ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס אין פאַרשידענע ווערייישאַנז

יעדער באַלעבאָסטע וויל איר יום טוּב טיש איז געווען פול פון געשמאַק קיילים און דעליקאַסיז. סאַנדוויטשעס מיט רויט קאַוויאַר איז אַנלייקלי עמעצער וועט זיין סאַפּרייזד, דעריבער, קומען אַרויף מיט אַ יינציק קולינאַריש דעליקאַטעסאַן. לעמאָשל, אַ סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס וועט קיינמאָל באַקומען באָרד און איר פּרעכטיק געשמאַק. אין דערצו, דעם שיסל וועט זייַן די אַנדיספּיוטיד באַליבט פון קיין טיש.

דערגאַנג קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי מאַשרומז, רייַז טוווע, וועדזשטאַבאַלז, גרינז, מאַסלינע, פּאַפּשוי. ווי אַ פּאַסיק פילונג בעקאַבאָלעדיק מייַאָנעז, נידעריק-פעט זויער קרעם אָדער מאַסלינע ייל - פֿאַר פאַנטאַזיע איז אַנלימאַטאַד. די העל סנאַקק איז ניט נאָר זייער שיין, אָבער אויך נוצלעך, רייַך אין וויטאַמינס און ווערטפול פאַטטי אַסאַדז. מיר וועלן נישט מאַטערן איר - מאַך אויף צו דער פּראָצעס.

לייערד סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

נאָר זאָגן אַז אַזאַ פאַרווייַלונג איז ניט אַנדערש טשיפּנאַס. אבער מאל איר קענען ניט פאַרגינענ זיך צו קאָכן שעפעריש שיסל, ספּעציעל אין די ניו יאר, אַ דיין געבורסטאָג אָדער יאָרטאָג. קויפן:

- סטאָגראַממאָווויו סלוי פון רויט קאַוויאַר;

- פריש לאַקס אין דער סומע פון דריי הונדערט גראַמז;

- צוויי הינדל עגגס;

- מאַשרומז (200 ג);

- ציבעלע;

- ליכט מייַאָנעז אָדער סמעטענע.

באַפּוצונג דינען קיין גרינז.

אופֿן פון צוגרייטונג

פון פיש צו באַזייַטיקן אַלע די ביינער, שאָלעכץ. פיללעץ שנייַדן אין דין סטריפּס, פּרעגלען אין בוימל. סעפּאַראַטעלי פּאַססערועם געהאַקט אַניאַנז, לייגן מאַשרומז. בוילד עגגס שנייַדן אין קרייזן. ווען אַלע די פּראָדוקטן צוגעגרייט סטאַרטינג פֿאָרמירן אַ סאַלאַט און לאַקס קאַוויאַר.

א טיף פלאַך טעלער לייגן די פיש אויף שפּיץ פון די עגגס, דעריבער די מאַשרומז און אַניאַנז - אַלע טאַמיק מייַאָנעז סאָוס. די שפּיץ ברייטער האנט דעקן מיט פינעלי געהאַקט הערבס און עגגס. פּשוט, נאָך געשמאַק שיסל טייַטן אַוטרייט קיין גאַסט און לאָזן אַ אָנגענעם אַפטערטאַסטע. אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט צו באַלאַגאַן אַרום מיט די פיש, איר קענען נוצן קאַנד אין זייַן אייגן זאַפט. אויך אַ גוט אָפּציע.

יום טוּב סאַלאַד "רויאַל"

און דער נאָמען פֿון די סנאַקק אַזוי צו זאָגן:. טאקע, דער כאַרמאָוניאַס קאָמבינאַציע פון קאַוויאַר און קעז יקסידז אַלע עקספּעקטיישאַנז. דער רעצעפּט וועט ווערן דיין "מאַגיש שטעקל" פֿאַר פאַרשידענע מאל. קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג:

- סאָלטאַד לאַקס פיללעט (300 ג);

- 50% פעט קעז (צוויי הונדערט גראַמז);

- לאַקס סאַרנע (150 ג);

- 5-6 עגגס;

- קאַרטאָפל (3 פּקס.);

- מייַאָנעז.

צו באַצירן נעמען לימענע, שוואַרץ הזיתים, קראָפּ ספּריגס.

פאַסעד טעכנאָלאָגיע

איידער איר צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס, איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּאַטייטאָוז און עגגס. נאָך וואָס, ריין, רייַבן אין פאַרשידענע קאַפּאַציטעט - דער זעלביקער שפּילן מיט קעז (טאָן ניט קאָכן). פיש שנייַדן אין סטריפּס אָדער קיובז. ניצן אַ ספּעציעל פאָרעם פון ינגרידיאַנץ זאָל ווערן געלייגט Layers: פיללעט, עגגס, פּאַטייטאָוז, גרייטיד קעז.

אַלע פּראָדוקטן מיר מאַנטל מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט קאַוויאַר. נעם די פאָרעם. מיר אויסגעדרייט אַ ציכטיק סנאַקק. שפּיץ לייגן סלייסט סלייסט הזיתים, לימענע סלייסיז און קראָפּ. דעקאָראַטינג קענען זיין וועלכער איר ווי - אַ שיעור צו די פאַנטאַזיע טוט נישט עקסיסטירן. הנאה דיין אייגן קולינאַריש מייַסטערווערק!

סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס, און שרימפּ - "שפּאַס זעקל"

פֿאַר זיכער איר וועט זייַן סאַפּרייזד ומגעוויינטלעך רעצעפּט, און דיין געסט אין אַמאָל און טאָן ניט פאַרשטיין אַז אין פראָנט פון זיי. מילד מעהודערדיק טעם פון קיילים פאַלן אין ליבע בייַ ערשטער בייַסן. אזוי, דער דאַרפֿן פֿאַר צוגרייטונג פון אַ נומער פון פּראָדוקטן:

- דריי הונדערט גראַמז פון סאָלטאַד לאַקס;

- דער זעלביקער סומע פון פּראָנז;

- קאַרטאָפל טובערס - 3 פּקס.;

- צוויי עגגס;

- פריש וגערקע;

- זיס פּעפּערז;

- טשייווז.

זאָל באשטימט נעמען די שוואַרץ הזיתים, בוילד קעראַץ, לימענע, רויט קאַוויאַר. פֿאַר די פילונג - מייַאָנעז.

פּראָצעס

בוילד פּאַטייטאָוז מיט עגגס מוזן זיין קלינד און רייַבן אין פאַרשידענע פּלאַטעס. וגערקע און גלאָק פעפער געהאַקט אין קיובז. פּאָטאַטאָעס פֿאָרמירן די סעמבלאַנס פון אַ עמער און ייַנוויקלען אַ דין שיכטע פון סאָלטאַד לאַקס. ין די פיש און גרינס זעקל לייגן אַרויף די ינגרידיאַנץ מייַאָנעז: עגגס, שרימפּ, פעפער, געהאַקט ציבעלע, וגערקע.

שפּיץ לייגן עגגס. הזיתים שנייַדן אין סטריפּס און ימאַטייטינג סימז פון קעראַץ טאָן סעמבלאַנס ריבאַנז. עדזשאַז באַצירן מיט לימענע סלייסיז. שרימפּ סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס ווי "שפּאַס זעקל" אויב באגערט, קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פריש גרינז.

"די סקאַרלעט בלום"

ביטע געפֿינען אן אנדער ניט ווייניקער טשיקאַווע רעצעפּט. קאַמפּאָונאַנץ כמעט יידעניקאַל:

- רויט לאַקס קאַוויאַר (150 ג);

- האַלב טעפּל פון רייַז;

- צוויי הונדערט גראַמז פון לאַקס מיט זאַלץ ;

- פינף עגגס;

- די קאָפּ פון די ציבעלע.

אין דערצו, נעמען די סאַלאַט, מייַאָנעז און זויער קרעם (אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז).

צוגרייטונג

עס איז קעדייַיק צו קלייַבן די רוי רייַז, עס האט מער נוטריאַנץ. קאָכן אין אַ ביסל סאָלטאַד וואַסער מיט די דערצו פון זונרויז ייל לעפל. בשעת פּריפּערינג טוווע, וועט שנייַדן ציבעלע קיובז, יי מיט לאַקס. ליינד מיט גרין בלעטער אויף די דנאָ פון דער שיסל, לייגן אויס אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ בערגל און אנגעטאן מיט מייַאָנעז און זויער קרעם סאָוס. עגגס פאַרבינדן מיט בוימל, אַזוי אַז עס טוט ניט שטעקן צוזאַמען - בעאַוטיפוללי לייגן אַרויף. פון אַ שטיק פון פיש פיללעץ שנייַדן ענלעכקייַט פּעטאַלז, זיי באַצירן די סאַלאַט מיט קאַוויאַר און לאַקס. אונדזער אַרטוואָרק איז גרייט פֿאַר נוצן.