ווי צו נאָענט די בערעזע זאַפט מיט לימענע אויף ווינטער

ווי צו נאָענט די בערעזע זאַפט מיט לימענע און שפּאָרן עס ביז די ווינטער? דעם קשיא איז פון אינטערעס צו פילע כאַוסווייווז וואס ליבע פרי פרילינג צו זאַמלען לעבן-געבן וואַסער און הנאה עס אין די זומער, האַרבסט און ווינטער. אָבער, ניט אַלע פאַנס פון בערעזע זאַפט וויסן ווי צו צוגרייטן עס פֿאַר צוקונפֿט נוצן. אין דעם אַכטונג, מיר האָבן באַשלאָסן צו פאָרשטעלן אַ נומער פון וועגן פון קאַנסערוויישאַן וואָס וועט העלפן האַלטן אַ טרינקען איידער די אָנסעט פון די קעלט צייַט, און אַפֿילו מער.

ווי צו ופהיטן בערעזע זאַפט?

רעסיפּעס מיט לימענע און מאַראַנץ ווייסט פּראַקטאַקלי יעדער פרוי. אָבער, פֿאַר די וואס האָבן באַשלאָסן פֿאַר די ערשטער מאָל צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער אַזאַ אַ טרינקען, מיר איבערחזרן פּראַסעסאַז אין מער דעטאַל.

אָפּציע 1: מיט מאַראַנץ

פּרעסערוואַטיאָן ניצן בערעזע זאַפט שמעקנדיק מאַראַנץ פרוכט איז די מערסט פאָלקס אופֿן אין פאַנס פון די טרינקען. צו מאַכן עס, איר וועט דאַרפֿן:

• פריש זאַפט פון בערעזע - 3 ך;
• זאַמד צוקער - 3 ספּונז מיט רוק;
• זיס מאַראַנץ - 1 מיטל-סייזד פרוכט;
• סיטריק זויער - ½ פאַרבייַסן ספּונז;
• טרוקן בלעטער פון מינץ - פאַרבייַסן לעפל.

פּראָצעס פּרעפאָרם

צו בערעזע זאַפט מיט מאַראַנץ באַקומען דעם רובֿ שמעקנדיק און געשמאַק, אין דעם פּראָצעס פון כאַרוואַסטינג זאָל שטרענג אָבסערווירן אַלע די אויבן רעגיאַליישאַנז. צו באַקומען אנגעהויבן איר ווילן צו גיסן אַ פריש טרינקען אין אַ ריין ינאַמאַל טאָפּ און סלאָולי ברענגען עס צו אַ קאָכן. דערנאָכדעם זיין סטעראַלייזד דרייַ-ליטער גלאז סלוי, צו לייגן צוקער, סיטריק זויער, 4-5 מאַראַנץ קרייזן (גלייַך מיט די הויט) און טרוקן בלעטער פון פעפערמינץ. ווייַטער אויף די האַלדז פון באַנקס זאָל זיין געשטעלט מאַלטילייער גאָז אָדער ינסטאַלירן אַ זייַער, און דעמאָלט דזשענטלי גיסן די הייס זאַפט אין איר בערעזע. אַזאַ באַהאַנדלונג וועט צונעמען דיין טרינקען אַלע אַנוואָנטיד פּאַרטיקאַלז און וועט האַלטן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

נאָך אַלע די אויבן טריט, איר מוזן זעמל אַ סטעראַלייזד סלוי דעקל, דרייַ עס קאַפּויער, נאָענט די פאַרדעקן און לינקס אין דעם שטעלע ביז די ווייַטער טאָג אָדער פול קאָאָלינג. סטאָר די צוגעגרייט געטראַנק פּרעפעראַבלי אין אַ קיל, באדינגונגען: קעלער אָדער די רעפריגעראַטינג קאַמער.

ווי איר קענען זען, פּרעזערוויישאַן פון בערעזע זאַפט מיט פרוכט - עס ס שיין פּשוט און שנעל וועג צו מאַכן אַ געשמאַק און געזונט טרינקען אַז קענען זיין ינדזשויד ביז שפּעט ווינטער. אָבער, די ווערסיע מיט מאַראַנץ סלייסיז איז ניט דער בלויז אופֿן פון סעאַמינג די לעבן-געבן פליסיק. באַטראַכטן אנדערע וועגן אין מער דעטאַל.

אָפּציע 2: לימענע

ווי צו נאָענט די בערעזע זאַפט מיט לימענע? פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פריש זאַפט פון בערעזע - 3 ך;
• זאַמד צוקער - 3 ספּונז מיט רוק;
• לימענע - 1 גרויס פרוכט;
• לאַליפּאַפּ מיט קיין טאַם (עפּל, דוטשעסס, מינץ און אַזוי אויף.) - 1-2 ברעקלעך.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

איר טאָן ניט וויסן ווי צו נאָענט אַ בערעזע זאַפט מיט לימענע? צו אָנהייבן צו Carefully מעלאָכע אַ פריש טרינקען. פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו פילטער דורך דיק גאָז אָדער פייַן זייַער, און דעמאָלט גיסן אין אַ ינאַמאַל טאָפּ. שפּעטער אין דער זעלביקער שיסל איז required צו גיסן צוקער, שטעלן 5-6 סלייסיז פון לימענע מיט די שאָלעכץ און אַ פּאָר פון זיסוואַרג טאַמיק. דערנאָכדעם, די טאָפּ זאָל זיין שטעלן אויף אַ נידעריק פלאַם. קאָכן די טרינקען איז נישט רעקאַמענדיד. עס איז נאָר נייטיק צו אַ ביסל היץ אַרויף אַזוי אַז אַלע די צוגעגעבן קאַמפּאָונאַנץ זענען גאָר צעלאָזן.

נאָך הייס קיילים מיט די דנאָ אָנהייבן צו העכערונג ערשטער וועסיקלעס, בערעזע זאַפט קענען בעשאָלעם גיסן אויף באַנקס. צו טאָן דאָס, איר מוזן נעמען אַ דרייַ-ליטער גלאז לאגלען און סטעריליזירן עס איבער די הייס פּאַרע. דערצו די האַלדז פון די באַנקס required צו שטעלן אַ פאַרשטעלן און צו גיסן הייס טרינקען. אין די סוף פון די אָנגעפילט קאַנטיינער זאָל זעמל דעקן. גרייט קאַנד פּראָדוקט צו Flip קאַפּויער, Carefully אלנגעוויקלט אין אַ קאָלדרע אָדער פאַרדעקן און לאָזן צו קיל פֿאַר וועגן אַ טאָג. נאָך דעם צייַט, בערעזע זאַפט זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער אָדער קיין אנדערע אָרט ווו די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 5 דיגריז.

איצט איר וויסן ווי צו נאָענט אַ בערעזע זאַפט מיט לימענע פֿאַר די ווינטער. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ געטראַנק זאל זיין פּרעסערוועד ניט בלויז ניצן פריש סיטרוס און מינץ. נאָך אַלע, עטלעכע פון די זאַפט ליבהאבערס בעסער צו נוצן עס אין עפפערוועססענט פאָרעם. פֿאַר דעם צוועק, אַ פריש טרינקען איז רעקאַמענדיד צו לייגן הייוון און לאָזן שטיין פֿאַר אַ בשעת אין די היץ. כאָטש אַנשטאָט פון אַזאַ אַן נאָך ינגרידיאַנט, עטלעכע קוקס נוצן און דאַר. באַטראַכטן דעם אופֿן אין מער דעטאַל.

ווי צו גרייטן פֿאַר ווינטער בערעזע זאַפט מיט רייזאַנז?

אין טעם דעם טרינקען זייער פיל ווי אַ ברו. און דאָס איז ניט צופאַל, ווייַל עס איז דערמאנט אין די טרינקען לייגן אַ האַנדפול פון רייזאַנז, וואָס אַלאַוז די פליסיק צו ברויצונג און גער עס אין אַ זאַפטיק זאַפט.

אַזוי, פֿאַר די שאַפונג פון אַזאַ אַ עפפערוועססענט פּוסט, מיר דאַרפֿן:

• פריש זאַפט פון בערעזע - 3 ך;
• זאַמד צוקער - 4 ספּונז מיט רוק;
• לימענע שאָלעכץ דאַר - קליין סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• רייזאַנז שוואַרץ אָדער ברוין (ווי איר קענען מיט זאמען, און אָן זיי) - 10-12 פּקס.

פּראָצעס פּרעפאָרם

ניט ענלעך פרייַערדיק רעסאַפּיז, דעם עמבאַדימאַנט טוט נישט צושטעלן פֿאַר בוילינג פון די בעוועראַגע אָדער קיין באַהיצונג פליסיק ינוויגערייטינג. דעם אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַ מאַקסימום פון בערעזע זאַפט נוטריאַנץ. דערצו, דעם טרינקען בעסער Refreshing אין הייס זומער וועטער.

אין סדר צו מאַכן אַזאַ אַ פּרעפאָרם, עס איז נייטיק צו פילטער פריש בערעזע זאַפט, גיסן עס אין אַ גלאז קאַנטיינער און דעמאָלט אַדינג צוקער, דאַר לימענע שאָלעכץ און ברוין אָדער שוואַרץ האַנדפול פון רייזאַנז. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין געמישט ונ דורך מיט אַ לעפל גרויס, לוסלי נאָענט און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 25-30 שעה. בעשאַס דעם מאָל די זאַפט האט צו ברויצונג אַ ביסל. ווייַטער, עס איז נייטיק צו גיסן די פלאַש און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר סטאָרידזש. גרייט צו עסן, איר קענען טרינקען בלויז נאָך 2-3 וואָכן. בעשאַס דעם מאָל ער גאָר קומט, עס וועט זיין אַ ביסל זויער, שמעקנדיק און געשמאַק.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויס פון בערעזע זאַפט קענען ווערן געטאן ניט בלויז יבערבייַסן אָבער אויך אַ טיש פּראָדוקט ווי עסיק. צו מאַכן די געזאמלט פליסיק אין אַ סכום פון 2 ליטער זאָל זיין געמישט מיט 30 ג האָניק און 100 ג פון מאַשקע, דעריבער לאָזן צו היץ פֿאַר 2-3 חדשים.