גרייטיד פּיראָג מיט קלעם: רעסיפּע (Photo)

גרייטיד פּיראָג מיט קלעם, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אונטן, עס איז אַ גרויס פאַרבייַסן פֿאַר די גאנצע משפּחה. די הויפּט פּלוס פון דעם זיסקייַט איז אַז פֿאַר זייַן צוגרייטונג טוט ניט דאַרפֿן צו קויפן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן און אָפּגעבן אַ פּלאַץ פון צייַט. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די גרייטיד פּיראָג מיט קלעם געבעקס קענען ווערן געטאן אין פאַרשידענע וועגן. מיר וועלן באַטראַכטן בלויז די סימפּלאַסט און רובֿ אַפפאָרדאַבלע אָפּציעס.

גרייטיד פּיראָג מיט קלעם: פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט דיזערץ

אויב איר טאָן ניט ווילן אַ לאַנג מאַטערן זיך טראכטן וועגן ווי צו ביטע אַלע משפּחה מיטגלידער אָדער געבעטן געסט, מיר פֿאָרשלאָגן צו נוצן די קלאַסיש אופֿן פון פּריפּערינג אַ פּשוט פאַרבייַסן. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן:

• גוט קוואַליטעט מאַרגאַרין (רעקאָמענדירן די נוצן פון "קרעמלין בוימל") - 200 ג;
• מיטל-סייזד צוקער זאַמד - אַ גרויס לעפל;
• גרויס פריש יי - 2 פּקס.;
• דיסינטעגראַנט אָדער אַ אַזוי-גערופֿן באַקינג פּודער - לעפעלע;
• וואַניל טאַמיק - סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• מעל ווייַס מעל - 3 טעפּלעך (לייגן דיסקרעשאַן);
• קיין קלעם (קענען יאַגדע אָדער פרוכט) אָן סירעפּ - וועגן 300 ג (געניצט ווי טאַפּינגז);
• קראָכמאַל - אַ גרויס לעפל.

מעסים זאַמד יסוד

ווי קענען ווערן געזען פון די רשימה פון פּראָדוקטן, שרעדיד שטיקל רעצעפּט קלעם טוט ניט דאַרפן די נוצן פון טייַער קאַמפּאָונאַנץ און מאָדנע. איידער איר באַקן עס אין די ויוון, ונ דורך ניד די טייג (שאָרטברעאַד). דאס ריקווייערז צו צעשמעלצן קוקינג בוימל פון גוט קוואַליטעט אין אַ וואַסער וואַנע, און דעמאָלט עס אַ ביסל קיל. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שפּאַלטן גרויס עגגס אין אַ שיסל און קלאַפּן זיי מיט אַ וויסק ביז פּוכיק מאַסע אויסזען. אויך, זיי זאָל זיין גיסן צוקער.

נאָך פּריפּערינג די ינגרידיאַנץ צו די עגגס דאַרפֿן צו גיסן צעלאָזן מאַרגאַרין, דעריבער לייגן די ווייַס מעל, פֿאַר-געמישט מיט קראָכמאַל און וואַניל. ווי אַ רעזולטאַט פון לאַנג און גרונטיק מיקסינג, איר זאָל באַקומען אַ גלאַט און גומע טייג. פון עס איר דאַרפֿן צו פאַרכאַפּן אַוועק אַ ¼ טייל און שטעלן אים אין די פרעעזער פֿאַר אַ ¼ שעה.

די ברירה פון טאַפּינגז (קלעם)

גרייטיד פּיראָג מיט קלעם, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון אַ זאַמד באַזע פון אַ דער הויפּט געשמאַק פלוים אָדער טרוסקאַווקע כאָוממייד גודיז. כאָטש איר קענען נוצן אנדערע טייפּס פון סוויץ. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז ווי עפּל אָדער טרוסקאַווקע און קורראַנט און קאַרש קלעם. די הויפּט זאַך איז אַז אין דעם סטופפינג איז געווען ניט פיל סירעפּ. אַנדערש, עס קען רינען פּרובירן פון די לימאַץ וואָס וועט מאַכן קייקס נישט זייער שיין און געשמאַק.

אויב איר אויסגעקליבן פילונג וואָטערי, דעמאָלט טיקנינג עס איז מעגלעך צו ווייַטער לייגן קראָכמאַל אָדער ווייַס מעל.

מאָלדינג זאַמד פּראָדוקט

גרייטיד פּיראָג מיט קלעם, אַ דיטיילד רעצעפּט וואָס מיר באַטראַכטן צו פאָרעם איז נישט זייער שווער. צו טאָן דאָס, נעמען אַ טיף פאָרעם (למשל, אַ געשטאַלט-פּרעסן פּאַן), און דעריבער לייגן עס אַלע ביז אַהער קנעאַדעד טייג. ווייַטער, דער יסוד איז required צו פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון די קיילים, קריייטינג אַזוי אַ קליין קאַנט. נאָך וואס, די פּראָדוקט איז נייטיק צו שטעלן אַלע די צוגעגרייט סטופפינג. אין די סוף פון די פרעעזער מוזן ווערן אַוועקגענומען שטיק באַסעס און ראַבד עס אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, שפּריצן די גאנצע פאַרבייַסן.

דער פּראָצעס פון באַקינג אין די ויוון

רעצעפּט גרייטיד שטיקל מיט קלעם ריקווייערז באַקינג פאַרבייַסן בלויז כיטיד אַרויף צו 210 דיגריז ויוון. עס זאָל שטעלן די אָנגעפילט פאָרעם און שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה (קענען זיין אַ ביסל מער). אין דעם פאַל, דער שטיקל זאָל זייַן אַ ביסל בראַונד, שיין טרוקן און פרייַ.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן אַ שטיקל מיט שרעדיד קלעם. דער רעצעפּט פון דעם נאַש זאָל וויסן יעדער פרוי. נאָך עס איז בייקט, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די קאַבינעט און קיל גאָר אין פּאַן. ווייַטער, איר ווילן צו באַקומען פאַרבייַסן פון די פורעם ניצן אַ ברייט ספּאַטשולאַ. פּלייסינג אויף דעם שטיקל פֿאַר שטיקל, עס קענען זיין שנייַדן אין ברעקלעך און דינען מיט Friends אָדער מיטגלידער פון די הויזגעזינד צוזאמען מיט טיי.

גרייטיד פּיראָג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר קלעם אין מולטיוואַרקאַ

ווי מיר געזאגט אויבן, גרייטיד פאַרבייַסן קענען זיין געמאכט אין פאַרשידענע וועגן. צו לערנען ווי צו קאָכן קלעם, מיר געשריבן אין דעטאַל אויבן. אָבער, עטלעכע כאַוסווייווז בעסער צו נוצן ווי אַ פילונג אנדערע כאָוממייד סוויץ, ניימלי - קורראַנט קלעם. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• דיסינטעגראַנט אָדער אַ אַזוי-גערופֿן באַקינג פּודער - לעפעלע;
• מעל ווייַס מעל - 2 טעפּלעך (לייגן דיסקרעשאַן);
• זאַמד מיטל-סייזד צוקער - ½ טעפּל;
• גוט קוואַליטעט מאַרגאַרין (רעקאָמענדירן די נוצן פון "קרעמלין בוימל") - 180 ג;
• קורראַנט אַרייַנשטופּן דיק - וועגן 7 גרויס ספּונז.

מאַכן אַ שאָרטקרוסט געבעקס

דער רעצעפּט איז אַ Simplified כאָוממייד דיזערץ. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן אַ מינימום פון צייַט און פּראָדוקטן. צו רעכט מישן די יסוד, ליב באַזייַטיקן שמירן (קוקינג) פון די פרידזשידער, עס איז גאָר טאָד. ווייַטער, עס איז required צו גיסן די ווייַס מעל, צוקער און מיטל-סייזד באַקינג פּודער. נאָך אַ לאַנג גרינדינג די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ גומע כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, נאכגעגאנגען דורך 1/3 פון די קניפּ אַוועק און לייגן אין די פרעעזער.

ווי צו פאָרעם און באַקן מולטיוואַרקאַ?

דעם פאַרבייַסן איז געגרינדעט אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי די גרייטיד פּיראָג מיט קלעם. דער רעצעפּט פון דעם נאַש טוט נישט דאַרפן נאָך לובריקיישאַן פון די שיסל. עס זאָל שטעלן די יסוד און פאַרשפּרייטן איר געווער אַזוי אַז עס זאַט די גאנצע דנאָ פון דעם קאַנטיינער, מאָלדינג אין דער זעלביקער צייַט אַ קליין קרעל. ווייַטער טעסץ זענען דארף צו שטעלן די קורראַנט אַרייַנשטופּן און פּלאָמבירן עס ברעקלעך געמאכט פון אַ פאַרפרוירן מאַסע, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. ווי אַזאַ, די דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ שטיקל אין באַקינג מאָדע פֿאַר 40 מינוט. אין דעם פאַל, די פאַרבייַסן זאָל זיין אַ ביסל רייטלענ און ווערן פרייַ.

דינען בייַ די טיש

נאָך קאַמפּלישאַן פון די באַקינג דעקל מולטיוואַרקי פּראָגראַם זאָל זיין אָפֿן און ווייקן אין דעם שטעלע ווי לאַנג ווי די פאַרבייַסן צו קיל אַראָפּ. ווייַטער, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען ניצן די בלייד, פּאַזישאַנד אויף פֿאַר שטיקל, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען מיט שטאַרק טיי.

מאַכן אַ זיס שטיקל מיט עפּל קלעם

עס איז אן אנדער אופֿן פון פּריפּערינג די גרייטיד פּיראָג. ווי זייַן טאַפּינגז, מיר רעקאָמענדירן צו נוצן עפּל פּוטער.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• דיסינטעגראַנט אָדער אַ אַזוי-גערופֿן באַקינג פּודער - לעפעלע;
• מעל ווייַס מעל - 2 טעפּלעך (לייגן דיסקרעשאַן);
• קרימי פריש ייל - וועגן 220 ג;
• וואַניל טאַמיק - סטשעפּאָטאָטשקאַ;
• גרויס פריש יי, אָדער גאַנץ יאָוקס - 2 פּקס.;
• עפּל אַרייַנשטופּן דיק - 8 גרויס ספּונז;
• פייַן צוקער - אַ פול גלאז.

מיקסינג באַסעס

איידער איר קאָכן די גרייטיד פּיראָג, איר זאָל ניד שאָרטברעאַד טייג. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו מישן ווייַס מעל מיט באַקינג פּודער און וואַניללין, און דעמאָלט צעלאָזן די פּוטער און קלאַפּן עס, צוזאמען מיט יי יאָוקס. צו די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין ווי קליין און גיסן צוקער. ווייַטער, ביידע צוגעגרייט דורך דער חלק (ייל און מאָלצייַט) required צו פאַרבינדן און מישן. ווי אַ רעזולטאַט פון די טריט, איר זאָל באַקומען אַ גומע טייג, וואָס מוזן זיין שטעלן אין אַ זעקל און שיקן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.

מיר פאָרעם אַ שטיקל און באַקן עס אין די ויוון

נאָך דעם צייַט, דער יסוד זאָל זיין אַוועקגענומען און צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שמירן אַ טיף פאָרעם פון פּוטער (אָדער מאַרגאַרין) און לייגן עס אין די טייג האַלב, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. נאָך וואס, די יסוד מוזן זיין באדעקט מיט אַ געדיכט עפּל קלעם און ברעקלעך צו פאַלן שלאָפנדיק ווידער. ווי אַזאַ, די געגרינדעט אַרטיקל זאָל ווערן געשיקט צו די ויוון, ווו עס איז required צו באַקן פֿאַר 35-45 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, די פאַרבייַסן האט צו ראַטעווען און ווערן פרייַ.

גיט צו די טיש

נאָך באַקינג דעם שטיקל גרייטיד מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די ויוון און קיל אין די רעכט פאָרעם. ווייַטער פאַרבייַסן זאָל זיין שנייַדן אין קוואַדראַט אָדער טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך און דינען מיט ונסוועעטענעד טיי.

צו סאַמערייז

איצט איר וויסן אַ ביסל וועריאַנץ פון דער צוגרייטונג פון גרייטיד פּיראָג. עס קענען זיין געטאן ווי אַ קלעם, און אַ קלעם און מאַרמעלאַד און באַקן אין די ויוון אָדער מולטיוואַרקאַ. אין קיין פאַל, אַזאַ אַ מייַכל עס טורנס אויס זייער געשמאַק און סאַטיספיינג.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז עס זאָל זיין נייטיק צו קיל איידער נוצן פון דעם פאַרבייַסן. אַנדערש איר לויפן די ריזיקירן פון געטינג געברענט מיט הייס פילונג. דורך דעם וועג, נאָך גאַנץ קאָאָלינג פון אַזאַ אַ שטיקל איז מער צאַרט און פרייַ. שיינקייט קענען זיין אַדישנאַלי שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער פּאַודערד צימערינג.