פֿאַר פאַרבייַסן - זשעלע. רעצעפּט פֿאַר אַלע סעאַסאָנס

מיר זענען געניצט צו די פרוכט זשעלע, די רעצעפּט פון וואָס איז באקאנט צו לעגאַמרע אַלע די מחנות. כל די מער אַזוי פֿאַר זייַן צוגרייטונג זענען נייטיק ינגרידיאַנץ, וואָס זענען כּמעט שטענדיק אין האַנט. אבער אין פאַקט, וועריאַנץ פון דעם Refreshing, נידעריק-קאַלאָריע און געשמאַק פאַרבייַסן, עס זענען פילע. עס בלייבט נאָר צו נעמען טאָן און צו יבערראַשן זייער ליב געהאט אָנעס מיט נייַ קיילים.

זשעלע קעז

איר קענען געשווינד בונגלעד קורד זשעלע. דער רעצעפּט איז זייער אַלט און איז באקאנט כּמעט אַלע איבער די וועלט. איך דאַרפֿן קעז, אָבער אויב איר ווילן סוויטער, דעמאָלט קומען אַרויף און קורד (וועגן 400 גראַמז). צי איך דאַרפֿן אַ גלעזל פון זויער קרעם, די זעלבע סכום פון צוקער און וואַסער. דו זאלסט נישט זיין אָן פרוכט. נוצן איז מעגלעך און bananas, און פּיטשאַז, און apples. צום סוף, די מלך אין דעם שיסל ווערט דזשעלאַטאַן.

דזשעלאַטאַן זעקל אָנגעפילט מיט וואַרעם וואַסער. אין דעם שטאַט, עס איז לינקס אין די פערטל פון אַ שעה אַזוי אַז עס סוועלד. אין אַ באַזונדער שיסל מישן דערווייַל צוקער, הייַזקע קעז און זויער קרעם. שפּעטער דאָ דזשעלאַטאַן איז מוסיף און אַלץ איז ונ דורך געמישט ווידער. אין אַ טיף קאַנטיינער אָדער ספּעציעל מאָולדז שנייַדן פרוכט און פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ. אויף שפּיץ פון זיי גיסן די ריזאַלטינג געמיש און שיקן אין די פרידזשידער צו פאַרפרוירן זשעלע. עס איז יוזשאַוואַלי 2-3 שעה. דעמאָלט אַ פאַרבייַסן פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער און באַצירן מיט Fruits, ייסינג, שאָקאָלאַד אָדער מאַנדל שנייעלעך.

זשעלע מיט שאָקאָלאַד

עס איז ניט שווער צו קאָכן און שאָקאָלאַד זשעלע. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, און סופּערנאַטשעראַל ינגרידיאַנץ איז נישט required. בלויז דאַרפֿן 4 טעפּלעך פון מילך, האַלב אַ באַר פון שאָקאָלאַד, איינער-דריט גלעזל צוקער, דזשעלאַטאַן און אַ ביסל פּאַק פון וואַניל.

מילך איז העאַטעד איבער אַ פּאַמעלעך פייַער און ראַבד שאָקאָלאַד און גיסן צוקער אין עס. אַלע געמישט ונ דורך ביז צעלאָזן. דאס אויך לייגן וואַניל און דזשעלאַטאַן. אַלע דעם אַמאָל ווידער שטעלן אויף די פייַער, עס איז נייטיק צו גערודער, וועט האָבן צו וואַרטן ביז דער געמיש הייבט צו קאָכן. בלויז נאָך דעם שמעקנדיק פליסיק איז אויסגעגאסן אין טעפּלעך און געשיקט אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער.

האָניק זשעלע. אָריגינעל רעצעפּט

יבערראַשן דיין געסט קענען זיין אַ שיין זשעלע וואָס איז געמאכט פון האָניק. צו צוגרייטן די required האַלב טעפּל פון די געבעטן פּראָדוקט (האָניק) 1 פּאַק דזשעלאַטאַן, לימענע זאַפט און וואַסער (ניט ווייניקער ווי 4 גלעזל). סאַם האָניק דיילוטאַד אין וואַסער, און דעם געמיש איז געשטעלט אויף די פייַער. ווי באַלד ווי עס בוילז, אַראָפּנעמען עס פון די היץ און גיסן די דזשעלאַטאַן, דעמאָלט ווידער געשיקט צו די פייַער צו אַ מליען. צום סוף, אין דער צוקונפֿט זשעלע לייגן לימענע זאַפט (1 לעפל ממש) און אויסגעגאסן אין מאָולדז אָדער שיין ווייַן ברילן, וואָס זענען געשיקט אין די פרידגע צו פאַרגליווערן רעכט.

זשעלע בעריז

עס איז אַ מעגלעכקייט צו קאָכן און יאַגדע זשעלע רעצעפּט אַסומז אַז די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• וואַסער
• בערריעס (קענען זיין פאַרפרוירן)
• צוקער,
• סיטריק זויער
• דזשעלאַטאַן.

צו אָנהייבן אַ פּאַקאַט דזשעלאַטין סאָוקט אין וואַסער (קענען זיין קאַלט). דערווייַל, צוגרייטן די בעריז. זיי זאל זיין אַנדערש, דער טעם פון די באַלעבאָסטע. זיי זענען געוואשן און קוועטשן דעם זאַפט. די רעשט פון די גיסן 3 טעפּלעך פון וואַסער און שטעלן אויף שטעלע. אזוי, עס איז נייטיק צו קאָכן די יאַגדע געמיש און דעמאָלט שפּאַנונג און לייגן העלפט אַ גלעזל פון צוקער און אַ ביסל פון סיטריק זויער צו געבן די אָריגינעל טעם פון זשעלע. אַלע דעם אַמאָל ווידער ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט געץ דאָרט און דזשעלאַטאַן, וואָס זענען Carefully סטערד אין דעם געמיש. דאס אויך באקומען אויסגעגאסן יאַגדע זאַפט און די פליסיק איז גרייט צו פּראָצעס טראַנספוסיאָן אין מאָולדז וואָס זענען שפּעטער פאַלן אין די פרידזשידער.

אוקרייניש זשעלע. אַלקאָהאָל רעסיפּע

זייער דערוואַקסן ווי ווייך און מילד זשעלע גערופֿן "ווערשקיווקאַ". דעם שיסל איז ערידזשנאַלי פון אוקריינא. און צו מאַכן עס מוזן זיין די ווייַן (וועגן 25 ג), אַ זעקל פון דזשעלאַטאַן, קרעם (קענען זיין גראָב, 400 ג), צוקער (אַ ביסל מער ווי 0.5 טעפּלעך) און וואַניללין.

דזשעלאַטאַן איז בכלל צעלאָזן אין וואַרעם וואַסער און צוגעגעבן טהערעטאָ און וויין, און וואַניללין (אַ קניפּ), און צוקער. אַלע דעם איז שטעלן אויף די הרובע און ברענגען צו אַ גיך קאָכן. נאָך די סירעפּ איז קולד און פילטערעד. סעפּאַראַטעלי, ניצן אַ מיקסער קרעם און אויסגעגאסן אין זייער זיס דזשעלאַטאַן געמיש. און, די ריזאַלטינג מאַסע איז געשיקט אין מאָולדז און רעפריגעראַטע.

זשעלע - עס ס שטענדיק זייער אָריגינעל פאַרבייַסן. אָבער, עס איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן!