ווי פילע יונג קאָכן פּאַפּשוי. עצה צו כאַוסווייווז

בוילד פּאַפּשוי - אַ באַליבט נאַש פון ניט בלויז קינדער אָבער אויך אַדאַלץ. און אַזוי עס אויסגעדרייט אויס טאַקע געשמאַק, זאַפטיק און ווייך, עס איז נייטיק צו קלייַבן און צוגרייטן. נאָך אַלע, קיין איינער טאָן ניט ווי צו קייַען אויף די טרוקן האַרט גריינז! דעם אַרטיקל וועט העלפן אונדז צו געפֿינען די ענטפֿערן צו די קשיא פון ווי און ווי פיל צו קאָכן פּאַפּשוי יונג.

ווי צו קלייַבן?

פרעגן די טרעגער וואָס מין פון פּאַפּשוי אין פראָנט פון איר. די מערסט געשמאַק ווערייאַטיז - איז אַנאַב, גאָלדען פעל, אַוריקאַ און Viola. עס איז בעסטער צו געבן ייבערהאַנט צו קליין אויער פון פּאַפּשוי. און צו זען אויב עס פּערעספּעוושייַאַ, זאָל זיין צעשיידט פֿון עס איינער קערל און פּרובירן צו ענגשאַפט עס אין זיין האַנט. אויב עס איז ווייך און זאַפטיק, איר קענען זיין זיכער אַז איר געמאכט די רעכט ברירה - יונג פּאַפּשוי! און אויב די קערל איז טרוקן און שווער, דעם מוטיק סלייד דיין אויער צו די זייַט. אַזאַ פּאַפּשוי אָדער פּערעספּעוושייַאַ אָדער עס נאָר האט לאַנג פֿאַרשניטן ווערן פֿון די שורש. פון קורס, פון דעם עס זייַן נוציק מידות זענען נישט פאַרפאַלן, נאָר אין זייַן צוגרייטונג וועט נעמען פיל מער צייַט.

ווי צו קאָכן אַ יונג פּאַפּשוי?

באַמערקונג די צייַט איר דאַרפֿן צו פּונקט דעם מאָמענט ווען די וואַסער הייבט צו קאָכן אין אַ פאַן. אויף דורכשניטלעך, האַלב קאָבס נעמט ניט מער ווי 45 מינוט. דערוואַקסן פּאַפּשוי זאמען אַנדערש קאָליר, זיי האָבן אַ פּראַנאַונסט געל טינט. א יונג - כּמעט ווייַס אָדער בלאַס געל.

ווי צו קאָכן אַ יונג פּאַפּשוי?

דער ערשטער זאַך אויערן קלינד פון בלעטער און געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. דאָ עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון איינער וויכטיק פונט: די טאַפּס פון פּאַפּשוי טאָן ניט אַוועקוואַרפן. עס איז נוצלעך צו אונדז צו לייגן דנאָ פון די טאָפּ, וואָס וועט צוגרייטן די פּאַפּשוי. בלעטער שפּילן ווי געווירץ. זיי וועלן לייגן אַ אָפּשיידנדיק טאַם צו פּאַפּשוי, ווי געזונט ווי שוץ פון מעגלעך ברענען. אַזוי, בלעטער און קאָבס שוין אין די טאָפּ, איר קענען איצט גיסן די וואַסער - עס מוזן גאָר דעקן זיי. אַדדינג זאַלץ (1 לעפעלע טיי אין 1 ליטער פון וואַסער), דעקן מיט אַ דעקל און שטעלן אויף פייַער. אַמאָל די וואַסער קומט צו אַ קאָכן, מיד רייזאַז די קשיא פון ווי פיל צו קאָכן פּאַפּשוי יונג. קומט צו גרייט עס פאַירלי געשווינד, יוזשאַוואַלי עס נעמט וועגן 15-20 מינוט. אבער ווי דערוואַקסן פּאַפּשוי, עס איז ברוד מער. אויב איר ווי ווייך קערל, דעמאָלט גוט געטאן איר מוזן האַלטן עס אין די פייַער פון 45-60 מינוט, און אויב האַרט, עס איז גענוג פֿאַר 30. נו, איצט איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַפּשוי, יונג און דערוואַקסן. וויכטיק! ניט דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ ווען קוקינג דערוואַקסן פּאַפּשוי! עס קענען ווערן שווער. בלויז נאָך גאָר האַלב, נאָר איידער געדינט, עס מוזן רייַבן מיט זאַלץ. דאס וועט געבן די פּאַפּשוי העל און קיין ינקאַמפּעראַבאַל טעם.

ווי צו באַשליסן די גרייטקייַט?

מיר שוין וויסן ווי צו קאָכן פּאַפּשוי, יונג, אָבער אויב איר נאָך צווייפל איר גרייטקייַט, איר קענען נאָר טשעק עס גלייַך אָן בעת צו באַזייַטיקן פֿון דער היץ. צו טאָן דאָס, נעמען אַ גאָפּל און פּרובירן צו ויסקוקן עס אַ ביסל גריינז. אויב זיי זענען לייכט צעשיידט און די טעם איז ווייך און זאַפטיק, דעמאָלט, פּאַפּשוי האט ריטשט זייַן גרייטקייַט און קענען ווערן אַוועקגענומען פון די הרובע.

טרינקגעלט

1. פֿאַר פּאַפּשוי, אַפֿילו די ווייַטער טאָג איז געבליבן ווייך און זאַפטיק, יויך אין וואָס עס איז בוילד, עס איז ניט נייטיק צו פליסן פון די פּאַן. האַלטן פּאַפּשוי רעכט אין עס, נאָר די קעלט.

2. דינען פּאַפּשוי דאַרפֿן הייס, פֿאַר-בראַשינג איר פּוטער אָדער מאַסלינע בוימל. עס וועט זיין אַפֿילו סוויטער און מער עראַמאַטיק.

נו, איצט איר וויסן ווי צו קאָכן פּאַפּשוי, יונג און ווי בעסטער צו דינען. באָן אַפּפּעטיט!