מאַקאַראָנען מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ, אָדער ווי צו קאָכן אַ געשמאַק פאַן

מאַקאַראָנען מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ קענען זיין האַלב זייער אנדערש. אָבער געשמאַק און סאַטיספיינג פון אַלע, זיי זענען באקומען אין די פאָרעם פון פּודינגז מיט די דערצו פון געפּרעגלט מאַשרומז. ווי פּונקט איז דעם געשמאַק שיסל, מיר באַטראַכטן אונטן.

בייקט מאַקאַראָנען מיט הינדל

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• אָף בריסט - 400 ג;
• מאַשרומז - 150 ג;
• קעז האַרט - 210 ג;
• פּוטער - 110 ג;
• מאַקאַראָנען - 260 ג;
• גרויס הינדל עגגס - 3 פּקס.;
• פאַטטי קרעם - 60 מל;
• זאַלץ, פעפער און פלאַוואָרפול סיזאַנינגז - אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן;
• גרויס באַלבז - 2 פּקס.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די גרונט ינגרידיאַנץ

איידער בייקט מאַקאַראָנען מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ זאָל ינדיווידזשואַלי צוגרייטן אַלע יקערדיק פּראָדוקטן. דאס ריקווייערז קאָכן מאַקאַראָנען אין סאָלטיד וואַסער. דאס קענען ווערן געטאן אויף אַ גאַז הרובע, און אַ קיך מיט מאָדערן דעוויסעס. אויב איר באַשליסן צו צולייגן פֿאַר די צוועקן מולטיוואַרקו, דעמאָלט עס איז נייטיק צו גיסן אַ גלעזל פון וואַסער (3/4), וואַרטן ביז עס איז בוילינג (אין אַ פּאָר פון צייַט), סעזאָן מיט זאַלץ, לייגן אַ גענוג סומע פון די מאַקאַראָנען און קאָכן פֿאַר פּונקט 10 מינוט (ניט מער). נאָך דעם מאָל די פּראָדוקט זאָל זייַן רינסעד מיט קאַלט וואַסער ניצן אַ קאַלאַנדער, און דעמאָלט פליסן די.

דער פּראָצעס פון ראָוסטינג פלייש

מאַקאַראָנען מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ קענען זיין צוגעגרייט ניצן אַזאַ פּאַרץ פון בירדס, ווי דרומסטיקקס, טייז, און אַזוי אויף. אָבער, מיר באַשלאָסן צו נוצן נאָר ווייַס פלייש אָף. עס דארף צו זיין געוואשן, קלינד פון הויט און ביינער, דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז. צו געבן אַ טאַם פון די שיסל, מיט הינדל, עס איז דיזייראַבאַל צו צוגרייטן און אַניאַנז. עס איז רעקאַמענדאַד צו צעהאַקן דין האַלב-רינגס.

בראָטן הינדל בריסט מיט אַ ציבעלע דארף אין באַקינג מאָדע, ביז אַהער אַדינג טהערעטאָ פּוטער, זאַלץ, פעפער און אנדערע שמעקנדיק בשמים. נאָך די פלייש איז באדעקט מיט אַ ווייך און גאָלדען ברוין, עס איז דיזייראַבאַל צו שטעלן אין אַ באַזונדער טעלער, דעמאָלט מיד אָנהייבן ראָוסטינג פונגי.

טערמאַל פּראַסעסינג פון מאַשרומז

באָוגהט פריש מאַשרומז זאָל זיין געוואשן, צו באַזייַטיקן אַלע די וואָרמהאָלע און שנייַדן אין קיובז. דעמאָלט גיסן די מאַשרומז איז required אין די שיסל פון דער קיך אַפּאַראַט, אַ קליין סומע פון טאַם ייל און זאַלץ. פּרעגלען אַזאַ פּראָדוקט פּרעפעראַבלי נישט מער ווי 15 מינוט.

ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען מיט הינדל אין מולטיוואַרקאַ

ווען אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קיילים צו זיין צוגעגרייט, איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון אַ מיטאָג. פֿאַר דעם צוועק די דנאָ פון דער שיסל ריקווייערז שמיר בוימל, און דעריבער צו לייגן די ווייַטערדיק Layers: בוילד מאַקאַראָנען, געפּרעגלט הינדל בריסט מיט מאַשרומז און אַניאַנז. נאָך וואָס, אין אַ באַזונדער שיסל זאָל זיין צוגעגרייט צו פּלאָמבירן קאַססעראָלעס: דו זאלסט קלאַפּן 3 עגגס, גרייטיד קעז און שווער קרעם. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן גאָר פּלאָמבירן די ביז אַהער געלייגט Layers. ווייַטער מולטיוואַרקו דאַרפֿן צו דעקן אַרויף און שטעלן אין אַ באַקינג מאָדע פֿאַר 30 מינוט. דאס מאָל איז גאַנץ גענוג צו כאַפּן אַ שיסל.

ריכטיק דינען

פאַרטיק מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און הינדל זאָל זיין געדינט צו די טיש הייס, און ווי אַ זייַט שיסל מיר רעקאָמענדירן צו פאָרשלאָגן אַ ליכט סאַלאַט אָדער סלייסט פריש וועדזשטאַבאַלז.