האָניק שוואַרץ-און-ווייַס: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

צווישן די פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז פון האָניק, די שוואַרץ-סטעם איז ווייניקער פּראָסט. פילע האט נישט אַפֿילו הערן אַזאַ אַ נאָמען, נאָר טעם עס. דערווייַל, עס האט יינציק היילונג פּראָפּערטיעס און איז געהאלטן זייער נוציק פֿאַר די גוף. וואָס איז האָניק בלאַקקבאָרד, וואָס זענען זייַן טעם מידות, וואָס זענען די נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס? זאל ס באַטראַכטן אין דעטאַל יעדער פון די שאלות אין אונדזער אַרטיקל.

די אָריגין פון האָניק

די פאַבריק נעצבוים איז באקאנט צו אַלע. מאַכנ אַ פּיקניק ביימער זענען פּראָסט, אָבער זיי זענען נישט אינטערעסירט צו ביקיפּערז. א ווערטפול האָניק איז די בלומען פון די טאַטאַר נעצבוים, אָדער בלאַקקבאָרד. די פאַבריק איז זייער זעלטן. די ביימער וואַקסן אין די דרום פון רוסלאַנד און אין די הויפט געגנטן פון דער מדינה, ווי אויך אין מזרח אייראָפּע, אוקריינא און די קאַוקאַסוס. די בלאַדיש ריטשאַז אַ הייך פון אַכט מעטער, און די צייַט פון אַקטיוו פלאַוערינג פון די פאַבריק הייבט אין די פרי טעג פון מייַ.

די קאָמפּלעקסיטי פון קאַלעקטינג האָניק פון די טאַרעט אָרפּ איז אַז פלאַוערינג אַקערז אין דער פרילינג צייַט, ווען די ביז האט ניט נאָך אריין די אַקטיוו צייַט פון האָניק זאַמלונג. אַז איז וואָס אין די ריין פאָרעם פון האָניק טשערנאָקלענאָווי זייער זעלטן. רובֿ אָפט עס איז געזאמלט צוזאַמען מיט אנדערע ווערייאַטיז: אַקיישאַ און וואַלד.

האָניק שוואַרץ און ווייַס: פאָטאָ, באַשרייַבונג

בלאַקקלייסט רעפערס צו טונקל ווערייאַטיז פון האָניק. עס האט אַ רייַך טונקל ברוין קאָליר מיט אַ רעדיש טינט, וואָס קענען זיין קלאר געזען אין די ליכט. דער אַראָמאַ פון דעם האָניק איז זייער ענלעך צו דער שמעקן פון קעראַמאַל, אָבער עס איז קליימד זיס ווי קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, מיט אַ טערפּקע טאַם און בלעטער אַ ביסל מאַנדל אַפטערטייסט.

לויט די קאָנסיסטענסי פון האָניק, די בלאַקקלייאַדע איז דיק גענוג, אָבער עס טוט נישט אָנהייבן צו קריסטאַליין באַלד. נאָר אַ יאָר שפּעטער, די ערשטער צוקער קריסטאַלז אָנהייבן צו פאָרעם אין די סטרוקטור פון די פּראָדוקט.

דער זאַץ פון בלאַקכעד האָניק

שוואַרץ האָניק האָניק כּולל גלוקאָוס (30%), פראַקטאָוס (50%) און מאָלטאָוס (5%). אין דערצו, דעם פּראָדוקט כולל מער ווי 300 מינעראַלס, 10 פון די 13 באקאנט וויטאַמינס און פאַרשידן אָרגאַניק אַסאַדז. אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין האָניק זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף אין פול.

טשערנאָקלענאָווי האָניק: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

די יינציק פּראָפּערטיעס פון בלאָנדע האָניק האָבן אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף דעם גוף, העלפּינג צו קאָפּע מיט פילע חולאתן פון אַ אַנדערש נאַטור. א זעלטן, נוצלעך, מאַדעראַטלי זיס דעליקאַסי, וואָס איז ערלויבט צו עסן אַפֿילו פֿאַר דייאַבעטיקס, איז ניט אַלע פון די קוואַליטעט אַז האָניק האט אַ בלאַקייד.

נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט זענען ווי גייט:

• האָניק בלאַקקבאָרד איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אַז נוטראַלייזיז פֿרייַ ראַדאַקאַלז אַז צעשטערן די סעלז פון דעם גוף, ינקריסיז זייַן קעגנשטעל צו ראַק;
• דער פּראָדוקט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער;
• האט אַ טאָנינג ווירקונג אויף דעם גוף, ריסטאָרז ווייטאַלאַטי נאָך שווער פיזיש יגזערשאַן;
• האָניק אקטן סואַלטייניאַס אויף דעם נערוועז סיסטעם, העלפט צו קאָפּע מיט דעפּרעסיע, ינקריסיז ימיונאַטי;
• נאָרמאַליז די אַרבעט פון די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, לעבער, קידניז, יעראַנערי סיסטעם;
• אין קאָמבינאַציע מיט מער זאַפט, האָניק האט אַ positive ווירקונג אויף זעאונג;
• אַקס ווי אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטי-עמעטיק.

רעגולער נוצן פון דעם ביקיפּינג פּראָדוקט האט אַ גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף דער גאנצער אָרגאַניזם.

אָבער, בלאָנדזשי האָניק, טראָץ אַלע די positive פּראָפּערטיעס, נאָך האט איינער ערנסט קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו עסן. דעם ביקיפּינג פּראָדוקט איז די סטראָנגעסט אַלערדזשאַן. פֿאַר דעם סיבה, דער האָניק פון די טאַטאַר אָרלע איז קאַטאַגאַריקלי קאָנטראַינדיקייטיד צו מענטשן צאָרעס פון אַלערדזשיז.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן פֿאַר אַדאַלץ און קינדער

צו פֿאַרבעסערן די גוף ס געזונט, פאַרגרעסערן ימיונאַטי און קאָפּע מיט יגזיסטינג חולאתן, שוואַרץ האָניק האָניק זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך, סטאַרטינג בייַ האַלב אַ לעפעלע אַ טאָג. פֿאַר אַדאַלץ, די נאָרמז פון האָניק קאַנסאַמשאַן איז 2-3 טיספּונז אַ טאָג, און פֿאַר קינדער אונטער דרייַ יאר פון האָניק עס איז בעסער און גאָר אָפּזאָגן צו ויסמייַדן אַלערדזשיז.

זינט דעם איז אַ זייער זעלטן מיינונג פון האָניק, עס זאָל נישט זייַן געניצט אין קוקינג רעסאַפּיז, ווו די פּראָדוקטן זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. טשערנאָקלענאָווי האָניק, וועמענס פּראָפּערטיעס זענען לאַרגעלי יינציק, פארלירט רובֿ פון זיי ווען די טעמפּעראַטור ריספּז צו 60 דיגריז. ניצן עס בעסער אין ריין פאָרעם אָדער לייגן עס צו די זאַץ פון נאַטירלעך זאַפט, סאַלאַט סאָוס, און אויך נוצן ווי אַ ימפּרעגניישאַן פֿאַר קייקס.

סטאָרידזש טנאָים

ווי האָניק פון קיין אנדערע מין, די בלאַקקלייאַדע אויך האט קיין עקספּעריישאַן טאָג. ער איז גלייַך נוציק אין די יאָר פון זיין זאַמלונג, און אפילו אין אַ פּאָר פון יאָרן. אָבער, אין סדר צו ופהיטן די יינציק היילונג פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט, עס איז נייטיק צו צושטעלן אים מיט די רעכט סטאָרידזש טנאָים.

ערשטער פון אַלע, האָניק זאָל זיין אויסגעגאסן איבער גלאז דזשאַרז. סטאָר עס אין אַ טונקל, טרוקן אָרט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 10-15 דיגריז אויבן נול. א קענען פון האָניק קענען זיין גענומען פֿאַר סטאָרידזש אויף דער באַלקאָן. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן אויב די טעמפּעראַטור טראפנס ונטער דער רעקאַמענדיד ווערט. אין אַ פאַרפרוירן שטאַט, האָניק וועט ריטיין זייַן היילונג פּראָפּערטיעס בעסער ווי ווען די טעמפּעראַטור ריסעס. די באַהיצונג פון די פאַרפרוירן פּראָדוקט זאָל נעמען אין נאַטירלעך באדינגונגען, און נישט אויף די טעלער.