דוקאַן הייַזקע קעז קאַססעראָלע: רעצעפּט

צוואָרעך פאַן אויף דיוקאַנו האַלב זייער געשווינד און לייכט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ אַ מייַכל איז זייער פיל ווי די שיסל וואָס איז געווען אַמאָל געגעבן אונדז אין קינדער - גאָרטן אָדער אין יינגער הויך שולע.

הייַנט מיר וועט פאָרשטעלן איר עטלעכע דיטיילד רעסאַפּיז פון ווי איר קענען מאַכן די דערלאנגט פאַרבייַסן זיך ניצן פּשוט און אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקטן.

געשמאַק און ווייך הייַזקע קעז גראַטין: רעצעפּט דורך דיוקאַנו

אויב איר זענט אויף אַ דיעטע און קענען נישט פאַרגינענ צו נוצן אַ קלאַסיש פאַרבייַסן מיט פּוטער און צוקער, דעמאָלט מיר פֿאָרשלאָגן ניצן די רעצעפּט אונטן. דאַנק צו אים, איר וועט באַקומען אַ זייער געשמאַק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז קאַססעראָל (לויט צו דיוקאַן), וואָס קענען זיין קאַנסומד פֿאַר פרישטיק בייַ מינדסטער יעדער טאָג.

אַזוי, מיר דאַרפֿן:

• ווייך קאַרד קראָם פעט-פֿרייַ - וועגן 600 ג;
• הינדל עגגס פריש - 4 גרויס פּקס .;
• אָפּגעשעפּטע מילך פּודער - וועגן 3 גרויס ספּונז;
• קאָרן קראָכמאַל - 2 גרויס ספּונז;
• שוגער פאַרטרעטער (פֿאַר בייַשפּיל, "פיטפּאַראַד") - צולייגן צו דיסקרעשאַן;
• וואַניללין - אַ קליין סומע (בייַ די שפּיץ פון די מעסער).

צוגרייטונג פון די יקער

אַזוי ווי איז די הייַזקע קעז קאַססעראָאָ צוגעגרייט פֿאַר דוקאַנט? "אַטאַק" איז די נאָמען פון דער ערשטער פאַסע פון אַ זייער פאָלקס דיעטע, בעשאַס וואָס עס איז נייטיק צו עסן בייַ מינדסטער 3 מאל אַ טאָג. אין דעם פאַל, איר זאָל פאַרנוצן בלויז פּראָטעין פודז. פֿאַר דעם, אַ הייַזקע קעז קאַססער לויט דיוקאַן איז גוט.

צו מאַכן די שיסל דערלאנגט, עס איז נייטיק צו צוגרייטן אַ מילך באַזע. פֿאַר דעם, עס איז פארלאנגט צו באַזונדער די יי ווייץ און יאָוקס. דער ערשטער פּראָדוקט זאָל זיין געשלאגן אין אַ שטאַרק און קעגנשטעליק פּינע מיט אַ מיקסער. ווי פֿאַר די יאָוקס, זיי מוזן זיין געמישט געזונט מיט אַ ווייך, נידעריק-פעט הייַזקע קעז. נאָך דעם, צו די מילך מאַסע, עס איז פארלאנגט צו ביסלעכווייַז באַקענען וויפּט פּראָטעינס. ביטינג די ריזאַלטינג מאַסע איז נישט רעקאַמענדיד. עס זאָל נאָר זיין געמישט אַ ביסל מיט אַ גרויס לעפל.

פּרעפּאַרינג די פליסיק טייל פון די באַזע, עס איז נייטיק צו האַנדלען מיט די פּראַסעסינג פון די פרייַ העלפט. דעם ריקווייערז אַ מישן אָפּגעשעפּטע מילך פּודער מיט קאָרנסטאַרטש, צוקער און וואַניל. אין מסקנא, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין באַקענענ צו די קעז מאַסע , און דעמאָלט ונ דורך מיקסינג זיי דורך ניצן אַ לעפל.

היץ באַהאַנדלונג

ווי צו צוגרייטן אַ הייַזקע קעז קאַססעראָ אין אַ מולטיוואַריאַט? דוקאַן רעקאַמענדז טאן דעם מיט אַ באַקינג מאָדע. אבער וועגן אַלץ אין סדר.

צו אָנהייבן אַ שיסל מולטיוואַרקי זאָל זיין לובראַקייטיד מיט אַ ביסל מאַסלינע בוימל און דעמאָלט גיסן עס אַלע ביז אַהער קנעאַדעד קורד טייג. נאָך דעם, די מיטל זאָל זיין פארמאכט און שטעלן דעם אויבן פּראָגראַם. באַקן אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז רעקאַמענדיד פֿאַר 50 מינוט. אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל ווערן ווייך, לאַש און אַ ביסל ברוין.

ריכטיק פאָרשטעלן צו די טיש

איצט איר וויסן ווי צו צוגרייטן הייַזקע קעז קאַססעראָל פֿאַר דוקאַנט. "אַטאַק" - דאָס איז די פייז פון די דיעטע, אין וואָס די בייקט פאַרבייַסן קענען זיין קאַנסומד, אָן זאָרג וועגן וואָס איר ריפּלעניש.

ניצן אַ גרייט-געמאכט נאַש מיט די הילף פון אַ מולטיוואַרקער, נאָר אין אַ טשילד אָדער וואַרעם שטאַט. עס מוזן זיין שנייַדן אין ברעקלעך און דערלאנגט צו די טיש מיט ונסוועעטענעד גרין טיי אָדער פּראָסט מינעראַל וואַסער אָן גאַז. Bon appetit!

געשמאַק קאַסטער פֿאַר דאַקאַנט אין די ויוון

ווי דערמאנט אויבן, הייַנט עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ דייאַטערי נאַש. וועגן ווי צו טאָן עס אין אַ מולטיוואַרק, מיר דערציילט אויבן. אָבער, מיר קענען נישט איגנאָרירן די רעצעפּט, וואָס גיט באַקינג כאָוממייד דעליקאַסיז אין די ויוון. צו צוגרייטן עס מיר דאַרפֿן:

• גראָב-גריינד הייַזקע קעז 0% פעט צופרידן - וועגן 500 ג;
• פריש הינדל עגגס - 2 פּקס .;
• פּראָטעין פּודער - 2 טייבאַלספּונז גרויס;
• אָוט קלענזער - 1.5 גרויס ספּונז;
• וואַניללין - צולייגן צו דיסקרעשאַן;
• סוועעטענער - נוצן צו געשמאַק און פאַרלאַנג.

צוגרייטונג פון די טייג

איידער מאַכן אַזאַ אַ מייַכל פֿאַר דייאַטערי דערנערונג, איר דאַרפֿן צו ניד די קורד באַזע. צו טאָן דאָס, פריש הינדל עגגס זאָל זיין צעטיילט אין פּראָטעינס און יאָוקס. צו די רגע קאָמפּאָנענט, איר דאַרפֿן צו לייגן די קראָם גראָב-גריינד הייַזקע קעז און מישן עס מיט אַ פּראָסט לעפל. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עטלעכע כאַוסווייווז ניצן אַ מיקסער פֿאַר דעם. מיר טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן דעם מיטל, ווייַל די טייג זאָל זיין באקומען מיט קענטיק גריינז פון די מילכיק פּראָדוקט.

ווי פֿאַר פּראָטעינס, זיי זאָל זיין זייער שטארק געשלאגן צו פּערסיסטענט פּיקס. ווייַטער, די ריזאַלטינג פּינע זאָל זיין שטעלן אויף די קורד מאַסע און ווידער געזונט געמישט מיט אַ לעפל.

ווייל אַ פליסיק באַזע, עס איז required צו פאַרבינדן אַ באַזונדער שיסל פּראָטעין פּודער, אָוט Bran, צוקער פאַרטרעטער און וואַניל. ווייַטער, די ריזאַלטינג פֿרייַ-פלאָוינג געמיש מוזן זיין אויסגעגאסן אין די קורד מאַסע און יונאַפאָרמאַטי פון די טייג איז באקומען.

באַקינג פּראָצעס

ווי איז די הייַזקע קעז קאַססעראָאָ צוגעגרייט פֿאַר דוקאַנט אין די ויוון? צו טאָן דאָס, נוצן אַ סיליקאָנע פורעם. אבער אויב איר טאָן ניט האָבן איין, איר קענען נוצן אַ קאַנווענשאַנאַל ברויט פּאַן.

אַזוי, ריין און טרוקן קיילים זאָל זיין לובראַקייטיד מיט קיין ראַפינירט ייל (אַ ביסל), און דעמאָלט גיסן אין עס אַלע די הייַזקע קעז טייג. ווייַטער די אָנגעפילט פאָרעם זאָל זיין שטעלן אין די העאַטעד אַרויף ויוון. באַקינג אַ פאַרבייַסן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 210 דיגריז איז רעקאַמענדיד פֿאַר 45 מינוט.

ווי זאָל איך רעכט דינען פרישטיק?

נאָך די קורד קאַסטעראָו איז געווען קאָכן, עס מוזן זייַן אַוועקגענומען פון די ויוון און ערלויבט צו קאָכן גלייַך אין די קיילים. אויב איר פּרובירן צו מאַך דעם פאַרבייַסן אין הייס פאָרעם, דעריבער, רובֿ מסתּמא, עס וועט פאַלן באַזונדער.

ווייל קולד דייאַטערי כאָוממייד קייקס, עס זאָל זיין אויסגעגאסן דורך אַ ברייט קולינאַריש ספּאַטשולאַ און דזשענטלי אריבערגעפארן צו די טאַרטאַר. נאָך דעם, די קורד קאַסטעראָו זאָל זיין שנייַדן אין טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך. דיסטריבוטינג זיי אויף פלאַך פּלאַטעס, פאַרבייַסן איז פארלאנגט צו דינען משפּחה מיטגלידער צוזאמען מיט עטלעכע ונסוועעטענעד טרינקען.

דערציילט איר וועגן ווי צו מאַכן אַ קאַססעראָל פֿאַר דוקאַנט, איר קענען נישט זאָגן אַז, טראָץ דעם געמישט שטעלן פון דייאַטערי ינגרידיאַנץ, דעם פאַרבייַסן נאָך טורנס אויס זייער יידל, געשמאַק און נערעוודיק.