קאַלאָריק צופרידן פון הינדל זופּ. קאַלאָריק צופרידן פון הינדל זופּ מיט ווערמיסעללי

דער ערשטער קיילים זענען יסענשאַלי סופּס. זיי קענען האָבן אַן אַטענטיוו נאָמען, פֿאַר בייַשפּיל: זופּ, באָרש אָדער לאַגמאַן - אָבער טאָן ניט אויפהערן צו זיין זופּ. די יקער פון רובֿ פון די קיילים איז די יויך. די בלויז אויסנעמען זענען וועגעטאַריער זופּ צוגעגרייט אויף גרינס בוט. און פון אַלע טייפּס פון פלייש וואָס קענען זיין געניצט פֿאַר יויך, הינדל איז די מערסט פאָלקס - און עס איז פיל טשיפּער ווי אַלע אנדערע פארשטייערס פון די כייַע וועלט, און איז זייער דעמאָקראַטיש אין פּרייַז טנאָים, און האט קיין ספּעציפיש שמעקן (ווי פיש), און איז אויך געלויבט ווי דייאַטערי (לייענען - נידעריק-קאַלאָריע) קאָמפּאָנענט פון קיין זופּ. אבער איז עס אַזוי?

מיטס און מיסקאַנסעפּשאַנז

דער פאַקט אַז דעם הינדל איז ידעאַל פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג איז ומזין. דיעטע הינדל פלייש איז געהאלטן אין דעם זינען אַז עס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, אַפֿילו ווען עס איז ווייטיקדיק דורך בלוט אָנווער אָדער אַ פּראַלאָנגד שטרענג קראַנקייַט. דאָס איז, אַ מענטש טוט נישט פאַרברענגען די פאָרסעס אַז ער האט נישט האָבן גענוג צו דיידזשעסטיד "שווער" עסנוואַרג און באַקומען גענוג עסנוואַרג צו מאַכן אַרויף פֿאַר וויטאַל ענערגיע.

וואָס טייל פון די הינדל איז מער דיעטעטיש?

דערווייַל, די הינדל זיך איז אַ זייער נערעוודיק פויגל. אַזוי אויב דיין ציל - צו וואַרפן אַוועק די וואָג אָדער טייַנען אַטשיווד, האַלטן אין מיינונג אַז קאַלאָריע זופּ הינדל איז שווער אָפענגיק אויף וואָס טייל פון די קאַרקאַס, איר האָבן צו יויך. אויב איר זענען געגאנגען צו עסן זופּ צו טייַנען דיין שטאַרקייַט, עס איז כּדאַי צו נעמען אַ נעענטער קוק בייַ די ברירה פון פלייש פֿאַר אים.

מערסט אָפט יויך איז האַלב אויף די לעגס. עטלעכע מענטשן האָבן אַזוי פיל בענקשאַפט - אין סאָוויעט צייטן, זיי האָבן נאָר צוויי הינדל, קיין לימז זענען געווען איבערגעגעבן, און אַלעמען געוואלט צו עסן דעם טייל פון דעם פויגל. אנדערע מענטשן גיידיד דורך די פּרייַז, און טיז און נידעריקער לעגס זענען טשיפּער. נאָך אנדערע גלויבן אַז די הינדל איז אַלע דיעטעטיש. ווי אַ רעזולטאַט פון קאַלאָריע זופּ פון הינדל ינקריסאַז באטייטיק און איז אַנלייקלי צו פּאַסן יענע וואס נאָכפאָלגן די גוף פאָרעם און וואָג, ווייַל די זופּ דיעטע צו זיין וועלדיד פֿון די פויגל ברוסט. אין דער רובֿ עקסטרעם פאַל, איר קענען צוגרייטן אַ יונג הינדל לעגאַמרע, אָבער טאָן ניט נוצן די נידעריקער יקסטרעמאַטיז פון דעם פויגל.

קאַלאָריע און בענעפיץ

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז נוטרישאַניס, זארגן וועגן ניט לוזינג וואָג, אָבער ריסטאָרינג די אַראָפּגיין פון שטאַרקייַט אין די פּאַטיענץ, אויך בעסער דעם טייל פון די קאַרקאַס. און כאָטש זיי זענען נישט זייער אינטערעסירט אין די קאַלאָריע צופרידן פון הינדל זופּ, זיי באַשטיין אויף זייער ברירה, ווייַל די ברוסט טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראָל, אָבער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס. דער יויך פון זיי פאַסילאַטייץ און אַקסעלערייץ די פוסיאָן פון ביינער, העלפט מיט גאַסטרייטאַס און אַלסערז, פאַסילאַטייץ די באַהאַנדלונג פון ינפלוענציע, נאָרמאַלייזיז די ווערק פון די האַרץ. אין דער זעלביקער צייַט, די דאקטוירים באַשטעטיקן אַז די קאַלאָריסאַטי פון הינדל זופּ פון די ברוסט איז זייער נידעריק (דיפּענדינג אויף די מעטהאָדס פון צוגרייטונג - בלויז 15-20 קקאַל פּער 100 ג, אויב עס זענען קיין שווער קאַמפּאָונאַנץ). דעם ווערט זייער וויכטיק אין די באַהאַנדלונג פון די זעלבע האַרץ חולאתן, קאָמפּליצירט דורך יבערוואָג.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די זעלבע דייאַטישאַן טאָן נישט רעקאָמענדירן "זיצן" בלויז אויף "ברוסט" הינדל יויך אָדער סופּס מיט עס. ניט אַפֿילו אַ אַלערדזשיק מענטש ריזיקירן צו פאַרדינען ברוסט ינטאַלעראַנס און צו דערפאַרונג אַלע די פּריקרע סענסיישאַנז פארבונדן מיט אַלערגיע מאַנאַפעסטיישאַנז - פון מיעס ראַשעס צו די קוועלינג קוועלינג.

פון וואָס איז די קאַלאָריק צופרידן

ערשטער פון אַלע - פון די פלייש באַזע. די קוואַליטעט פון די פּערטשאַסט פויגל, זייַן אָפּשטאַם און יוניקלי פאַטטענינג פּראַל אויף וואָס וועט זיין די לעצט קאַלאָריע סופּס צו הינדל יויך. און עס וועט זיין פיל נידעריקער אויב איר לאָזן די פאַבריק קאַרקאַס אויף די יויך. ברוילערז געבן אַ זייער רייַך באַזע און גאַנץ האַרט פלייש. עס איז ווערט דאָוסינג זיי פֿאַר צוויי שעה אין קאַלט וואַסער: אויב איר גענומען קאַרקאַסיז אין אַ סופּערמאַרק - וועט לאָזן פּעניסיללין באַקענענ צו פייגל פֿאַר מער סטאָרידזש. אויב איר זענט ברוינג אַ "דאָרף" הינדל, קיין נאָך גוף מווומאַנץ זענען דארף, אָבער די זופּ וועט קער אויס מער נערעוודיק און קאַלאָריק.

דעמאָלט עס זענען אָנגענעם אַדאַטיווז צו די יויך. דער זייער ערשטער נומער איז, פון קורס, אַלעמען 'ס באַליבט קאַרטאָפל, אָן וואָס דער ערשטער איז שוין גאַנץ אַנדערש. אבער ווען איר לייגן עס, די נוטרישאַנאַל ווערט פון די שיסל ינקריסיז באטייטיק! אַזוי, די קאַלאָריק צופרידן פון הינדל זופּ מיט פּאַטייטאָוז (אפילו אויב גאָרנישט אַנדערש פלאַץ אין יויך) וואקסט צו הונדערטער פון קאַלאָריעס. אויב איר לייג בלויז טאַמאַטאָוז, קרויט און, זאָגן, בולגאַריש פעפער, דעמאָלט דיפּענדינג אויף די פאַרהעלטעניש פון די קאַנסטאַטואַנט קאַלאָריעס וועט נישט פאַרגרעסערן פיל: דורך 25-30 פּער 100 ג מושראָאָמס וועט כאַפּן די פיגור צו כּמעט 40 קייקאַל, אָבער נאָך דעם ציפער טוט נישט ויסקומען אַז גרויס ווען קאַמפּערד צו ווי פיל פאַרגרעסערן קאַלאָריע הינדל לאָקש זופּ. אַלע מאַקאַראָנען יקסידז די נוטריטיוו פּאַטייטאָוז דורך אַ פאַקטער פון פינף. אַזוי צו עסן אַ שיסל פון זופּ מיט מאַקאַראָנען "קאַבוועב" - עס ס ווי אַז סיפּ אַ כאַפּ פון פּלאַטעס פון יויך מיט פּאַטייטאָוז.

די כּללים פֿאַר קוקינג נידעריק-קאַלאָריע זופּ

• הערשן איינער - בלויז די ברוסט איז געקויפט!
• הערשן צוויי - עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די פּינע געשאפן בעשאַס בוילינג, ווייַל עס כּולל די מאַקסימום סומע פון ומנייטיק פאַץ. עטלעכע עקסטרעמאַלס זענען אַפֿילו אַדווייזד צו לאָזן די יויך פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזשידער. אַלע פעט איז געזאמלט בייַ דער שפּיץ און מערסאַלאַסלי מערדזשיז.
• הערשן דריי - אין קיין פאַל ניט קאָכן הינדל זופּ מיט לאָקשן: קאַלאָריע יענער טוט נישט פּאַסיק פֿאַר די דיעטע.
• הערשן פיר - בראָוו יויך זאָל זיין פּאַמעלעך און ליזערלי, כּמעט אַ שעה. פֿאַר 30 מינוט איידער די "צייט רענטגענ" עס איז פארלאנגט צו שטעלן די ציבעלע און קעראַץ, קלינד, אָבער נישט שנייַדן און נישט געפּרעגלט, פֿאַר די אַראָמאַ און אַוואַקענינג פון אַפּעטיט. פון דעם גייט דער פינפט (און לעצט) הערשן: קיין וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געפּרעגלט איידער אַדינג צו די יויך. זיי זענען אָילעד און ווערן זייער נערישינג. און אפילו מער אַזוי איר זאָל ויסמייַדן טאָאַסטינג, אויב איר זענט פּריפּערינג הינדל זופּ מיט ווערמיסעלי - די קאַלאָריע צופרידן פון אַזאַ אַ שיסל איז אַזוי גרויס, אַזוי טאָן ניט פאַרשטאַרקן די סיטואַציע.

וועגן צו באַקומען די קאַלאָריע אינהאַלט פון די יויך

ווי צו "געווינען" די אַלגעמיינע נוטרישאַנאַל ווערט פון זופּ? דאָך: פּונקט טאָן ניט שטעלן אין עס הויך-קאַלאָריע קאַנסטיטשואַנץ. אבער עס איז נאָך די זאַטקייַט פון יויך, וואָס איז אויך מעגלעך צו באַקומען. ערשטער פון אַלע, אַלע פעט איז אַוועקגענומען פון קיין שטיק. ניט ווייניקער וויכטיק איז די באַזייַטיקונג פון די הויט - עס ינקריסיז די קאַלאָריע צופרידן פון הינדל זופּ. אַזוי די ידעאַל ברירה פון קויפן וועט זיין הינדל פאַליי. סקיננינג מיד ראַדוסאַז קאַלאָריעס דורך דרייַ מאל.

די ריכטיק גאַנג וועט זיין די מערדזשינג פון דער ערשטער קאָכן: פלייש איז געווען האַלב פֿאַר אַ פערטל פון אַ שעה - און דער יויך גייט צו די קלאָזעט. עס איז אַ שאָד, פון קורס, אָבער די ווייַטער איינער וועט זיין מער דייאַטערי.

אויב די יויך געשטאנען אין די פרידזשידער אין די נאַכט, טאָן ניט פאַרגעסן צו נעמען אַוועק אַלע עס, אַפֿילו גאַנץ קליין פאַץ. איצט דיין זופּ וועט זיין באמת נידעריק-קאַלאָריע!