רשימה פון לעגיומז. לעגיומז - אַ רשימה פון פּראָדוקטן

לעגיומז - דאָס איז איינער פון די גרעסטן משפּחות פֿון דיקאָץ. זיי זענען פּראָסט צו אַלע פון די בנימצא Floral געוויקסן און לאַנד די גלאָבוס דערלאנגט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון Forms, ריינדזשינג פון דעם ריזיק ביימער און סאָף מיט וויינז און קליינטשיק מינים וואָס וואַקסן אין דער מדבר. טרעגערס לעגיומז קענען לעבן ווי אין די הייך פון 5000 מעטער, און אין די ווייַט צאָפן אָדער אין הייס טרוקן סאַנדז.

אַלגעמיינע טשאַראַקטעריסטיקס

לעגיומז, אַ רשימה פון וואָס האט וועגן 18 000 מינים, וויידלי געניצט אין עסנוואַרג אַנימאַלס און כיומאַנז. זייער שורש סיסטעם באשטייט פון קליין טובער, וואָס זענען געגרינדעט פון שטאָף זיך אין קאָנטאַקט מיט די שורש פון ניטראָגען-פיקסיר באַקטיריאַ. זיי זענען ביכולת צו פאַרריכטן ניטראָגען דורך וואָס עסנוואַרג געץ ניט בלויז די פאַבריק זיך, אָבער אויך די באָדן.

לעגיומז, ווי זיך, זענען זייער דייווערס. זיי קענען דערגרייכן וועגן איין און אַ האַלב מעטער אין לענג. די געוויקסן זענען אַ וויכטיק רעזערוווואַר פון FLORA, רעפּריזענטינג וועגן 10% פון flowering מינים. די מערסט פאָלקס און פּראָסט בינז זענען סויאַ בינז, וועטטש, בינז, לענטילס, סאַינפאָין, טשיקקפּעאַס, פאָדדער פּיז, אַרבעס, לופּינע, ברייט בינז און פּינאַץ פּראָסט.

סויבין

דעם פּראָדוקט זאָל ווערן אין דער רשימה פון בינז אין דער ערשטער אָרט, ווייַל עס איז איינער פון די מערסט פּראָסט און איז דערוואַקסן אין רובֿ מקומות פון דער וועלט. סויבינז - אַ פאָלקס עסנוואַרג פּראָדוקט, וואָס איז וואַליוד פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון גרינס פּראָטעין און פעט. מיט דעם סוי עס איז אויך אַ ווערטפול קאָמפּאָנענט פון כייַע קאָרמען.

וועטטש

דאס איז איינער פון די הויפּט לעגיומז. וויק געניצט אין מענטש דיייץ און כייַע פּאַטשן. ווי עס איז געניצט אין כייַע קאָרמען ווי היי, סילאַגע, גראָז מאָלצייַט און קראַשט זאמען.

בינז

לעגיומז, ספּעציעל בינז, אַנטהאַלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַמינאָ אַסאַדז, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס, מינעראַלס, פּראָטעין און קעראַטין. שוין דאָס איז אַ גרויס סיבה פֿאַר די רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם געוויקס. בינז איז געניצט ווי אַ באַזונדער פּראָדוקט און פֿאַר די פּראָדוצירן פון קאַנד וועדזשטאַבאַלז. שטודיום פון די פּראָפּערטיעס פון לעגיומז האָבן געוויזן אַז דעם מין פון - דאָס איז אַ ווונדערלעך נאַטירלעך סגולע אַז סטימיאַלייץ געטינג באַפרייַען פון פילע חולאתן.

לענטאַל

דעם סובספּעסיעס קאַמביינז אַלע די אַדוואַנידזשיז פון די לעגיום משפּחה, עס איז בפֿרט רעכט צו דער גרויס סומע פון פּראָטעין, מינעראַלס און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. אין דערצו, לענטילס - די מייַסטער אין זייַן קלאַס אין די נומער פון פאָליק זויער. עס איז געניצט פֿאַר פּראַסעסינג אין די טוווע און ווי כייַע פּאַטשן.

סאַינפאָין

דעם גראָז לעגיום משפּחה. עס געניצט ווי כייַע קאָרמען אין די פאָרעם פון זאמען און גרין ענין וואָס איז נישט נוטרישנאַלי ערגער אַלפאַלפאַ. סאַינפאָין האט אַ הויך ווערט ווי האָניק קולטור.

פייגעלע-אַרבעס

טשיקקפּעאַ איז איינער פון די מערסט פאָלקס אין דער וועלט פון די מין לעגיומז. די רשימה פון עסנוואַרג אַז פּראָדוצירן באזירט אויף עס, איז גאַנץ ברייט. זינט אלטע צייטן, דעם מינים איז צעשיקט אין די לענדער פון מערב און סענטראַל אזיע, Africa, צפֿון אַמעריקע און די מעדיטערראַנעאַן. אין באַזונדער, דעם פּראָדוקט איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג און קאָרמען צוועקן.

טשיקקפּעאַס זענען געניצט אין עסנוואַרג אין געפּרעגלט אָדער האַלב, ווי געזונט ווי נוצן זיי פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַנד עסנוואַרג, סופּס, זייַט קיילים, פּיעס, דיזערץ און פילע נאציאנאלע קיילים. איר קענען מאַכן אַ לאַנג רשימה. לעגיומז, דאַנק צו זייַן הויך צופרידן פון פּראָטעין און פיברע, אָבער נידעריק לעוועלס פון פעט, אָפֿט געניצט אין וועגעטאַריער און געזונט דיעטע.

פאָדדער פּיז

שוין פון די נאָמען פון קולטור איז פאַרשטיייק ווי דעם סובספּעסיעס איז געניצט. עס איז געניצט ווי גרין פאָדדער, אָדער פֿאַר מאכן סילאַגע. בעאַנס פאָראַגע פּיז - אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר כייַע פּאַטשן.

פּיז

דעם קערל לעגיום, באקאנט אין אייראָפּע זינט צייַט ימאַמאָריאַל. צווישן גרינס אַרבעס בינז - איז די ריטשאַסט נאַטירלעך מקור פון פּראָטעין, ווי פלייש, רעכט צו דער צופרידן פון אַ גרויס נומער פון אַמינאָ אַסאַדז, שוגערז, וויטאַמינס, קראָכמאַל און פיברע. גרין און געל פּיז איז געניצט פֿאַר דירעקט קאַנסאַמשאַן, פּרעזערוויישאַן און צוגרייטונג פון טוווע.

לופּינע

דעם געוויקס נעמט שטאָלץ פון אָרט צווישן די פאָראַגע קראַפּס און איז אויך ינקלודעד אין דער רשימה פון לעגיומז. לופּינע גערופֿן צאָפנדיק סויבינז, געגעבן די הויך פּראָטעין צופרידן, וואָס איז גלייַך צו וועגן 30-48%, און פעט מיט אַ טיילן פון 14%. בינז פון לופּינע האט לאַנג שוין געניצט אין עסנוואַרג און פֿאַר לעקעכל אַנימאַלס. די נוצן פון דעם פּראָדוקט ווי אַ גרין מיסט העלפּס צו נישט דיגרייד דער סביבה און וואַקסן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקטן. לופּינע איז אויך געניצט פֿאַר די דאַרף פון Pharmaceutical און פאָרעסטרי.

ברייט בינז

דאס איז איינער פון די מערסט פאַרצייַטיק קאַלטשערז פון די וועלט פון אַגריקולטורע. אין אייראָפּע, עס איז דערוואַקסן דער הויפּט ווי אַ פאָדדער גערעטעניש. צו נוצן קאָרמען גריינז, גרין פאָראַגע, שטרוי און סילאַגע. בעבל פּראָטעין ויסגעצייכנט דיידזשעסטאַבאַל, אַזוי זיי זענען אַ שטאַט פון הויך עסנוואַרג און אַ ווערטפול קאָמפּאָנענט אין דער פּראָדוקציע פון כייַע קאָרמען.

פּינאַץ פּראָסט

מאכן אַ רשימה פון לעגיומז, וואָס זענען זייער פאָלקס, ניט צו דערמאָנען פּינאַץ. זייער נוצלעך זענען געהאלטן די זאמען פון דעם געוויקס, וואָס אַנטהאַלטן פאַטטי בוימל, געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז. עס איז דאַנק צו אים פּינאַץ איז אין צווייט פּלאַץ צווישן לעגיומז נוטרישנאַלי. זייַן פרוכט כּולל בעערעך 42% ייל, 22% פּראָטעין, 13% קאַרבאָוכיידרייט. רובֿ אָפֿט זיי זענען געניצט אין די פאָרעם פון טאָוסטיד און וועדזשאַטייטיוו מאַסע איז געניצט צו קאָרמען אַנימאַלס.

סאָף

די וועדזשטאַבאַלז זענען זייער ווערטפול און נערעוודיק. פילע מענטשן גלויבן אַז די נוצן פון לעגיומז אין עסנוואַרג קענען פירן צו גיך וואָג געווינען, אָבער אַז ס 'ניט אין גאנצן אמת. טראָץ דער פאַקט אַז זיי זענען פאַירלי הויך אין קאַלאָריעס, אַלע די עלעמענטן וואָס זענען קאַנטיינד אין די פּראָדוקטן - גרינס, אַזוי זיי טאָן ניט טראָגן קיין שאָדן אויב איר טאָן ניט פאַרבינדן זיי מיט די קאַנסאַמשאַן פון אנדערע הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. אויבן איז נישט די גאנצע רשימה פון לעגיומז, פּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן, אין פאַקט עס זענען פילע מער. דעם מיטל אַז אַפֿילו די מערסט ראַפינירט גאָורמעט וועט געפֿינען די קוק וואָס וועט האָבן זייַן געשמאַק.