דער בעסטער רעסאַפּיז פון פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ

פּאַנקייקס זענען אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ נערעוודיק און געשמאַק פרישטיק. זיי זענען ביכולת צו ענערדזשייז, ווי רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער, און דערפרייען אַרויף נאָך וואַקינג אַרויף. עס זענען פילע וועריאַנץ פון זייער צוגרייטונג: פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ, מילך, יאָגורט, מינעראַל וואַסער. פאַנס פון דעם נאַש אַדדעד צו פאַרשידן FOODS זענען נישט בלויז פילונג, אָבער די טייג זיך.

נוציק אָדער שעדלעך

פון קורס, צו עסן פּאַנקייקס יעדער טאָג (און ניט נאָר פֿאַר פרישטיק) איז פראַוגהט מיט אַ סכום פון עקסטרע וואָג. פּאַנקייקס האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (50-70%), ד"ה גלוקאָוס זענען אַבזאָרבד אין הויך גיכקייַט, וואָס איז שעדלעך פֿאַר דייאַבעטיקס און געזונט מענטשן זיי זאָל האָבן אין מאַדעריישאַן.

זיי זענען ממש קראַמד מיט פעט, ווייַל אין די קוקינג פּראָצעס געניצט פאַטטי FOODS - לפּחות פּוטער און מילך. אָבער, אין עגגס, אַ קליין סומע פון מילך, ווייץ און גערשטן מעל, גרינס ייל כּולל פילע Benefits פֿאַר די אָרגאַניזם. ווי אַ פילונג אין וואָס פאַל פּאַסיק Fruits, דאַר Fruits, אָרגאַניק דזשאַמז, מינסט הינדל, קעז און אַזוי אויף. ד און עס איז גאָרנישט אומרעכט מיט פּריפּערינג פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק אָדער מאל אויף שראָווע דינסטאג.

מיט שאָקאָלאַד טאַם

צו מאַכן דיין פּאַנקייקס ווונדערלעך שאָקאָלאַד טאַם, איר קענען לייגן די קאַקאַאָ טייג. קוקינג פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ איז כּמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון קלאַסיש רעסאַפּיז, איר נאָר דאַרפֿן צו נוצן אַ פאַרהעלטעניש פון מעל און פּודער 1: 1. מער סאַטשערייטאַד געשמאַק איר באַקומען ווען איר שטעלן ווייניקער ווי האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, אַ פּאָר פון סאַטשעץ פון וואַניל צוקער, און צוויי טייבאַלספּונז פון פּראָסט זאַמד (דיפּענדינג אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט).

עגגס און מילך בעסער פֿון די פרידזשידער אין שטייַגן, אַזוי אַז זיי זענען געווען אין צימער טעמפּעראַטור - דעם וועט פאַרמייַדן די אויסזען פון לאַמפּס. און זויער מילך קענען ווערן געניצט אין רעסאַפּיז פון פּאַנקייקס מיט שאָקאָלאַד. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פּאַן: ידעאַל - פּאַנקייק אָדער וואַרפן פּרעסן.

קלאַסיש רעצעפּט מיט קאַקאַאָ

דער ערשטער שריט אין אַ שיסל און וויפּט קלאָר וואַניל צוקער און עגגס, דעמאָלט אויסגעגאסן אין אַ גלאז פון מילך און אַ לעפל פון צעלאָזן פּוטער. די גאנצע מאַסע איז ונ דורך געמישט מיט אַ מיקסער. לעפל פון קאַקאַאָ האָבן צו שפּאַנונג דורך אַ זיפּ און לייגן צו די פּראָצעס פון וויפּינג די טייג. נאָך פּאַטינג די סיפטעד מעל (1 טעפּל), און די מאַסע איז געבראכט צו גרייטקייַט. אויב איר ווילן צו פאַרבעסערן די שאָקאָלאַד טאַם און מאַכן פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ געדיכטקייַט, איר קענען לייגן מער פּודער. א דין שאָקאָלאַד פּאַנקייקס בעסער צו רעדוצירן די סומע פון מעל. די טייג מוזן דאַווקע שטיין פֿאַר אַ בשעת.

איידער דער ערשטער סקאָווראָדע לאַטקע מוזן זיין לובראַקייטיד מיט ייל, און אין די קוקינג פּראָצעס צו פאַרשפּרייטן די וואָג יוואַנלי דין שיכטע. אויב איר האָבן נאָר האַלב נאַש לייגן צעלאָזן פּוטער, עס איז סאַטשערייטאַד מיט עס, און די טעם וועט זיין זייער ווייך.

צוואָרעך פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ רעצעפּט מיט אַ Photo

ערשטער, טרוקן ינגרידיאַנץ זענען סעפּעראַטלי קאָננעקטעד: ווייץ מעל, 150 גראַמז פון צוקער אָדער וואַניל פּודער, קאַקאַאָ פּודער סיעוועד. אין אן אנדער קאַנטיינער מישן אַ פּינט פון מילך, צעלאָזן פּוטער און צוויי עגגס, דאָ עס איז נייטיק צו וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ. צוויי מאסע קאָננעקטעד צו און ונ דורך געמישט. איצט, אויף אַ גריסט פּאַן, איר קענען באַקן שמעקנדיק שאָקאָלאַד פּאַנקייקס. זיי האָבן געדינט אַ יידל קעז סאָוס. קורד וואָג (100 גראַמז) איז געמישט מיט אַ לעפל צוקער און וויפּט בלענדער מיט צוגעגעבן בעריז. די ריזאַלטינג זאַץ קענען אויך זיין אלנגעוויקלט אין פּאַנקייקס אָדער געפֿיטערט סעפּעראַטלי.

מיט די מערסט זיס פיללינגס

פּאַנקייקס מיט מילך און קאַקאַאָ זענען צוגעגרייט נאָר און געשווינד, און די פֿאַרב פון זייער ענטייסינג שאָקאָלאַד. זיי קענען זיין אַ שיין און געשמאַק פאַרבייַסן, אויב איר צוגרייטן אַ געהעריק סטופפינג. ערשטער פּאַנקייקס האַלב אויף דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר מילך. עס איז בעסטער צו רעדוצירן די סומע פון צוקער און לייגן די קאַקאַאָ פּודער וואָס איז געווען מער פּראַנאַונסט שאָקאָלאַד געשמאַק. פֿאַר פּאַנקייקס גאנץ סאָוס פון ווייַס שאָקאָלאַד און קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן 4 שאָקאָלאַד באַרס און 600 מל פון קרעם מיט פעט צופרידן אויבן 30%.

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די קרעם און לייגן עס צו קראַשט שאָקאָלאַד, ברענגען צו האָמאָגענעיטי. אַמאָל די מאַסע האט קולד, דעקן עס מיט קלינג פילם און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 5 שעה. דערנאָכדעם, שאָקאָלאַד קרעם איז וויפּט אין הויך גיכקייַט צו פֿאָרמירן די לופט, מילד קרעם. דורך אַ ביסל קולד אַראָפּ פּאַנקייקס מיט קאַקאַאָ קרעם קענען דינען דעם און גאַרניש מיט בעריז. פּאַסיק פיללינגס זענען אויך קאַנדענסט מילך, ייַז קרעם, זויער קרעם, הייַזקע קעז קרעם.