שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ: רעצעפּט

שאָקאָלאַד שוואָם שטיקל בייקט אין מולטיוואַרקאַ גאַנץ לייכט. אבער אַז איז טאַקע אַ מייַכל עס אויסגעדרייט אויס זייער געשמאַק, עס איז נייטיק צו פאַרבייַטן די PRE-פינצטער מונדיר טייג. צו טאָן דאָס, איר זאלט דאַרפֿן אַ גאָר אַנדערש ינגרידיאַנץ. וואָס פּונקט, איר וועט לערנען פון די דערלאנגט רעסאַפּיז אונטן.

קלאַסיש שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס"

אויב איר פּלוצלינג האָט אַראָפּגענידערט צו באַזוכן, און אין די פרידגע - פּילקע זעמל, דעמאָלט פאָרשלאָגן צו מאַכן אַ שנעל פאַרבייַסן, ניצן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין מולטיוואַרקאַ אַ שטיקל בייקט אין בלויז איין שעה, און באַקומען אַ ינקרעדאַבלי ווייך, ווייך און געשמאַק. צו באַשטעטיקן דעם אויף זייער אייגן דערפאַרונג, מיר פֿאָרשלאָגן צו נוצן איין פון די ווייַטערדיק רעסאַפּיז.

אַזוי, איידער ווי צו מאַכן אַ שטיקל אין מולטיוואַרקאַ דאַרפֿן צו לאַגער אַרויף אויף די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• עגגס - 5 פּקס.;
• קאַקאַאָ פּודער - פיר טייבאַלספּונז (אַ גליטש);
• זאַמד, צוקער - 1.3 טעפּלעך;
• עפּל עפּלזאַפט עסיק סאָדע, + דיינינג צימער - אויף אַ קליין לעפל;
• סיפטעד מעל באָנד - 1.3 טעפּלעך;
• קוקינג בוימל אָדער - פֿאַר לובריקיישאַן פאָרעם;
• וואַניל צוקער - געניצט אויף בעטן (קליין לעפל).

צוגרייטונג פון די טייג

גינגערברעאַד ביסקויץ אין מולטיוואַרקאַ געטאן פאַירלי געשווינד און לייכט. אבער ערשטער, איר דאַרפֿן צו רעכט ניד די טייג פינצטער. צו טאָן דאָס, טיילן די ווייץ און יאָוקס פון פאַרשידענע קאַפּאַסיטיעס. די רגע קאָמפּאָנענט איר ווילן צו לייגן די צוקער און מאָל ינגרידיאַנץ ינקאַנדעסאַנט. ווי פֿאַר פּראָטעינס, זיי רעקאַמענדיד אַ ביסל קיל און שלאָגן אין סטאַביל פּינע, ניצן דעם יוזשאַוואַלי וויסק. אין דער צוקונפֿט, ביידע מאסע מוזן זיין קאָננעקטעד. דערנאך, באַקינג סאָדע צו פאַרלעשן אין עסיק (עפּל עפּלזאַפט).

נאָך אַלע אַקשאַנז דיסקרייבד מוזן זיין אין אַ באַזונדער פאַן ליכט דרייען דעם מעל מיט קאַקאַאָ פּודער. ווייַטער, די ריזאַלטינג געמיש איז required צו גיסן די עגגס מיט וואַניל צוקער. ווי אַ רעזולטאַט פון לאַנג און אינטענסיווע מיקסינג איר האָבן צו באַקומען אַ וויסקאַס באַזע, וואָס ריזעמבאַלז די קאָנסיסטענסי פון די טייג בדעה פֿאַר באַקינג שאַרלאַט.

מאָלדינג און טהערמאַללי פּראָצעס די פּראָדוקט,

איידער איר באַקן אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ, עס איז נייטיק צו פֿאָרמירן רעכט. צו דעם סוף, אַ טיף שיסל אַפּאַראַט מוזן זייַן לובראַקייטיד דורך קיין פעט, דעמאָלט גיסן עס אין די יסוד. ווייַטער, אַ מיטל פֿאַר באַקינג זאָל זיין פֿאַרמאַכט טייטלי. דערנאָך, עס מוזן זיין אינסטאַלירן אין די באַקינג מאָדע און צוגרייטן די פּראָדוקט פֿאַר איין שעה.

נאָך דעם צייַט, קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די ביסקאַט. דאס קענען ווערן געטאן ווי גייט: אין די צענטער איז required צו שטעקן באַקינג טרוקן ציינשטעכער. ווייַטער, עס איז נייטיק צו נעמען אויס און זען נישט אַדכירד צי שטעקל גראָב באַזע. אויב די ציינשטעכער בלייבט טרוקן, די כאָוממייד דיזערץ קענען זיין בעשאָלעם אַוועקגענומען פון די קיילים. אויב, אָבער, אויף איר זענען ברעקלעך פון אַ וויסקאַס טייג, דער שטיקל איז רעקאַמענדיד צו פאַרטראָגן אין די זעלבע פּראָגראַם פֿאַר אַ ביסל מינוט.

רעכט דינען טיי

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין מולטיוואַרקאַ "פּאָלאַריס". נאָך פאַרבייַסן וויפּעטשעציאַ גאָר, עס מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די שיסל ניצן אַ פּלאַסטיק אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ. פּלייסינג קייקס פֿאַר שטיקל אויף אַ טעלער אָדער פלאַך, עס זאָל זיין שנייַדן אין ברעקלעך און דינען אין די הויזגעזינד איז קאַלט אָדער נאָך וואַרעם שטאַט מיט טיי.

מיר מאַכן אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד"

עס זענען פילע אָפּציעס געוויזן באַקינג קוקינג. אין דעם אָפּטיילונג פון דער אַרטיקל מיר ווילן צו דערציילן איר וועגן ווי צו מאַכן די מערסט ווייך און געשמאַק שטיקל, וואָס קענען ווערן געניצט ניט בלויז ווי אַ גאַנץ פאַרבייַסן, אָבער אויך נוצן עס צו מאַכן כאָוממייד שטיקל. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• טונקל שאָקאָלאַד - 150 גראַמז, אַז איז, העלפט די טיילז;
• עגגס - 4 פּקס.;
• צוקער - 0.4 טעפּלעך;
• באַקינג פּודער - אַ קליין לעפל;
• סיפטעד מעל באָנד - 1.7 טעפּלעך;
• קאַנדענסט מילך (ניט בוילד) - ½ נאָרמאַל קאַנס;
• צען פּראָצענט פעט זויער קרעם - העלפט גלעזל;
• וואַניל צוקער - געניצט אויף בעטן (קליין לעפל);
• קיין קוקינג בוימל - פֿאַר גריסינג פאָרעם.

מאכן די טייג

ווי צו צוגרייטן אַ גלענצנדיק און זייער מילד שאָקאָלאַד ביסקאַט? רעצעפּט אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" ריקווייערז די נוצן פון פּשוט און גרינג בנימצא קאַמפּאָונאַנץ. צו מאַכן אַזאַ אַ נאַש, עס איז נייטיק צו ברעכן פריש עגגס, שטעלן זיי צו די קרעם, צוקער און קאַנדענסט מילך. מישן די פּראָדוקט, זיי זאָל זיין לינקס אין די היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט. אין די דערווייל, איר קענען טאָן דורך טרעאַטינג טונקל שאָקאָלאַד. עס מוזן ווערן צעטיילט אין ברעקלעך און צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן אַ ספּאָאָנפול פון מילך.

נאָך די צוקער איז צעלאָזן צומ טייל אין דער יי וואָג, דער זעלביקער שיסל איז required צו לייגן וואַניללין, סיפטעד מעל און באַקינג פּודער. די געמישט כאָומאַדזשיניאַס יקער, עס זאָל זיין ביסלעכווייַז גיסן אין די ביז אַהער צעלאָזן און אַ ביסל קולד שאָקאָלאַד.

ווי אַ רעזולטאַט פון דעם פּראָצעדור, איר מוזן באַקומען טונקל שאָקאָלאַד טייג מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ פון וואַניל.

מיר פאָרעם אַ פאַרבייַסן און באַקן עס אין מולטיוואַרקאַ

שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" בייקט ווי געשווינד און לייכט ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט. צו דעם טיף טאַנק מיטל זאָל זיין קאָוטאַד מיט קיין פעט (פּרעפעראַבלי פּוטער) און דעמאָלט גיסן עס ביז אַהער קנעאַדעד יקער. אין די סוף פון די פּראָדוקט איז required טייטלי און דרייַ די באַקינג פּראָגראַם. שטעלן די טייַמער פֿאַר 60 מינוט, איר זאָל וואַרטן פֿאַר די אַודיאָ סיגנאַל, וואָס נאָטיפיעס די קאַמפּלישאַן פון די אויסגעקליבן מאָדע.

קאָנטראָליר די גרייטקייַט פון די פּראָדוקט דורך סטיקינג אַ ציינשטעכער אין עס, שטיקל קענען זייַן לייכט אַוועקגענומען פון די קיילים. צו טאָן אַזוי מיר רעקאָמענדירן ניצן אַ בלייד אָדער נאַקינג איבער אַ גרויס קאַנטיינער פֿאַר שטיקל.

ווי זאָל איך ברענגען צו די טיש?

ווי איר קענען זען, אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" איז צוגעגרייט פאַירלי געשווינד. נאָך די כאָוממייד גודיז וועט זיין אויף פֿאַר שטיקל, עס זאָל זיין קיל. ווייַטער רעקאַמענדיד פאַרבייַסן שנייַדן אין טריאַנגלעס, שטעלן זיי אויף סאָסערז און דינען מיט שוואַרץ טיי.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם שאָקאָלאַד שטיקל איז אָפֿט געניצט פֿאַר מאכן געשמאַק כאָוממייד קייקס. צו טאָן דאָס, עס מוזן זיין שנייַדן אין צוויי גלייַך גרעב פון די שטיקל, און דעמאָלט שמירן קיין קרעם, גאַרניש מיט סטרעוסעל און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה. נאָך דעם צייַט, אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט וועט ווערן מער ווייך און זאַפטיק.

מאכן אַ שנעל שטיקל אין שטוב קענען זייַן נאָר ווי געזונט צו קיין משפּחה יום טוּב.

קוקינג געשמאַק ביסקאַט מיט בוילד וואַסער

ביסקויט אין די בוילינג וואַסער אין מולטיוואַרקאַ געטאן ווען איך ווילן צו עסן אַ געשמאַק פאַרבייַסן, און זויער קרעם אָדער יאָגורט איז נישט אין די פרידזשידער.

אַזוי, צו צוגרייטן אַ געשמאַק שאָקאָלאַד שטיקל, מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• מעל סיפטעד באָנד - וועגן 2.5 גלעזל (איר קענען נוצן די דרייַ ברילן, אָבער אין דעם פאַל וועט האַרב ביסקאַט);
• גראַנולאַטעד צוקער - 2 פול טעפּלעך;
• דיינינג סאָדע (טאָן ניט שטעלן אויס) - איינער פאַרבייַסן לעפל (איר קענען פאַרטרעטער אַ גלאז פון מילך מיט אַ הויך פעט באַקינג פּודער);
• יי - 2 פּקס.;
• קאַקאַאָ - פינף גרויס ספּונז (אויב איר נוצן מער, די ביסקאַט אויס פינצטער);
• ראַפינירט זונרויז בוימל, אַז איז, אָן די קוואַליטעט שמעקן - וועגן דערט מילאַליטערז;
• וואַסער, צו זיין פּינקטלעך - איז גאָר קולד בוילד וואַסער - איינער גלעזל;
• קיין קוקינג בוימל - אַ גרויס לעפל (פֿאַר גריסינג די פאָרעם).

קרעאַטינג שאָקאָלאַד באַסעס

שאָקאָלאַד ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ "Philips" איז באקומען אין די זעלבע געשמאַק און לאַש ווי אין די דיווייסאַז פון אנדערע בראַנדז. און איידער איר באַקן די שטיקל אין שטוב, זאָל זיין אַ גוט וויסקאַס ניד די טייג. צו טאָן דעם איר מוזן שלאָגן מיט אַ וויסק פריש יי, לייגן צו זיי די קולד בוילד וואַסער, ראַפינירט זונרויז בוימל און מילך. ווייַטער צו די וואָג פון די פליסיק איז required לייגן צוקער, מישן ונ דורך און האַלטן וואַרעם פֿאַר צען צו פופצן מינוט. אין די דערווייל, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג אַ פּאָטער-וואָס פֿליסט טייל פון די פּרובירן. צו טאָן דאָס, מישן די סיפטעד מעל מיט דיינינג סאָדע און קאַקאַאָ פּודער. ווייַטער, די ריזאַלטינג געמיש איז געווען ביסלעכווייַז שטעלן אין די required וואָג פון פליסיק. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס טייג פינצטער אין קאָלירן.

פאַרשטיין טייג אין די שיסל און פּייסטריז

אַמאָל די יסוד איז ינוואַלווד, עס זאָל זיין אויסגעגאסן אין דעם בוסטער. דורך דעם וועג, איידער די שיסל איז required אַבאַנדאַנטלי שמירן קיין שמירן (קוקינג). אין אַזאַ אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט זאָל באַקן פֿאַר 65 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, אַ שאָקאָלאַד שטיקל זאָל זיין געזונט אַרויף און ווערן דאַרקער, מילד און ווייך.

ריכטיק פּייסטריז צו די טיש

מאַכן שאָקאָלאַד שטיקל אין שטוב, איר זאָל טראַכטן וועגן ווי עס קענען זיין פייַן צו צולייגן צו די משפּחה טיי טרינקט. פֿאַר דעם, מיר רעקאָמענדירן צו דעקן נאַש פינצטער גלייז. עס קענען זיין געמאכט ווי גייט: נעמען אַ באַר פון שאָקאָלאַד, צעבראכן אין סלייסיז און געלייגט אין אַ מעטאַל שיסל מיט אַ לעפל פון פּוטער און צען מילאַליטערז פון פריש מילך. נאָך וואָס, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין אַ וואַסער וואַנע ביז, ביז די שאָקאָלאַד גאָר מעלץ און טורנס אין אַ כאָומאַדזשיניאַס דיק גלייז. ווייַטער, עס ריקווייערז יוואַנלי מאַנטל די גאנצע ייבערפלאַך פון די ביסקאַט, כולל די זייַט פּאָרשאַנז. אָריגינעל שטיקל וויטסטאַנד די קעלט פֿאַר איין שעה, עס קענען זיין בעשאָלעם דינען. פֿאַר דעם פאַרבייַסן זאָל זיין שנייַדן אין טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך, פאַרשפּרייטן אויף סאָסערז און דינען געסט מיט טיי.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, צו באַקן אַ שאָקאָלאַד שטיקל אין מולטיוואַרקאַ עס איז אַ קנאַקן. זאל זיין ווייַטער צוגעגעבן ניסלעך אָדער קיין אנדערע ינגרידיאַנץ אויב באגערט אין אַזאַ אַ נאַש (למשל, געצוקערט פרוכט, שאָקאָלאַד דראָפּס, דאַר Fruits, אאז"וו). באָן אַפּפּעטיט!