בייקט וועדזשטאַבאַלז גרילד אויף די גרילל מעראַנייטיד

בייקט FOODS אויף די גרילל זענען ומגעוויינטלעך און געשמאַק געשמאַק. אַפֿילו די סימפּלאַסט פון וועדזשטאַבאַלז האַלב אויף די גרילל, שטענדיק קער שמעקנדיק און ינקרעדאַבלי געשמאַק. דו זאלסט נישט דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר זומער צו גיין צו נאַטור און קאָכן גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל, עס קענען זיין געטאן, למשל, אין דער מדינה. דעטאַילס ווערן געוויזן דא אונטן.

וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל: רעסאַפּיז. דער ערשטער אָפּציע

א סכום פון פּראָדוקטן: טאַמאַטאָוז, פּאַטלעזשאַן, גלאָק פעפער. די סומע פון ינגרידיאַנץ נעמען אויף דיסקרעשאַן און די נומער פון מענטשן.

מאַרינייד: מאַסלינע ייל (גלאז), סוי סאָוס (50 ג.), ערד שוואַרץ פעפער, עסיק (10 ג.) זאַלץ. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען פאַרטרעטער אַ טייל פֿון דער קאָמפּאָנענט צו דיין לייקינג, און אויך נוצן די בשמים צו לייגן טאַם.

איידער איר קאָכן גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל, זיי מוזן זיין ונ דורך רינסעד און טרוקן. קלינד פון הויט זיי זענען ניט נייטיק, נאָר שנייַדן FOODS אין קליין סלייסיז און האַלטן אויף אין די מאַרינייד פֿאַר 2 שעה.

שטעלן די מעראַנייטיד פּאַטלעזשאַן אויף די גרילל און פּרעגלען אויף הייס קאָולז פֿאַר וועגן 15 מינוט, אויסגעדרייט קעסיידער. מאָניטאָר דעם פּראָצעס פון באַקינג, צו "קליין בלוי" איז ניט געברענט. ווען קוילן ווערן ווייניקער הייס, פעפער און פּאָמידאָר פּרעגלען ענלעך שטייגער. אין די סוף שפּריצן מיט מאַרינייד פּראָדוקטן.

גרייט-גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל געלאזן די דעקל אַ ביסל מינוט צו הויכפּונקט די זאַפט, דעריבער זיי וועלן זייַן אַפֿילו מער ווייך און טייסטיער. דאס פּשוט שיסל איז גוט צו עסן ינ דרויסן מיט די באַרביקיו כאַזער אָדער רינדערנס.

די רגע אָפּציע

ינגרידיאַנץ: מאַשרומז (בעסטער מאַשרומז), פּאַטלעזשאַן, צוקיני, טאַמאַטאָוז. די מאַרינייד איז געמאכט פון מאַסלינע ייל, לימענע באַלזאַם (מינץ מעגלעך), ראָוזמערי, פעפער און זאַלץ. די פּראַפּאָרשאַנז פון די פּראָדוקטן בייַטן לויט צו די בעטן.

געטינג צו דער צוגרייטונג פון די פּאַטלעזשאַן. שווענקען מיט קאַלט וואַסער, שנייַדן אין דיק קרייזן. אויף די עצה פון professionals, וועדזשטאַבאַלז בעסער צו שנייַדן דיק ברעקלעך, אַזוי זיי וועט ניט טרוקן ווען בייקט. קרייזן "קליין בלוי" לייגן אין אַ קאַנטיינער, און אַ ביסל זאַלץ עס.

טשאַמפּיגנאָן רעזערוו אין וואַסער פֿאַר 10 מינוט, אַזוי אַז זיי זענען גערייניקט פון באָדן. אין דעם צייַט, לאָונז צוקיני, שנייַדן אין רינגס מיט אַ דיאַמעטער פון 1 סענטימעטער. טאָמאַטאָעס שנייַדן אין דרייַ טיילן. נעמען אַ טיף שיסל פֿאַר מעראַנייטינג, אַראָפּוואַרפן אין עס אַלע די פּראָדוקטן. ווייַטער אַבאַנדאַנטלי וואָטערד מאַסלינע ייל, סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער.

מאַניואַלי כאַאָטיש מווומאַנץ שנייַדן לימענע באַלזאַם און ראָוזמערי, גיין צו די גלעזל. האָמאָגענעאָוסלי געמישט מאַסע אין דער סיזאַנינגז און טאָן ניט אָנרירן פֿאַר עטלעכע שעה. איר קענען קאָכן וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל, אויף די גרילל אָדער אַ ספּעציעל גריד. איר וועט קער בייקט "רויכיק" פּראָדוקטן מיט אַ ונפאָרגעטטאַבלע געשמאַק.

די דריט אָפּציע: גרינס סקיוערז איבער האָלצקוילן

אויב איר 'ווע קיינמאָל פּרובירן דעם שיסל, זיין זיכער צו האָבן עס גרייט אין נאַטור, עס איז אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו דער פאַטטי פלייש. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן צו קויפן אַ ספּעציעל גריל.

קאַמפּאָונאַנץ:

• אַניאַנז;
• פּאַטלעזשאַן;
• זיס פּעפּערז;
• לימענע;
• טאַמאַטאָוז.

עס קענען זיין בייקט אָן פּיקלינג. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין רינגס. אין דער "קליין בלוי" שנייַדן אַוועק די שפּרייַזן און שנייַדן אין דרייַ גלייַך פּאַרץ. פאַרשפּרייטן אויף אַלע פּראָדוקטן גרילל, לייטלי גריסט מיט גרינס בוימל און שפּריצן מיט לימענע זאַפט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קערן די גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל, אַזוי זיי זענען נישט בערנט. צוגרייטונג טוט נישט נעמען פיל צייַט. וועגעטאַבלעס געדינט הייס מיט פריש הערבס און שוואַרץ ברויט.