לערנען די מעניו: פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, קאַלאָריעס. לאַטקע מיט פלייש באַנד אויף אַ דיעטע?

מיט יעדער פּאַסינג טאָג מער און מער מענטשן זענען טראכטן וועגן וואָס זיי עסן. זיי טענד צו עסן רעכט. אבער וואָס טוט עס מיינען? פילע פריש און אָנ אַ טאַם עסנוואַרג? האָבן צו געבן אַרויף דיין באַליבט קיילים: דאַמפּלינגז, פּאַנקייקס, פּייסטריז? נו, יאָ און ניט. צו באַקומען אנגעהויבן, נאָר רעוויסע זייער מעניוז. פֿאַרשטיין ווי פילע אַנטהאַלטן די געוויינטלעך קיילים פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, און וואָס זייער קאַלאָריע צופרידן. לאַטקע מיט פלייש - איינער פון די פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן אונטער צו אַ שטרענג דיעטע. אבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז עס וועט האָבן אויף אייביק יקסקלודיד פון זייער דיעטע.

א קלאַסיש רעצעפּט

צו פֿאַרשטיין וואָס איז די קאַלאָריק 1 לאַטקע מיט פלייש, עס איז נייטיק צו צוריקרופן די קלאַסיש רעצעפּט פון זייַן צוגרייטונג. נאָך אַלע, אַ פּלאַץ דעפּענדס אויף די פּראָדוקטן געניצט. פון קורס, אַנדערש באַלעבאָסטע מאַכן פּאַנקייקס אין פאַרשידענע וועגן. די טייג זאל זיין יאָגורט אָדער מילך, מיט די דערצו פון באַקוויט און אָוט מעל. פיללינגס קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט געפּרעגלט אַניאַנז האַלב מיט פלייש אָדער הון ברוסט. אבער מער וועגן וואָס אַ ביסל שפּעטער.

וואָס איז דארף?

פֿאַר די פּאַנקייקס זיך וועט דאַרפֿן:

• עגגס - 3 פּקס.;
• מילך - 500 מל;
• ווייץ מעל - 250 גראַמז;
• צוקער - 30 גר.;
• זאַלץ - 2 גראַמז;
• גרינס ייל - 100 מל.

פֿאַר נאָרמאַל פילונג:

• רינדערנס פּאַפּ - 700 גראַמז;
• גרויס ציבעלע;
• בשמים;
• זאַלץ.

די פּראָצעדור פֿאַר צוגרייטונג פון

קוקינג פּאַנקייקס זאָל אָנהייבן מיט פילונג. עס איז מער באַקוועם און פּראַקטיש. די פלייש פון רינדערנס, קאָכן ביז ווייך אין סאָלטיד וואַסער. דעם יוזשאַוואַלי נעמט וועגן אַ שעה. קיל און צעהאַקן. ווען בוילינג, איר קענען לייגן פעפער, יאַם בלאַט און אנדערע בשמים צו די פלייש זיך אויסגעדרייט אויס געווירציק און שמעקנדיק. סעפּאַראַטעלי, פּרעגלען די געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס אין גרינס בוימל ביז עס ווערט טראַנספּעראַנט. קיל און לייגן צו די פלייש סקראָללעד. אין דעם פילונג פֿאַר פּאַנקייקס צוגעגרייט.

איצט איר קענען אָנהייבן נידינג די טייג. אָן עס שווער צו ימאַדזשאַן פּאַנקייקס מיט פלייש. קאַלאָריע פאַרטיק שיסל איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף עס, און אין באַזונדער פּעקל. די שיסל אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, עס איז וויכטיק צו רעכט צוגרייטן די טייג. צו נעמען, מישן עגגס מיט צוקער און זאַלץ. די יענער דאַרפֿן צו שטעלן גאַנץ אַ ביסל פון געשמאַק. דעמאָלט קאָך אין די מעל און ניד די טייג. דעמאָלט דזשענטלי, נאָר אַ ספּאָאָנפול פון מילך צו קומען. אויב איר טאָן ניט ייַלן אַרויף, מיר באַקומען אַ גלאַט וואָס פֿליסט מאַסע. די נידינג קען זייער געזונט צו געווינען אַ בלענדער אָדער מיקסער. אין די סוף גיסן די גרינס בוימל.

היץ די פּאַן איבער מיטל היץ. גיסן אַ ביסל פון די טייג צו די צענטער און, טילטינג עס פון זייַט צו זייַט, פאַרשפּרייטן אַ דין שיכטע. פּרעגלען אויף איין זייַט נאָר, ביז די לאַטקע איז נישט בראַונז. לייגן אויף אַ פלאַך טעלער. שטעלן די פילונג אין איין ברעג און זעמל ווי עס איז באַקוועם. פאָרזעצן מאכן פּאַנקייקס ביז דעם סוף פון די פילונג אָדער די טייג. דעמאָלט פּרעגלען זיי אויף אַלע זייטן. פון דעם סכום, איר זאָל באַקומען 5 סערווינגז. אין דעם גרייט פּאַנקייקס מיט פלייש. קאַלאָריע צופרידן פּער 100 גראַמז - 193.60 קייקאַל. פּראָטעינס - 8,7 ג, פעט - 11.2 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 14.9 ג

אַז דער ענדערונג אין די פּראָבע?

מער ווי האַלב די קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ, פון קורס, Falls אויף די טייג. אַז ס וואָס טשאַנגינג זייַן פאָרמולאַטיאָן, עס איז מעגלעך צו באטייטיק רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן. לאַטקע מיט פלייש קען אַפֿילו קער אויס זיין דער בעסטער אונטער דער באַגריף פון "געהעריק דערנערונג". אַזוי, וואָס קענען פאַרבייַטן עס? דעם, פון קורס, מילך, עגגס און מעל.

זינט פּראַפּאָונאַנץ פון דערנערונג די מערסט קריטיקירט פון ווייץ מעל, עס איז נייטיק ערשטער פון אַלע צו קלייַבן אַן אנדער ברירה צו עס. די סימפּלאַסט - איז צו נעמען זייַן אָרט ווהאָלעגראַין. עס כּולל מער וווילטויק פיברע און וויטאַמינס. טייל פון עס קענען אויך זיין ריפּלייסט דורך באַקוויט און האָבערגריץ, די Benefits פון וואָס האָבן שוין געווען געזאגט. באַמערקונג, אָבער, אַז אַזאַ ענדערונגען וועט ניט בלויז רעדוצירן קאַלאָריעס. לאַטקע מיט פלייש וועט זיין נוצלעך און אָנגענעם צו די געשמאַק. כאָטש די יענער, פון קורס, פֿאַר פילע אַ אָפן פונט.

אן אנדער קאָמפּאָנענט אַז קענען זיין לייכט ריפּלייסט אין די רעצעפּט - עס 'ס מילך. אויב די ציל - נאָר רעדוצירן קאַלאָריק, פון קורס, דער בעסטער אָפּציע - די וואַסער. אמת, פיל געשמאַק קוואַליטעט וועט לייַדן. דעריבער, דער אָפּטימאַל אָדער לאָזן עס אַנטשיינדזשד, אָדער פאַרבייַטן נידעריק-פעט יאָגורט. דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט וועגן די עגגס. זייער אַוועק זייער ווירקן די געשמאַק. אבער, זיי טאָן ניט זייער ווירקן די קאַלאָריעס. לאַטקע מיט פלייש אָן זיי וואָלט אַנטהאַלטן 163 קייקאַל פּער 100 גראַם פון פּראָדוקט.

ענדערונגען אין די סטופפינג

פון קורס, דער זאַץ פון די פילונג קענען ניט ווירקן די הויך-קאַלאָריע פּאַנקייקס. וואָס זאָל ווערן געטאן מיט עס, די שיסל איז נאָך געשמאַק בלייבט, אָבער האט ווערן מער דיעטע? ערשטער, עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן הינדל, רינדערנס אָדער דאַר כאַזער. אויך, צו רעדוצירן זייער קאַלאָריק פּרעפעראַבלי פֿאַר קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. דורך ראָוסטינג, פון קורס, זאָל זיין פֿאַרלאָזן.

דער זעלביקער קענען זיין האט געזאגט וועגן די אַניאַנז. עס איז דיזייראַבאַל צו פּרעגלען אָן בוימל אָדער מיט אַ זייער קליין סומע. איר קענען פאַרבייַטן די ציבעלע אויף די גרין, און דעמאָלט דער טעם איז נישט אַפפעקטעד און טאָן ניט דאַרפֿן צו פּרעגלען. צו פאַרגיטיקן אַזאַ אַ דייאַטערי קאָרמען קענען באַליבט בשמים און אַדינג אַ קליין סומע פון יויך, ווערין דער האַלב פלייש.

וואָס אַנדערש?

קאַלאָריע פּאַנקייקס מיט פלייש נאָך שטארק דעפּענדס אויף דעם אופֿן פון צוגרייטונג. דעריבער, עס איז דיזייראַבאַל צו גאָר עלימינירן די פריינג בוימל, אַפֿילו גרינס און קרעפּעס, און פיללינגס. מיט די לעצט פּשוט. דעם האט שוין געווען דיסקאַסט פריער. פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּאַנקייקס איז דיזייראַבאַל צו באַקומען אַ ניט-שטעקן סקאָווראָדע אָדער סעראַמיק קאָוטינג. אויב נאָך טוט ניט אַרבעט, דעמאָלט נוצן אַן בוימל שפּריץ און לייגן עס גלייַך אין די טייג.

לאַטקע מיט פלייש קענען ניט אַדישנאַלי פּרעגלען נאָך צוגרייטונג. קלעקן עס צו וואַרעם אַרויף אין די מייקראַווייוו אָדער סטימד. פון קורס, דיעטע איז גאָר שיסל נאָך וועט ניט נאָמען. אבער פֿאַר אַ האַרציק פרישטיק פּאַסיק אַ לאַטקע מיט פלייש. קאַלאָריע 1 פּיסי. וועט דורכשניטלעך 80-100 קייקאַל.