געשמאַק קייקס מיט אַ פליסיק פילונג

ווען מיר קויפן אַ שאָפּליפטינג Muffins, מאל מיר פאַרטראַכטנ זיך אויף ווי איר קענען באַקן Muffins צו זיס פליסיק ין איז געבליבן. טאָמער עס איז אַ ספּעציעל טעכנאָלאָגיע צו מאַכן קאַפּקייקס מיט אַ פליסיק פילונג. און דאָ און דאָרט. ניט קיין ספּעציעל טריקס פון פּראָדוקציע טוט נישט עקסיסטירן. און מיר לאַדן איר צו באַשטעטיקן דעם ינדיפּענדאַנטלי.

שאָקאָלאַד קייקס מיט פליסיק פילונג

דער פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די קייקס איז אונטערשיידן דורך זייַן פּאַשטעס, און דער רעזולטאַט - אַ ווונדערלעך טאַם. האָמעלאַנד פון דעם פאַרבייַסן - France. און אַזוי די פראנצויזיש וויסן פּונקט ווי צו זיין אַ פאַרבייַסן.

די ינגרידיאַנץ פון וואָס איז בעערעך זעקס שאָקאָלאַד קאַפּקייק מיט אַ פליסיק פילונג:

• דערט גראַמז פון פּוטער;
• צוויי הונדערט גראַמז פון טונקל שאָקאָלאַד (פּרעפעראַבלי קאַקאַאָ איז געווען וועגן 80 פּראָצענט;
• 50 גראַמז פון צוקער;
• צוויי עגגס און דרייַ יי יאָוקס;
• 60 גראַמז פון מעל;
• פערט פון לעפעלע זאַלץ;
• דערט גראַמז פון פּודער (צוקער).

צוגרייטונג:

1. ערשטער, מיר ענגשאַפט די שאָקאָלאַד, פּוטער שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אים אַלע אין אַ שיסל. שיסל שטעלן אויף אַ פּאַרע וואַנע צו די אינהאַלט צעלאָזן.

2. בשעת עס איז מעגלעך צו בייַטש די יי פּינע יי יאָוקס און צוקער (צוויי עגגס און דרייַ יי יאָוקס).

3. קומענדיקע, איר דאַרפֿן צו מישן די עגגס מיט שאָקאָלאַד און לייגן זאַלץ. מישן געזונט צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

4. נעמען די מאָולדז פֿאַר קייקס, שמירן זיי מיט ייל און פּלאָמבירן זיי אין די טייג.

5. באַקן קייקס דאַרפֿן צו שוין-העאַטעד צו וועגן 200 דיגריז ויוון. ויוון דאַרפֿן 7-10 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די ברעג פּאָדפּעקוציאַ Muffins און פילונג אַזוי בלייבט פליסיק.

6. דינען די Muffins בעסער בשעת זיי זענען הייס, ספּרינגקאַלד אַ ביסל פון פּאַודערד צוקער.

7. די קאַפּקייקס זענען גוט דורך די פאַקט אַז די טייג קענען ליגן שטיל אין די פרידגע פֿאַר 1-2 טעג. דער בלויז חילוק איז אַז די באַקינג Muffins וועט פאַרגרעסערן צו צען אָדער צוועלף מינוט.

אונדזער שאָקאָלאַד קאַפּקייקס מיט פליסיק פיללינגס זענען גרייט! באָן אַפּפּעטיט!

פֿאַר יענע וואס ליבע קעז, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קעז קייקס. דאָ איז איינער פון זיי.

קופּקאַקע מיט קרעם קעז פילונג און

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• צוויי עגגס;
• 170-200 גראַמז פון צוקער;
• איין פּאַקן קורד (מיטל ייל);
• 200 גראַמז פון פּוטער (אין צימער טעמפּעראַטור) פון אַן בוימל;
• 250-300 גראַמז פון סיפטעד מעל;
• האַלב לעפעלע זאַלץ;
• 7-10 גראַמז פון באַקינג פּודער;
• בעערעך 20 גראַמז פון בוימל פֿאַר לובראַקייטינג די פורעם;
• סטופפינג קענען קלייַבן לויט צו דיין ברירה (סטראָבעריז, מאַרזיפּאַן, מאַרמעלאַד, אאז"ו ו).

צוגרייטונג:

1. קלאַפּן עגגס און צוקער ביז גלאַט.

2. מישן קורד, זאַלץ, בוימל און לייגן צו די עגגס און צוקער.

3. דרייען דעם מעל מיט באַקינג פּודער מישן ערשטער, און דעמאָלט אַדינג צו די קורד מאַסע. די טייג זאָל האָבן אַ, ווי דיק קרעם.

4. גריס די מאָולדז מיט פּוטער און פאַרשפּרייטן אין זייער העלפט פון די פּרובירן, דעריבער די בעריז אָדער אנדערע פיללינגס, און איבער די מנוחה פון די טייג.

5. באַקן Muffins דאַרפֿן אין כיטיד ויוון, אין וואָס דער טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז וועגן אַ שעה.

6. איר זאָל איצט האָבן וועגן צען קייקס.

אויב איר באַשליסן צו פּרובירן, וואָס קער אויס קייקס, אויב איר לייגן אַלקאָהאָל צו זיי, דעמאָלט קאָכן די שטיקל פֿאַר דעם רעצעפּט.

קאַפּקייקס מיט געצוקערט פרוכט און קאָניאַק

צו צוגרייטן דעם שטיקל איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער;
• דערט גראַמז פון געצוקערט Fruits;
• וועגן 100 גראַמז פון רייזאַנז;
• דערט גראַמז פון אַלמאַנדז (געהאַקט);
• די האַרץ פון קיין ניסלעך - איינער הונדערט גראַמז;
• איין לימענע (שאָלעכץ);
• איין טיי לעפל פון באַקינג פּודער;
• דרייַ הונדערט גראַמז פון מעל;
• וועגן 150 גראַמז פון צוקער;
• 4 עגגס;
• אַ גלאז פון מאַשקע (מעגלעך און קאָניאַק);
• פּודער פֿאַר ספּרינגקאַלינג;
• עגגס פֿאַר לובריקיישאַן.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון שטיקל:

1. ערשטער רייַבן די יאָוקס מיט צוקער, דעמאָלט אַדינג צו דעם געמיש אַ מעל און באַקינג פּודער.

2. דעמאָלט איר קענען לייגן ניסלעך, געצוקערט Fruits און פּוטער און גיסן די ליקער אָדער קאָניאַק.

3. קלאַפּן ביז פאָאַמינג פּראָטעינס און לייגן זיי אין פאַרנעם. כל דאָס איז ונ דורך געמישט.

4. גיסן טייג אין צוגעגרייט פּאַן און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 35-40 מינוט.

5. ווען דער שטיקל איז גרייט, עס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער אָדער גיסן קיין קאָוטינג.

איצט איר קענען אַמייז דיין Friends און משפּחה, ניט נאָר די געוויינטלעך Muffins, אָבער אויך באַווייַזן זייער פיייקייַט צו קאָכן קייקס מיט פליסיק פילונג, געצוקערט פרוכט און הייַזקע קעז.