וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז? רעסיפּעס בלאַנקס פֿאַר די ווינטער

וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז? דעם קשיא איז מחיה דורך פילע פאַנס האט געזאגט בערי. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט די נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין צוגעגרייט גאָר אַנדערש קיילים, כולל קלעם, פרוכט טרינקען, סאָסיז, פּיעס און מער.

אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר וועגן וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז. דעם יאַגדע איז ניט נאָר זייער געשמאַק אָבער אויך סאַפּרייזינגלי נוצלעך. רעכט צו בענזאָיק זויער עס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פריש פאָרעם, אַזוי עס קוקס אָפֿט געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן FOODS און בעוורידזשיז.

וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז: רעסאַפּיז

געשמאַק און געזונט זשורעכלינעס זאַפט מיט האָניק איז צוגעגרייט ווי פריש און פון פאַרפרוירן בעריז. דערצו, די געטראַנק געמאכט אויף דער באזע פון אַזאַ בעריז, קענען ווערן געניצט אין קעלט און הייס.

אַזוי וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז? פון קורס, אַ געשמאַק זאַפט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן:

• געטרונקען וואַסער (צאַפּן וואַסער) - וועגן 8-10 ברילן;
• פריש אָדער פאַרפרוירן קראַנבעריז - בעערעך 250-300 ג;
• פריש Floral האָניק אָדער לייַם - 50 ג;
• פייַן צוקער בוריק - אַדינג צו דיין לייקינג.

בעוועראַגע צוגרייטונג

איידער איך זאָגן איר ווי און וואָס איר קענען טאָן פון די קראַנבעריז זאָל זאָגן ווי דעם יאַגדע איז פּראַסעסט. איר פּלאַקט פון די מיסט, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין אַ קאַלאַנדער אָדער זיפּ און וואַשן ונ דורך.

אַמאָל מיט קראַנבעריז פליסן קיין וידעפדיק נעץ, עס פאַרשפּרייטן אין אַ גרויס שיסל און אויסגעגאסן צוקער. לייג צו זיס בשמים צו פיל זאָל ניט זיין, ווי מיר וועט אַדישנאַלי נוצן רוי האָניק.

דזשענטלי מישן די ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי אויף אַ טעלער און אַרייַננעמען אַ זייער נידעריק היץ. ווען צוקער הייבט צו צעלאָזן אין אַ שיסל גיסן וועגן 8-10 ברילן פון געטרונקען וואַסער.

ברענגען די געטראַנק צו קאָכן, עס איז בוילד פֿאַר 2 מינוט, און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ. נאָך וואָס מאָרס געבן צו קילן גאָר. און בלויז נאָך אַז איז מוסיף צו עס פריש האָניק.

מישן די פּראָדוקט, די בעוועראַגע איז פילטערעד דורך טשעעסעקלאָטה אָדער אַ זיפּ גלייַך אין די קאַראַפע אָדער פלאַש. נאָך קאָאָלינג אַראָפּ עס איז סאַפּלייד צו די זאַפט טיש צוזאַמען מיט ספּריג מינץ און קראַשט ייַז. דורך דעם וועג, עס זענען כאַוסווייווז וואס בעסער צו פאַרנוצן זשורעכלינעס טרינקען אין די פאָרעם פון היץ.

מאַכן אַ געשמאַק יאַגדע סאָוס פֿאַר פלייש

וועגן וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער, מיר וועט דערקלערן אַ ביסל ווייַטער. איצט איך ווילן צו באַקענען איר שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר די סאָוס צו די פלייש. דאַנק צו די געשמאַק און שמעקנדיק יאַגדע, אַזאַ רעפועלינג באקומען ומגעוויינטלעך און גאַנץ זיס.

וואָס צו טאָן מיט פריש קראַנבעריז און ווי צו ינסטרומענט די רעצעפּט? צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פריש קראַנבעריז - וועגן 1 גלעזל;
• צוקער בוריק - 3 פאַרבייַסן ספּונז;
• פּוטער - 40 ג;
• פּאַודערד צימערינג - ½ קליין לעפל;
• געהאַקט ינגבער, אַנאַס, שטערן אַנאַס - צולייגן צו דיין לייקינג;
• זאַלץ - לייגן צו טעם;
• זיס רויט ווייַן - 50 מל;
• טשילי פעפער פּודער - 1 קניפּ (אַפּשאַנאַל).

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון זשורעכלינעס סאָוס

וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז? רעסיפּעס ניצן דעם בעריז קענען זיין גאַנץ אַנדערש. אויב איר ווילן צו קאָכן די ומגעוויינטלעך פלייש מיטאָג, מיר פֿאָרשלאָגן צו טאָן עס סעפּעראַטלי צו די פלאַוואָרפול סאָוס.

צו אָנהייבן צו זיין פּראַסעסט בעריז. זי אויסגעשטעלט און געוואשן ונ דורך אין אַ זיפּ. שטארק שאַקינג קראַנבעריז, פאַרשפּרייטן עס צו די סקילאַט און אָלטערנאַטלי לייגן אַלע די בשמים (בוריק צוקער, ערד צימערינג, ערד ינגבער, שטערן אַנאַס, אַנאַס, פּראָסט זאַלץ און טשילי פעפער).

לייטלי געהאַקט טאָלקושקוי בעריז, זיי זענען לינקס אין דעם וועג פֿאַר האַלב אַ שעה (אין סדר צו לאָזן די זאַפט). דעמאָלט אין אַ פאַן לייגן די פּוטער און מיד שטעלן אויף נידעריק היץ. ברענגען די קאָמפּאָנענט צו אַ קאָכן, טהערעטאָ איז אויסגעגאסן רויט זיס ווייַן און קווענטשעד אָן דעקן וועגן 10 מינוט (סטערינג קעסיידער).

אַמאָל די זשורעכלינעס סאָוס טיקאַנז, אַראָפּנעמען עס פון די היץ און פאַרשפּרייטן אין קרעמאַנקו. דינען דעם געשמאַק און נוצלעך צו די סאָוס טיש, פּרעפעראַבלי אין אַ רעפריגעראַטעד שטאַט. בשעת עטלעכע קוקס בעסער צו נוצן עס אין אן אנדער הייס.

קוקינג עפּל אַרייַנשטופּן און פריש קראַנבעריז

איצט איר האָבן אַ גענעראַל געדאַנק פון וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז. אָבער, דעם יאַגדע איז געניצט ניט בלויז פֿאַר די מאָומאַנטערי קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג, אָבער אויך פֿאַר פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער.

לינגאָנבעררי קלעם איז זייער פאָלקס צווישן הייַנט ס קוקס. דעם פאַרבייַסן טורנס אויס ינקרעדאַבלי געשמאַק און געזונט. עס איז געזונט פּרעסערוועד אין גלאז דזשאַרז וועלכע זענען געשטעלט אָדער אין די קעלער אָדער אין די קאָאָלינג קאַמער.

אַזוי וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז? רעסיפּעס פֿאַר די ווינטער קען דאַרפן די נוצן פון זייער פאַרשידענע פּראָדוקטן. מיר באַשלאָסן צו מאַכן קלעם, ניט נאָר פֿון די בעריז, אָבער מיט די דערצו פון זיס apples. דעם קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן וועט לאָזן איר צו באַקומען דעם רובֿ געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן.

אַזוי, פֿאַר די ימפּלאַמענטיישאַן פון די רעצעפּט מיר דאַרפֿן:

• פריש קראַנבעריז - וועגן 3 קג;
• פייַן צוקער בוריק - 2.5 קג;
• גרויס זיס apples - 5 פּקס.;
• געטרונקען וואַסער פון די צאַפּן - 1 גלעזל.

דער פּראָצעס שריט צוגרייטונג

וואָס צו טאָן מיט קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער? פון קורס, געשמאַק און געזונט קלעם. ערשטער מיר דאַרפֿן צו מייַכל אַלע פון די קאַמפּאָונאַנץ.

Apples זענען אַ גוט וואַשן, ריין די זוימען קעסטל און פּילד, דעמאָלט שנייַדן אין קיובז. אויך סעפּעראַטלי געוואשן מיט פריש בעריז.

נאָך דעם פּראָצעדור, די קראַשט פרוכט פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, באדעקט מיט וואַסער, און ברענגען צו אַ קאָכן. ווייַטער צו זיי איז ביסלעכווייַז גיסן צוקער און ונ דורך דיסטורבינג, ווארטן פֿאַר זייַן גאַנץ דיסאַלושאַן. דורך דעם צייַט, די apples מוזן זיין גאָר פאַרווייכערן.

גיסן פריש קראַנבעריז פֿאַר די פרוכט, די ינגרידיאַנץ ווידער ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, מאכן דיזערץ געלייגט אויס אויף סטעראַלייזד דזשאַרז, וואָס זענען דעמאָלט זעמל קאָווערס און דרייַ קאַפּויער. באדעקט מיט אַ געדיכט פאַרדעקן פון בלאַנקס, זיי זענען לינקס אין דעם שטאַט ביז די קלעם האט קולד אַראָפּ גאָר.

אין די סוף פון די טאָג ריין זשורעכלינעס פאַרבייַסן אין די פרידזשידער אָדער קעלער.

דיזייראַבאַל צו נוצן אַזאַ אַ נאַש מיט אַ גלעזל פון הייס טיי, ווי געזונט ווי קריספּי טאָסט אָדער ביסקאַץ.

ווי טאָן זויער קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער?

מאָטשענאָוו קראַנבעריז רעפּראַזענץ אַלט רוסיש קיילים. דעם פּראָדוקט האט לאַנג שוין געהאלטן אַ נאַש און קען באַצירן קיין מאָלצייַט בישליימעס.

רעכט געמאכט קראַנבעריז אין סירעפּ כּולל וועגן 1 יאָר און אַפֿילו מער. דעם ביליט בישליימעס מיט פיש און פלייש קיילים ווי געזונט ווי שפּיל און אָף. אין דערצו, עס איז אָפֿט צוגעגעבן צו סאַלאַדס און ווינאַיגרעטטע.

אַזוי ווי טאָן קראַנבעריז אין סירעפּ? צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זאל זיין Required:

• פריש קראַנבעריז - 1 קג;
• צוקער - וועגן 300 ג;
• געטרונקען וואַסער - 2 פול טעפּלעך;
• פריש לימענע פּינטעלע - צו דיין לייקינג.

שריט דורך שריט קוקינג

אין פאַקט, אין דער צוגרייטונג פון סאָוקט קראַנבעריז ניט גרויס האַנדלען. צייַטיק בעריז Carefully אויסגעשטעלט אויס, געוואשן און דאַר. דעמאָלט סעפּעראַטלי סטעראַלייזד דזשאַרז (איבער פּאַרע). זיי פאַרשפּרייטן קראַנבעריז און לאָזן באַזונדער בשעת פּריפּערינג די סירעפּ.

אין אַ קליין פאַן אויסגעגאסן 2 טעפּלעך פון וואַסער, און צוגעגעבן אַ לימענע שאָלעכץ. פּאַטינג די קיילים אויף די פייַער, דער אינהאלט איז ערלויבט מליען פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך וואָס שאָלעכץ איז אַוועקגענומען, און אַ שמעקנדיק פליסיק גיסן צוקער.

קאָך די ינגרידיאַנץ, וואַרטן ביז אַלע די זיס געווירץ איז גאָר צעלאָזן. קאָכן די ינגרידיאַנץ פֿאַר וועגן דרייַ מינוט, אַראָפּנעמען זיי פון די היץ און קולד.

גיסן פריש קראַנבעריז דיזייראַבאַל בלויז קאַלט סירעפּ. פילונג די סטעראַלייזד דזשאַרז, זיי זענען געווען מיד זעמל. אין אַזאַ אַ געשמאַק און געזונט פּרעפאָרם איז אַוועקגענומען אין די רעפריגעראַטינג קאַמער אָדער וואָלט. עס איז דיזייראַבאַל צו עפענען נאָר איין חודש. בעשאַס דעם מאָל, סאַטשערייטאַד מיט יאַגדע סירעפּ וועט זיין מער געשמאַק און זיס.

ווי און וואָס צו פאָרשטעלן צו די טיש?

דינען זויער קראַנבעריז צו די טיש אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן. עמעצער ניצט עס ווי אַ פאַרבייַסן (צוזאמען מיט טאָסט, ביסקאַץ, אאז"ו ו), עטלעכע מוסיף אין פאַרשידן פּיעס, בשעת אנדערע ניצן ווי אַ סאָוס פֿאַר פלייש, אָף, פיש, און אַזוי אויף. ד

עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז עטלעכע קוקס נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר דעקערייטינג אַלע מינים פון קייקס, פּיעס און אנדערע יום טוּב טריץ.

צו סאַמערייז

איצט אַז איר וויסן וואָס איר קענען טאָן מיט קראַנבעריז פֿאַר די ווינטער. די שאַפונג פון אַזאַ פּרעפּעריישאַנז איז ניט גרויס האַנדלען. איר נאָר דאַרפֿן צו קויפן די בעריז ונ דורך רעוויסע עס און לייגן בשמים. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז רובֿ פון די קוקינג איז ניט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג לינגאָנבערריעס, ווי אין די פּראָצעס פון עס, עס לאָסעס אַ באַטייַטיק סומע פון נוצלעך זאכן. אויב קיין קוקינג איר קענען נישט טאָן, עס איז בעסער צו טאָן עס אין אַ קורץ סומע פון צייַט (ניט מער ווי 3-5 מינוט).