די נייַ וואָרט אין די קוקינג: קאָקאָסנוס מעל. רעסיפּעס פון קאָקאָסנוס מעל. קאָקאָסנוס מעל: ווי צו מאַכן?

דער אויסזען אויף די שעלוועס פון די ביז אַהער ומבאַמערקט פאַרשיידנקייַט פון קוקבוקס האָוסעקעעפּערס ריפּלענישט מיט נייַ, זייער טעמפּטינג רעסאַפּיז. און ינקריסינגלי, פֿאַר באַקינג זענען נישט באַקאַנט ווייץ אויסגעקליבן און קאָקאָסנוס מעל. מיט זייַן נוצן פון אַפֿילו פּראָסט קיילים נעמען אויף אַ נייַ טאַם "געזונט", מאכן די טיש אַ מער ראַפינירט און דייווערס.

די גוט מעל קאָקאָסנוס

עס וואָלט ויסקומען, וואָס טוישן עפּעס באַקאַנט צו די אומבאַקאַנט, ריסקינג די לעצט טעם פון די קולינאַריש מייַסטערווערק? אַלעמען ווייסט אַז אַ נעבעך קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן קענען "טייטן" אַ שיסל וואָס איר צוגרייטן אַ פּלאַץ פון צייַט, און וואָס האט געראטן צו כאַפּן די פאַנטאַזיע פון אַלע משפּחה קאָנסומערס. דערווייַל קוקס גערן ריזיקירן, און ינקריסינגלי אויף די שאַפּינג רשימות פלאַשעס קאָקאָסנוס מעל. רעסיפּעס פון איר שוין סך. עס ריפּלייסיז אַלע אנדערע ווערייאַטיז פון מעל פֿאַר קיכלעך, פּייסטריז און קייקס, ווי געזונט ווי פֿאַר פּראָסט ברויט, וואָס ווערט אַ ספּעציעל און אָריגינעל מיט איר. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קאָקאָסנוס מעל איז פיל מער נוצלעך ווייזט. ערשטער, עס איז רייַך אין וויטאַמינס, כולל וויטאַמין די, ווייַל פון די נויט פון וואָס איז משפּיע אַלע ווינטער. רגע, עס כּולל אַ ריזיק סומע פון מאַגניזיאַם צו פּאַטאַסיאַם ווייל אין אַ לייכט דיידזשעסטאַבאַל פאָרעם. ווי אַ רעזולטאַט פון באַקינג, וואָס כולל קאָקאָסנוס מעל קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און יסטאַבלישיז און רידזשוווינייץ די הויט און באטייטיק ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון קלאָגינג בלוט כלים.

קאָקאָסנוס מעל: ווי צו מאַכן

אַפּעלירן פון די פּראָדוקט איז באטייטיק רידוסט זייַן פּרייַז. אויך, עס טוט ניט שטענדיק האָבן די געלעגנהייט צו קויפן עס. צו מאַכן אַרויף פֿאַר דעם כיסאָרן, די מענטשן דעוועלאָפּעד אַ אופֿן, וואָס קענען לייכט זיין געמאכט פון מעל קאָקאָסנוס אַליין. עס קאָס פיל ווייניקער און איז גאַנץ אַפפאָרדאַבלע: די טשיפּס זענען סאָלד אין כּמעט יעדער סופּערמאַרק. "פּראָדוקציע" פון די ווייַטערדיק אַלגערידאַם.

1. שייווינגז אויסגעגאסן פירפאַכיק באַנד פון וואַסער און שטעלן באַזונדער פֿאַר 4 ה.
2. בלענדער אָדער פאַרבינדן עס איז געבראכט צו האָמאָגענעיטי.
3. די מאַסע איז געדריקט דורך טשעעסעקלאָטה Carefully פֿון די פליסיק וואָס איז קאָקאָסנוס מילך. עס קענען זיין געניצט אין פילע טעמפּטינג קיילים.
4. געדריקט דוהאָוואָטשנאָמו וואָג איז צעשיקט איבער די בויגן און שטעלן אין אַ ויוון אַדזשאַסטיד צו 90 c. צו טרוקן.

עס וועט נאָר מאָל די וואָרקפּיעסע צו מעל צושטאַנד.

יאַגדע קאַפּקייקס

איינער פון די בעסטער רעסאַפּיז אַז נוצן קאָקאָסנוס מעל איז זייער גרינג צו ינסטרומענט און גיט ויסגעצייכנט רעזולטאַטן. אין אַ שיסל, מישן מעל גלאז זיך, און האַלב אַ לעפעלע פון סאָדע - זאַלץ. אין די אנדערע העלפט פון אַ שיסל גלעזל האָניק וויפּט מיט זעקס עגגס, מיט אַ גראַדזשואַל הקדמה גלעזל פון קאָקאָסנוס מילך , און - אויב באגערט - 3 טיספּונז וואַניל עקסטראַקט. ביידע מאסע זענען קאָננעקטעד, זיי אַרייַנמישנ זיך מיט אַ גלאז פון טשערניצע און מאַלענע, און די טייג איז צעשיקט איבער די מאָולדז, פּראָסטעלעננים פּאַפּיר טעפּלעך. פערציק מינוט באַקינג, און פאַרבייַסן צו טיי גרייט.

באַנאַנע פאַן

עס קענען זיין אַ ווונדערלעך פרישטיק, און קענען שפּילן ווי אַ פייַן דערצו צו די אָוונט טיי. אין שיסל, פאַרבינדן האַלב-לעפל פון באַקינג פּודער, איינער-דריט גלעזל פון קאָקאָסנוס טשיפּס, קאָקאָסנוס מעל (פיר טייבאַלספּונז) און צימערינג, גענומען צו טעם. סעפּאַראַטעלי, פיר וואַרעם אַרויף אַ באַנאַנע און דעמאָלט וויפּט מיט די זעלבע נומער פון עגגס. צוגעגעבן האַלב אַ גלעזל פון טרוקן מישן פּלוס קיין קראַשט ניסלעך. די מאַסע איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם, גריסט (פּרעפעראַבלי קאָקאָסנוס) און בייקט 20 מינוט צו אַ שעה ביז אַ ציינשטעכער דורכנעמיק ניט געבן טרוקן שפּיצל. פֿאַר מער סעדוקטיווענעסס גרייט פאַן פּאָרז צעלאָזן שאָקאָלאַד און איז ספּרינגקאַלד מיט קאָקאָסנוס.

קיכלעך פֿאַר גורמייז

אָן באַקינג איז גאַנץ, טאָמער, קיין איינער שטוב. יעדער פרוי זוכט צו ביטע זייַן משפּחה עפּעס געשמאַק און ומגעוויינטלעך. פֿאַר אַזאַ קיילים, פון קורס, אַפּלייז צו קיכלעך פון קאָקאָסנוס מעל. פֿאַר עס איז ערשטער נייטיק צו פאַרבינדן - אָן ניצן מעטשאַניקאַל קיך אַפּלייאַנסיז - סאַשיי דיסינטעגראַנט, צוויי ספּאָאָנפולס פון צוקער פּודער (פאַרבייַט פון צוקער אַנאַקסעפּטאַבאַל) פּאָלסטאַקאַנאַ קאָקאָסנוס מעל (פֿאַר פּעדאַנץ - 120 גראַמז) און 20 ג קאָקאָסנוס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גיסן אַ קניפּ פון זאַלץ, אָן עס זאָל ניט טאָן קיין טייג. אַ ביסל מער ווי העלפט פון פּוטער פּאַק (150 ג) איז געווען קולד און פינעלי געהאַקט. ברעקלעך גיסן די טרוקן געמיש; קנעאַדעד די טייג - ווי געוויינטלעך שאָרטברעאַד, קאָקאָסנוס מעל בלויז. עס טורנס אויס זייער ווייך, אַזוי עס איז נייטיק צו ניד לאַווינגלי און סלאָולי. דריט שעה פּרעפאָרם ערלויבט צו שטיין אין אַ פרידזשידער; בעשאַס דעם מאָל די ויוון נאָר האָבן צייַט צו וואַרעם אַרויף צו 165 סעלסיוס. צי האָט ניט ווארטן ביז די טייג אַטיינז צימער טעמפּעראַטור, עס איז געגרינדעט פון קיכלעך, ווידער אָן די נוצן פון אַ ראָולינג שפּילקע. באַקן עס וועט זיין וועגן 1/4 פון אַ שעה; אַ צייכן פון גרייטקייַט קענען ווערן באטראכט גלאַט גילדענע ייבערפלאַך.

די פאַרטיק קיכלעך איר קענען עסן געזונט, אָבער איר קענען באַרייַכערן עס מיט געצוקערט גלייז אָדער שאָקאָלאַד סקאָרינקע.