פּראָטעינס: די אָנהייב פון די פּראָטעין. פּראָטעינס פון כייַע און גרינס אָפּשטאַם

מיר עסן עסנוואַרג איז אַ אוצר טראָווע פון יקערדיק פֿאַר די געהעריק פונקטיאָנינג פון די אָרגאַנס און געוועבן פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז. עטלעכע פון די פּראָטעינס זענען נוציק אַדאַטיווז. דער אָנהייב פון די פּראָטעינס און זייער נומער אין זיכער פּראָדוקטן מיר פאָרשלאָגן צו באַטראַכטן אונטן. אויך אין די סוף פון די אַרטיקל פּראָפּאָסעד דורך דער פּראָטעין דיעטע פֿאַר מענטשן און ווייבער.

פּראָטעינס, די אָנהייב פון פּראָטעינס

פּראָטעינס דורכפירן קאָסמעטיק הויפּט פֿונקציע אין דעם גוף. דאַנק צו זיי, די בויען-גראָוינג און רעפּראָדוקציע פון דאַקייינג געוועב.

די ביניען פון פּראָטעינס אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז. עטלעכע פון אונדזער גוף איז ביכולת צו פּראָדוצירן זיך, זיי זענען גערופֿן ינטערטשיינדזשאַבאַל, בשעת אנדערע זענען ניט, אַז איז, עס איז יקערדיק.

דעפּענדינג אויף די עסנוואַרג ינטייק זענען כייַע פּראָטעינס און גרינס אָפּשטאַם. עס זענען אויך ספּעציעל מעדיצין - פּראָטעין, וואָס איז סאָלד אין פאַרמאַסיעס און געזונט סטאָרז און ספּאָרט דערנערונג.

דער חילוק דיפּענדינג אויף די אָנהייב

ווי צו פֿאַרשטיין וואָס זאָל עסן פּראָטעינס? אָנהייב פון פּראָטעין איז משפּיע די סומע פון באקומען נאָרמז פון נוטריאַנץ. אבער די חילוק איז ניט נאָר וואָס.

עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז דער הויפּט חילוק צווישן כייַע און גרינס פּראָטעינס זענען זייער אַמינאָ זויער Profiles. כייַע פּראָטעין, פון קורס, איז פיל מער ענלעך צו ונדזערער, אַזוי אַבזאָרבד מער לייכט און Faster ווי גרינס. גרינס פּראָטעינס אָנהייב עפּעס קאַמפּראַמייזד דורך זייער באגרענעצט צופרידן פון אַמינאָ אַסאַדז.

לויט צו די קאַנקלוזשאַנז פון די האַרוואַרד שולע פון פּובליק געזונט (גשאָז), כייַע פּראָטעין האט אַ באַלאַנסט מישן פון אַמינאָ אַסאַדז, אַזוי עס איז גערופֿן אַ גאַנץ פּראָטעין, גרינס פּראָטעין איז אויך דערענדיקט.

עס זענען פילע נאָך סיבות אַז זאָל זיין געהאלטן אין די אַנאַליסיס פון פּראָטעינס אין די דיעטע. גשאָז שטאַטן: "אַנימאַל פּראָטעין און גרינס פּראָטעין, איז מסתּמא צו האָבן די זעלבע ווירקונג אויף געזונט."

רעסעאַרטשערס פון דעם שול געפֿונען אַז זעקס-אונס סערווינגז פון גרילד ביפסטייק און לאַקס גיט 38 גראַמז פון פּראָטעין און 34 ריספּעקטיוולי. אבער בשעת די ביפסטייק אויך כּולל 44 גראַמז פון פעט און 18 גראַמז פון לאַקס עס כּולל. גלעזל האַלב לענטילס, דערווייַל, Offers ווייניקער פּראָטעין (בלויז 18 גראַמז), אָבער כּולל ווייניקער ווי איין גראַם פון גראָב.

אבער עס איז ינדיספּיוטאַבאַל אַז גרינס פּראָטעינס האָבן זייער אַדוואַנידזשיז:

• זיי זענען ווייניקער אָקסידיסעד אונדזער בלוט ווייַל פון די גרעסער סומע פון מינעראַלס אין זיי;
• אַנטהאַלטן ווייניקער ימפּיוראַטיז;
• אַנטהאַלטן ווייניקער פעט;
• זיי פעלן שעדלעך קאַלעסטעראַל;
• בשעת גענומען פאַבריק עסנוואַרג איז ווייניקער מאַסע אויף די לעבער און קידניז;
• לייכט דיידזשעסטיד.

כייַע פּראָטעין

די עלטער אָפיציר צושטעלן פון עסנוואַרג און לאַנדווירטשאַפטלעך אָרגאַניזאַציע מאַולהאָפף עללען (USA) האט געזאגט אַז, ספּעציעל אין דעוועלאָפּינג לענדער, פיש און אנדערע מיץ ווי געזונט ווי עגגס און מילך זענען אַ וויכטיק מקור פון הויך קוואַליטעט פּראָטעין און מיקראָנוטריענץ, וואָס זענען שווער צו באַקומען פֿון געוויקסן. אנדערע כייַע פּראָטעינס בעת אַ הויך ווערט - סאַליאַבאַל ביפּראָדוקץ טשעעסעמאַקינג פּראָצעס.

גרינס פּראָטעינס

סוי פּראָדוקטן זענען צווישן די בעסטער איינער אין טערמינען פון פאַבריק פּראָטעינס.

אין אַ לערנען אין דער האַרוואַרד שולע פון פּובליק געזונט אין 2007 עס האט געזאגט אַז אַזאַ גרינס פּראָטעין קוואלן ווי בינז, ניסלעך און גאַנץ גריינז, Offers אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נוטריאַנץ: געזונט פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס.

ווי פיל פּראָטעין אין באַקוויט, אנדערע טוווע און מעל פּראָדוקטן

ליבע די קאַשע? אָדער איר בעסער וועלן קיין מאָלצייַט ברויט? דעמאָלט איר זאָל וויסן ווי פיל פּראָטעין אין באַקוויט, רייַז, מאַקאַראָנען, טוווע, און אנדערע בייקט פּראָדוקטן. ביטע געפֿינען די ווייַטערדיק טישן.

מענטשנרעכט דאַרפֿן פֿאַר פּראָטעין

גוט דערנערונג איז אַטשיווד ווען די דיעטע כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן, דער הויפּט פון פאַבריק אָנהייב (וועדזשטאַבאַלז, גריינז, לעגיומז, Fruits, ווילד צומ עסן געוויקסן) און כייַע (פלייש, אָף, עגגס, פאַרשידן מילכיק פּראָדוקטן, ים מנחורת). די נומער פון כייַע פּראָטעין זאָל זיין וועגן 55% פון די גאַנץ צופרידן פון די דיעטע.

אַזוי ווי פיל פּראָטעין טאָן מיר דאַרפֿן? עקספּערץ רעקאָמענדירן גענומען 0.8 צו 1 גראַם פון פּראָטעין פֿאַר יעדער קילאָ פון אונדזער גוף וואָג. אבער די גאַנץ סומע זאָל ניט זיין ווייניקער ווי 40 גראַמז.

וואָמען דאַרפֿן צו אָנהייבן עסן גרויס אַמאַונץ פון פּראָטעין אין די רגע האַלב פון שוואַנגערשאַפט און פאָרזעצן בעשאַס ברוסט-קאָרמען. עס איז אויך נייטיק צו פאַרגרעסערן די דאָזע פון פּראָטעין מיט אָפט דרוק און קרענק.

פּראָטעין דעפיסיענסי

פּראָטעין דעפיסיענסי טוט נישט פּאַסירן פּלוצלינג. די קרענק קענען אַנטוויקלען איבער די יאָרן, סטאַרטינג פון קינדשאַפט. און די קרענק קענען זיין טראַנסמיטטעד צו קינדער און די קראַנק.

סימפּטאָמס פון מאַנגל פון פּראָטעין אין דער גוף:

1. יבעריק יריטאַבילאַטי;
2. אַפּאַטי;
3. מאַנגל פון ענערגיע;
4. כייפּאָוטענשאַן;
5. מאַסקיאַלער דיסטראָפי;
6. ידימאַ אַז מאַסקע רעדוקציע פון גוף וואָג;
7. האָר אָנווער זייַן ילאַסטיסאַטי און קאָליר Fading.

די אָוועראַבונדאַנסע פון פּראָטעין אין דעם גוף

וידעפדיק פּראָטעין האט די פיייקייַט צו זייַן קאָנווערטעד אין גראָב און גלוקאָוס. ווי אַ רעזולטאַט, דיטיריערייטינג די מענטש און דיקריסט אויפֿפֿירונג.

סימפּטאָמס פון אַ אָוועראַבונדאַנסע פון דער פּראָטעין:

1. אַפּעטיט אָנווער;
2. היפּערעקססיטאַביליטי פון די קנס;
3. פאַרגרעסערן אין דער סומע פון פעט אין די לעבער;
4. דיטיריעריישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, לעבער און ניר;
5. קרישלדיק ביינער;
6. פּאַסירונג פון גאַוט.

פּראָטעין דיעטע

ביטע געפינען יגזאַמפּאַלז פון דער פּראָטעין דיעטע מעניו פֿאַר מענטשן און ווייבער אין טערמינען פון זייער דורכשניטלעך וואָג.

מוסטער מעניו פֿאַר וועגעטאַריער מענטשן אין די כעזשבן פון וועגן 63 גראַמז פון פּראָטעין פּער טאָג

מוסטער מעניו פֿאַר וועגעטאַריער נשים אין די חשבון פון וועגן 52 גראַמז פון פּראָטעין פּער טאָג

האַלטן אין מיינונג אַז דעם דיעטע איז ניט בדעה פֿאַר גלייַכגילטיק דיינינג. דעם מעניו אָן שאָדן צו געזונט קענען ווערן געניצט בעשאַס די פאַסטינג טעג. עס זאָל אויך אַדכיר צו ספּעציפיש רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר מענטשן און ווייבער.