קאַווע "לווואַק" - די מערסט טייַער און קאָנטראָווערסיאַל אין דער וועלט פון קאַווע

און איר זענען גרייט צו באַצאָלן 30 אָדער אַפֿילו 50 דאָללאַרס פֿאַר נאָר איין גלעזל פון קאַווע? אַז פיל איז די מערסט טייַער קאַווע אין דער וועלט - "קאָפּי לווואַק". אַזאַ אַ הויך פּרייַז רעכט צו דער שוועריקייט און קאַמפּלעקסיטי פון די פּראָדוקציע פּראָצעס פון דעם מין. אין דעם יאָר באַקומען קיין מער ווי 270 קילאָגראַמס פון די קאַווע עליט "לווואַק". די פּרייַז פון איין קילאָ פון קערל ריינדזשד 400-1500 דאָללאַרס.

צו טרינקען די מערסט קאַווע "לווואַק", איר דאַרפֿן צו זיין אַ מענטש ניט בלויז רייַך, אָבער אויך נעברעזגליווים, ווייַל דער פּראָצעס פון קערל פּראַסעסינג גאַנץ מאָדנע.

קאַווע ביימער פֿאַר דעם מיינונג פון קאַווע וואקסט אויף Farms ליגן אויף עטלעכע אינזלען פון ינדאָנעסיאַ - סומאַטראַ, ז'אבא, סולאַוועסי. אין דערצו צו די ביימער אויף די Farms אַרייַננעמען קליין אַנימאַלס מיט טרויעריק אויגן, ענלעך צו קאַץ - אַסיאַן פּאַלם סיוועט אָדער דלאָניע סיוועט. אין די היגע אינדאָנעזיש דיאלעקט זיי זענען גערופֿן "לווואַק" און "מייַן" - קאַווע. פֿון די צוויי ווערטער, און עס איז געווען אַ נאָמען.

אַסיאַן פּאַלם סיוועט עסן צייַטיק פֿרוכטן פֿון קאַווע ביימער - קאַווע טשעריז. אין די דיגעסטיווע שעטעך פון די כייַע פלייש אַרומיק די קאַווע בינז, קיצער, און די בינז זענען סאַטשערייטאַד מיט ענזימעס און קומען אויס בעשאָלעם. פאַרם טוערס קלייַבן כייַע צאָע, דאַר, אָפּטיילן די טייַער פרוכט פון Carefully געוואשן, דאַר אין די זון ווידער, און דעמאָלט לייטלי געפּרעגלט, נישט צו שאַטן די אָריגינעל טאַם. ביז דעם מאָמענט ווען מענטשן איינגעזען אַז ריסייקאַלד לווואַק קאַווע בינז קענען ווערן געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ טרינקען, זיי געדאַנק די פּרעדאַטערז פון פּעסץ.

די גאַסטריק זאַפט אַסיאַן פּאַלם סיוועט סיוועט ינקלודעד, וואָס גיט די קאַווע "לווואַק" ספּעציעל העל טאַם. ליבהאבערס און קאַנאַסערז פון קאַווע - פאַקטיש קאַווע דרינגקערז - זיי זאָגן אַז די טעם פון קאַווע "לווואַק" איז באַלאַנסט, מיט אַ קליין ביטערניש, הינץ פון שאָקאָלאַד, נאָוגאַט, האָניק און פּוטער. די בעוועראַגע בלעטער די סאַסטיינאַבאַל לאַנג און אָנגענעם אַפטערטאַסטע. דורך דעם וועג, די היים פון קאַווע "קאָפּי לווואַק" איר קענען טרינקען פֿאַר בלויז פינף דאָללאַרס.

ווילד אַסיאַן פּאַלם סיוועט - חיות זענען זייער טשוזי, אַ מין פון גורמיי קאַווע. זיי קלייַבן נאָר דער בעסטער און ריפּעסט קאַווע בעריז. צו צוציען ווילד אַסיאַן פּאַלם סיוועט קאַווע פאַרם, די Farmers לאָזן זיי ליט בעשאַס די נאַכט שטורקאַץ ליכט קאָרב מיט בעריז. פֿון קילאָ אַנימאַלס זאל סעלעקטירן בלויז צוועלף גריינז. מאָרגן טוערס זאַמלען די צאָע לינקס דורך חיות.

אויף Farms פֿאַר דער פּראָדוקציע פון קאַווע "לווואַק" אין אַנימאַלס עס איז קיין פרייַהייַט פון ברירה, זיי האָבן צו עסן די קאַווע בינז, וואָס גיט די באַזיצער, מאכן די טרינקען קוואַליטעט איז עפּעס רידוסט. דאס דערקלערט די פלוקטואַטיאָן אין די פּרייַז פון אַ קילאָ פון קאַווע "לווואַק", "ווילד" איז פיל מער ווי אַ "פאַרם." אבער צו רעפּראָדוצירן דעם פּראָצעס פון פערמענטאַטיאָן פון גריינז דורך קינסטלעך מיטל, אָן די ינוואַלוומאַנט פון די חיות, צו Manufacturers "קאָפּי לווואַק" און ניט אַנדערש.

דער הויך פּרייַז פון קאַווע איז רעכט צו עטלעכע Facts. ערשטער, אַ טאָג יעדער אַסיאַן פּאַלם סיוועט עסט וועגן איינער קילאָ פון קאַווע יאַגדע, און דער רעזולטאַט איז בלויז 50 גראַמז פון קאַווע בינז "לווואַק". צווייטנס, אַ ענזיים required פֿאַר די פּראַסעסינג פון קערל אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון אַנימאַלס, Produced אין זייער ללבער נאָר זעקס חדשים אַ יאָר. ניט צו קאָרמען די חיות פֿאַר זעקס חדשים אין אַרויסגעוואָרפן, Farmers לאָזן זיי פּאָטער, און דעמאָלט קאַט ווידער. דריט, די אַסיאַן פּאַלם סיוועט אין קאַפּטיוואַטי טאָן ניט רעפּראָדוצירן, ינקריסינג זייער נומערן אַקאַונאַד פֿאַר דורך ווילד אַנימאַלס.