עגגס נעאַפּאָליטאַן: רעסאַפּיז

עגגס נעאַפּאָליטאַן - עס ס 'גאַנץ סאַטיספיינג און געשמאַק שיסל וואָס וועט אַפּעלירן צו די גאנצע משפּחה. זיי בישליימעס פאַרבייַטן פרישטיק אָדער מיטאָג. דערצו, דעם שיסל איז זייער שנעל און גרינג צו קאָכן. די קוקינג פּראָצעס נעמט אַ ביסל צייַט און מי. די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם שיסל עס אין קיין פרידזשידער.

א קלאַסיש רעצעפּט

צו קאָכן די עגגס פון די נעאַפּאָליטאַן "קאַמענקאַ" (טעלעוויזיע סעריע, אין וואָס די העלדין איז פּריפּערינג דעם שיסל איז), איר דאַרפֿן:

1. 6 עגגס.
2. 6 גרויס ספּאָאָנפולס פון רייַז.
3. העלפט גלעזל פון ריין וואַסער.
4. 80 גראַמז פון קעז.
5. 2 גרויס טייבאַלספּונז סאָפטענעד פּוטער פון קרעם.
6. געהאַקט פּעטרעשקע.
7. זאַלץ און פעפער - צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג

עגגס נעאַפּאָליטאַן צוגעגרייט זייער געשווינד. די הויפּט זאַך - צו אָבסערווירן די סיקוואַנס און אַלע די כּללים. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן רייַז. עס איז נייטיק צו גיין דורך, און דעמאָלט שווענקען. אויף פייַער זאָל שטעלן די טאָפּ און גיסן וואַסער אין עס. ווען די פליסיק בוילז, עס איז נייטיק צו לייגן זאַלץ און גיסן די רייַז. קאָכן גערשטן זאָל זיין פֿאַר 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, איר קענען קאָכן שווער-בוילד עגגס. דעריבער זיי זאָל זיין קיל, ריין די שאָל און שנייַדן אין ברעקלעך לענגטהווייַס.

האַלב רייַז זאָל אנידערזעצן אין אַ קאַלאַנדער און מישן מיט קעז, באַטערד דורך ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק. קליין באַקינג טאַץ זאָל זיין וילד קרעם. דערנאך עס איז נייטיק צו לייגן אויס די רייַז-קעז געמיש און גלאַט. אויף שפּיץ פון קאַשע זאָל זיין שטעלן געהאַקט עגגס. זיי זאָל זיין אַ ביסל זאַלץ.

עגגס נעאַפּאָליטאַן זאָל פעפער און שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע. באַקינג שיסל מיט די דאַרפֿן צו שטעלן אין די פּרעהעאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר 7-10 מינוט.

מיט שינקע און גרין פּיז

ווי אַנדערש קענען איר קאָכן עגגס נעאַפּאָליטאַן? דער רעצעפּט קענען זיין modified אַ ביסל. די שיסל קענען לייגן שינקע און גרין פּיז. צו צוגרייטן אַזאַ עגגס נעאַפּאָליטאַן דאַרפֿן:

1. 4 הינדל עגגס.
2. גלעזל פון רייַז.
3. דרייַ ברילן פון ריין וואַסער.
4. 5 קלאָוועס פון קנאָבל.
5. 150 ג פון די שינקע.
6. 3 טבספּ. טייבאַלספּונז קאַנד פּיז.
7. 150 ג פון פּוטער קרעם.
8. זאַלץ און פעפער - צו טעם.

פּריפּערינג עסנוואַרג

אַזוי, ווי צו מאַכן אַ געשמאַק נעאַפּאָליטאַן יי? רעצעפּט מיט אַ Photo וועט לאָזן צו געשווינד און לייכט צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל. צו נעמען קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט. רייַז זאָל גיין בוסט, און דעמאָלט שווענקען מיט ריין וואַסער. צוגעגרייט טוווע דאַרפֿן צו גיסן אין די פּאַן. דאָ עס איז נייטיק צו אַרייַנשפּריצן די required סומע פון וואַסער. קאַנטיינער פון רייַז זאָל זיין געשטעלט אויף די פייַער. טוווע דאַרפֿן צו קאָכן. פֿאַר דעם צוועק די אינהאַלט פון די פּאַן זאָל ווערן געבראכט צו אַ קאָכן, דעמאָלט אַראָפּנעמען די פּינע, רעדוצירן די פייַער. רייַז זאָל לייגן זאַלץ צו טעם. ווען די קאַשע איז גרייט, איר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל. סטעאַמעד רייַז זאָל.

בשעת די קאַשע קולז, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. קנאָבל זאָל זיין קלינד און דורכגעגאנגען דורך די דרוק. שינקע קענען נעמען קיין. די הויפּט זאַך אַז עס איז געווען געשמאַק. עס מוזן זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

ווי צו באַקן

ווען עסנוואַרג זענען צוגעגרייט, איר זענט גרייט צו באַקן. איר וועט דאַרפֿן אַ באַקינג טאַץ מיט הויך זייטן אָדער אַ ספּעציעל פאָרעם. די דנאָ פון די קאַנטיינערז זאָל זייַן גריסט מיט פּוטער. נאָך וואס, די פאָרעם צו זיין אויסגעגאסן רייַז, שינקע, קנאָבל. עס איז אויך כדאי צו פּאַטינג אַ ביסל ברעקלעך פון פּוטער, לייגן פעפער און זאַלץ. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך. די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו פאָר אַ רוי יי.

איצט, די פאָרעם פון די וואָרקפּיעסע זאָל זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן עגגס נעאַפּאָליטאַן זייַן אין אַ טעמפּעראַטור פון פון 170 ° C צו 180 ° C פֿאַר 10 מינוט. די פאַרטיק שיסל איידער געדינט, איר קענען שפּריצן מיט קעז און גאַרניש מיט געהאַקט הערבס.

שיסל מיט טאַמאַטאָוז

אויב געבעטן, די יי נעאַפּאָליטאַן קענען דיווערסיפי דורך אַדינג עטלעכע פריש וועדזשטאַבאַלז אָדער סאָוס. פֿאַר דער צוגרייטונג פון אָריגינעל קיילים דאַרפן:

1. 4 הינדל עגגס.
2. 4 טאַמאַטאָוז. אויב געבעטן, זיי קענען זיין ריפּלייסט נאַפּאָלעטאַנאַ סאָוס (למשל, סאַקלà פאַבריקאַנט).
3. קעז, פּרעפעראַבלי מאָזזאַרעללאַ.
4. פעפער, זאַלץ - צו טעם.
5. בשמים - אָרעגאַנאָ, באַסיל, טיים.

אויב געבעטן, די פאַרטיק שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט פריש הערבס.

ווי צו קאָכן

עס איז ניט נייטיק צו קאָכן עגגס אין זייער שעלז נעאַפּאָליטאַן. עס איז בעסער צו נוצן די אַ לאַ קאַרט קרעמאַנקי. אין דעם פאַל עס וועט זיין גענוג 4 ברעקלעך. די דנאָ פון די מאָולדז זאָל זיין לובראַקייטיד מיט מאַסלינע ייל צו עסנוואַרג איז נישט בערנט. טאָמאַטאָעס זאָל זיין געוואשן, אַ ביסל טרוקן, דעמאָלט צעהאַקן. געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געשטעלט אויף די דנאָ פון די מאָולדז. קענען זיין ריפּלייסט ווען נייטיק, פּאָמידאָר סאָוס. די שיכטע גרעב זאָל זיין לפּחות 1 סענטימעטער.

נאָך וואס, די מאָולדז דאַרפֿן צו פאָר פריש עגגס, לייגן זאַלץ און פעפער. אויך, אין דעם בינע, שפּריצן די שיסל זאָל זייַן געווירציק. עס איז בעסטער אַזאַ שיסל איז קאַמביינד מיט אָרעגאַנאָ, טיים און באַסיל. אויף שפּיץ פון די עגגס אין די מאָולדז נייטיק צו שטעלן אַ שטיק פון מאָזזאַרעללאַ.

באַקן די שיסל זאָל זיין אין אַ וואַסער וואַנע. צו דעם סוף, די דנאָ פון די ויוון זאָל זיין געשטעלט טיף קאַנטיינער מיט וואַסער. באַקינג טעמפּעראַטור מוזן זיין לפּחות 200 ° סי נאָך 7 מינוט די שיסל איז גרייט. אַזאַ עגגס נעאַפּאָליטאַן זאָל זיין געדינט מיט טאָוסטיד שוואַרץ ברויט.

אין די סוף פון

עגגס נעאַפּאָליטאַן - איז סאַטיספיינג און נאָר די גאנץ שיסל פֿאַר אַ ליכט פרישטיק, אַ פול מיטאָג, און נאָכמיטאָג טיי. פּריפּערינג עס איז זייער פּשוט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם שיסל געהערט צו די איטאַליעניש נאציאנאלע קוויזין. אָבער, זיין פּאָפּולאַריטעט הויך. עגגס נעאַפּאָליטאַן צוגעגרייט אין פילע לענדער. דעם איז ניט חידוש. נאָך אַלע, זיי קענען זיין צוגעגרייט פון די פּראָדוקטן בנימצא צו קיין קיך. די הויפּט זאַך - צו אָבסערווירן אַלע די כּללים. ווי אַ רעזולטאַט, עס וועט קער אַ סאַטיספיינג מאָלצייַט אַז קענען קאָרמען די גאנצע משפּחה.