ווי צו קאָכן ביסקאַץ "בוטטאָנס": אַ ביסל רעסאַפּיז מיט שלי

ביסקויץ "בוטטאָנס" איר קענען ניט בלויז קויפן אין די קראָם, אָבער אויך צו צוגרייטן זייער אייגן הענט. ווילן צו וויסן ווי צו טאָן עס? ניט קיין פּראָבלעם. אין דעם אַרטיקל איר וועט געפֿינען עטלעכע רעסאַפּיז געבעקס אין די פאָרעם פון קנעפּלעך. מיר ווינטשן איר הצלחה אין דער קיך!

שאָרטברעאַד "בוטטאָנס"

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 1 סאַשיי באַקינג פּודער און וואַניל צוקער;
• צימערינג אין אַ האַמער -.; ך 1 ה.
• 150 גראַם פּאַק פון מאַרגאַרין;
• ווייץ מעל - אַ פּאָר פון ברילן;
• קאַקאַאָ פּודער - 1 טבספּ. ל.;
• איין הינדל יי יאָוק;
• זאַלץ - אַ קניפּ איז גענוג;
• 75 ג פון פּראָסט צוקער.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. אויף אַ קאַטינג ברעט שטעלן מאַרגאַרין. שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז. אין דער זעלביקער ברעט גיסן די מעל. וואָס ס ווייַטער? מיר דאַרפֿן צו צעהאַקן די מאַרגאַרין מיט די מעל. די ריזאַלטינג מאַסע לייגן יי יאָוק, צוקער און אַ קאַנווענשאַנאַל דיסינטעגראַנט. סעזאָן מיט זאַלץ. מישן די ינגרידיאַנץ.
2. די טייג זאָל האָבן גומע. טיילן עס אין 2 טיילן. עס איז בעסער צו שטעלן זיי אין פאַרשידענע קיילים. אין איין טייל פון די פּראָבע, גיסן די וואַניל צוקער, און אין אן אנדער - קאַקאַאָ פּודער און צימערינג. ביידע ברעקלעך ניד. שיסל מיט די טייג דעקן מיט קלינג פילם. מיר שטעלן אויף די מיטל פּאָליצע פון די פרידזשידער. נאָך האַלב אַ שעה צו באַקומען.
3. פינצטער שטיק זעמל אויס אין די פאָרמירונג (זייַן גרעב - 3 מם). נעמען די קייַלעכיק מאָולדז פון פאַרשידענע סיזעס. מיט זיי סקוויזינג קיכל פּרעפאָרם. ין יעדער קרייַז מאכן האָלעס, ביידע קנעפּלעך. אַז ס 'נישט אַלע. מיר דאַרפֿן צו טאָן בעזעל קנעפּלעך. פֿאַר דעם צוועק מיר נוצן אַ קלענערער דיאַמעטער פורעם.
4. באַקינג בלאַנקעטעד רעקטאַנגגיאַלער שטיק פון פּאַרמעט. שטעלן די טונקל קנעפּלעך. וואָס זענען די ווייַטער טריט? באַקינג מיט די אינהאַלט שיקן אין פּרעהעאַטעד ויוון. ביי 190-200 ° C קיכלעך "קנעפּל" וועט זיין בייקט פֿאַר 15 מין.
5. מיר טאָן די זעלבע זאַך מיט אַ שטיק פון ווייַס טייג. ווי אַ רעזולטאַט, מיר וועט קער די לעבער פון צוויי מינים. און יעדער פון זיי איז אין זייַן אייגן געשמאַק.

"טשאָקלאַט בוטטאָנס"

רשימה פון פּראָדוקטן:

• 0.4 קג פון מעל (פאַרשיידנקייַט ירעלאַוואַנט);
• 125-גראַם קאַכל טונקל שאָקאָלאַד;
• 1.5 ה. ל באַקינג פּודער;
• רעגולער צוקער - ½ טעפּל;
• 150 ג קאָקאָסנוס;
• 1 ה. ל מאַשקע;
• 225 גראַם פּאַק פון פּוטער;
• מילך - נאָר 2 טבספּ. ל.

די פּראַקטיש טייל

1. אין אַ שיסל שטעלן אַ שטיק פון פּוטער. פּלאָמבירן מיט צוקער און באַקינג פּודער. גיסן מאַשקע. אַלע דעם, שלאָגן מיט אַ מיקסער. אַדדינג 0.4 קג פון מעל און קאָקאָסנוס אין די רעכט קוואַנטיטי. געטינג צו די טייג.
2. וואָס זענען די ווייַטער טריט? די טייג איז צעטיילט אין 4 פּאַרץ. יעדער פון זיי טוויסטינג די ווורשט אין אַ ברייט פון 2-3 סענטימעטער. א לענג זאָל נישט יקסיד 25 סענטימעטער. סאָסידזשיז טייג עסנוואַרג ייַנוויקלען פילם. שטעלן אין די פרידזשידער. עס זיי בלייַבן ביז דער מאָרגן.
3. טשילד ווורשט שנייַדן אין סנאָוץ. אָפּטימום זייער גרעב - 1 סענטימעטער.
4. זאָל לייגן באַקינג פּאַרמעט. מיר פאַרשפּרייטן עס סנאָוץ. אין יעדער פון זיי מיט אַ ציינשטעכער מאַכן צוויי האָלעס.
5. פּרעהעאַט די ויוון. רעקאַמענדיד טעמפּעראַטור - 170 ° סי באַקן די קיכלעך "קנעפּל" ניט מער ווי 25 מינוט.
6. א באַר פון שאָקאָלאַד ונווראַפּ. מיר דאַרפֿן עס צו צעלאָזן. דאס קענען ווערן געטאן אין איין פון צוויי וועגן: אין אַ מייקראַווייוו ויוון (1 מין.), אָדער אין אַ וואַסער וואַנע.
7. מיר באַקומען די לעבער אויס פון די ויוון. מיר וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ גאָר. ווייַטער, יעדער אַ קנעפּל ביז די מיטן דיפּט אין צעלאָזן שאָקאָלאַד. אַראָפּנעמען די וידעפדיק מיט אַ מעסער. שטעלן די קנעפּלעך אויף די פּאַרמעט. אַמאָל די שאָקאָלאַד כאַרדאַנז, עס קענען זיין געפֿיטערט אין די טיש פון די לעבער. הנאה דיין טיי!

גינגערברעאַד "בוטטאָנס": אַ רעצעפּט פֿאַר קיין יום טוּב

עסנוואַרג שטעלן:

• 100 גראַם פּאַק פון פּוטער;
• צוקער - 3 טבספּ. ל.;
• צוויי יי יאָוקס;
• 220 ג פון ווייץ מעל;
• פֿאַר 1 שעה. ל ינגבער (אין פּודער פאָרעם) און וואַניללין;
• 1/3 ה. ל זאַלץ.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט №1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן וואַניל מיט די געוויינטלעך צוקער, צעלאָזן פּוטער. עס אויך גיסן די יאָוקס. פאַלן שלאָפנדיק מעל און פּאַודערד ינגבער. סעזאָן מיט זאַלץ. מישן מיט אַ לעפל. איצט מיר טאָן די פּרובירן מאַניואַלי.

שריט №2. עס ס צייַט צו טאָן די פּראָדוקציע פון "קנעפּלעך". זעמל אויס די טייג אין אַ רעזערוווואַר. גלאז דורכשניט אויס קרייזן. מעאַסורינג לעפל טאָן בעזעל קנעפּלעך. א שטרוי סקוויזינג פיר האָלעס. פון אונדזער פּרובירן איז בעערעך 60-70 פּוגאָוואָק (דיפּענדינג אויף דער דיאַמעטער פון די ברילן). דעריבער, דער צוויי באַקינג דאַרפֿן.

שריט №3. העלפט קיכלעך שמירן יאָוק. מיר שטעלן זיי אויף די געלייגט פּאַרמעט באַקינג בלאַט. דערנאך שיקן אין אַ הייס ויוון (אויף דורכשניטלעך). ביי 180 ° C קיכלעך "קנעפּלעך" (Photo סענטימעטער. אויבן) איז גרייט שוין נאָך 9-10 מינוט. איצט שטעלן די רגע באַקינג. האַלב אונדז אַ לעבער קענען זיין אַ גרויס באַפּוצונג פון די טיש. נאָר וודעוואַעם בונט פאָדעם האָלעס אין די "קנעפּלעך". און טאָן סנאָוץ געדינט אין אַ שיין שיסל.

קיכל רעצעפּט "בוטטאָנס" אין די גלייז

ינגרידיאַנץ:

• איינער יי;
• 125 ג פון האָניק און צוקער שטעקן;
• 0.3 קג פון ווייץ מעל;
• פֿאַר 1 שעה. ל מינץ עססענסעס און צימערינג;
• 20 מל ראַם;
• פּאַודערד צוקער - גלאז;
• איינער יי ווייַס;
• 100 גראַם פּאַק פון פּוטער;
• עסנוואַרג קאַלערינג - אַ ביסל מינים;
• ½ ה. ל סאָדע.

צוגרייטונג

1. אין אַ פאַן שיקן אַ שטיק פון פּוטער, צוקער און האָניק. אומקערן די פייַער. מיר וואַרטן ביז די זיס ינגרידיאַנץ צעלאָזן. אויסגעדרייט אַוועק די פייַער. דער געמיש מוזן זיין גאָר קיל. דעריבער לייגן צו עס די צימערינג, באַקינג סאָדע און מעל. טיילן די יי. גיסן ראַם.
2. ניד די טייג דורך האַנט. האַלטן ווען וועט ופהערן צו שטעקן צו די Fingers. א שטיק פון טייג ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען. מיר שטעלן אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.
3. פּרעהעאַט ויוון באַשטעטיקן פון 180 ° סי די טייג איז ראָולד אויס אין אַ שיכטע (גרעב פון ניט מער ווי 4 מם). שנייַדן אויס קרייזן ניצן ווייַן ברילן. מיר דורכפירן אַ גלייַכן אין וואָס 4 האָלעס. באַקן 15 מינוט לעבער.
4. איך איז געווען די לעצטע באַר. עס איז וועגן פּריפּערינג גלייז. פאַרבינדן די יי ווייַס מיט צוקער. אין אַ באַזונדער שיסל לייגן אַוועק 2 טבספּ. ל. מאַסע. די מנוחה אַ געמיש פון טיילן און מאָלן אין די געבעטן קאָליר.
5. קולד לעבער דעקן גלייז. מיר וואַרטן ביז גאָר טרוקן. ווייַס גלייז קענען שלעפּן די קליין דעטאַילס "קנעפּלעך". לעמאָשל, פאָדעם, ווייזט אָדער פּאַטערנז.

אין מסקנא

ביסקויץ "בוטטאָנס" וועט דערפרייען אייער הויזגעזונד און אַנרייוואַלד קוקן פון דער אָריגינעל טאַם.