פּראָסט טשעריז: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

מיר קענען זאָגן אַז קאַרש - דעם יאַגדע אָפפסעאַסאָן. זי אויס אין די קנופּ פון די פרילינג און זומער, איינער פון די ערשטער דילייטינג אונדז אַ העל, לעבעדיק פֿאַרבן און פריש וויטאַמינס. קאַרש, ניט ענלעך טשעריז, כּמעט שטענדיק זיס, פון קורס, אויב צייַטיק. פֿאַר דעם און ווי עס, ספּעציעל קינדער און ווייבער. עס איז נוצלעך פֿאַר קינדער אַז נערישאַז די גראָוינג אָרגאַניזם מיט ווערטפול שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. וואָמען, ספּעציעל שוואַנגער ווייבער און שוועסטערייַ - אַז פּריווענץ אַנעמיאַ, סערוועס צו שטארקן די בלוט כלים, די האַרץ און סאַפּלייז נייטיק פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די פעטוס סאַבסטאַנסיז. עס איז נוצלעך פֿאַר די פאַרהיטונג פון אנדערע חולאתן, אַזוי לאָזן ס געפינען אויס וואָס איז די קאַרש: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, ווי געזונט ווי ווי צו נוצן עס ריכטיק.

קאַרש: וואָס איז קאַנטיינד אין עס

קאַרש קענען זיין געל, פּינגקיש, רויט אָדער שוואַרץ און רויט. דעם יאַגדע איז דער הויפּט נוציק ווייַל פון די בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון אַנטהאָסיאַנינס - קאַמפּאַונדז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער קאַמף קעגן אָנוווקס פאָרמירונג. רעכט צו דעם, קאַרש איז געווען באַקענענ אין די גלאבאלע רשימה פון פּראָדוקטן וואָס פאַרמייַדן די ימערדזשאַנס פון אַנגקאַלאַדזשי אין דעם גוף. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיי זענען פּרעווענטינג מיטל, דאס הייסט. י אין די בייַזייַן פון גלאז דיאַגנאָסיס טשעריז, ליידער, טוט נישט היילן דער פּאַציענט.

אין דערצו, טשעריז אין די גרויס סומע פון פּעקטין - די עלעמענט, האט וווילטויק ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן און קענען צו "מאַכן" אַ פויל באָוועל מווומאַנץ. קאַרש, נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וואָס מיר באַטראַכטן ינקריסינגלי באשטייט פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער אין די פאָרעם פון פרוקטאָסע און גלוקאָוס. און עס איז נייטיק צו באַגרענעצן זייַן קאַנסאַמשאַן פון זיכער קאַטעגאָריעס פון מענטשן. לעמאָשל, ווייַל פון זייַן זיס טשעריז אין צוקערקרענק איז פּראָוכיבאַטאַד.

וויטאַמינס און מינעראַלס

קאַרש - געזונט פון וויטאַמינס פון גרופּעס א, א, פּפּ, C, בי סך דערין פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און פּרעסן. אבער דער רובֿ וויכטיק עלעמענט, וואָס מערן אין עס - איז פּאַטאַסיאַם, גוט צו שטארקן און שטיצן די האַרץ מוסקל. סאַטשערייטאַד קאַרש ווייַטערדיק שפּור עלעמענטן: סיליציום, פלואָרינע, מאַנגגאַניז, קאָבאַלט, קופּער, קראָומיאַם, ייאַדיין. און ווי פילע קאַלאָריעס אַ טשעריז? גאַנץ 52 100 ג פון די וועג, 2-פאַרלייגן העכער ווי אין צייַטיק קאַרש. אבער, דאָס טוט נישט פאַרמייַדן איר צו ווערן געניצט פֿאַר דעם צוועק פון וואָג אָנווער. וידעפדיק וואָג איז פאַרפאַלן ווייַל פון זייַן פיייקייַט צו באַפרייַען די גוף פון וידעפדיק פליסיק. איצט לאָזן ס ונטערזוכן אין מער דעטאַל די פּראַל אויף מענטש זיס טשעריז.

נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאַרש איז נוצלעך ווייַל:

• קאַרש פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ און אַנעמיאַ (רעכט צו פּרעסן);
• ימפּרוווז ניר און לעבער;
• עס רעגיאַלייץ בלוט סערקיאַליישאַן, סטרענגטאַנז בלוט כלים, העלפּס אין אַטעראָוסקלעראָוסיס און כייפּערטענשאַן;
• ראַדוסאַז בלוט קלאַטינג און די ריזיקירן פון טראַמבאָוסאַס;
• עס העלפּס מיט נערוואַסנאַס;
• עס נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז פון דעם גוף;
• אין אַלגעמיין, עס האט אַ שטאַרקעכץ, שטאַרקעכץ און סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די מענטשלעך;
• גלאז פון טשעריז אַ טאָג ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און די פאָרמירונג פון טומאָרס.

עס איז ניט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק און אַקוטע Forms פון גאַסטרייטאַס און אַלסערז. צו רייניקן דעם גוף און רימוווינג וידעפדיק פליסיק איין מאָל אַ וואָך, איר קענען צולייגן אַ "קאַרש" טעג. דו זאלסט נישט עסן אָדער טרינקען עפּעס אָבער פריש, צייַטיק בעריז. אַלע בעשאַס דעם צייַט, איר קענען פאַרנוצן 1.5 קג פון פרוכט.

איצט איר וויסן כּמעט אַלץ וועגן פרוכט טשעריז. נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס עס איז אַזאַ אַז עס קענען עסן כּמעט אַלץ, כאָטש ניט פאָרגעטטינג דער מינדסטער. א גלאז אַ טאָג - אָפּטימאַל געדינט פון Fruits.