ווי צו קאָכן די גאַנדז ברעקלעך? גאַס ברעקלעך: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

צו לערנען ווי צו קאָכן די גאַנדז אין ברעקלעך, וויסן איז ניט יעדער פרוי, ווייַל דעם פויגל איז ניט אַ וואָכעדיק פּראָדוקט, און רובֿ אָפֿט עס איז געניצט צו מאַכן געשמאַק קיילים בלויז אויף יום טוּב.

הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ גאַנדז סלייסיז אין די ויוון, לייגן עס אויף די הרובע און קער אים אין בראָטן מולטיוואַרקאַ. גלויבן מיר, פֿון אַזאַ האַרציק און פלאַוואָרפול קיילים וועט נישט געבן קיין פון דיין הויזגעזינד.

שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר גאַנדז סלייסיז אין די ויוון

דעם שיסל קענען ווערן געטאן ניט בלויז פֿאַר די יום טוּב טיש, אָבער אויך צו פאָרשטעלן עס צו אַ פּשוט מיטאָג מיט קיין גאַרניש. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פויגל גאַנדז קליין - 1 פּיסי.;
• פריש לימענע - ½ פון די פרוכט;
• האָניק - דערענדיקט פאַרבייַסן לעפל;
• פייַן זאַלץ, ערד אָלספּייס, באַסיל - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• נידעריק-פעט מייַאָנעז - 2 פאַרבייַסן ספּונז.

אָף פּראַסעסינג

איידער איר קאָכן די גאַנדז אין ברעקלעך, עס זאָל ווערן באהאנדלט געזונט. צו טאָן דאָס, די פלייש פּראָדוקט מוזן זיין גאָר טאָד, דעמאָלט עס מוזן זייַן געוואשן, צו באַזייַטיקן אַנוואָנטיד זאכן און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך.

פּריפּערינג די סאָוס

צו בראָטן גאַנדז ברעקלעך זענען געזונט בראַונד אין די ויוון, עס אויסגעדרייט אויס ווייך און זייער געשמאַק, עס זאָל זיין מאַנדאַטאָרי צו שמירן די ספּעשלי צוגעגרייט סאָוס. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן צו מישן לייַם האָניק מיט גרייטיד קנאָבל סלייסיז, נידעריק-פעט מייַאָנעז און פריש לימענע זאַפט. אויך אין די סאָוס איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, דאַר באַסיל און אָלספּייס.

מיר פאָרעם און באַקן אין די ויוון

ווי צו קאָכן די גאַנדז ברעקלעך? צו דעם סוף, אַלע פלייש פּראָדוקטן דאַרפן שמירן צו מאַכן זייער אייגן סאָוס און שטעלן אין אַ קולינאַריש אַרבל. ווייַטער, די אָנגעפילט זעקל זאָל זייַן בונד, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט און מאַכן די שפּיץ פון די קייפל פּאַנגקשער מיט אַ שאַרף מעסער. ווי אַזאַ, די שיסל מוזן זיין בייקט אין אַ טעמפּעראַטור פון 210 דיגריז פֿאַר איין שעה. בעשאַס דעם מאָל, די גאַנדז איז גאָר האַלב, ווערט ווייך, זאַפטיק און באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע.

געדינט צו די טיש

איצט איר וויסן ווי צו קאָכן גאַנדז ברעקלעך. נאָך זאַפּעטשעציאַ פלייש אין די ויוון, עס זאָל ווערן אַוועקגענומען און פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס. דינען עס צו די מיטאָג טיש איז רעקאַמענדיד, צוזאמען מיט קראַמפּאַלד קאַרטאָפל אַז קענען זיין אַדישנאַלי גיסן שמעקנדיק יויך וואָס איז געווען לינקס אין די קולינאַריש אַרבל. הנאה דיין מאָלצייַט!

גאַנדז אין מולטיוואַרקאַ: רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק בראָטן

ווי דערמאנט אויבן, צו צוגרייטן אַ פויגל קענען זיין אַנדערש. אין דעם אָפּטיילונג פון דער אַרטיקל מיר האָבן באַשלאָסן צו דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק גאַנדז בראָטן. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• פויגל גאַנדז פריש קליין - ½ טייל;
• קליין פּאַטייטאָוז - 5 פּקס.;
• גרויס מער - 2 פּקס.;
• פייַן זאַלץ, אָלספּייס, ערד, פאָליאַגע - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• ציבעלע אַניאַנז - 2 פּקס.;
• גרינס ייל - 45 מל;
• געטרונקען וואַסער - 170 מל.

צוגרייטונג פון קאַמפּאָונאַנץ

גאַנדז אין מולטיוואַרקאַ, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, עס טורנס אויס זייער ווייך און געשמאַק. צו מאַכן די שיסל מער נערישינג, מיר פאָרשלאָגן אַן נאָך נוצן וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ, פּאַטייטאָוז און אַניאַנז. זיי מוזן זיין ריין און שנייַדן אין קיובז. ווי פֿאַר אָף, עס זאָל זיין רינסעד, צו באַזייַטיקן אַלע ומנייטיק זאכן, און דעמאָלט שנייַדן אין גרויס ברעקלעך.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון אַ מולטיוואַרקאַ

אַמאָל אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען גרייט, גיסן די בוימל אין אַ קאַנטיינער מיטל, און דעריבער לייגן אויס ברעקלעך פון בירדס און פּרעגלען זיי אין אַ פּעקל מאָדע ביז אַ קליין רייטלענ. ווייַטער צו די פלייש פּראָדוקט צו לייגן די מער, ציבעלע און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 10 מינוט.

ווען אַלע די ינגרידיאַנץ פּרעגלען און פאַרלירן נעץ, זיי זאָל גיסן די פּאַטייטאָוז, זאַלץ און פעפער, דעריבער מישן געזונט (גלייַך פון די דנאָ) און גיסן אַ ביסל וואַסער. אין דעם זאַץ, די פּראָדוקטן מוזן זייַן צו שטעלן אויס אויף דער זעלביקער פּראָגראַם פֿאַר 50 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די קאַמפּאָונאַנץ זענען גאָר האַלב, זענען ווייך און זייער געשמאַק.

די לעצט בינע

נאָך מולטיוואַרקאַ גאַנץ סאַפּרעשאַן פון די פּראָגראַם איז required צו טאַם די שיסל מיט גרייטיד קנאָבל און לאָזן אין אַ באַהיצונג מאָדע פֿאַר 5 מינוט. ווייַטער הייס צו זיין צעשיקט אויף פּלאַטעס, שפּריצן מיט גרין ציבעלע און פאָרשטעלן מיטגלידער פון די הויזגעזינד צוזאמען מיט ברויט און פּיקאַלז. אַדדיטיאָנאַללי, אַזאַ אַ שיסל קענען ווערן געניצט צו טאַם הרענאָדעראָם אָדער פּאָמידאָר סאָוס (קעטשופּ). באָן אַפּפּעטיט!

מליען גאַנדז אויף אַ טעלער

עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אָף ווי אַ גאַנדז. וועגן ווי עס זאָל באַקן אָדער פּרעגלען מולטיוואַרקאַ, מיר דערציילט אויבן. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ פּשוט און געזונט לאָנטש, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן די ווייַטערדיק רעצעפּט.

סטוד גאַנדז ברעקלעך - עס איז פּשוט צו מאַכן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זייער געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל. אין סדר צו ביטע זיין אָדער איר Friends און קרובים, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• פויגל גאַנדז פריש קליין - ½ טייל;
• גרויס מער - 2 פּקס.;
• פייַן זאַלץ, אָלספּייס, ערד, פאָליאַגע - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן;
• קנאָבל קלאָוועס - 2 פּקס.;
• ציבעלע אַניאַנז - 2 פּקס.;
• פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער סאָוס - וועגן 3 גרויס ספּונז;
• גרינס ייל - 45 מל;
• געטרונקען וואַסער - 170 מל.

צוגרייטן FOODS

סטוד גאַנדז סלייסיז פּריפּערינג גרינג. צו דעם סוף, פריש און גאָר טאָד אָף מוזן זיין געוואשן, צו באַזייַטיקן פֿון איר אַלע די ומנייטיק עלעמענטן, און דעמאָלט שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. ווייַטער, מיר דאַרפֿן צו ריין די וועדזשטאַבאַלז און צעהאַקן זיי אין קיובז. ווי פֿאַר קנאָבל, עס זאָל רייַבן.

דישן שיסל

פּריפּערינג די פויגל, לייגן עס אין אַ פאַן, לייגן די גרינס בוימל, ציבעלע און מער און דעמאָלט פּרעגלען אַ ביסל. נאָך דער ערשטער קאָליר איז געגרינדעט אויף די פּראָדוקט, זיי זאָל געווירץ טאַם, לייגן וואַסער, דעקן און מליען איבער אַ נידעריק היץ פון וועגן 46 מינוט. דאס מאָל זאָל זיין גענוג צו ענשור אַז די פלייש פּראָדוקט צו ווערן גאָר ווייך.

דערנאָך אין אַ פאַן מיט אַ שיסל צו זיין שטעלן פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער סאָוס, און דעמאָלט פאָרזעצן צו היץ באַהאַנדלונג נאָך אַ ¼ שעה. נאָך באקומען אַ געשמאַק נערישינג און דיק גולאַש כיטרע פריש הערבס, גרייטיד קנאָבל קלאָוועס, קאָכן פֿאַר 2 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן אונטער אַ ענג דעקל אויף פֿאַר עטלעכע מאָל. ווי אַ רעזולטאַט פון די טריט, איר זאָל באַקומען אַ זייער שמעקנדיק און האַרציק גולאַש.

ווי צו רעכט פאָרשטעלן פֿאַר מיטאָג?

ברייזד גאַנדז מיט שמעקנדיק סאָוס - איז אַ ווערסאַטאַל שיסל וואָס קענען זייַן געדינט צו די טיש מיט קיין זייַט שיסל. פֿאַר משל, עס טורנס אויס זייער געשמאַק לאָנטש אין אַ קראַמפּאַלד קאַרטאָפל דרענטשט גולאַש. עס איז אויך קאָשער צו נוצן די בוילד מאַקאַראָנען, באַקוויט, רייַז.

דינען דעם שיסל צו די טיש איז רעקאַמענדיד, צוזאמען מיט כאָוממייד מאַריניידז, ווי געזונט ווי אַ שטיק פון ליכט אָדער פינצטער ברויט. באָן אַפּפּעטיט!

צו סאַמערייז

קאָכן גאַנדז ברעקלעך - פּשוט. עס קענען פּרעגלען, קאָכן, דישן, און אַפֿילו באַקן. אין קיין פאַל, די שיסל מיט אַ פויגל אויס זייער האַרציק, פלאַוואָרפול און געשמאַק. אויב איר ווילן צו געבן דעם פּראָדוקט פֿאַר די יום טוּב טיש, עס איז בעסער צו קאָכן אין דער גאנצער פאָרעם. אַזוי, עס טורנס אויס גאַנץ אָריגינעל מיטאָג אין די פאָרעם פון ראָוסטיד גאַנדז קאַרקאַסיז פֿאַר-פּאַקט מיט apples אָדער צייַטיק פּערז. אגב, אַז ינטאַגראַל גאַנדז יוואַנלי בראַונד אין די ויוון, עס איז רעקאַמענדיד צו שמירן די הויט מיט האָניק, אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, געמישט מיט לימענע זאַפט.