מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו. געשיכטע און קוקינג

מאַרשמעלאָו - דער נאָמען טראַנזלייץ ווי מאַללאָוו אָדער מאַרשמעלאָו. טכילעס, מאַרשמעלאָו שורש האט זיך אויסגעדרייט אין אַ ווייַס קלעפּיק מאַסע. עס איז געווען מעדיקאַמענט. א ערשטער זיסוואַרג אין אַנטיקוויטי באוויזן אין מצרים ווו זאַפט מאַרשמעלאָו שורש בוילד האָניק, דאַר, צוגעגעבן פאַרשידן ניסלעך און דעמאָלט טשוד וויסקאַס זיסקייַט.

מאַרשמעלאָו האט אַנגלאָ-אמעריקאנער רוץ. געבוירן דעם זיסוואַרג באוויזן אין די דרייַ פון די 50-יעס פון די לעצטע יאָרהונדערט. די אַנסעסטער איז געווען אַ פעסט Kraft.

הייַנט מאַרשמעלאָו - עס איז אַ פּראָדוקט פון דזשעלאַטאַן, פּאַפּשוי סירעפּ, צוקער, פלאַוואָרינג און דעקסטראָסע. זיס וויפּט פּינע צו דער שטאַט. אין קאַנטראַסט צו די מאַרשמעלאָו, עס כולל ניט יי ווייץ און עפּל-צימעס. איצט פילע מענטשן וויסן אַז די מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו - אַ ידעאַל פּראָדוקט פֿאַר דעקערייטינג קייקס. עס בישליימעס ראָולד, האלט זייַן פאָרעם בישליימעס, דערצו, גרינג צו פלעק.

פֿאַר צוגרייטונג פון מאַסטיק פון די מאַרשמעלאָו ווי אַ יסוד נעמען צונעמען זיסוואַרג. אין דערצו, מיר דאַרפֿן: פּאַודערד צוקער, אַ ביסל דראָפּס פון לימענע זאַפט (איר קענען נוצן וואַסער), עסנוואַרג קאַלערינג אין פליסיק פאָרעם (אויב מיר וועלן דאַרפֿן בונט מאַסטיק).

מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו צוגעגרייט אין די ווייַטערדיק שטייגער. זיסוואַרג שפּריצן לימענע זאַפט אָדער וואַסער. מיר שיקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (די ויוון). נעמען אויס ווען די זיסוואַרג וועט פאַרגרעסערן אין באַנד דורך 3-4 מאל. צייַט צו נעמען אַ ביסל פאַרגרעסערן - ניט מער ווי צוויי מינוט. אויב איר ווילן אַ קאָליר פּאַפּ, עס ס 'צייַט צו לייגן קאָליר. פֿאַר טיף קאָליר פון די פאַרב וועט דאַרפֿן 10 דראָפּס פּער 200 גראַמז פון סוויץ. פֿאַר אַ ליכט שאָטן - לייגן 3-4 דראָפּס.

מאַסטיק פון מאַרשמעלאָו קענען באַקומען אַ שאָקאָלאַד טאַם. אין דער זעלביקער מאַסע וועט דאַרפֿן צו לייגן פליסיק שאָקאָלאַד. נומער פון שאָקאָלאַד דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן. זייט זיכער אַלץ געשווינד און ונ דורך געמישט צו קריגן מונדיר קאָליר איז שיין.

צו באַקומען אַ פאַקטיש צוקער פּאַפּ פון מאַרשמעלאָו, אין אונדזער מאַסע לייגן די פּאַודערד צוקער. דו זאלסט נישט האַלטן, ממשיך צו אַרייַנמישנ זיך מיט אַ גאָפּל. א ביסל פון פּאַודערד צוקער אויסגעגאסן אויף די ייבערפלאַך, ווו מיר וועט פאָרזעצן צו ניד פּאַפּ. גיסן די געמיש אין אַ פּודער און ניד הענט האָבן צו קילן די מאַסע. צוקער פּאַפּ פון מאַרשמעלאָו איז זייער קלעפּיק קאָנסיסטענסי. מאַכן זיכער אַז עס איז געווען אין פּודער, עס וועט באַשיצן עס פון דרייינג אויס. איר קענען באַצירן קייקס פון מאַסטיק, קלאָוזינג זיי לעגאַמרע, אָדער איר קענען סקאַלפּט אַלע סאָרץ פון נומערן.

ווען ראָולינג אויס פון פאָרמירונג אויף דעם שטיקל, פּרובירן צו פּודער באדעקט מאַסטיק גלייַך אויף אַלע זייטן. פירן עס אויף אַ שטיקל מיט ביידע הענט, זי געשווינד אויסגעשטרעקט. אויב מאַסטיק מאַרשמעלאָו Forms פאָלדס אויף דעם שטיקל, דזשענטלי פלאַטטען מיט דיין Fingers.

צו צוגרייטן די רעכט מאַסטיק איר וועט דאַרפֿן אַ ביסל פּשוט טרינקגעלט:

1. פֿילטריר די זיסוואַרג דורך קאָליר, אויב איר זענט פּלאַנירונג צו צוגרייטן אַ מאַלטי-בונט פּאַפּ;

2. פּודער זאָל זיין ערד זייער פינעלי, צו מאַסטיק מאַרשמעלאָו ווען ראָולינג אויס נישט טאָרן. ניט דאַווקע דער סומע פון די פּראָפּאָסעד פּאַודערד צוקער אין אַ רעצעפּט קאָראַספּאַנדז צו די סומע פון פּודער required אין אַ פאַקטיש סיטואַציע. סוויץ זענען אַנדערש אין זאַץ. האַלטן אין רעזערוו מער פון פּאַודערד צוקער. לייג עס אַרויף ווי לאַנג ווי די סילאַנט טוט ניט באַקומען די רעכט קאָנסיסטענסי.

3. זייט אַווער פון מאַרשמעלאָו פּאַפּ איז ניט געווענדט אויף אַ פייַכט ייבערפלאַך. עס האט די פאַרמאָג פון ראַפּאַדלי מעלטינג. צווישן דער אויבערשטער קאָרזש און מאַסטיק שיכטע מוזן דאַווקע עקסיסטירן. דעם קען זיין אַ פּלאַסט פון מאַרזיפּאַן, און עטלעכע ייליק קרעם, אָבער עס מוזן זייַן קאַלט און שייגעץ.

4. פֿאַר באַנדינג און גלוינג פראַגמענץ און Figures פון מאַסטיק נוצן וואַסער.

5. מאַסטיק, ווייל ינ דרויסן, געשווינד כאַרדאַנז.

6, קענען פאַרטרעטער זיי אונטער די פאָכער צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ פון די שטיקל. דאס וועט העלפן איר צו געשווינד טרוקן די ייבערפלאַך.

7. די פרידזשידער באַנד יסודות קען באַקומען פייַכט שטיקל, צו אַרייַנציען וידעפדיק נעץ אַזוי צוטשעפּען זיי באַלד איידער קאָרמען געסט.

8. האַלטן אין פרידזשידער מאַסטיק ווי מעגלעך, עס אלנגעוויקלט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען פֿאַר 2 וואָכן, און אין די פרעעזער - אַרויף צו צוויי חדשים.