פּשוט און שנעל מילז: רעסאַפּיז, סיקריץ כאַוסווייווז

איר שטענדיק ווילן צו קאָכן עפּעס געשמאַק, אָבער אַזוי אַז עס האט נישט נעמען לאַנג. צום באַדויערן, טעגלעך לעבן איז ניט שטענדיק מעגלעך צו ויסטיילן קוקינג אַ גענוג צייַט פון צייַט. טאָמער וואָס איז וואָס שנעל עסנוואַרג זענען זייער פאָלקס צווישן כאַוסווייווז. אין דעם אַרטיקל מיר ווילן צו באַקענען אַ נומער פון רעסאַפּיז צו העלפן איר צוגרייטן און פרישטיק, און לאָנטש און מיטאָג, און אַפֿילו עפּעס פֿאַר די יום טוּב טיש, עס כאַפּאַנז אַז די געסט אָנקומען אַניקספּעקטידלי, אָבער עפּעס זיי האָבן צו מייַכל.

קעז קייקס, בייקט אין די ויוון

אויב מיר רעדן וועגן וואָס מין פון פעסט עסנוואַרג פֿאַר מיטאָג קענען זיין צוגעגרייט, די טשעעסעקאַקעס וועט מיסטאָמע זיין די נומער מען אָפּציע. מאַכן זיי אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. זייער גוט זיי זענען באקומען אין די ויוון. און צייַט איז געראטעוועט. אויף אַ באַקינג בלאַט געלייגט אויס אַ גרויס חלק. די טייג קענען זיין שטעלן באַנאַנע אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס און ניסלעך. אַזוי, מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

1. הייַזקע קעז - צוויי הונדערט גראַמז.
2. איינער יי.
3. צוקער - 2 טבספּ.
4. מעל - 3 טבספּ.
5. מאַנקאַ- 2 טייבאַלספּונז.
6. סמעטאַנאַ.

פון די ינגרידיאַנץ וועט נאָר אַכט טשעעסעקאַקעס, אַזוי אויב איר דאַרפֿן מער, פילן Free צו פאַרגרעסערן די נומער פון פּראָדוקטן.

ביסל אויסשטרעקן אונדזער קעז און לייגן די יי, צוקער און סעמאַלינאַ. געזונט אַלע דעם גערודער און לאָזן פֿאַר פופצן מינוט צו סעמאַלינאַ געשוואָלן. דערנאך לייגן די מעל און, אָפּטיאָנאַללי, וואַניל. אַמאָל ווידער מישן געזונט.

נאַס הענט מאַכן טשעעסעקאַקעס און צעברעקלען זיי אויף ביידע זייטן אין מעל. פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט. סמאַזשעם דאַווקע שפּיץ פון זויער קרעם. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר פופצן מינוט.

כאָוממייד מיטבאָלז

קאָנסידערינג די רעסאַפּיז פון שנעל עסנוואַרג, עס איז אוממעגלעך ניט צו געדענקען די כאָוממייד זאַפטיק בורגערס. זיי זענען שנעל און גרינג צו צוגרייטן.

מיר וועלן דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

1. צעהאַקן - 0.5 קג.
2. אַניאַנז - 100 ג
3. מילך - 150 מל.
4. ווייַס ברויט - 200 ג
5. יי - 1 שטיק.
6. ברויט ברעקלעך אָדער מעל - 100 ג
7. גרינס ייל, זאַלץ, פעפער.

בורגערס טייסטיער באקומען אויב די סטופפינג איז חזיר-רינדערנס. ווייַס ברויט איז בעסער צו נעמען אַלט-געבאַקן. אזוי לאָזן ס אָנהייב. ווייקן ברויט אין מילך. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, דעמאָלט פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז גאָלדען שטאַט.

סטופפינג שטעלן אין אַ פּאַן, לייגן די יי און סקוויזד ברויט. זאַלץ און פעפער, און דעמאָלט הענט קאָך דער געמיש ביז גלאַטיק. סטופפינג אַ ביסל בעסער קעמפן אַוועק. דעם אָפֿט וואַרפן עס אין די פּאַן. דעמאָלט איר קענען לייגן איינער פּראָטעין, וויפּט אין אַ קיל פּינע.

מאָלדינג פּאַטיז, צעברעקלען זיי אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס. ווייַטער פּרעגלען אויף ביידע זייטן צו פֿאָרמירן אַ סקאָרינקע. און אין די סוף איר דאַרפֿן צו גיסן וואַסער אין די פּאַן, דעקן עס מיט אַ דעקל און מליען ביז ווייך סטאַטוס.

פּיצאַ האַלב אין אַ סקאָווראָדע

רעסיפּעס שנעל מילז זענען גוט אַז צייַט און ענערגיע צו קאָכן אויס אַ קליין ביסל, אָבער דער רעזולטאַט פּליזיז.

ימאַדזשאַן אַז איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט אויף די געסט, און עס איז נייטיק צו קאָכן אַרויף אַ מאָלצייַט אין קיין צייַט. אבער אַז קענען זיין צוגעגרייט אין פופצן מינוט? אַז ס רעכט, די פּיצאַ! שנעל און געשמאַק עסנוואַרג אין אַזאַ קאַסעס - נאָר ישועה.

ינגרידיאַנץ פֿאַר פּיצאַ:

1. זויער קרעם - 4 טבספּ.
2. מייַאָנעז - 4 טבספּ.
3. עגגס - 2 ברעקלעך.
4. מעל - 9 טייבאַלספּונז.
5. ווורשט, מאַשרומז, קעז, טאַמאַטאָוז - אין קורץ, אַלץ אַז איר ליבע ווי אַ פילונג.

זאל ס אָנהייבן מיט די טייג פֿאַר פּיצע. פאַרבינדן מעל, מייַאָנעז, עגגס. די טייג זאָל האָבן אַ פליסיק, ווי דיק קרעם. אין דעם רעצעפּט, די מערסט וויכטיק זאַך - עס איז רעכט צו לייגן מעל. זען טאָן ניט אָווערדאָ עס. די קאָנסיסטענסי זאָל זיין אַזאַ אַז די מאַסע איז נישט סטאַק צו די הענט און אין דער זעלביקער צייַט ניט פיל איז געווען וואָס פֿליסט. די טייג וועט דאַרפֿן צו גלאַט די הענט אין די פּאַן, אַזוי ווי צו דעקן די גאנצע ייבערפלאַך.

קאַלט באַטערד פּאַן, וואַרעם אַרויף און לייגן דעם יסוד. די גרעב פון דער פּלאַסט מוזן נישט יקסיד איין סענטימעטער. שטעלן דעם שטיקל אויף שטעלע. ער זאָל כאַפּן אַ ביסל.

אויף שפּיץ פון די טייג שטעלן די סטופפינג. עס קענען זיין גאַנץ אַרבאַטרערי. ניצן די איין אַז איר ליבע. לעמאָשל, פלייש, ווורשט, שינקע, הזיתים, פּאָמידאָר און ה. ד אויבן אַלע רעכט שפּריצן קעז.

דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל - און ווידער אויף שטעלע. קעז זאָל צעשמעלצן גאָר. אַמאָל דעם איז געשען, דעמאָלט די פּיצאַ איז גרייט.

שנעל קוקינג זענען גוט ווייַל זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו אָפּגעבן אַ פּלאַץ פון צייַט - אַנשטאָט בעסער צו רעדן מיט די געסט. ווי דער זאגן גייט, און Friends זענען פול, און איר טאָן ניט באַקומען מיד, אָבער נאָך אַלע געראטן ווי אַ גוט באַלעבאָסטע.

שוועמל זופּ

א ביסל צייַט און איר דאַרפֿן צו צוגרייטן ערשטער. דעם איז אויך אַ שנעל שיסל. יא, טאָן ניט זייַן סאַפּרייזד! זאל ס קוק ווי צו גרייטן זופּ מיט מאַשרומז. מיר דאַרפֿן:

1. טשאַמפּיגנאָן - 0.5 קג.
2. ציבעלע - צוויי ברעקלעך.
3. הינדל יויך, גרינס - 0.75 ליטער.
4. קרעם - 200 מל.
5. עגגס - צוויי ברעקלעך.
6. פּעטרעשקע, זאַלץ, בוימל, קראַקערז, שווער קעז.

פּאָמאָ מאַשרומז, קלינד און פינעלי מיר וועלן שנייַדן אָדער מאָל אין אַ בלענדער. אָניאָנס זאָל אויך זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך. ווייַטער, מאַשרומז און אַניאַנז דאַרפֿן פּרעגלען אין גרינס בוימל. לייגן מעל און מישן געזונט. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן אין בוילינג יויך. צו געשמאַק מיט זאַלץ און קאָכן פֿאַר צען מינוט. דעמאָלט ווידער, איר קענען צעהאַקן אַלע די בלענדער ביז גלאַטיק. און טאָן ניט פאַרגעסן צו לייגן קרעם. איידער סאַבמיטינג צו די טיש, לייגן די געהאַקט יי און געהאַקט פּעטרעשקע. יעדער חלק קענען פּריפּאָראָשיט גרייטיד קעז. דאָ זופּ און גרייט.

און וואָס אַנדערש עס איז שנעל עסנוואַרג? די ווייַטער שריט אין אונדזער סאַלאַדס.

סאַלאַט פון קעראַץ און קרויט

אַלעמען איז באַקאַנט מיט אַ סאַלאַט פון קעראַץ און קרויט. עס איז ליכט און רייַך אין וויטאַמינס. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער און די קוואַל. עס קענען Refill לימענע, גרינס ייל, מייַאָנעז. עס אַלע דעפּענדס אויף אייער געשמאַק.

אַזוי, מיר וועט שנייַדן די קרויט אין דין סטריפּס, סעזאָן מיט זאַלץ און געדענקען איר הענט. קאַרראָץ רייַבן. בולזיי דאַרפֿן צו שאָלעכץ און רייַבן, אויך. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. איצט פֿאַרשטעלן די סאַלאַט מיט בוימל און לימענע זאַפט.

אַזאַ אַ פּשוט און שנעל קיילים זענען זייער גוט צוגעגרייט עס פֿאַר מיטאָג. זיי זענען זייער ליכט, וואָס מיטל אַז עס איז ניט ריזיקירן צו געווינען עקסטרע וואָג.

גרינס סאַלאַט מיט פעטאַ קעז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם ווונדערלעך סאַלאַט נעמען:

1. קעז - 100 גראַמז.
2. טאַמאַטאָוז - דרייַ.
3. קיוקאַמערז - 1 פּיסי.
4. סלוי פון הזיתים אָדער הזיתים.
5. בלוי בויגן.
6. גרין אַניאַנז.
7. גרינס ייל, פעפער, זאַלץ.

טאָמאַטאָעס זאָל זיין שנייַדן אין גרויס קובעס, קיוקאַמערז, אויך. בלוי בויגן שינקאָ רינגס. קעז שנייַדן אין קיובז. כל די ינגרידיאַנץ מישן, זאַלץ און פעפער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן די הזיתים, ביז אַהער פּולד אויס פון זייער ביינער. געדינט מיט גרינס אָדער מאַסלינע בוימל. צו צוגרייטן איר פאַרברענגען ניט מער ווי פינף מינוט. שטימען, די סאַלאַדס - דאָס איז באמת שנעל און געשמאַק!

בייקט רויט פיש

מיר וואָלט ווי צו פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר בייקט לאַקס. עס וועט צוגרייטן אַ סאָלאָ, אָן קיין אַדאַטיווז, זינט אין זיך עס איז אַ פאַקטיש נאַש.

בכלל שנעל עסנוואַרג - עס איז אַזאַ אַ פרוכטבאַר טעמע פון ווערייישאַנז אויף הייַנט זייער פיל. און קיין באַלעבאָסטע קענען ביטע די הויזגעזינד מיט עפּעס געשמאַק יעדער טאָג. נו, די רויט פיש איז גאנץ פֿאַר ספּעציעל מאל.

אַוצעט: פּריפּערינג מאָלצייַט שנעל, אָבער טריינינג וועט נעמען עטלעכע מאָל. אַזוי, נעמען די לאַקס, וואַשן עס און טרוקן די ברעקלעך. די ווייַטערדיק פעפער, זאַלץ מאַרינירן און שטעלן אין טרוקן ווייַס ווייַן (געהיילט פֿאַר לפּחות אַ שעה). נעמען די שטער פֿאַר באַקינג און טיילן עס אין ווי פילע פּאַרץ ווי מיר סטייקס. פֿאַר יעדער פון זיי דאַרפֿן צו רייַבן אַ ביסל פּוטער. שטעלן די פיש אויף שפּיץ, שפּריצן מיט ווייַן, און דעמאָלט אַ ביסל בוימל. יעדער שטיק Carefully קער אַוועק. אַלע באַגס געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעם פיש איז געזונט געדינט מיט אַ סאָוס אָדער לימענע.

ווי איר קענען זען, די פעסט עסנוואַרג - עס 'ס נישט נאָר אַ באַנאַל געפּרעגלט עגגס מיט סאָסידזשיז, אויב איר ווילן אַפֿילו אַ באַשיידן מיטאָג קענען ווענדן אין מאָגן יום טוּב. עס איז אונטערטעניק צו אַלעמען!

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

יעדער פרוי האט זייער אייגן ביסל סיקריץ פון קוקינג אַ באַזונדער עסנוואַרג. כולל אין זייער אַרסענאַל עס זענען שנעל עסנוואַרג, שפּאָרן אין די רעכט צייַט. ווי זיי זאָגן, באָקע טוערס זענען ביכולת צו ממש פֿון גאָרנישט צו מאַכן עפּעס געשמאַק און ווונדערלעך, יעדער מאָל אין דער זעלביקער צייַט דילייטינג זייער כאַוסכאָולדז. פּרובירן עס און איר!