ווורשט מיט מאַקאַראָנען - טעם באַקאַנט פֿון קינדשאַפט

"איך ליבע מאַקאַראָנען!" - די באַקאַנט ווערטער פון די לידער קען לייכט ווערן געהערט און אַזוי - "איך ליבע הינט, איך!". ווורשט מיט מאַקאַראָנען באַקאַנט צו אַלעמען, דער טעם איז באַקאַנט און ליב געהאט. אבער זייער פאַרבאַנד איז ניט ווי פּשוט ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק.

די באַקאַנט טעם פון קינדשאַפט עסנוואַרג פֿאַר אַ שנעל האַנט, האַרציק און געשמאַק - און עס ס אַלע וועגן זיי, באַליבט און יראַפּלייסאַבאַל מאַקאַראָנען און סאָסידזשיז. די דאזיקע צוויי קאַמפּאָונאַנץ זענען געניצט געזונט ינדיווידזשואַלי, אָבער אויך אין די גאַסטראַנאַמיק פאַרבאַנד קענען נאָכגעבן זייער פאַנס. עס מיינט צו זיין די געוויינטלעך ווורשט מיט מאַקאַראָנען. נודנע און מאַנדיין זאָגן איר, יעדער רגע תּלמיד געץ זייער לאָנטש. אין טייל איר זענען רעכט. אבער איצט מיר וועט איבערצייגן איר ווי געשווינד איר קענען מאַכן ניט נאָר אַ נאָרמאַל רגע פון די דיינינג צימער מעניו, אָבער אויך גאַנץ אָריגינעל און געשמאַק מאַקאַראָנען קיילים און סאָסידזשיז.

אַזוי ומגעוויינטלעך ווורשט מיט מאַקאַראָנען דאַרפֿן צו צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ (די נומער פון קלייַבן אַרויף, רילייינג אויף זייַן טעם):

• מאַקאַראָנען;
• סאָסידזשיז;
• קעראַץ;
• פּאָמידאָר פּאַפּ;
• זיס גלאָק פעפער;
• שוואַרץ פעפער פּודער;
• זאַלץ;
• קאַרש טאַמאַטאָוז.

מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער קאָכן ביז האַלב די פּאַן און פאַרשפּרייטן. ווייַטער, זיי זענען זיך איינגעשריבן דורך קעראַץ, שנייַדן אין סטריפּס, פינעלי דייסט גלאָק פּעפּערז, טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין צוויי טיילן, און פּאָמידאָר פּאַפּ. אַ ביסל פּראָטושיוואַעם און לייגן סאָסידזשיז ביז אַהער סלייסט. ווייַטער בשמים צו טעם, און נאָך האַלטן 15 צו 20 מינוט אויף נידעריק היץ.

די ווייַטער נוצלעך און שמעקנדיק רעצעפּט, איר קענען קאָכן פֿאַר אַ גרויס משפּחה פון זעקס, עס איז געווען אויף אַז סומע ער קאַלקיאַלייטאַד. און לאָזן דיין משפּחה קענען מאַכן זיכער אַז די ווורשט מיט מאַקאַראָנען קענען זיין אַ גרויס זונטיק יום טוּב לאָנטש.

איר וועט דאַרפֿן:

• סאָסידזשיז - 6 ברעקלעך;
• מאַקאַראָנען - 300 גראַמז;
• קאַנד טאַמאַטאָוז - 375 גראַמז;
• אָניאָנס - 1 שטיק;
• פּיז - 100 גראַם;
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1סט.ל.;
• שווער קעז, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק - 8סט.ל.;
• דאַר אָרעגאַנאָ - 1טש.ל.;
• גרינס אָדער פלייש בוווילאַן - 100 גראַם;
• גרינס בוימל - 2-3סט.ל.;
• פעפער טשילי.

פּרעגלען אַניאַנז מיט שנייַדן אין סלייסיז פון ווורשט. זיי האבן זיך איינגעשריבן דורך די טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר פּאַפּ, גרין פּיז און יויך, און לאָזן אונדז ניט פאַרגעסן צו שפּריצן פעפער און אָרעגאַנאָ. לאָזן צו מליען פֿאַר 15 מינוט צו פאַרלעשן. מאַקאַראָנען צוגרייטן די געוויינטלעך שטייגער און בוילד ביז ווייך, לייגן צו די גאַנץ וואָג. און אויף שפּיץ פון שעפעדיק פּריטרוסים קעז. סימפּלי געשמאַק!

אבער ווייַטערדיק ווורשט מיט מאַקאַראָנען פֿאַר אַ באַסלינג און פאַרנומען מענטשן, ווייַל זיי וועט קאָכן געשווינד און לייכט אין די מייקראַווייוו.

נעמען האַלב מאַקאַראָנען, 300 גראַמז, און מישן מיט 150 גראַמז פון קרעם קעז, דעמאָלט דעם מאַסע וואַרעם ביז צעלאָזן קעז. ביז עס מעלץ, מישן 100 מל פון מילך, פינעלי געהאַקט קאָפּ פון אַניאַנז, 1 לעפעלע זענעפט און לייגן צו די מאַקאַראָנען. וואַרעם אַרויף אַ ביסל מער מינוט און פאַרבינדן די גאנצע סאָסידזשיז אָדער סלייסיז. פינף מינוט שפּעטער, אַ געשמאַק און האַרציק שיסל איז גרייט.

אבער ווייַטערדיק דער אָריגינעל געדאַנק צו העלפן קאָרמען די קאַפּריזיק און פּיקי קידס. עטלעכע עלטערן זענען דערשראָקן צו אַרייַננעמען סאָסידזשיז אין קידס דיעטע, און פֿאַר גוט סיבה. נאָר סאָסידזשיז זאָל ווערן אויסגעקליבן מער Carefully און בלויז Manufactured ספּעסיפיקאַללי פֿאַר אַ וילעם פון קינדער, ווי זיי אַנדערש אין זאַץ פון אנדערע סאָסידזשיז. מאַקאַראָנען מיט סאָסידזשיז - רעצעפּט פֿאַר פידגעץ, גאַנץ פּשוט צו צוגרייטן, אָבער ומגעוויינטלעך אין זייַן געדאַנק און סוף רעזולטאַט. פּרובירן עס און זייַן סאַפּרייזד דורך זיך!

איינער געדינט איר וועט דאַרפֿן:

• מאַקאַראָנען, ספּאַגעטי דאַווקע - 30 גראַמז;
• סאָסידזשיז - 2 ברעקלעך;
• קראָפּ;
• זאַלץ.

אַזוי, מיר גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג. שנייַדן סאָסידזשיז טראַנסווערסעלי צו 4 טיילן, און דעמאָלט דזשענטלי פיקסיר ספּאַגעטי אין די קרייַז סעקשאַנז פון די ברעקלעך. קאָכן באקומען האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אין סאָלטיד וואַסער ביז האַלב, און ימפּאָרטאַנטלי, אָן ברייקינג זיי. באַצירן מיט קראָפּ. שאַגגי הינט וועט דערפרייען ניט בלויז קינדער אָבער אויך אַדאַלץ!

הנאה דיין גאנצע מאָלצייַט!