גאָורמעט פאַרבייַסן - שטיקל נוס

דאָרט נאָר איז נישט קייקס אין דער וועלט, אָבער איינער פון די מערסט יידל און פילע באַליבט שטיקל איז אַ נאַטי,   וואָס איז געמאכט פון אַ פּראָטעין טייג מיט ניסלעך. דאס איז ניט נאָר אַ שטיקל, און די נסיון און סאָפיסטיקאַטיאָן. פון קורס, עס איז נייטיק צו טינקער, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט עס. קיין טיי פּאַרטיי אַמאָל עס ווערט אַ יום טוּב, אויב איר צוגרייטן דעם פאַרבייַסן. און דעם סימכע שטיקל באַצירן פאַרלאָזן. צו לאַנג מאַטערן פּאָזיציע, גיינ ווייַטער גלייַך צו די רעסאַפּיז.

וועלשענער נוס שטיקל "הוט"

ערשטער, צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, מיר נעמען די זעקס פּראָטעינס, וויסק זיי אין אַ האַרט פּינע מיט וואַניל און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער. דעריבער לייגן צוויי טעפּלעך פון וואָלנאַץ, און צוויי טייבאַלספּונז פון מעל. דזשענטלי מישן ביז מונדיר. וויכטיק! קאָך בלויז אין איין ריכטונג. עס ס גאַט איין שטיקל, די רגע צו טאָן פּונקט אַזוי.

פאָרעם (די 28 סענטימעטער) עס איז נייטיק צו ויסברוקירן די פּאַפּיר און די שמירן, שטעלן די טייג און פלאַטטען עס אַ ביסל. באַקן בייַ 120 דיגריז פון 2.5 צו 3 שעה און די ויוון כיטיד אין שטייַגן. קיל קייקס פֿאַר פיר שעה.

קוש

קלאַפּן די צוויי פּראָטעינס און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער, דעריבער לייגן אַ לעפעלע פון קאַקאַאָ און האַלב אַ גלעזל פון ניסלעך. דאס קענען ווערן געטאן אַ ביסל טעג איידער באַקינג אַ שטיקל.

קרעם "שאַרלאַט"

גיסן פֿיר הונדערט מל פון מילך אין אַ פאַן, לייגן דריי הונדערט גראַמז פון צוקער און שטעלן אויף פייַער. צוויי טייבאַלספּונז פון מילך צו לייגן פערצן יאָוקס און קאָך אַלץ געזונט. בוילד מילך גיסן טייַך (זייער דין) צו די יאָוקס, ווהיסקינג קעסיידער. גיסן די געמיש אין די פּאַן און שטעלן אויף פייַער, אַרייַנמישנ זיך קעסיידער ביז דיק, אָבער צו קאָכן עס איז ניט נייטיק. לאָזן קיל. די ווייך ייל (500 ג) ינקאַנדעסאַנט וויסק מיקסער און ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג אין דעם געמיש אַ געמיש פון מילך און יי יאָוקס און וואַניל.

אַסעמבאַלינג דעם שטיקל

מיט קייקס זאָל זייַן שנייַדן דער אויבערשטער סקאָרינקע האַרט, עס קענען זיין געניצט פֿאַר באַפּוצונג. פלאַך זייַט אַראָפּ שטעלן דעם שטיקל אין די פאָרעם אין וואָס צו באַקן. ימפּרעגנאַטע דרייַ טייבאַלספּונז פון ראַם און רעקל מיט קרעם, רגע און ימפּרעגנאַטע. אויב נייטיק, איר קענען ייַנרייען קרעם און סקראַפּס. רגע שטיקל איז שטעלן פלאַך זייַט אַרויף, דזשענטלי לובריקאַטעס קרעם און קליי געוועב. יבערקערן פאָרעם, לייטלי דרינגלעך, דעמאָלט אַראָפּנעמען עס. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו מישן צוויי טייבאַלספּונז פון קרעם מיט אַ לעפעלע פון קאַקאַאָ מיט אַ לעפל, מישן געזונט. גוט מאַנטל מיט קייקס פון אַלע זייטן קרעם.

ווייַטער די שטיקל פון סירקומפערענטיאַללי עקווידיסטאַנט שטעלן פון זעקס ווייזט, וואָס פאַרבינדן די אַרקס. פֿאַר די אַרקס ציען די שאָקאָלאַד קרעם. די ווייזט פון ינטערסעקשאַן צו שטעלן קליין מערינגועס אויף אַ גרויס צענטער, און אויף די זייטן אין אַ סטאַגערד שטייגער. שפּריצן לייטלי טאָוסטיד געהאַקט ניסלעך. באַזייַטיקן נוס שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר זעקס שעה.

איטאַליעניש וועלשענער נוס שטיקל

דעם מעהודערדיק נאַש, ספּעציעל פֿאַר פאַנס פון ניסלעך, שאָקאָלאַד און קרעם.

ערשטער איר דאַרפֿן צו בייַטש אַכט הונדערט גראַמז פון פּראָטעין און צוקער צו אַ האַרט פּינע, לייגן דריי הונדערט גראַמז פון וואָלנאַץ (פּילד און געהאַקט) און צוויי טיספּונז פון מעל. דער געמיש איז ונ דורך געמישט און צעטיילט אין זעקס טיילן.

ווייַטער, די פאָרעם דאַרפֿן וויסטעליט פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן מיט אַ דין שיכטע פון די ריזאַלטינג טייג. יעדער שטיקל איז בייקט אין אַ ויוון פֿאַר צען מינוט בייַ 220 דיגריז. פינף קייקס דאַרפֿן צו פּוך צעלאָזן שאָקאָלאַד בשעת זיי זענען נאָך וואַרעם. שאָקאָלאַד נעמען אויף אַ ליבהאָבער - פֿון 50 צו 100 גראַמז. אויב איר ווילן, איר קענען בלויז מאַכן דרייַ קייקס מיט שאָקאָלאַד, און דעמאָלט זאַמלען די שטיקל, אָלטערנייטינג ווייַס און שאָקאָלאַד.

סעפּאַראַטעלי עס איז נייטיק צו שאָקלען אַרויף אַ פּינט פון קרעם אָן צוקער. דעמאָלט איר קענען קלייַבן דעם שטיקל, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שטיקל מיט קרעם און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד שאָקאָלאַד (50.0). שטעלן אויף שפּיץ פון די שטיקל און באַצירן די ווייַס קרעם, שאָקאָלאַד ברעקלעך און ניסלעך.

דאס זענען געשמאַק קייקס קענען זייַן בייקט מיט ניסלעך. און וואָלנאַץ זאל זיין ריפּלייסט, פֿאַר בייַשפּיל, אַלמאַנדז, דעמאָלט איר וועט האָבן אַ גאָר אַנדערש דיזערץ, אָבער נאָך נאַטי שטיקל.

ווי איר וויסן, באַקן אַ שטיקל אָן ניסלעך, נוס איר נאָר וועט נישט אַרבעטן. באָן אַפּפּעטיט!