וואָס איז די פייַג? פייַג צווישן די Fruits

דרום פיגס זענען אָפֿט רעפעררעד צו ווי יאַגדע ווייַן. דאס איז איינער פון די אָולדאַסט קאַלטאַווייטאַד געוויקסן בילאָנגינג צו די מין פיקוס. בכן אן אנדער נאָמען פֿאַר פייַג - פייַג.

די געשיכטע פון די אָנהייב פון די ווייַן יאַגדע

לויט אָט, אךם און יוו געגעסן פאַרבאָטן בוים פֿרוכטן פֿון גוט און בייז, נאָך וואָס זיי זענען געווען יקספּעלד פון גן עדן. אין אלטע מאַניאַסקריפּץ טאָן ניט האָבן די פּינטלעך נאָמען פון דער בוים און די פֿרוכט וואָס איז געווען געגעסן דורך די פּראָגעניטאָרס פון די מענטשלעך ראַסע. אבער איין פון די אגדות זיי זענען פיגס. פון די בלעטער פון די פייַג בוים, אךם און יוו האט פאַשיאָנעד פֿאַר זיך קיטל צו דעקן זייַן שאָד.

און אויב ווער עס יז ווייסט די נאָמען פון פייַג אין די אידישע גמרא? אין די הייליק בוך איז די באַשרייַבונג פון די בוים עקסודינג די לאַנד פון האָניק און מילך. דער געוויקס איז האָט גערופֿן דעם פייַג בוים, און די פרוכט דערפון - פייַג.

עס איז באקאנט אַז מענטשן וואַקסן פיגס קולטור פֿאַר איבער פֿינף טויזנט יאר. טכילעס, פייַג ביימער געוואקסן אין דער מערב טייל פון אזיע, ווו זענען ווייַטער פאַרשפּרייטן צוזאמען די שאָרעס פון די מעדיטערראַנעאַן ים. דעמאָלט דורך ים פייַג בוים מייגרייטיד צו אנדערע דאָרעמדיק לענדער. איצט, דער געוויקס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין וואַרעם און זוניק עדזשאַז: מעדיטערראַנעאַן לענדער, ינדיאַ, סענטראַל אזיע, די קאַוקאַסוס, די קרימעאַ, California. עס זענען מער ווי פיר ווערייאַטיז פון פייַג.

אין פאַקט, אַ באמת גאַניידן פיגס געשמאַק - ווייך, מאַדעראַטלי זיס, מיט אַ קליין בייַסיק טאַם. פייַג אַבזאָרבז די פול קראַפט פון די ברייטהאַרציק דאָרעמדיק זון און די ערד איז אָנגעפילט מיט זאַפט. פֿאַר די סעזאָן מיט אַ פייַג בוים גערעטעניש איז אַוועקגענומען צוויי מאָל.

וואָס כאַפּאַנז פיגס

פייַג בוים וואקסט אַרויף צו צען מעטער אין הייך און האט אַ ברייט ספּרעאַדינג קרוין מיט גרויס ראַונדיד בלעטער. פייַג Fruits קוקן ווי קליין ווייך באַגס אָנגעפילט מיט קליין זאמען. יאַגדע קאָליר קענען זיין אַנדערש דיפּענדינג אויף די מינים פון האָלץ. עס זענען פיגס, ווייַס, געל, רויט, לילאַ, ברוין שיידז. שיילן די פיגס, ווייך און וועלוואַטי. צייַטיק פרוכט ווייז אַרום פופציק גראַמז, און לייכט Fits אין דער דלאָניע פון דיין האַנט.

פֿון אַ בייאַלאַדזשיקאַל פונט פון מיינונג, פייַג איז נישט די פרוכט. אין פאַקט, עס סעאַקאָן - אַ מין פון שאָל, ין וואָס עס איז אַ גרויס נומער פון קליין בלומען. צו פערטיליזע זיי אין סעאַקאָן פאַרענטפערן קליין וואַספּס. צייַטיק פייַג קוקט אָנגעפילט מיט גורל פון קליינטשיק פרויטלעץ.

אין וואָס פאָרעם זענען צומ עסן פרוכט פון די פייַג בוים

פיגס - עס איז אַ זייער מילד און יידל פרוכט, שלעכט טראַנספּערטיישאַן טראַנספּאָרטינג. אויב איר אַראָפּנעמען די ונריפּע בעריז אין די פאָרעם (ווי bananas באַרבעלז), אַז איז, זיי וועט ניט זיין מעגלעך ווייַל פון די אַקריד געשמאַק. ריפּען פיגס קענען ניט - ער נאָר פוילן.

וואָס איז אַ פייַג, עס ווערט גאַנץ קלאָר ווען די צייַטיק פרוכט פון די פייַג בוים זענען טריינג צו ויסשטעלן לאַנג-טערמין סטאָרידזש. ין פיגס זייער שנעל פערמענטאַטיאָן פּראָצעס סטאַרץ, טורנס עס אין אַ פאַקטיש ווייַן יאַגדע. דעריבער, רובֿ מענטשן זענען ונפאַמיליאַר טעם פון פריש פיגס.

די וואס זענען מאַזלדיק גענוג צו באַזוכן אין די זומער אין אַ וואָרמער קלימאַט, וועט קענען צו הנאה געשמאַק פיגס. עסן זיי גאַנץ, ניט סקרייפּינג די שאָלעכץ. בעריז קאָנסיסטענסע ווייך און ווייך. די מערסט וויידלי פֿרוכטן פֿון אַ פייַג בוים באקומען אין די פאָרעם פון דאַר Fruits, דזשאַמז, ייַנגעמאַכץ אָדער קאַנד פאָרעם.

דער כעמישער זאַץ פון די ווייַן יאַגדע

שטאַרקייַט און קעגנשטעל צו די מענטשלעך גוף צוטשעפּען פּראָטעינס און שוגערז, די סומע וואָס ריטשאַז אין דאַר פרוכט צופרידן פון איבער 75%.

די בייַזייַן פון מינעראַלס - פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, קופּער, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, צינק - ענכאַנסיז די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף. פייַג סטרענגטאַנז די ימיון פאַרטיידיקונג און העלפּס אין בנין און מיינטיינינג ביין געוועב, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.

וויטאַמינס א, C, פּפּ, ק, ב גרופּע ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף און באַשיצן קעגן פילע חולאתן. די דאַר און פריש פיגס אַנטהאַלטן אַ זייער ווערטפול מאַטעריע פענאָל. דעם אַנטיאַקסאַדאַנט, פּראַטעקטינג סעלז קעגן אַקטיוו אַקסאַדיישאַן. דורך רעגולער נוצן פון טרוקן פיגס, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון קרענק ראַק חולאתן אַרויף צו זיבעציק פּראָצענט.

באַהאַנדלונג פון די פֿרוכטן פֿון פייַג בוים

פיגס פֿאַר אַ לאַנג צייַט באקאנט אין פאָלק מעדיצין ווי אַ מאַדיסאַנאַל פּראָדוקט מיט אַ ברייט ספּעקטרום פון קאַמף. אין אנדערע ווערטער, כמעט גאָרניט פון די יילמאַנץ, וואָס וועט נישט קענען צו העלפן אַ ווונדערלעך פרוכט פון די פייַג.

יענע מענטשן וואס לייַדן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, דאַווקע האָבן צו אַרייַן אין דיין טעגלעך דיעטע טרוקן פיגס. פּאַטאַסיאַם און צוקער קאַנטיינד אין די פיגס אין אַ גרויס סומע, רעגולירן האַרץ פֿונקציע, נידעריקער בלוט דרוק און פאַרמייַדן די אויסזען פון פּופפינעסס.

גוט דייורעטיק און לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס ווייַן בעריז העלפן מענטשן מיט פאַרשידן חולאתן פון די מאָגן, געדערעם און קידניז. פיגס קענען צו נידעריקער דער טעמפּעראַטור בייַ אַנדזשיינאַ, רעספּעראַטאָרי קרענק און לונגענ-אָנצינדונג. מיט לאַנג-טערמין און פּערסיסטענט הוסט איז זייער גוט פיגס, סטימד הייס מילך.

א זייער גרויס נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס ענדאַוד פייַג. צווישן די אנדערע פרוכט פון די פאַבריק טוט ניט געפֿינען יענע אַז וואָלט זיין אַזוי רייַך מיט פיסין ווי פיגס. עלעוואַטעד לעוועלס פון נוצלעך ענזיים, און פּאַטאַסיאַם ייאַנז גיט בלוט דיילושאַן אַז ינכיבאַץ וואַסקיאַלער טראַמבאָוסאַס און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.

עס איז כדאי צו באמערקן די בייַזייַן פון פיגס פאַטטי אַסאַדז תוו -3 און תוו 6, עס איז נייטיק צו פאַרענדיקן די אַרבעט פון די מאַרך און נערוועז סיסטעם פון מענטש. דעם פאַקט איז יינציק צו געוויקסן.

אין פאָלק מעדיצין אַקטיוולי נוצן ניט בלויז פרוכט, אָבער די בלעטער פון די פייַג בוים. עס איז אנגעוויזן אַז די ינפוסיאָן געמאכט פון די גרין מאַסע, העלפּס צו ומקערן פאַרפאַלן האָר און פאַרמייַדן האָר אָנווער בנימצא. דעקאָקטיאָנס פון פייַג בלעטער קענען זיין געניצט אין דעם פאָרעם פון רינסעס, קאַמפּרעסאַז, לאָושאַנז.

די positive ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף

Benefits פון פיגס פֿאַר מענטשלעך געזונט, פון קורס, איז זייער הויך. די פריש יאַגדע ווייַן מאַקסימום קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ, מינעראַלס און וויטאַמינס. אלטע וואָריערז גענומען דאַר פיגס, געגאנגען אויף אַ לאַנג נעסיע. רעכט צו זייַן הויך נוטרישאַנאַל ווערט, די פרוכט קענען אינגיכן אָנזעטיקן די מענטשן.

צו שטארקן די גוף נאָך אַ ערנסט קראַנקייַט, גרויס גשמיות און גייַסטיק דרוק איז זייער וויכטיק צו נעמען אין עסנוואַרג הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. דאַר פיגס און געהיילט - דאָס איז אַ גרויס נערעוודיק פרוכט. פייַג עלטער מענטשן העלפּס צו ומקערן פאַרפאַלן שטאַרקייַט, גיט ענערגיע, ימפּרוווז שטימונג. פּעקטין טאַרטאַריק בעריז זענען גוט פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון פיגס

אין דאַר פאָרעם פיגס - אַ שוגערי-זיס פרוכט. פייַג העכסט אַנדיזייראַבאַל אין פּאַטיענץ מיט אַ מעניו מיט צוקערקרענק. דער הויך צופרידן פון קאַלאָריעס אין דאַר Fruits וועט ניט נוץ די מענטשן וואס זענען יבערוואָג. עס איז ניט נייטיק צו סעודה אויף די פֿרוכטן פֿון פיגס און יענע מיט פּעפּטיק געשוויר קרענק. עס איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר נוצן פיגס אין די בייַזייַן פון ניר שטיינער אָדער גאַל פּענכער.

פיגס אין קוקינג

ווייַן בערי - אַ געשמאַק מייַכל אַז קענען זיין געגעסן אַליין אָדער געניצט אין דער צוגרייטונג פון אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש פּראָדוקטן.

דאַר פיגס אין פּאַודערד פאָרעם נוצלעך צו לייגן מועסלי, קאַשע, מילך טרינקען און קעז. פיגס ימפּרוווז דער טעם פון ברויט, פּודינגז, און קאַססעראָלעס.

די קאָמבינאַציע פון דאַר אָדער דאַר פיגס מיט סמאָוקט פלייש פּראָדוקטן גיט קיילים ספּעציעל גוסטירן. Fruits פיגס קענען פאַרלעשן אַ זיס און זויער סאָוס און קאָרמען זיי צו די פלייש, אָף אָדער שינקע.

אין דער נוצן פון פיגס מיט שווער טשיזיז און ניסלעך סעלאַברייטיד גרויס טאַם קאָמבינאַציע, און די קאָמבינאַציע פון נוצלעך פּראַפּערטיז. זייער ומגעוויינטלעך ויסקומען גורמיי געשמאַק יי פייַנקוכן, בייקט מיט אַ ביסל סלייסיז פון פייַג.

און, פון קורס, קענען ניט טאָן אָן די זיס פייַג אין קוקינג אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ: ייַז קרעם, קייקס, זשעלע, זיסוואַרג. ווונדערלעך געשמאַק באקומען קאָמפּאָטעס, דזשעליז, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ. און וואָס אַ פייַן ווייַן קומט פון צייַטיק פיגס!