פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט צושטעלן איר מיט געשמאַק און געזונט טרינקען

נאָר ווערט מענשאַנינג: עס זענען פילע רעסאַפּיז אַז זאָגן ווי צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב. זיי אַנדערש צווישן זיך אָדער ראדיקאל אָדער אין דעטאַל. טאָמיד איין זאַך: בייַ די אַרייַנגאַנג פון אונדזער טאַמייטאָוז פון קיין מין, קיין נומער און כּמעט קיין גראַד פון צייַטיקייַט, און דער רעזולטאַט - געשמאַק און געזונט פּאָמידאָר זאַפט. דאס איז דער בעסטער דעסטיניישאַן פֿאַר יענע Fruits, וואס זענען געווען דיסקאַרדיד ווען שיקט אַ גערעטעניש פון טאַמאַטאָוז פֿאַר פּיקלינג אָדער מעראַנייטינג.

איצט מיר האָבן צו דערקלערן וואָס די פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב - אַ פּראָצעס אַז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דזשויסער. דאס מיטל אויסצוגן די פּאָמידאָר פליסיק, אָבער ריטיינז רובֿ פון די פּאַפּ, איז גאָר ווערטפול און נוצלעך. אויף אַ פּאַר מיט די הויט און זאמען פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז יקווייטיד מיט שטיקל און דיסקאַרדיד. דעריבער די אונטן פאָרמולאַטיאָן אַימעד בייַ באקומען כאָומאַדזשיניאַס דיק זאַפט מיט פּאַפּ גענוג, אין סדר נישט צו פאַרלירן זייַן ווערט.

אַזוי, אין די אַרייַנגאַנג - אַ עמער פון טאַמייטאָוז (וואָס בעערעך קאָראַספּאַנדז צו 6 קג פון פרוכט). וואַשן זיי, שנייַדן אַוועק די דאַמידזשד טיילן, שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך און פאַרלייגן אין די רעפראַקטאָרי קאַנטיינער פון צונעמען גרייס. פּאַסיק באַטאַמד פּאַן, פּרעסן טאָפּ, אאז"ו ו קאַפּאַציטעט איז נייטיק צו שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און קאָכן, סטערינג טייל מאָל.

די וואַסער אין דער זעלביקער צייַט טאָן ניט דאַרפֿן צו Refill - צייַטיק טאַמאַטאָוז זענען כּמעט 94% האבן אויס פון עס. לאָזן בוילד אין זייַן אייגן זאַפט. אויך, טאָן ניט זיין דערשראָקן פון וואָס די פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב וועט ווערן באגלייט דורך די אָנווער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אויף די פאַרקערט. אויב רוי טאַמאַטאָוז לאַנג קוקינג, זיי שטארק געוואקסן די סומע פון נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ, רעטאַרדינג די יידזשינג פּראָצעס און פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.

נאָך די פּאָמידאָר יויך בוילז, עס דאַרף צו מליען אויף דער הרובע פֿאַר בעערעך אַ שעה. ווי אַ רעזולטאַט, די פרוכט זאָל זייַן אַזוי קאָכן צו לייכט געווישט הייס די דראָט ייגל. דער שטארקער זיי קאָכן, די ווייניקער וועט זיין שטיקל.

דער רעזולטאַט זאָל באַקומען 3-4 ליטער פון זאַפט - דיק ווי מאַשט פּאַטייטאָוז. עס ווידער געבראכט צו בוילינג איבער אַ פייַער, ניצן די סקיממער פרעעד פֿון פּינע און אָנגעפילט אין PRE-סטעראַלייזד קאַנס. זיי ניטאָ זעמל און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור.

אן אנדער רעצעפּט ינשורז די פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב אָן קוקינג. נאָך פּריפּערינג די פרוכט זענען בלאַנטשעד אין בוילינג וואַסער פֿאַר 1-2 מינוט, נאָך וואָס אין דער זעלביקער צייַט, דיפּט אין קאַלט וואַסער. נאָך דעם פּראָצעדור, די הויט איז אַוועקגענומען מיט טאַמאַטאָוז איז זייער גרינג. ווייַטער זיי זענען געשטעלט אין אַ קאַלאַנדער איבער אַ ענאַמעללעד שיף און קנעאַדעד ווודאַן פּעסטלע. פון 1.2 קג פון פּאָמידאָר זאַפט באקומען ליטער. אויב נייטיק, עס איז סאָלטאַד און פילטערעד, דעמאָלט אויסגעגאסן אין צוגעגרייט אין קאָנסערוואַטיאָן און סטעראַלייזד באַנקס (1 ל - 20-30 מינוט, 2-3 ל - 30-40 מינוט). ווייַטער אַפּעריישאַנז - ווי געוויינטלעך.

נאָך די פּראָדוקציע פון פּאָמידאָר זאַפט פאַרטיק מיט אים איר קענען טאָן עפּעס איר ווילן. איר קענען נאָר טרינקען, פֿאַר-דיילוטאַד ווייַל פון די געדיכטקייַט פון בוילד וואַסער (פאַרגלייַכן זאַפט צוגעגרייט אין דעם שטייגער און דורכגעגאנגען דורך אַ דזשויסער - פילן די חילוק). עס איז מעגלעך צו געשמאַק, לייגן זאַלץ, רויט פעפער ברענען, אאז"ו ו

אַזאַ פּראָדוצירן פון פּאָמידאָר זאַפט אין שטוב אַלאַוז איר צו גאָר אָן אַדינג עפּעס צו עס, טאָן עס, און זיס און זויער. דער ערשטער איז באקומען פון די גרויס פלעשי אָווועררייפּ טאַמאַטאָוז, זייַן עפּעס מער אָנגענעם צו טרינקען. א קליין פרוכט זאַפט געבן אַ זויער געשמאַק, וואָס איז פיל מער ווערסאַטאַל. זיי קענען פּלאָמבירן די זופּ, עס איז גוט צו שטעלן אויס די קרויט ראָללס אָדער Stuffed פּעפּערז, פֿון עס איז פּריפּערינג אַ גרויס סאָוס פֿאַר לאַזאַניאַ. צום סוף, די זאַפט איז געניצט ווי אַ פּריזערוואַטיוו פֿאַר גאַנץ זיס פּעפּערז, פּילד טאַמאַטאָוז.

געדענקען אַז, אין דערצו צו די ומלייקנדלעך מעריץ און נוצן, פּאָמידאָר זאַפט האט אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַזוי אַלע איז געזונט אַז אין מאַדעריישאַן.