ווי צו צוגרייטן אַ פאַרבייַסן "מאַזורקאַ" (שטיקל)?

אויב איר ווילן צו באַקומען ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אָריגינעל היים-געמאכט פאַרבייַסן, מיר פאָרשלאָגן אַ אַמייזינג מייַכל גערופן "מאַזורקאַ". א שטיקל געמאכט פון דרייַ פאַרשידענע קייקס וועט קער אויס צו זיין ינקרעדאַבלי ווייך און וועט זיכער ביטע דיין געסט.

אַזוי ווי איז דאָס פאַרבייַסן? דאָס מיר וועלן דערציילן רעכט איצט.

פאַבולאָוס שטיקל "מאַזורקאַ": רעצעפּט

צו מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר אַ פעסטיוו טיש, מיר דאַרפֿן (פֿאַר די פּרובירן):

• עגגס גרויס - 5 פּקס .;
• ראַיסינס זענען פינצטער - ½ טעפּל;
• סאָדע סלאַקעד - דערענדיקט לעפעלע ;
• ווייץ מעל - וועגן 250 ג;
• ליכט צוקער - 1.4 טעפּלעך;
• פּאַפּי זאמען - ½ טעפּל;
• וואָלנאַץ פּילד וועלשענער נוס - 2/3 טעפּל.

מעזים ביסקויץ טייג

וואָס מין פון קייקס איז די "מאַזורקאַ" פאַרבייַסן געמאכט? דער שטיקל זאָל זיין צוגעגרייט פון ביסקאַט. פֿאַר נידינג די טייג, מיר דאַרפֿן אַ שטאַרק בלענדער.

אַזוי, הינדל עגגס זענען ניטלי צעטיילט אין פּראָטעינס און יאָוקס. ווייַטער, האַלב פון די גאַנץ סומע פון צוקער געניצט איז מוסיף צו יעדער פון די קאַמפּאָונאַנץ. די יאָוקס זענען קערפאַלי גרינד מיט אַ לעפל, און די ווייץ זענען בלענדיד צו סטאַביל פּיקס. נאָך דעם, ביידע מאַסאַלז זענען ונ דורך געמישט. אין דער צוקונפֿט, צוגעלייגט צו זיי כיידרייטאַד סאָדע און ליכט ווייץ מעל.

אַמאָל איר האָבן אַ מילד האַלב-פליסיק טייג, טיילן עס אין דרייַ גלייַך טיילן. אין איין, לייגן פּאַרבאָילעד רייזאַנז, אין די אנדערע - מאָן זאמען, און אין די דריט - פּילד קראַשט און געפּרעגלט וואָלנאַץ.

באַקן ביסקאַץ אין די ויוון

ווי צו באַקן קייקס פֿאַר פאַרבייַסן "מאַזורקאַ"? דער שטיקל, קאַנסיסטינג פון דרייַ קייקס, איז צוגעגרייט אין באַזונדער פארמען. זיי לובריקירן מיט בוימל, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן די טייג מיט פאַרשידענע פילערז. יעדער שטיקל איז בייקט פֿאַר 40 מינוט. נאָך אַז זיי זענען אַוועקגענומען און גאָר קולד.

ינגרידיאַנץ פֿאַר קרעם

וואָס קרעם איז מערסט פּאַסיק פֿאַר פאַרבייַסן "מאַזורקאַ"? שטיקל קענען זיין געזאמלט מיט זויער קרעם אָדער קאַנדענסט קרעם. מיר באַשלאָסן צו נוצן די לעצט אָפּציע. פֿאַר אים מיר דאַרפֿן:

• גוט פּוטער - וועגן 200 מג;
• קאַנדענסט מילך נישט בוילד - 200 מל.

צוגרייטונג פון קאַנדענסט קרעם

איידער איר מאַכן אַ טיקאַנד קרעם, פּוטער זאָל זיין טאָד אין צימער טעמפּעראַטור. דערנאך עס איז וויפּט מיט אַ מיקסער. נאָך די קולינאַריש פעט האט פארקערט ווייַס, נישט בוילד קאַנדענסט מילך איז ביסלעכווייַז צוגעגעבן צו אים.

קלאַפּן די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, באַקומען אַ הויך-קאַלאָריע און זייער געשמאַק קרעם.

פאָרמינג אַ שטיקל

ווי צו מאַכן אַ פאַרבייַסן "מאַזורקאַ"? צו טאָן דאָס, נוצן די שטיקל טעלער. אין עס, ערשטער לייגן די וועלשענער נוס סקאָרינקע. זיין Carefully סמירד מיט קרעם און דעמאָלט באדעקט מיט מאָן זוימען ביסקאַט. אין מסקנא, אַ שטיקל מיט רייזאַנז איז געשטעלט אויף די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט.

נאָך די דיסקרייבד אַקשאַנז, אַלע די פאַרבייַסן איז סמירד מיט קרעם, און דעמאָלט ביוטאַפלי ספּרינגקאַלד מיט אַ געמיש קאַנסיסטינג פון מאָן זאמען און קראַשט ראָוסטיד וואָלנאַץ.

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן אַ שטיקל "מאַזורקאַ" אין שטוב. א פאָטאָ פון דעם ומגעוויינטלעך נאַש איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.

אַמאָל די פאַרבייַסן איז גרייט, עס איז געשיקט צו די פרידזשידער. פֿאַר אַ גרונטיק ימפּרעגניישאַן פון אַלע די קייקס, די שטיקל איז געהאלטן פֿאַר וועגן פינף שעה אָדער מער.

ווי צו דינען צו די טיש?

איידער געדינט, די "מאַזורקאַ" פאַרבייַסן זאָל זיין געהאלטן הייס פֿאַר העלפט אַ שעה. דאס וועט מאַכן עס מער ווייך און געשמאַק. דינען אַזאַ אַ שטיקל משפּחה מיטגלידער אָדער געסט פּרעפעראַבלי מיט אַ גלעזל פון הייס טיי.

נוציק עצות

אויב איר זענט דערשראָקן אַז דיק קייקס קענען נישט ווייקן דיק טיקאַנד קרעם, זיי קענען זיין דיפּט אין זיס סירעפּ פארויס, און נאָר דעמאָלט איר קענען פאָרעם אַ שיין שטיקל.

אין דערצו צו מאָן זאמען, וואָלנאַץ און רייזאַנז, אנדערע פילערז קענען זיין צוגעגעבן צו אַזאַ אַ פאַרבייַסן. פֿאַר בייַשפּיל, אַ זייער געשמאַק שטיקל "מאַזורקאַ" מיט פאַרביק קאַנדיד פירות, קראַשט דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, פּינאַץ, האָזענע ניסלעך און אַפֿילו שאָקאָלאַד טשיפּס.