ווי אַ ווייַס מעראַנייטיד מאַשרומז אין דער היים?

ווייַס שוועמל זויערע וגערקע איז ניט זייער שווער. ניצן צונעמען ינגרידיאַנץ און ווייַטערדיק אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם רעצעפּט, איר וועט באשטימט באַקומען אַ זייער געשמאַק און אַפּעטיטלעך סנאַקס, פֿון וואָס וועט ניט געבן קיין פון דיין משפּחה מיטגלידער.

סעלעקציע און פּראַסעסינג די הויפּט ינגרידיאַנט

ווייַס מעראַנייטיד מאַשרומז קענען בלויז זיין אַטשיווד אויב איר זענט גאָר זיכער אַז עס איז געזאמלט צומ עסן געהילץ שניט. נאָך אַלע, פילע מענטשן זענען נישט ווערסט אין די מאַשרומז, זיי זענען צעמישט מיט אנדערע מינים.

קלייַבן אַ דיזייראַבאַל פּראָדוקט אַוועק פון כייווייז און פאַרשידענע געוויקסן. אויב איר באַשליסן צו קויפן מאַשרומז אין די מאַרק, מיר רעקאָמענדירן אַז איר Carefully דורכקוקן זיי. זיי זאָל זיין פעסט און פריש ווי מעגלעך, און טאָן ניט האָבן דענץ און וואָרמהאָלעס.

ווי שניט מעראַנייטיד ווייַס מאַשרומז אין די ווינטער? ערשטער פון אַלע זיי זאָל ווערן באהאנדלט רעכט. די פּראָדוקט איז ונ דורך קלינד פון האָלץ דאַברי, און דעמאָלט ונ דורך געוואשן אין וואַרעם וואַסער. אויב די מאַשרומז זענען גרויס, זיי מוזן זיין שנייַדן אין קלענערער ברעקלעך.

אַמאָל די פּראָדוקט האט שוין פּראַסעסט, עס פאַרשפּרייטן אין דער טיף פּאַן און אויסגעגאסן אין קאַלט וואַסער. זייַן זאַלץ צו טעם, דעמאָלט שטעלן אויף די הרובע.

ווייל אַ שטאַרק בוילינג פליסיק, באַטעס פייַער צו אַ מינימום. נאָך רימוווינג די גרוי פּינע פון די וואַסער ייבערפלאַך, מאַשרומז לוסלי באדעקט מיט אַ דעקל און קאָכן וועגן אַ ¼ שעה.

ווי מאָל פּאַסיז, די האָלץ שניט זאָל זיין באטייטיק רידוסט אין גרייס. דערנאָכדעם, עס איז דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער און ונ דורך געוואשן.

פֿאַר מער ווייך און געשמאַק סנאַקס סעפּס רעקאָמענדירן זייַן היץ באהאנדלט ווידער. פֿאַר דעם צוועק זיי ווידער פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן, מיט קאַלט וואַסער, זאַלץ, קאָכן און קאָכן אַ ¼ שעה. ווען די צייַט איז דיסקאַרדיד מאַשרומז אין אַ קאַלאַנדער, געוואשן און לינקס באַזונדער פֿאַר עטלעכע שעה (ביז אַלע די פליסיק האט ויסגעשעפּט).

זויער ווייַס מאַשרומז: רעצעפּט

אין דער צוגרייטונג פון זויער סנאַקס פֿאַר ווינטער איז ניט גרויס האַנדלען. צו טאָן דאָס, לאַגער אַרויף אויף:

• ווייַס מאַשרומז באהאנדלט און בוילד - 1 קג;
• עסיק נאַטירלעך - אַרטיקל 1.5. ל.;
• געטרונקען וואַסער - 1 ליטער;
• צוקער - צו דיין לייקינג;
• סאָדיום זאַלץ פון מיטל-סייזד - 1 גרויס לעפל;
• פעפער שוואַרץ פעפער - 6 פּקס.;
• קנאָבל קלאָוועס - צו טעם און פאַרלאַנג;
• בוכטע בלעטער - 3 פּקס.;
• ערד צימערינג - צו טעם.

קוקינג מאַרינייד

וועגן ווי צו שעפּן די מאַשרומז איידער זיי זענען מעראַנייטינג, מיר דערציילט אויבן. בשעת די פּראָדוקט פלאָווס מיט אַלע די עקסטרע פליסיק, אָנהייבן צו קאָכן די מאַרינייד.

געטרונקען וואַסער איז אויסגעגאסן אין אַ טיף שיסל און העאַטעד צו בוילינג. ווי באַלד ווי די פליסיק סטאַרץ צו קאָכן, לייגן צו עס 1 גרויס ספּאָאָנפול פון זאַלץ און אַ ביסל צוקער.

נאָך דיסאַלושאַן פון בשמים אין די מאַרינייד אויסגעגאסן עסיק, און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ.

די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס און דער פאָרמירונג פון סנאַקס

אַמאָל די מאַרינייד איז גרייט, עס פאַרשפּרייטן אין אַלע ביז אַהער פּראַסעסט מאַשרומז און רעכט פּריווענטיד. אויך צוגעגעבן צו די פּראָדוקטן לאָראַל בלעטער און פּילד קנאָבל קלאָוועס.

נאָך ענדיורינג די ינגרידיאַנץ אין אַ הייס ראָסל וועגן 5 מינוט, זיי זענען שטעלן אויף די טעלער און ברענגען צו די קאָכן ווידער. אין דעם זאַץ, מאַשרומז זאָל זייַן האַלב וועגן אַ ¼ שעה.

ביז די פּראָדוקט איז היץ-באהאנדלט, גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון קאַנס. פֿאַר דעם צוועק, שיף באַנד 0.7 אָדער 1 ליטער. זייער געזונט-געוואשן און סטעראַלייזד מיט באַקינג סאָדע אין אַ טאָפּל קעסל אָדער הרובע.

פּריפּערינג אַ קאַנטיינער, עס פאַרשפּרייטן די גרייט מאַשרומז מיט די מאַרינייד (רעכט אַרויף צו די עדזשאַז פון די באַנקס), און מיד זעמל צין לידז. אגב, די לעצטע מוזן אויך זיין סטעראַלייזד. זיי זענען געווען ונ דורך געוואשן און בוילד אין פּראָסט וואַסער.

ווו צו קראָם?

גרייט זויער פּאָרסיני מאַשרומז אין די טאָפּ איז ינווערטיד באַטאַמד אַרויף און לינקס ווי אַזאַ פֿאַר אַ טאָג. נאָך דעם מאָל די סנאַקק איז אַוועקגענומען אין אַ קעלער אָדער קעלער, וואָס איז, קיין קיל און פינצטער אָרט (קענען ווערן געהאלטן אין די פרידזשידער).

ווי איר קענען זען, ווייַס שוועמל זויערע וגערקע שיין פּשוט. אָבער, צו נוצן אַזאַ אַ סנאַקק ניט זיין מיד נאָך די היץ באַהאַנדלונג. עס זאָל זיין געהאלטן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר אַ חודש. דער בלויז וועג איר וועט באַקומען אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול מאַשרומז וואָס זענען זיכער צו ביטע אַלע מיטגלידער פון דיין משפּחה.

ווי צו נוצן?

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן מעראַנייטיד פּאָרסיני מאַשרומז. רעצעפּט פון סנאַקס זאָל שטענדיק זיין סטאָרד אין זייער קוקבוק. נאָך די פּראָדוקט זאַמאַרין ווערט זייער שמעקנדיק און געשמאַק, עס פאַרשפּרייטן אין אַ קאַלאַנדער און ונ דורך געוואשן מיט קאַלט וואַסער.

שטארק שאַקינג פונגי, זייער טאַמיק מיט קליין אַמאַונץ פון גרינס בוימל, און Carefully פאַרמייַדן פאַרשפּרייטן אין קרעמאַנקו. צו אַ טיש אַזאַ סנאַקס מיט קיין ערשטער און צווייט הייס קיילים.

נוציק הינץ

ווייַס מעראַנייטיד מאַשרומז קענען זיין ניט בלויז אין די אויבן רעצעפּט, אָבער אויך אין אנדערע וועגן. לעמאָשל, עטלעכע כאַוסווייווז זענען צוגעגעבן צו דעם סנאַקק איז ניט עסיק, און סיטריק זויער. אויך אין די ראָסל קענען ווערן געלייגט אויס באַדז פון קלאָוועס, אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַנדאַמאַנץ, דאַר הערבס, און מער.