צו שטעלן אַ צייַט, דעמאָלט די מאַקסימום, און דעמאָלט אן אנדער ווידער זיין געשטעלט אויף די פעלנדיק צייַט.

די הויפּט ינגרידיאַנץ ספּעסיפיעד אין רעסאַפּיז צו לייגן פאַרשידענע "סטופפינג" - די בעריז, Fruits, געצוקערט Fruits, שאָקאָלאַד, אאז"ו ו אַזוי עס וועט זיין פיל טייסטיער.

דורך דעם וועג, פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן מולטוואַרקי, אָבער עס איז ברויט פאַבריקאַנט, עס איז אויך מעגלעך צו קלייַבן אַרויף קוקינג אָפּציעס. צוואָרעך פאַן אין אַ ברויט מאַשין טורנס אויס ניט ווייניקער געשמאַק.

ראַדויטע זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק מאַסטערפּיסיז.