רעסיפּעס ספּאַגעטי מיט פּראָנז

פֿאַר קוקינג ספּאַגעטי מיט שרימפּ ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן ליסטעד ונטער:

- דריי הונדערט גראַמז פון ספּאַגעטי;

- צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער;

- פיר אָדער פֿינף הונדערט גראַמז פון שרימפּ;

- פיר קלאָוועס פון קנאָבל;

- פּעטרעשקע;

- 1.4 טעפּלעך פון לימענע זאַפט;

- פעפער און זאַלץ צו טעם;

- קניפּ - טרוקן רויט פעפער שנייעלעך.

רעצעפּט פֿאַר ספּאַגעטי מיט שרימפּס.

קאָכן ספּאַגעטי אין סאָלטיד וואַסער, לייגן אַ ביסל דראָפּס פון בוימל אין וואַסער, פּרעפעראַבלי מאַסלינע.

פּילד קנאָבל און פינעלי שנייַדן מיט שרימפּ פּרעגלען אין פּוטער, נאָך ניט פּאָראָזאָווייוט שרימפּ.

סקוויזינג די זאַפט פון איין לימענע און 1/4 פון אַ לימענע שנייַדן אין סלייסיז.

ונ דורך מישן די געהאַקט פּעטרעשקע, געהאַקט לימענע, דאַר פעפער און לימענע זאַפט.

סקילאַט מיט שרימפּ, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן זיי צו די געמיש פון לימענע און פּעטרעשקע, שטעלן אין אַ פּאַן בוילד ספּאַגעטי. אַלע מישן געזונט און דינען.

ספּאַגעטי מיט שרימפּ און גרין בינז.

צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן ליסטעד ונטער:

- 350-400 גראַמז פון גרויס פאַרפרוירן שרימפּ;

- Four גרויס טאַמאַטאָוז;

- 200 גראַמז פון פּאָדס פון פאַרפרוירן בינז ;

- דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל;

- Fifty גראַמז פון טרוקן ווייַס ווייַן;

- 250 גראַמז פון ספּאַגעטי;

- Fifty גראַמז פון יויך;

- געווירץ;

- זאַלץ;

- איינער לעפל פון מאַסלינע ייל;

- פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.

אופֿן פון צוגרייטונג.

שרימפּ קאָכן 1 - 2 מינוט אין סאָלטיד וואַסער, נאָך זיי זענען האַלב, די וואַסער איז ויסגעשעפּט און לאָזן זיי צו קיל.

אָבדאַאָם טאַמאַטאָוז מיט בוילינג וואַסער, אין סדר צו לייכט אַראָפּנעמען זייער סקינס. שיילן די טאַמאַטאָוז און שנייַדן זיי אין קיובז.

פינעלי צעהאַקן די קנאָבל. היץ אַרויף אַ סקאָווראָדע מאַסלינע ייל, לייגן דעם קנאָבל און פּרעגלען עס אַרויף צו אַזאַ אַ מאָס אַז עס האט קונה אַ גאָלדען קאָלירן. לייג צו די טאַמאַטאָוז צו די פּאַן, סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער און גיסן די יויך, ווייַס ווייַן, שטעלן גרין בינז, געווירץ און מישן געזונט. דעקן און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר צען מינוט. אין דער סאָוס, לייגן די שרימפּ און קאָכן פֿאַר וועגן איין מינוט.

ספּאַגעטי קאָכן אין סאָלטיד וואַסער, לייגן דעם סאָוס מיט שרימפּ און מישן ונ דורך. צוגעגרייט ספּאַגעטי מיט שרימפּ און גרין בינז מיר דינען בייַ די טיש.

ספּאַגעטי מיט שרימפּ און בייקאָן.

צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן ליסטעד ונטער:

- 360 גראַמז פון ספּאַגעטי;

- 240 גראַמז פון גרויס שרימפּ;

- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;

- צוויי סלייסיז פון בייקאָן;

- גרין אַניאַנז;

- פעפער און זאַלץ - צו טעם;

- איינער לעפל פון לימענע זאַפט.

אופֿן פון צוגרייטונג.

קאָכן ספּאַגעטי אין אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער ביז גאָר האַלב, דעמאָלט פליסן און לאָזן די פליסיק און ספּאַגעטי פֿאַרוואַנדלער צוריק אין די פּאַן.

פּרעגלען די בייקאָן איבער מיטל היץ ביז ברוין. נאָך וואָס, שטעלן די בייקאָן איז ניט אַ פּאַפּיר סערוועטקע צו סטאָק וידעפדיק פעט.

די פּאַן שטעלן שרימפּ, קנאָבל, אַניאַנז און קאָכן פֿאַר וועגן איין מינוט בשעת סטערינג געזונט. שיטן אין די פּאַן די וואַסער וואָס איר האָבן לינקס נאָך קוקינג ספּאַגעטי און ברענגען צו אַ קאָכן.

די ספּאַגעטי, לייגן די לימענע זאַפט און סאָוס מיט שרימפּ, בייקאָן, סעזאָן מיט פעפער און זאַלץ און מישן ונ דורך.

צוגעגרייט ספּאַגעטי מיט שרימפּ און בייקאָן קענען זיין געדינט צו די טיש.

ספּאַגעטי מיט שרימפּ און טאַמאַטאָוז.

צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן ליסטעד ונטער:

- 400 צו 500 גראַמז פון שרימפּ (ניט באהאנדלט);

- 250 גראַמז פון ספּאַגעטי;

- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;

- צוויי אָדער דרייַ טאַמאַטאָוז;

- 3-5 טייבאַלספּונז בוימל (מאַסלינע אָדער גרינס);

- זאַלץ;

- פּעטרעשקע.

אופֿן פון צוגרייטונג.

ריין די שרימפּ פון די שאָל, באַזונדער די קאָפּ און שטעלן באַזונדער.

שיילן די קנאָבל און שנייַדן עס אין צוויי אָדער ענגשאַפט מיט אַ מעסער. היץ די ייל אין אַ פּאַן און לייגן עס אין די קנאָבל, אויב געוואלט, לייגן אַ ביסל הייס פעפער און פּרעגלען עס ביז גילדענע ברוין. ראָאַסטעד קנאָבל און פעפער, אַראָפּנעמען פון די בוימל.

טאַמאַטאָוז זענען סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן פון זייער הויט, שנייַדן אין וועדזשיז אָדער סלייסיז זיי.

געפּרעגלט שרימפּ קאָפּ פֿאַר פינף מינוט, בשעת דרינגלעך אַראָפּ זייער פּאַדאַלז, אַזוי זיי געגעבן די זאַפט. נאָך וואָס, קאָפּ צו באַזייַטיקן פֿון די פּאַן און אַוועקוואַרפן.

שטעלן די פּאַן פּילד שרימפּ און פּרעגלען פֿאַר דרייַ מינוט. אַריבערפירן די געפּרעגלט שרימפּ אויף אַ טעלער און דעקן, זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו קיל אַראָפּ.

שטעלן די טאַמאַטאָוז אין די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 3-5 מינוט. לייג צו די שרימפּ צו די טאַמאַטאָוז, סעזאָן מיט זאַלץ און קאָך.

קאָכן די ספּאַגעטי אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר אַכט מינוט. פּאַטינג ספּאַגעטי מיט פּראָנז, טאַמאַטאָוז, אַלע מישן געזונט.

ווען געדינט, שפּריצן מיט פּעטרעשקע.

הנאה דיין מאָלצייַט!