קוקינג מאַקאַראָנען אין נאַוטיקאַללי מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

הייַנט מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" קאָכן מער אָפֿט ווי אויף אַ גאַז הרובע. נאָך ניצן אַזאַ קיך אַפּאַראַט רעפּריזענטיד שיסל איז אַ מער געשמאַק און שמעקנדיק.

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי אין מולטיוואַרקאַ: שריט רעצעפּט

צו מאַכן אַזאַ אַ מאָלצייַט פֿאַר דיין משפּחה, עס איז ניט נייטיק צו קויפן טייַער און ימפּאָרטיד מאַקאַראָנען. צו דעם זאָל זיין פייַן "Feathers" פון דוראַם ווייץ. אויב איר ווי פּראָדוקט פון אן אנדער פאָרעם, איר קענען נוצן עס.

אַזוי, צו מאַכן געשמאַק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי מיט פלייש, איר דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אין שטייַגן זיכער ינגרידיאַנץ זענען:

• צייַטיק טאַמאַטאָוז זענען ווייך - 2 גרויס ברעקלעך.;
• דאַר כאַזער - 210 ג;
• קאַלבפלייש מיט Layers פון פעט - 210 ג;
• מאַקאַראָנען פון קיין פעסט און פאָרעם - 3 טעפּלעך;
• ווייַס ציבעלע אַניאַנז - 3 קעפּ;
• אָלספּייס, ערד, מיטל-סייזד זאַלץ, דער געמיש פון שמעקנדיק בשמים - לייגן צו טעם און פּערזענלעך פּרעפֿערענצן;
• ראַפינירט זונרויז בוימל - 25 מל (פֿאַר פריינג מינסט);
• שווער קעז - 80 ג;
• קעראַץ - 1 גרויס שטיק.;
• פריש הערבס - צו באַצירן דער קיילים.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון מאַקאַראָנען

מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" זענען צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל מאָדע גערופֿן "פּאַסטע." אבער איידער רעכט קאָכן מעל פּראָדוקט צו זייַן 2/3 גלעזל פון וואַסער צו פּלאָמבירן די מיטל, לייגן עטלעכע זאַלץ און ברענגען עס צו אַ קאָכן מיט די הילף פון די אַפאָרעמענטיאָנעד פּראָגראַם. דערנאָכדעם די הייס פליסיק איז required צו גיסן די מאַקאַראָנען צוגעגרייט, מישן זיי געזונט (ניט צו שטעקן צוזאַמען און צו די דנאָ), און דעמאָלט קוקינג אין די "פּאַפּ" מאָדע פֿאַר 25 מינוט.

אַמאָל יקספּאָוזד די פּראָגראַם איז געענדיקט, די מיטל וועט אַרויסלאָזן אַ הויך סיגנאַל. האַלב פּראָדוקטן זאָל זיין דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען ונ דורך מיט קאַלט וואַסער. מאַקאַראָנען צו מאַקסימאַללי פאַרפאַלן פלוידס, זיי זענען רעקאַמענדיד צו זיין לינקס אין דעם שטעלע פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. אָבער אין דער זעלביקער צייַט גרייט צו גאַרניש דיזייראַבאַל טאַם גרינס בוימל, אַנדערש דער פּראָדוקט וועט שטעקן צו יעדער אנדערער.

פּראַסעסינג יקערדיק ינגרידיאַנץ

געשמאַק מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי זאָל זיין צוגעגרייט אויף דער באזע פון געמישט מינסט פלייש און וועדזשטאַבאַלז. דעם ריקווייערז די קויפן קאַלבפלייש און כאַזער, וואַשן זיי געזונט, שנייַדן אַוועק די אַנוואָנטיד וועינס און מאָל אין אַ פלייש מילכל. ווייַטער, שיילן און פינעלי צעהאַקן וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי ווייַס אַניאַנז, צייַטיק טאַמאַטאָוז, און קעראַץ. דורך דעם וועג, אַנשטאָט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר קוקינג דעם שיסל איז אָפֿט געניצט שאַרף קעטשופּ.

צוגרייטן געשמאַק און שמעקנדיק פלייש סאָוס אין מולטיוואַרקאַ

דאַסיידינג פֿאַר זיך ווי צו מאַכן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי, זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר זיי פלייש סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז. צו דעם מילד קאַלבפלייש און כאַזער איז נייטיק צו שטעלן אין די גלעזל מולטיוואַרקי, טאַם פון ייל און פּראַסעסט אין אַ "פריינג" מאָדע ביז די קאָליר ענדערונגען און פּאַרטיייש סאָפטנעסס (בעערעך 10-15 מינוט). ווייַטער צו די סטופפינג צו לייגן געהאַקט אַניאַנז, קעראַץ און טאַמאַטאָוז. אַלע די ינגרידיאַנץ זאָל פעפער, זאַלץ און טאַם מיט אַ געמיש פון עראַמאַטיק בשמים. אין דעם טייל פון דעם סאָוס איר דאַרפֿן צו מליען אין זייַן אייגן זאַפט פֿאַר 1/4 פון אַ שעה. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו טוישן די ביז אַהער יקספּאָוזד די פּראָגראַם. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז, איר דאַרפֿן צו באַקומען דיק אָבער נישט טרוקן, געשמאַק פלייש מאַסע. אין דעם פאַל, עס זאָל זיין גאָר גרייט פֿאַר נוצן.

איצט, עס זענען צוויי וועגן פון ווי צו פאָרשטעלן מאַקאַראָנען נאַוטיקאַללי צו די טיש. וואָס איינער איז בעסער - עס 'ס אַרויף צו איר.

אופֿן איין

נאָך אַ דיק פלייש סאָוס מיט וועדזשטאַבאַלז וועט זיין גרייט פֿאַר אים צו זיין שטעלן אַלע האַלב מאַקאַראָנען און מישן ונ דורך. ווייַטער שיסל איז required צו שפּריצן אַ קליין סומע פון גרייטיד שווער קעז, טייטלי דעקן און בלייַבנ לעבן אין אַזאַ אַ שטעלע (אין באַהיצונג מאָדע) פֿאַר אַ ביסל מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, מאַקאַראָנען מיט פלייש, אָן מיקסינג, עס איז נייטיק צו לייגן אויס אויף די סקיט אין פּאָרשאַנז און גאַרניש מיט פריש הערבס און דינען הייס מיט אַ סאַלאַט פון רוי וועדזשטאַבאַלז.

אופֿן צוויי

גרייט פלייש סאָוס מיט אַניאַנז, טאַמייטאָוז און קעראַץ זאָל זיין שטארק העאַטעד אין מולטיוואַרקאַ און לאָזן די דעקל פֿאַרמאַכט פֿאַר אַ ביסל מינוט. מינווייל, קולד מאַקאַראָנען אין אַ קאַלאַנדער required צו שטעלן אויף די זינקען, און דעמאָלט גיסן איבער זייער גאָר בוילינג וואַסער אַזוי אַז זיי ווערן די מערסט הייס. ווייַטער גאַרניש מוזן זיין שטעלן אויף אַ פלאַך טעלער, און אויף שפּיץ פון אים צו שטעלן אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון די דיק און שמעקנדיק פלייש סאָוס. אויב געבעטן, איר קענען טאַם די שיסל מיט גרייטיד קעז און געהאַקט הערבס. דינען עס צו די טיש זאָל זיין אין ונמיקסעד פאָרעם, צוזאַמען מיט אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז. באָן אַפּפּעטיט!

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, איז צו קאָכן מאַקאַראָנען אין נאַוטיקאַללי מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד," ניט גרויס האַנדלען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַלגעמיין, דעם שיסל איז געמאכט אין נאָר 80 מינוט. עס איז די גיכקייַט און יז פון צוגרייטונג פון די מיטאָג, און האט געצויגן פילע כאַוסווייווז וואס טאָן ניט ווי אַ לאַנג צייַט צו שטיין בייַ דער הרובע, אָדער זיי נאָר טאָן ניט האָבן צייַט פֿאַר דעם. מיר קענען ניט איגנאָרירן די פאַקט אַז די דערלאנגט שיסל האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן, אַזוי אַז מענטשן געשווינד סאַטשערייטאַד.

דורך דעם וועג, צוגרייטן די מאַקאַראָנען אין נאַוטיקאַללי מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" עס איז מעגלעך נישט בלויז צו כאַזער און רינדערנס, אָבער מיט לאַם, רינדערנס אָדער אַפֿילו הינדל בריסט. דעפּענדינג אויף די פלייש וועט זיין צו אַ גרעסערער אָדער לעסער גראַד צו וואַקלענ זיך די ענערגיע ווערט פון דעם מיטאָג. דעריבער, פּריפּערינג אַ מאָלצייַט אין שטוב, איר קענען ינדיפּענדאַנטלי קאָנטראָל זייַן קאַלאָריק.