הייַזקע קעז מיט פריש הערבס און קנאָבל: אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז

צוואָרעך איז וויידלי געניצט אין די פאָרמולאַטיאָן פון קוויזינז ווי אַ געשמאַק און געזונט פּראָדוקט. עס כּולל שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אין גרויס קוואַנטאַטיז. עס זענען פילע באַרימט קיילים מיט קעז ווי אַ ינגרידיאַנט. און אויב דעם פּראָדוקט איז יוזשאַוואַלי פֿאַרבונדן מיט עטלעכע זיס דיזערץ, דעם אַרטיקל מער אכטונג באַצאָלט צו קיילים אַז נוצן זאַלץ און טאַמיק מיט בשמים. קורד מיט הערבס און קנאָבל דווקא דערציילט צו אַזאַ וויאַנדס.

סנאַקק און פילונג

עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ שאַרף טעם, אַ אָנגענעם אַראָמאַ, די פיייקייַט צו פאַרשפּרייטן אויף טאָסט אָדער דאַר ברויט. פּריפּערינג אַזאַ סנאַקק (הייַזקע קעז מיט פריש הערבס און קנאָבל) איז גאַנץ פּשוט. צוגרייטונג נעמט ממש אַ ביסל מינוט.

מיר דאַרפֿן: אַ פונט פון קעז, האַלב אַ גלעזל פון נידעריק-פעט זויער קרעם, אַ בינטל פון גרין אַניאַנז, גרין שטראַל (קראָפּ, סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, באַסיל), אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ און פעפער.

צוגרייטונג

קורד מיט הערבס און קנאָבל צוגעגרייט לויט צו די ווייַטערדיק סכעמע. די הויפּט פּראָדוקט פון גוט צעקוועטשן גאָפּל ינפוסינג קרעם (עס איז מעגלעך צו נוצן אַ בלענדער צו פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע לאַש). אַלע הערבס פינעלי געהאַקט. מישן צוגעגרייט מיט אַ בלענדער אָדער האַנט ערד. סקוויזינג קנאָבל דריקן און מישן מיט די הויפּט טייל. זאַלץ און פעפער צו טעם. אויב מיר ווילן צו באַקומען אַ קרעם-פּאַפּ, גרינג צו פאַרשפּרייטן אויף טאָסט, טאָן ניט זיין ניט צו דער אין אַ בלענדער צו בייַטש די גאנצע געמיש ווידער. דעם קרעם קענען זייַן אָנגעפילט אין דזשאַרז און האַלטן אין די פרידזשידער. זייער באַקוועם, למשל, נוצן אַ פּאַפּ אין די מאָרגן גרייט צו געשמאַק סאַמוויטשיז, אָבער אין דעם פאַל עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן ווייניקער קנאָבל. אויב איר ברענגען צו די טיש ווי אַ סאַלאַט, אין אַ בלענדער איז בעסער נישט צו בייַטש און ניד דורך האַנט.

הייַזקע קעז מיט גרינז אין אַ פּיטאַ

דין ארמאניש לאַוואַש קאַט אויף אין אונדזער קיטשאַנז. מיט עס, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע קיילים שנעל. אַזאַ וויאַנדס אַפּלייז קורד מיט הערבס און קנאָבל, בייקט פּיטאַ ברויט אין די ויוון. אין דערצו, די הויפּט מייַלע - ניט מעסינג אַרום מיט די טייג, ווי די ארמאניש פּראָדוקט הצלחה ריפּלייסיז עס.

ינגרידיאַנץ: פונט פון נידעריק פעט הייַזקע קעז, צוויי ארמאניש לאַוואַש (דין), פינף עגגס, האַלב אַ גלעזל פון זויער קרעם, פריש הערבס אין די קייט.

צוגרייטונג

מישן ביז גלאַט גרינז, הייַזקע קעז, צוויי עגגס. אויף שיץ לאַוואַש יוואַנלי פאַרשפּרייטן האַלב מאַסע. גרייַזל יעדער פּיטאַ ברויט אין די לאַבן מיט קעז און הערבס. ראָללס פאַרשפּרייטן אויף אַ גריסט באַקינג שיסל. קלאַפּן די קרעם מיט די רוען עגגס, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. יעדער דעספּרעאַד זעמל מיט קעז, יי און גרינס שפּיץ מאַנטל מיט די ריזאַלטינג מאַסע. באַקן די שיסל אין די ויוון כיטיד צו 180 דיגריז ביז גאָלדען ברוין (די פּראָדוקט איז האַלב זייער געשווינד - טאָן ניט קוקן פאַרפירן, די שיסל איז נישט בערנט). פאַרטיק בייקט סכוירע איז גענומען אויס פון די ויוון און געבן קיל. דעמאָלט - שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען ראָללס צו די טיש, געלייגט אויס אויף אַ גרויס טעלער.

ענוואַלאָופּס

אַלטערנאַטיוועלי, לאַוואַש קענען מאַכן קליין רעקטאַנגגיאַלער ענוואַלאָופּס. ין שטעלן אַלע די זעלבע סטופפינג און דזשענטלי פאַרשטייַפן קראָססוויסע. פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ. בייקט אונטער די זעלבע באדינגונגען, פֿאַר לאַנג. די ענוואַלאָופּס זענען ענלעך אין געשמאַק צו קליין כאַטשאַפּורי.

פּיראָג מיט קעז און הערבס

איר קענען קאָכן אַ עפענען פּיראָג מיט דער זעלביקער פילונג. פֿאַר דעם קויפן אין די קראָם בלאָז געבעקס, טאָד און ראָולד אין דין שיץ. פון קורס, אויב עס איז אַזאַ אַ פאַרלאַנג, עס איז מעגלעך צו קאָכן די טייג זיך (דאָ שוין נוצן די מערסט באַקאַנט און פּראָווען וועג). פיללינגס געמאכט פון די אויבן רעצעפּט, שמיר איין בלאַט, און דעקן מיט אַ רגע קאַנעקטינג ברעג. אין די מיטן פון די רעזערוו גאַנץ גרויס לאָך אַז די שטיקל קען אָטעמען. שפּיץ שטיקל מאַנטל מיט געשלאגן יי. באַקן אין ויוון בייַ אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור ביז גרייט (טשעק גלייַכן).

קייקס

דעם שיסל קענען אויך זיין קלאַססיפיעד ווי שנעל. דאַרפֿן: דרייַ טעפּלעך מעל, אַ גלאז פון וואַסער, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, דרייַ עגגס, אַ קניפּ פון באַקינג סאָדע, זאַלץ, 300 גראַמז פון הייַזקע קעז קרוכלע גרינז.

דער צוגרייטונג פון קייקס מיט קרעם קעז

די מעל טריינג צו פאָר אַ יי, שטעלן באַקינג סאָדע, גרינס בוימל. מאכן די טייג, און געבן אים אַ מנוחה. צוגעגרייט די פילונג: פינעלי צעהאַקן די בוילד עגגס, הערבס פינעלי געהאַקט. פאַרבינדן מיט קעז. קאָך. טייג מאַכן קליין דין קייקס (זעמל אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע). אין דעם צענטער פון יעדער שטיקל און שטעלן די סטופפינג זאַסטשיפּיוואַעם ברעג, מאכן טאָרטיאַז פלאַך. אין אַ סקילאַט אין הייס ייל געשווינד פּרעגלען אונדזער קייקס אויף ביידע זייטן ביז ברוין. נעמען אויס אויף אַ סערוועטקע צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט. דעם שנעל עסנוואַרג קענען זיין געגעסן מיד, הייס, און איר קענען לייגן אין די פרידגע און דינען, למשל, בייַ פרישטיק מיט זויער קרעם סאָוס. זייער געשמאַק טורנס. ספּעציעל קינדער ווי צו פירן אַ קליין "בונס" פֿון אונטער דער האַנט אַזוי אַז נאָר טאָן נישט האָבן צייַט צו קאָכן זיי!