געשמאַק נייַ פּאַטייטאָוז: פּשוט און שנעל

איר שטימען אַז רוסיש קוויזין איז אַנטינגקאַבאַל אָן קאַרטאָפל קיילים. ווי צו זיין האַלב אָן די "וניפאָרמס" צו די הערינג? אָדער פראנצויזיש פריעס צו פּיקאַלז? אבער טאָמער די מערסט געזונט-לייקט שיסל פון נייַ פּאַטייטאָוז. רעכט צו דער שמעקנדיק קרומבלי פּאַפּ דעם פּראָדוקט איז אַ מוזן אין די פרילינג טיש. נאָר קאָכן די טובערס מיט דין שיילן, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער אויף שפּיץ און שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז. שמעקן פון פרעשנעסס? אבער ווי צו דיווערסיפי די געוויינטלעך הויפּט קיילים פון פּאַטייטאָוז? איר קענען נוצן נייע וועגן פון פּראַסעסינג פּראָדוקטן, קאַמביינד מיט שמעקנדיק בשמים. דעם אַרטיקל גיט דרייַ רעסאַפּיז פון ווי צו קאָכן נייַ פּאַטייטאָוז. קיילים פון יונג שורש וועט זיין די מערסט מצליח און געשמאַק. זייַן שעפעריש, ניצן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים.

קיילים נייַ פּאַטייטאָוז: באַקן אויף די גרילל

רעקווירעד פּראָדוקטן: פּאַטייטאָוז מיטל סייזד, זאַלץ, פריש ראָוזמערי, פעפער. טובערס פון מיטל גרייס, וואַשן ונ דורך און שטעלן צו קאָכן, וואַסער בוכטע. ברענגען צו האַלב, פליסן די פליסיק און וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ. פּאָטאַטאָעס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין קלינד פון די הויט. דורכשניט זיי אין קרייזן איין סענטימעטער דיק. שפּריצן סלייסיז אויף ביידע זייטן מיט אַ געמיש פון פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, זאַלץ און געהאַקט ראָוזמערי. פּרובירן צו טאָן עס Carefully אַזוי אַז די ברעקלעך זענען נישט צעוואָרפן אין ברעקלעך. אויב איר זענט אין די פּרילימאַנערי צוגרייטונג האָבן נישט דיידזשעסטיד די פּאַטייטאָוז, דעמאָלט די ברעקלעך זענען באקומען בעשאָלעם און ענג. פּרעגלען זיי אויף די גרילל, אויסגעדרייט, ביז גילדענע ברוין. דינען הייס אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט קיין גרינס סאַלאַט.

קיילים נייַ פּאַטייטאָוז: פּרעגלען אין טייג

רעקווירעד פּראָדוקטן: פּאַטייטאָוז קליין - 25-30 ברעקלעך, האַלב אַ גלעזל פון סוי סאָוס, 4 טייבאַלספּונז פון פּאַפּשוי סירעפּ, 1 לעפל פון ווייַן, 2 טייבאַלספּונז צוקער, 1 לעפעלע סעסאַמי זאמען .. ריין די רוי פּאַטייטאָוז אויף אַ שטראַף סאַנדפּייפּער, סקרייפּינג עס מיט אַ מעסער. שטעלן קאָכן וואַסער בוכטע. נאָך 10 מינוט פון בוילינג, אַראָפּנעמען פון היץ. קאַרטאָפל באַללס מוזן זיין סאָליד און אַ ביסל ונדערקאָאָקעד. אין אַ טיף פּאַן, גיסן ווייַן, סוי סאָוס, און פּאַפּשוי סירעפּ. שטעלן אויף מיטל היץ, אין אַ געמיש פון צוקער ווסיפּטע און וואַרטן, סטערינג עס דיזאַלווז. פּרעגלען די פּאַטייטאָוז אין די הייס פליסיק אין באַטשיז פון 8-10 פּאַטייטאָוז. טובערס בעשאַס קוקינג באדעקט בראַונד סקאָרינקע. איר קענען שטעלן אויף אַ טאַץ און שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען.

קיילים נייַ פּאַטייטאָוז. "אַקאָרדיאַן"

די געוואלט פּראָדוקטן פון זעקס הויפּט יונג קאַרטאָפל טובערס, מאַסלינע ייל אָדער צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און געווירץ געמיש און פריש הערבס (דאַר אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, ציבעלע ביסל Feathers). עס איז בעסטער צו נוצן גאַנץ לאַנג פלאַך טובערס. אויב די קאַרטאָפל איז אַ אַנסטייבאַל פאָרעם, געבן עס די קוק איר ווילן. די גראָב קאַרטאָפל ינסיזשאַן אַריבער שאַרף מעסער בלייד ריטשינג כּמעט צו די סוף. צוגעגרייט טובערס זענען געמישט מיט אַ קליין סומע פון זאַלץ און געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ. פאָרעם פון אַ שיסל איז געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד 200 גראַד ויוון. קוקינג צייַט - וועגן אַ שעה, בעשאַס וואָס מוזן זיין פּיריאַדיקלי וואָטערד טובערס בוימל. גרייט פּאַטייטאָוז אויף אַ טעלער פֿאַר איינגעבן און שפּריצן מיט אַ געמיש פון בשמים און הערבס. באָן אַפּפּעטיט!