אָריגינעל מאָלצייַט פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק - Stuffed לאַבן

ווי אָפֿט טאָן מיר הערן אַז עמעצער באַדערד סאַמוויטשיז. מיר געבן זיי צו קינדער צו שולע, ייַנוויקלען איר מאַן צו אַרבעטן זיך אָפֿט נעמען מיט זיי צו דער דינסט ... און, פון קורס, קענען ניט טאָן אָן זיי, כּמעט גאָרניט פון די מאַכנ אַ פּיקניק. ברויט, פּוטער, קעז און ווורשט - אַז ינוואַריאַבלע קאַמפּאָונאַנץ פון די סענדוויטש. אבער ווייַל דער זעלביקער פּראָדוקטן זאל קאָכן עפּעס זייער ספּעציעל - Stuffed לאַבן.

רעצעפּט Stuffed לאַבן

איר וועט דאַרפֿן אַ לאַנג פראנצויזיש לאַבן.

מיט אַ שאַרף מעסער מאַכן אַ לאַנדזשאַטודאַנאַל אָפּטיילונג צוזאמען די גאנצע לאַבן.

Carefully אַראָפּנעמען די פּיצל מיט אַ לאַנג לעפל. פּלאָמבירן פּיצל קרעם אָדער מילך (100 ג).

פּוטער (50 ג) דארף צו מאָל מיט ווייך קרעם קעז (400 ג). דעם מאַסע זאָל פעפער און זאַלץ און מישן מיט צוויי קנאָבל קלאָוועס, דורכגעגאנגען דורך די דרוק.

קליין סטריפּס שנייַדן ווורשט (150 ג), מאכן זיכער צו אַראָפּנעמען די ווורשט סקינס.

פינעלי געהאַקט גרין הזיתים פּיטאַד (50 ג).

איצט איז די צייַט צו פאַרבינדן צוזאַמען די פּיצל, ווורשט, הזיתים און ייל-קורד. קאָך זייער Carefully.

באקומען סטופפינג זאָל זיין אָנגעפילט לאַבן (מיט אַ לעפל).

דרוק צוזאַמען די צוויי כאַווז פון ברויט. Stuffed לאַבן ייַנוויקלען אין פאַרמייַדן און שיקן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן צוויי שעה.

ווען איר צעהאַקן Stuffed אַ לאַבן אין סלייסיז, איר קענען זען ווי בעאַוטיפוללי בונט פילונג קוקט אין די הינטערגרונט פון ווייַס ברויט.

אויב איר פאַרבינדן דיין פאַנטאַזיע, איר קענען מאַכן אַ ריזיק נומער פון אָפּציעס פֿאַר אַזאַ אַן אנדער ברירה נאָרמאַל סאַמוויטשיז. רויט פעפער, פּרונז, ניסלעך, פלייש, פיש, יאַמ-שפּייַז און פּיז - אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען גאַנץ פּאַסיק ווי אַ פיללער Stuffed לאַבן.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן די פריש הערבס! וועדזשאַטעריאַנז וועט זיין פּונקט דילייטיד מיט די פּאַסאַבילאַטיז אַז עפענען אַרויף פֿאַר זיי צו געשמאַק און סאַטיספיינג צו עסן זייער באַליבט וועדזשטאַבאַלז.

ביי אַ מאַכנ אַ פּיקניק דעם שיסל וועט ימפּאָנירן דיין Friends מיט זייַן ערידזשאַנאַליטי און, פון קורס, נאָר "פליען" אַוועק די טיש. יא, און איר וועט זיין באַקוועם בלויז צעוויקלען די שטער און שנייַדן עס רעכט אין נאַטור, נישט ווייסטינג צייַט, דיזיינד פֿאַר אָפּרו.

א ענלעך אופֿן פון צוגרייטונג - Stuffed ברויט.

דאָ, איר וועט דאַרפֿן אַ טונקל קאָרן ברויט קייַלעכיק פאָרעם.

שנייַדן די ברויט מיט די שפּיץ פון אַ לעפל, אַראָפּנעמען די פלייש און צו דיין לאַבן געקוקט ווי די ומגעוויינטלעך טאָפּ מיט אַ וואַנט גרעב פון וועגן 1 סענטימעטער.

פּיצל צעברעקלען אין אַ שיסל און גיסן די פּאָמידאָר סאָוס צו (3-4 טייבאַלספּונז) און קרעם (העלפט אַ גלעזל). מישן געזונט אַלע די ינגרידיאַנץ.

קליין ברעקלעך פון בייקאָן (פעט בעערעך 200 ג) איז געווען שטעלן אויף אַ סקאָווראָדע און כיטיד אין אַ מיטל היץ וויטאַפּליוואַט פעט.

ציבעלע און מאַשרומז (5-6 פּקס.) דורכשניט אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין די בוימל. אַמאָל די מאַשרומז דאַרקאַן, לייגן צו די פּאַן מינסט רינדערנס (250 ג) און פאָרזעצן גרונטיק גריללינג. געזונט קיל.

די פּיצל איז צו ברעכן אַ יי (1 פּיסי.) און שטעלן שוין קולד צעהאַקן מיט אַניאַנז און מאַשרומז. קאָך.

טאָפּ רייַבן קנאָבל ברויט (ויסווייניקסט סקאָרינקע) און פּלאָמבירן סטופפינג. קעז, פּרעפעראַבלי "פּאַרמעסאַן", רייַבן און דעקן זיי סטופפינג. נאָך 10 מינוט פון באַקינג אין אַ הייס ויוון צו צעלאָזן די קעז און Stuffed ברויט איז גרייט.

שנייַדן אַ ביסל קולד ברויט אין פּאָרשאַנז ברעקלעך (ווי שטיקל) און דינען מיט גרינז און פריש וועדזשטאַבאַלז: טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, קיוקאַמערז.

אויב איר זענט נישט זייער ליב די פילונג מאַסע מיט פּיצל, עס איז מעגלעך צו קאָכן Stuffed לאַבן אַ ביסל אנדערש.

טעכנאָלאָגיע איז ווי גייט: די ין פון די פּוסט לאַבן, סלייסט לענגטווייז, סטאַקט Layers פון סלייסט סענדוויטש קעז, ווורשט אָדער שינקע, Layers פון געפּרעגלט צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן, סלייסיז פון טאַמאַטאָוז און בייקט פעפער. יעדער שיכטע רעקאָאַט פֿאַר געווירץ זענעפט, געמישט מיט מאַסלינע ייל. שיכטע פון וועדזשטאַבאַלז דאַרפֿן אַ ביסל פּריסאָליט.

ווען אַלע די פּראָדוקטן זענען פּאַקט, האַלב אַ לאַבן איז באדעקט דורך די רגע און פירמלי געדריקט. דאס ווערק פון קולינאַריש קונסט איז אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק שטער און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ מאַכנ אַ פּיקניק.

איידער געדינט אים טאָן די זעלבע, ווי מיט אנדערע Stuffed ברויט - שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען מיט גרינז.