וואָס אַ חיה דעם פונטשאָזאַ? קאַלאָריע איר טויווע, קוקינג טעקניקס

עמעצער האט לאַנג שוין באַקאַנט מיט עס, עמעצער האט קיינמאָל געהערט פון אים, עמעצער מיסטייקאַנלי גלויבט אַז די נאָמען פון די פאַרטיק שיסל. אין פאַקט פונטשאָזאַ - אַ דין, כּמעט טראַנספּעראַנט לאָקשן. מאל עס איז רעפעררעד צו ווי "גלאז". טראַדיטיאָנאַללי פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַ לאָקש נוצן רייַז מעל, קוקורוזע קראָכמאַל, קאַרטאָפל, זיס קאַרטאָפל, יאַם, בינז, מונג בינז, און קאַססאַוואַ.

וויידספּרעד עס באקומען אין די לענדער פון דרום-מזרח אזיע, ווו עס איז מוסיף צו סאַלאַדס, אַפּאַטייזערז, סופּס, אָדער געוויינט ווי אַ גאַרניש. גורמייז בעסער צו עסן רייַז לאָקשן אין קאַלט. עס איז געגלויבט אַז אַזוי איר קענען פילן בעסער און געניסן די טעם פון זיי. איינער פון די אַדוואַנטאַגעס איז זאַטקייַט, אָבער יז פונטשאָזאַ לאָקשן. קאַלאָריק צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז 320 קקאַל פּער 100 ג אין די טרוקן שטאַט.

עס איז שווער צו זאָגן פון וואָס מדינה זי געקומען פון. עטלעכע גלויבן אַז עס דונגאַן (כינעזיש געגנט פון טיטל) קוויזין, די אנדערע - די יאַפּאַניש, און אנדערע - בולגאַריש. דיסקרעפּאַנסיז עקסיסטירן אין די שרייבן פון די נאָמען: פענטשאָזאַ, פוטשעזאַ, פענטשעזאַ, פענטעוזאַ, פונטשעזאַ.

גאַנץ אַוועק פון לעבעדיק רייעך און טעם עוואַלואַטעד ווי פילע אַנדאַוטיד מייַלע ווערמיסעללי פונטשאָזאַ. קאַלאָריע-פּראָדוקט קענען זיין רידוסט צו 87 קייקאַל פּער 100 ג פֿאַר דעם צוועק עס איז גענוג צו קאָכן אַז לינקס וידעפדיק קראָכמאַל.

אין פאַקט, קוקינג פונטשאָזאַ קענען זיין גאַנץ וועריד. נומער פון רעסאַפּיז בלויז באגרענעצט פאַנטאַזיע קוקס און די בייַזייַן פון קיין ינגרידיאַנץ. עס כאַרמאַנייזיז בישליימעס מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, יאַמ-שפּייַז, פיש, פלייש, מאַשרומז, פאַרשידענע סאָסיז און סיזאַנינגז.

טראַוואַלינג דורך אזיע, טאָן ניט לייקענען זיך די פאַרגעניגן צו געשמאַק די היגע קיילים מיט לאָקשן פונטשאָזאַ. קאַלאָריק מיזרעכדיק קוויזין איז ניט ווי הויך ווי, למשל, רוסיש און אוקרייניש, רעכט צו דער באַזונדער אופֿן פון פּראַסעסינג פּראָדוקטן און מאַנגל בוימל. אבער טאָן ניט פאַרגעסן די הייס בשמים וואָס פאַרבעסערן די אַפּעטיט, וואָס קענען פירן צו אָווועריטינג.

אויב לאָקש דיאַמעטער טוט נישט יקסיד 0.5 מם, פּלאָמבירן עס מיט הייס וואַסער, עפּעס דעקן, וואַרטן פינף מינוט, און פליסן. טיקער רייַז מאַקאַראָנען האַלב אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר פיר מינוט מיט די דערצו פון גרינס בוימל: איינער לעפל פּער גאלאן פון וואַסער. די פאַרטיק מאַקאַראָנען צו זיין אַ ביסל פון כראָמטשען, אָבער נאָך זייַן ווייך.

לאָקשן פונטשאָזאַ, וואָס אַלאַוז קאַלאָריע דיעטע צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע, און איז וואַליוד צווישן ספּאָרצמין. דער סוד פון דעם הצלחה אין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַז צושטעלן ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. אין דערצו, עס ראַדוסאַז די נויט פֿאַר אַ טעגלעך קורס פון צוקער און פעט אין אַ געזונט וועג.

רעכט האַלב פונטשאָזאַ - נוצן איבער די גוף. קאַנטיינד אין זייַן זאַץ ב וויטאַמינס שטארקן דעם נערוועז סיסטעם. וויטאַמין E, ניקאָטיניק זויער, פאָספאָרוס, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַנגגאַניז, צינק, סעלעניום, מאַגניזיאַם, קופּער און אנדערע שפּור עלעמענטן ביישטייערן צו די געהעריק פונקטיאָנינג פון די ינערלעך אָרגאַנס. אַכט אַמינאָ אַסאַדז הילף אין געוועב רידזשענעריישאַן.

רייַז לאָקשן - אַ פאַקטיש גאַדסענד פֿאַר יענע וואס זענען געניצט צו מאָניטאָר זייער געזונט און ציפער. אויב איר נאָך האָבן ניט ינקלודעד עס אין די מעניו, זיין זיכער צו טאָן עס. באָן אַפּפּעטיט און געשמאַק יקספּעראַמאַנץ מיט פונטשאָזאַ!