דעטאַילס אויף ווי צו צוגרייטן אַ דישן פון וועדזשטאַבאַלז אָן פלייש פּראָדוקט

צי האָט ניט פילע וויסן ווי צו קאָכן אַ דישן פון וועדזשטאַבאַלז אָן די דערצו פון אַ פלייש פּראָדוקט. נאָך אַלע, עס איז אנגענומען אַז דעם שיסל טורנס אויס העפלעך און אָנ אַ טאַם. אבער דאָס איז נישט די פאַל. מיט געהעריק היץ באַהאַנדלונג, און ניצן אַ גרויס נומער פון פּשוט קאַמפּאָונאַנץ אַזוי אַז מיטאָג איז נערישינג און געשמאַק, עס קענען זיין געפֿיטערט אַפֿילו צו די יום טוּב טיש.

ווי צו קאָכן אַ געשמאַק דישן פון וועדזשטאַבאַלז און געשווינד

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• פּאַטלעזשאַן ביסל יונג - 1 פּיסי;
• קאַרטאָפל טובערס דורכשניטלעך - 3 פּקס;
• פריש קירבעס - 200 ג;
• הויך פעט מייַאָנעז - 120 ג;
• ציבעלע פריש גרויס - 2 פּקס;
• לאַורעל בלעטער - 7 וניץ;
• שוואַרץ פעפער - 8 ברעקלעך;
• קעראַץ מיטל - 2 פּקס;
• זיס זויער טאַמאַטאָוז - 2 פּקס;
• פריש רויט טאַמאַטאָוז - 3 פּקס;
• יונג צוקיני - 1 פּיסי;
• קנאָבל מיטל - 2 קלאָוועס;
• יאָדיזעד זאַלץ - אַ קליין לעפל;
• קרויט - 150 ג;
• סאַוערקראַוט - 4 גרויס ספּונז;
• דאַר פעננעל, ליקס און באַסיל - בייַ וועט און געשמאַק.

גרינס פּראַסעסינג

איידער איר קאָכן אַ דישן פון וועדזשטאַבאַלז, זאָל זיין Carefully שעפּן אַלע די וועדזשטאַבאַלז. צו טאָן דאָס, וואַשן און שאָלעכץ, גיזזאַרדס און סטאָקס (אויב required) די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: פּאַטלעזשאַן, קאַרטאָפל טובערס, קירבעס, אַניאַנז, קעראַץ, רויט טאַמאַטאָוז, יונג צוקיני און ווייַס קרויט. נאָך וואָס, זיי זענען ינקעראַדזשד צו צעהאַקן מיטל קיובז און שטעלן באַזונדער סעפּעראַטלי.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ בוווילאַן

צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן אַ דישן פון וועדזשטאַבאַלז אָן פלייש, איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן וואָס מין פון בשמים און סיזאַנינגז וועט געבן די שיסל מער טאַם. מיר באַשלאָסן צו נוצן בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ פֿאַר אַזאַ צוועקן. אזוי, עס איז required צו נעמען אַ גרויס פּאַן, אויף 1/3 פון פּלאָמבירן עס מיט טרינקט וואַסער, קאָכן, און דעמאָלט געוואשן און שטעלן געווען בראָקען לאָראַל בלעטער, שוואַרץ פעפער, יאָדיזעד זאַלץ, סאַוערקראַוט, דאַר פּאָרע-ציבעלע, באַסיל און פעננעל. צו דישן דישן פון וועדזשטאַבאַלז האט זיך אויסגעדרייט מער גאַנץ, דער יויך איז אויך רעקאַמענדיד צו לייגן די מילד אין מאַש סאָלטאַד טאַמאַטאָוז פּילד. כל די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מישן, דעקן און קאָכן פֿאַר וועגן 9-12 מינוט אויף נידעריק היץ.

מאָלדינג און היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

נאָך די זופּ וועט אַרייַנציען די פלאַוואָרס און קאָלירן ינגרידיאַנץ, איר זאָל גיינ ווייַטער צו קאַמפּיאַטיישאַן פון אַלע די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז. אין דער ערשטער אָרט, עס איז דיזייראַבאַל צו שטעלן אין אַ פּאַן קרויט, זינט עס וועט דאַרפֿן אַ פול האַלב רובֿ פון די צייַט. אין די סוף פון 1/4 פון אַ שעה אין אַ שיסל מיט אַ מינימום נומער פון Layers required יויך לייגן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: פּאַטייטאָוז, פּאַטלעזשאַן, קעראַץ, צוקיני, אַניאַנז, קאַבאַק און טאַמאַטאָוז. קאָך פּראָדוקטן זענען ניט ווערט עס, אָבער זאַלץ און פעפער זיי מוזן זיין (איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער). נאָך דעם, די ייבערפלאַך מאַנטל שיכטע איז required קיילים מייַאָנעז דעקן און פאַרלעשן וועגן 40 מינוט אויף נידעריק היץ.

ריכטיק קאָרמען פֿאַר מיטאָג

איצט איר וויסן די יזיאַסט און fastest וועג ווי צו מאַכן גרינס צימעס אָן פלייש. אַמאָל אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ווייך, די קיילים מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די הרובע, שטעלן אויף די ייבערפלאַך פון די קיילים גרייטיד קנאָבל, האַלטן די דעקל פֿאַר אן אנדער 5 מינוט, און דעמאָלט יקספּאַנדיד אין פּאָרטיאָנעד קיילים און פאָרשטעלן געסט מיט ברויט און פריש הערבס.