מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם. רעסאַפּיז

מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם - אַ גרויס פאַרבייַסן און אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר פאַנס פון באַקינג. דעם שטיקל איז האַלב זייער געשווינד פון די מערסט פּשוט פּראָדוקטן, אָבער עס טורנס אויס זייער געשמאַק און ווייך. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו באַקן דעם מן זויער קרעם אין מולטיוואַרקאַ, ווי ווויל ווי עטלעכע פון די סיקריץ פון זייַן צוגרייטונג.

א פּשוט רעצעפּט מאַננאָגאָ שטיקל

יעדער באַלעבאָסטע פּריפּערינג דעם פאַרבייַסן אין זייַן אייגן וועג. עטלעכע מענטשן בעסער אַ דייאַטערי אָפּציע אָן מעל, עמעצער וואס לייקס צו לייגן פלאַוואָרס, בשעת אנדערע דערקענען בלויז אַ שטיקל מיט זיס פילונג. אין אונדזער פאַל, מיר פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן צו קאָכן אַ פּשוט מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם, וואָס איז געשמאַק דורך זיך. דער רעצעפּט פון:

• אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער, שטעלן אַ גלאז פון סעמאַלינאַ, האַלב טעפּל פון זויער קרעם און לאָזן די פּראָדוקט פֿאַר עטלעכע מאָל אַליין.
• ווען די סעמאַלינאַ סוועלז, לייגן צו איר דרייַ עגגס, וואָס מוזן זיין פֿאַר שאָקלען אַרויף מיט איין גלעזל פון צוקער.
• גלעזל מעל וועלט דורך אַ זיפּ, און אויך לייגן צו די טייג.
• העלפט גלעזל פון רייזאַנז, פּיטיד, שווענקען מיט וואַסער און ברייַען מיט בוילינג וואַסער. דעמאָלט אויך לייגן עס צו די טייג און מישן מיט אנדערע פּראָדוקטן.

מולטיוואַרקי שמירן גלעזל גרינס בוימל אָדער פּוטער און דעמאָלט גיסן עס אין טייג. קאָכן פאַרבייַסן אין "באַקינג" מאָדע פֿאַר וועגן 50 מינוט. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קילן די שטיקל. נאָך וואָס, עס זאָל זיין ציכטיק צו באַקומען שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט און דינען טיי.

מאַנאַ זויער קרעם אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

אויב איר האָבן אַ פּלאַץ פון דערפאַרונג אין קוקינג, דעמאָלט איר וויסן ווי שווער עס איז צו קאָכן סעמאַלינאַ שטיקל אין די ויוון. פֿאַר עס צו זיין אויסגעדרייט לאַש און רויט, איר מוזן Carefully ונטערזוכן זייַן טשאַראַקטעריסטיקס טעלער. אויב איר מאַכן אַ גרייַז און קלייַבן די אומרעכט צייַט, דעמאָלט דיין פאַרבייַסן קענען ברענען אַ ביסל אָדער בלייַבן רוי. דאַנק צו מאָדערן טעכנאָלאָגיע באַקינג מולטיוואַרקאַ האַלב זייער לייכט, ווי טייג בייקט דורך יוואַנלי. צו באַקן אַ געשמאַק מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם, איר וועט דאַרפֿן צו:

• מישן אַ גלאז פון סעמאַלינאַ מיט איין גלעזל פון זויער קרעם, און דעריבער לאָזן די עסנוואַרג פֿאַר העלפט אַ שעה.
• בשעת סעמאַלינאַ סוועלז, שלאָגן איין גלעזל פון צוקער מיט דרייַ הינדל עגגס.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו די סיפטעד מעל (האַלב אַ גלעזל), האַלב לעפעלע פון באַקינג סאָדע, און זאַלץ צו טעם.
• אויב איר ווילן דיין פאַרבייַסן האט אַ ספּעציעל טאַם, לייגן די טייג אַ ביסל וואַניל אָדער וואַניל צוקער.
• שמירן די שיסל פון די מיטל מיט פּוטער און גיסן די טייג אין עס.

שטיקל זאָל ווערן צוגעגרייט צו "באַקינג" מאָדע פֿאַר לפּחות איין שעה. ווען ער איז גרייט, שפּריצן עס מיט פּאַודערד צוקער און דינען.

מאַנאַ אָן מעל

דעם פאַרבייַסן אין קיין פאַל מיר קענען ניט רופן אַ דייאַטערי, אָבער, פּרובירן צו רעדוצירן זייַן קאַלאָריע צופרידן, איר קענען פּרובירן. אויב איר ווילן צו באַלעווען זייער ליב געהאט אָנעס געשמאַק פּייסטריז, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. ווי צו קאָכן די מן אין מולטיוואַרקאַ אויף זויער קרעם? לייענען דעם רעצעפּט און גיינ ווייַטער אין לויט מיט אונדזער ינסטראַקשאַנז:

• צו אָנהייבן, מישן אַ גלאז פון סעמאַלינאַ און אַ גלאז פון נידעריק-פעט זויער קרעם אין אַ פּאַסיק שיסל און לאָזן די עסנוואַרג אַוועק פֿאַר אַ בשעת.
• 100 גראַמז פון צוקער, מישן וויסק דרייַ פּראָטעינס פון הינדל עגגס. צו עקספּידייט דעם פּראָצעס, איר קענען נוצן אַ מיקסער.
• פאַרבינדן די צוגעגרייט פּראָדוקטן, שטעלן זיי צו די וואַניל צוקער און אַ פּאַקאַט פון באַקינג פּודער.
• וואַשן די רייזאַנז און גיסן עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ בשעת. דערנאָכדעם, מישן עס מיט אנדערע פּראָדוקטן.

באַקן מן לפּחות אַ שעה, שטעלן די מיטל אין "באַקינג" מאָדע.

מן אין די זויער קרעם. רעצעפּט מולטיוואַרקאַ

די פּיקיוליעראַטי פון דעם פאַרבייַסן איז אַז פֿאַר זייַן צוגרייטונג מיר דאַרפֿן אַ טשערניצע. אין די זומער איר קענען נעמען פריש בעריז, און אין די קעלט צייַט, נוצן פאַרפרוירן. צו צוגרייטן די מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם, איר וועט דאַרפֿן צו:

• דרייַ עגגס שלאָגן מיט אַ מיקסער מיט איין גלעזל פון צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ.
• לייג צו אין אַ גלאז שיסל פון סעמאַלינאַ, אַ גלעזל פון זויער קרעם און אַ גלעזל פון סיפטעד ווייַס מעל.
• פּראָדוקטן קאָך און לאָזן פֿאַר 30 מינוט צו רו.
• ווען וועט די רעכט צייַט, שטעלן אין די טייג באַקינג פּודער און מישן אַלץ צוזאַמען ווידער.
• 100 גראַמז טשערניצע שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער און לאָזן צו טרוקן.
• מולטיוואַרקי שיסל באַרשט מיט פּוטער, דעמאָלט גיסן עס אין אַ גרויס טייל פון די פּרובירן. לייגן עס יוואַנלי צוגעגרייט בעריז און פּלאָמבירן זיי מיט די רוען טייג.

צוגרייטן די שטיקל אין "באַקינג" מאָדע פֿאַר 50 מינוט. צו די פאַרבייַסן איז געווען אַ לאַש, עפענען די מולטיוואַרקי סיגנאַל נאָך אַ ווייַטער 20 מינוט. איידער געדינט, רעפטל די פּיראָג אין פּאָרשאַנז ברעקלעך. דעם מן איז בישליימעס קאַמביינד מיט די שמעקנדיק טיי און כאָוממייד קלעם.

סאָף

מיר וועלן זיין צופרידן אויב איר הנאה קוקינג מן אין מולטיוואַרקאַ מיט זויער קרעם. מיט דער הילף פון רעסאַפּיז געזאמלט אין דעם אַרטיקל, איר וועט קענען צו דיווערסיפי די בעקאַבאָלעדיק משפּחה טיי פּאַרטיעס און מער ביטע נאָענט געשמאַק.