געשמאַק און שמעקנדיק קאַווענע לימענאַד

אין די זומער איך ווילן צו טרינקען עפּעס Refreshing, געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך צו טרינקען איז געווען געמאכט בלויז פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. קאַווענע לימענאַד רעצעפּט אַז מיר קוקן אין, גרינג צו צוגרייטן. פון דעם טרינקען איר וועט באשטימט בלויז גוט ימפּרעשאַנז.

וואָס טאָן איך דאַרפֿן צו צוגרייטן?

קאַווענע לימענאַד - עס ס נאָר ישועה פון די היץ. דאס טרינקען איז צוגעגרייט אויסשליסלעך פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ.

ינגרידיאַנץ וואָס וועט זייַן required (וועט רעזולטאַט אין 2.5 ליטער פון לימענאַד)

• איינער קילאָ פון זאַפטיק צייַטיק קאַווענע;
• דרייַ אָדער פיר גאנצע לימענע (מיטל-סייזד) אָדער לייַם;
• 150 גראַמז פון מינץ (מיר געניצט סעפּעראַטלי פֿאַר פעפערמינץ ייַז און סעפּעראַטלי פֿאַר לימענאַד);
• 150-200 גראַם צוקער (פליסיק האָניק קענען האָבן אַפֿילו מער געשמאַק);
• קאַלט וואַסער (איר קענען נעמען אַ גאַזירטע, אויך שלעכט עס טורנס אויס);
• ייַז;
• פינף אָדער זעקס סטראָבעריז (אַפּשאַנאַל און געשמאַק).

שריט איינער: ייַז

איידער פּלייסינג אַ היים קאַווענע לימענאַד, צוגרייטן מינץ ייַז. נעמען די מאָולדז פֿאַר ייַז, מיר וועלן שנייַדן פינעלי מינץ, אויב בלעטער זענען קליין, מיר קענען שטעלן זיי גאַנץ אין מאָולדז. פון קורס, עס איז בעסער אויב די ביסט גומע ווי דער בעסטער פון זיי פּולד אויס די אייז. איר קענען אויך שנייַדן פרוכט, אַזאַ ווי סטראָבעריז, אָבער דעם איז אַפּשאַנאַל. ווייַטער, פּלאָמבירן די שפּיץ אַלע די וואַסער און שיקן עס אין די פרעעזער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

שריט צוויי: אַראָפּנעמען די פּאַפּ

בשעת מינץ-טרוסקאַווקע ייַז ריטשאַז די געבעטן שטאַט אין די פרעעזער, מיר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די פּאַפּ פון די פרוכט. צו טאָן דאָס, שנייַדן די מעלאָן אין האַלב. דערנאך, אָפּטיילן די פלייש פון די הויט. ווייַטער מאָדע עס אין סלייסיז און דעמאָלט אין סקווערז. דערנאך אַראָפּנעמען אַלע די ביינער פון זיי. מיר וואַרפן עס אַלע אין אַ בלענדער און וויסק געזונט ביז גלאַטיק.

אויב קיין בלענדער, דעמאָלט איר קענען נוצן אַ מיקסער אָדער נאָר פּאָטאָלאָטש פּאַפּ עפּעס ווי טאָלקושקוי אָדער נאָר אַ ווודאַן לעפל. נאָך דעם איר זאָל האָפּקען די קאַווענע זאַפט דורך אַ שטראַף זיפּ. דאס איז נייטיק אין סדר צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. אויב איר טאָן ניט שפּאַנונג די פּאַפּ, די קאָנסיסטענסי פון אונדזער לימענאַד וועט זיין ענלעך צו אַ סמאָאָטהיע, אָבער עס דעפּענדס אויף דיין ייבערהאַנט.

שריט דריי: לייג צו לימענע

פֿאַר די ווייַטער שריט מיר וועלן דאַרפֿן פינף אָדער זעקס מיטל-סייזד לעמאַנז. אַזוי, ערשטער רייַבן די שאָלעכץ פון סיטרוס מיט אַ ספּעציעל כאַבאַרניק. נאָך אַדינג אין די קאַווענע זאַפט. לימענע אָן שאָלעכץ מיר לאָזן שפּעטער מיר וועלן קוועטשן זיי דורך אַ דזשויסער. איידער איר טאָן דאָס, עס זאָל זיין קלאָר פון אַלע סיטרוס זוימען (זיי דאָך טאָן ניט דאַרפֿן אַ טרינקען). פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט לייגן צו די קאַווענע לימענאַד. נאָך מיר געמישט די צוויי קאַמפּאָונאַנץ, איינער קענען אַמאָל ווידער שאָקלען אַרויף די בעוועראַגע בלענדער. דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט.

שריט פיר: זיס מייַכל

ווייַטער מיר דאַרפֿן צו קאָכן די צוקער סירעפּ. ווי צו טאָן עס? צו טאָן דאָס, מיר נעמען פינף אָדער זעקס טייבאַלספּונז פון צוקער, גיסן די וואַסער און שטעלן אויף די טעלער וועגן אַ מינוט צו פיר אָדער פינף, ביז די פליסיק בוילז. נאָך אַז מיר שיקן די סירעפּ אין די פרידזשידער. ווען עס קולז אַראָפּ, עס וועט זיין מעגלעך צו לייגן אַ קאַווענע זאַפט אין עס. אויך סירעפּ קענען פאַרבייַטן צוקער אָדער האָניק (צו געשמאַק, אויך).

שריט five: מישן

אויב איר זענט נישט פֿאַרגעסן אין די פרעעזער איז פאַרפרוירן מינץ-טרוסקאַווקע ייַז. עס ס צייַט צו באַקומען עס. לייג די מינץ-טרוסקאַווקע ייַז קאַווענע זאַפט אויף דיין אייגן. נאָך אַז מיר דאַרפֿן צו צעפירן עס מיט קאַלט וואַסער. איר קענען נעמען אַ ביסל סאָדע וואַסער אָדער טרינקען "ספּרייט". דאס וועט פּונקט דיין קאַווענע לימענאַד טוט ניט צעלאָזן! לייג צו וואַסער ווי פיל און רובֿ זאַפט. כאָטש, פון קורס, בעסער אַז די לעצטע קאָמפּאָנענט איז געווען מער ווי וואַסער.

שריט זעקס: באַפּוצונג

דאָ איר כּמעט גרייט און קאַווענע לימענאַד, היים געמאכט. עס בלייבט די לעצטע - עס 'ס באַפּוצונג טרינקען. נאָך אַלע, פון די אויסזען פון די קאָקטייל דעפּענדס זייער ערשטער רושם פון אים, אָבער אויך אַז, מיט וואָס אַפּעטיט איר און דיין געסט וועט טרינקען עס. באַצירן דעם ווונדערלעך זומער און אַ קיל קאַווענע לימענאַד מיר סלייסיז פון לימענע און מינץ. מאכן אָנהייבן מיט די גלאז. ערשטער, לאָזן ס שנייַדן אַ רעפטל פון לימענע, מאַכן אַ קליין שנייַדן אויף אים און האַלטן דעם רעפטל צוזאמען די עדזשאַז פון די גלאז. נאָך וואָס, מיר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ פלאַך טעלער אַ ביסל צוקער. דעמאָלט טונקען די עדזשאַז פון גלאז אין עס. ווייַטער, דזשענטלי גיסן די קאַווענע לימענאַד און מינץ אויף שפּיץ צו באַצירן עס. רעכט פּלאַסטערד עדזשאַז ווען איר טרינקען טאַמיק טרינקען, איר וועט נאָך פילן די קליין טעם פון לימענע מיט צוקער.

דאס וועט געבן די קאַווענע לימענאַד די רעכט געשמאַק. ער וועט ניט זיין צו קלויינג, אָבער די זויער וועט ניט דערשייַנען. אַז ס אַלע, איצט איר קענען לייכט ברענגען צו די טיש, פרייד דיין געסט מיט געשמאַק און שמעקנדיק קאַווענע לימענאַד.

צום סוף, אַ קליין

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק ווייך טרינקען פון אַ גרויס בעריז. פּריפּערינג עס איז גאַנץ פּשוט, אַזוי ווער עס יז זאָל שעפּן אָן פּראָבלעמס. גוט גליק!