פּאָמידאָר 'באַלקאָן נס' - עס איז אַ נס מיט זיין הענט און אויף דיין אייגן באַלקאָן

ווי פיל טאָן מיר וויסן וועגן טאַמאַטאָוז? און עס ס 'נישט אַז עס איז, אָבער ניט אַזוי יאָ. אבער טאַמאַטאָוז - עס ס ניט נאָר 2, 3 אָדער אַפֿילו פיר קילאָגראַמס פּער קוסט פייַן טיש פון די פּראָדוקט, אָבער אויך אַ שיין פאַבריק. געדענקען די געשיכטע פון די קאַרטאָפל? אין ערשטער, עס איז געווען ריין אָרנאַמענטאַל פאַבריק גראָוינג אין בלום בעדז, און עס איז געווען אַזוי זעלטן אַז עס איז געווען באוואכט דורך רויאַל גאַרדז. אבער קאַרטאָפל בלומען קענען קוים ווערן גערופֿן אַזאַ - און היטן עפּעס דער הויפּט גאָרנישט. וועגן Fruits וואָס פון די בלומען וואַקסן, און קענען נישט רעדן. איצט קוק אין די קוסט פּאָמידאָר - שיין רויט, געל, ראָזעווע פרוכט פרייד דיין אויגן פריילעך מיינונג. נו, אויב עס איז, למשל, די פּאָמידאָר "באַלקאָן נס" אַז איז ניט בלויז שיין, אָבער אויך געשמאַק. און אויב דאָס "יאַמי" צוויי מעטער אַוועק פון די קיך טיש - צו געבן אַרויף די טרייסט פון דעם איז נאָר אוממעגלעך. און אַלע עס איז נייטיק צו אָרגאַניזירן און דזשודישאַס נוצן פון לעבעדיק פּלאַץ - אַ באַלקאָן, אַ לאַגיאַ אָדער, אין מינדסטער, די סיל.

אויב די סובורבאַן געגנט אויף דער באַלקאָן איר פרייד, איר קענען וואַקסן טאַמאַטאָוז אָרט "באַלקאָן נס." דעם נוציק פּראָדוקט איז דערוואַקסן אין שטוב באדינגונגען, אַ positive פּראַל ניט בלויז אויף די קאַמפּלישאַן פון די דיעטע, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די מייקראָוקליימאַט אין דער וווינונג. און די מערסט טשיקאַווע און אומגעריכט רעזולטאַט ווען איר, למשל, וואַקסן טאַמאַטאָוז "באַלקאָן נס" - איר וועט האָבן אַ טשיקאַווע שיין פאַבריק באַפּוצונג באַלקאָן אָדער ווינדאָווסילל. סאַפּרייזינגלי, דעם פאַרשיידנקייַט פון פּאָמידאָר מאל נעמט זייַן ריגהטפול אָרט ווייַטער צו די בלומען - אַ גרויס נומער פון העל רויט באַללס, טאַמאַטאָוז בעאַוטיפוללי קוקט אויף קיין גאָרטנצוכט פלאָווערבעד.

וואָס איז אַ פאַבריק מיט אַן עקזאָטיש נאָמען - טאָמאַטאָ "באַלקאָן נס"? ערשטער, עס ינוואַלווז די קאַלטיוויישאַן פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס ווי אין די עפענען פעלד, און ניצן די "טאָפּ" לאַנדינג. שטריך ווערייאַטיז אַז ער האט אַ קורץ און סטאַם פאָרעם, דאס הייסט, גלאַט, שטאַרק צענטראל שטאַם הייך פון העלפט אַ מעטער אַז טוט נישט דאַרפן גאַרטערס און פּאַסינקאָוואַנייאַ. רגע, די פאַבריק האט אַ גוט טראָגן - אַרויף צו 2 קג פּער קוסט קליין, וועגן 20-30 גראַמז, העל רויט Fruits מיט ויסגעצייכנט טעם. דריט, די פּאָמידאָר "באַלקאָן נס" האט אַ גוט קעגנשטעל צו שפּעט בלייט. אויף פּרעקאָסיטי, 85-100 טעג, די פאַרשיידנקייַט איז שייך צו פרי רייפּאַנינג. און די רובֿ טשיקאַווע: וואָס איר קענען טאָן פון דעם פּאָמידאָר? יא, אַלע וואס איז געמאכט פון אַלע די טאַמאַטאָוז - ויסגעצייכנט סאַלאַדס, פּיקאַלז, קאַנסערוויישאַן, אָבער עס זענען אויך עקזאָטיש - עס ס 'כּמעט די בלויז פאַרשיידנקייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט אין די פרידזשידער.

פֿאַר גראָוינג סידלינגז אונטער וואָס איז גערופֿן "היים", די יזיאַסט וועג צו צולייגן אַ פּראָסט אָפּציע: אין אַ פּלאַסטיק גלעזל זאָל "מאַכן אַ לאָך" די דנאָ, גיסן אין עס מיט אַ אַ ביסל אַלקאַליין באָדן אָפּרוף, און שטעלן איינער אָדער צוויי זאמען. נאָך וועטינג די גלאז דעקן מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און ... אַלע מיקראָפּאַרניק גרייט. ווייניקער ווי אַ וואָך שפּעטער די זאמען לוקע, אַראָפּנעמען די פילם און צושטעלן גוט לייטינג, נעץ און גייַסטיק באַזייַטיקונג - קיין פאַבריק איז זייער אַפּרישיייטיד. ווען די סידלינגז וועט ספּראַוט אַ גוט, שטאַרק געוויקסן 10 צו 15 סענטימעטער, זיי זענען טראַנספּלאַנטיד אין פּאַץ אין די 1.5-2 ליטער. דעם אָנגענעם געשעעניש האָבן צו וואַרטן וועגן 20 - 25 טעג, און דער ערשטער Fruits דערשייַנען זייער באַלד - עטלעכע 15 - 20 טעג איר האָבן צו וואַרטן פֿאַר די אויסזען פון קליין טאַמאַטאָוז. די רו - געשעפט עקוויפּמענט: טאָמאַטאָ "באַלקאָן נס" ליב אַ גוט וואָטערינג און פרייַ באָדן - אַזוי צושטעלן עס הימלישע לעבן, איר זען - עס איז אַ קנאַקן, און עס וועט דאַנקען איר מיט זייער זיס Fruits.

אויב איר האָבן אַלע די זאמען האָבן ספּראַוטאַד און האָבן די מנוחה פון די סידלינג, עס קענען זיין געפֿלאַנצט אין דער מדינה. אין דעם פאַל, די בושעס זענען געפֿלאַנצט אין אַ דיסטאַנסע פון 30 סענטימעטער, צו דער בעסטער פון זאָרגן און צושטעלן זאָרגן און שניט איז געריכט. די פאַרשיידנקייַט איז זייער קעגנשטעליק צו די ווייגעריז פון נאַטור - קאַלט וועטער און רעגנדיק וועטער. נו, ווי? די טראָגן אויף די דעסקטאַפּ אָדער קינדער-גראַנטשילדראַן אלנגעזאמלט (און געגעסן) עס אַפֿילו פֿון די קוסט? אין קיין פאַל - אויף געזונט.