ניטל סוויץ. צוגרייטן זיך

ווי צו שאַפֿן אַ ניטל שטימונג אויב די בוים, טאַנדזשערינז און שאַמפּאַניער אַ ביסל מיד און ניט מער גרונט יקסייטמאַנט? מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקן ניטל סוויץ, דער צוגרייטונג פון וואָס וועט פאַרווייַלן איר און מאַכן איר פּערק. אויך, אויב איר בעל דער באַסיקס פון די European ניטל קיילים, איר קענען מאַכן דיין Friends אָריגינעל מנחורת פֿאַר די יום טוּב. ניטל סוויץ פון Finland, דייטשלאנד און ענגלאַנד אַזוי ליב געהאט דורך רוסישע, אַז אָן זיי עס איז שווער צו ימאַדזשאַן די מערסט וויכטיק יום טוּב פון אונדזער לאַנד.

ינגבער קנאַקן

פּאַינטעד שטערן פראָסטינג, מאָדנע מענטשן, פֿערד און הירש האָבן איין פון זייַן מין און ופּליפטינג קראַפט מענטאַלי רעפּראָדוצירן אַלע באקאנט ניטל מעלאָדיעס. דורך דעם וועג, אין פילע לענדער די ניטל סוויץ ניט בלויז סערוועס צו טיי, אָבער אויך געניצט ווי ניטל דעקעריישאַנז. צו נעמען, צוגרייטן די טייג:

• נעמען 100 גראַמז פון פּוטער, לייגן די דרייַ טייבאַלספּונז פון האָניק און קאָך געזונט מיט אַ מיקסער.
• די וויפּט מאַסע, שטעלן איין לעפל פון ערד ינגבער און קאַקאַאָ, ווי געזונט ווי העלפט אַ לעפל פון קלאָוועס און מישן ווידער.
• לייג צו 150 גראַמז פון מעל און איינער יי. די פאַרטיק טייג זעמל, ניצן מאָולדז שנייַדן פון עס מאָדנע פיגורינעס און שיקן צוקונפֿט קיכלעך אין די ויוון. און בשעת עס איז ווייל צוגעגרייט, טאָן עטלעכע קוקינג גלייז. דרייען דעם דורך אַ זיפּ פון 100 טרוקן גראַמז פון ינטערמידייט פּראָדוקט, לייגן איינער יי און אַ ביסל לימענע זאַפט.
• וויסק אַלע ינגרידיאַנץ.
• שטעלן די פראָסטינג אין אַ געבעקס זעקל און באַצירן ניטל סוויץ ווי איר ווילן.

וויעננעסע וואַפפלעס

דאס איז אַ ווונדערלעך שיסל איר קענען קאָכן בעשאַס די יום טוּב פֿאַר פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה. מיר זענען זיכער אַז אייער השתדלות וועט נישט גיין אַננאָוטיסט און וועט העלפן צו אָנהייבן אַ נייַ טאָג מיט אַ יום טוּב שטימונג. ניטל סוויץ מיט זייער הענט מיר וועלן טאָן פון:

• איין גלאז פון מילך.
• צוויי טייבאַלספּונז פליסיק האָניק.
• איינער יי.
• טעפּלעך סיפטעד מעל.
• צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער.
• איינער לעפעלע פון וואַניל צוקער.
• אויך, לייגן די זאַלץ און באַקינג פּודער.

מישן די מילך און יי, וועלט די מעל און מישן אַלע פּראָדוקטן צוזאַמען. די סיליציום וואַפער פאָרעם צו גיסן די ריזאַלטינג טייג און שיקן דיין ניטל סוויץ אין די ויוון. דעם שיסל קענען זייַן געדינט מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם, זיס סירעפּ אָדער קרעם.

סאַנטאַ קעראַמאַל שטעקן

ניו יאר ס מנחורת, סוויץ און סווואַנירז איידער דעם יום טוּב קענען זייַן באָוגהט אין יעדער סופּערמאַרק. אבער מיר פֿאָרשלאָגן איר טאָן דיין אייגן ניטל פּרעפּעריישאַנז, זינט עס איז דאַנק צו די השתדלות פון אַ אָנגענעם, מיר קענען דערפאַרונג די אַטמאָספער פון פרייד און שפּאַס. צו מאַכן דעם געשמאַק עסנוואַרג, Carefully לייענען די ינסטראַקשאַנז:

• שיטן אין אַ מעטאַל שיסל 300 גראַמז פון צוקער און גיסן 100 מל פון ריין וואַסער.
• שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און אָנהייבן צו מישן זייַן תּוכן. אַמאָל די זיס מאַסע סטאַרץ צו קאָכן, אַראָפּנעמען די גראָב פּינע אַז פּאַפּס אַרויף.
• לייג צו צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט און קאָכן די קעראַמאַל ביז אַ צוקונפֿט ווי לאַנג ווי עס טוט נישט ווערן געל.
• גיסן די צוקער מאַסע אויף סיליקאָנע מאַטע און אָנהייבן צו פאָרעם פון עס אַ ווייך שטיק. דעם זאָל ווערן געטאן ערשטער מיט אַ מאַטע, און דעמאָלט זיין הענט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו טראָגן גלאַווז, אַנדערש איר ריזיקירן געטינג געברענט.
• נעמען די זיסוואַרג אין דיין האַנט און אָנהייבן צו אויסשטרעקן עס. ווען עס ווערט ווייַס, און איר וועט הערן קליקס, גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון אַ שטעקן.
• שנייַדן די זיס מאַסע פון אַ קליין שטיק, זעמל עס אויס אויף דעם ברעט הענט צוויי סטיקס, דרייַ זיי צוזאַמען און בייגן איין סוף.

שאָקאָלאַד קיכלעך אויף די ניטל בוים

ניטל סוויץ פֿאַר קינדער זענען דאַבלי געשמאַק, אויב די קידס געפֿינען זייער יאנואר מאָרגן כאַנגגינג ווייַטער צו די גאַרלאַנדס און באַלונז. צוגרייטן די טייג:
100 גראַמז פון האָניק, 60 גראַמז פון פּוטער און 50 גראַמז וואַניל צוקער שטעלן אין אַ פּאַן און שטעלן אויף אַ טעלער.

• דרייען דעם 250 גראַמז פון קאָרן מעל און לייגן די לעפעלע פון באַקינג פּודער, צימערינג, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם, ינגבער, און צוויי טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ לעפל.
• די קולד האָניק געמיש גיסן אין די מעל, לייגן צוויי עגגס און מישן.
• די פאַרטיק טייג זאָל ליגן אונטער אַ האַנטעך אָדער קלינג פילם.
• זעמל פאָרמירונג 5 מם דיק און שנייַדן ניצן פריילעך שאַפּערס Figures פירס, בעלז אָדער מענטשן. שיקן קיכלעך אין די ויוון, בשעת זיי זיך הנאה אַ קוקינג צייכענונג גלייז. איר רעצעפּט איר קענען לייענען אויבן.

מיר פאָרזעצן צו מאַכן ניטל סוויץ מיט זיין אייגן הענט: אַראָפּנעמען די פיגור פון די ויוון, טאָן די האָלעס אין זיי און באַצירן צו דיין לייקינג. ווען פראָסטינג כאַרדאַנז, נעמען אַ גאָלד בענד און הענגען מיט אים אַ מייַכל אויף דער ניטל בוים.

האָניק טייג

• 400 גראַמז פון האָניק.
• דרייַ עגגס.
• 150 גראַמז פון פּוטער.
• 400 גראַמז פון צוקער.
• דער געמיש איז מאַלד פֿאַר בשמים, סאָדע, זאַלץ.
• לעפל קאַקאַאָ.
• 1 קג פון מעל (קענען זיין געמישט ווייץ און קאָרן).

קאַלסינעד צוקער אויף אַ טרוקן פּאַן, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ גלעזל פון הייס וואַסער. נאָך אַ ביסל מינוט דער געמיש קיל. לייג די רוען ינגרידיאַנץ, ניד די טייג, טיילן עס אין ברעקלעך און לאָזן אין די פרידגע פֿאַר אַ טאָג.

לעקעך הויז

צייַט צו קאָכן דעם שיסל איר וועט נעמען גאַנץ אַ פּלאַץ, אָבער איר קענען פאַרלענגערן די פאַרגעניגן פֿאַר אַ ביסל ווונדערלעך טעג. זעמל טייג אין האָניק און וועללום ניצן אַ טעמפּלאַטע שנייַדן אויס צו הויז זאכן. בייקט קייקס פּאָדסושיוואַציאַ דאַרפֿן בייַ מינדסטער אַ ביסל שעה, און פּרעפעראַבלי איינער אָדער צוויי טעג. ווען עס קומט צייַט צו באַצירן דער הויז, רופן די קינדער און מאַכן מיט זיי. פאַסטען די טיילן גלייז אָדער קעראַמאַל, שטעלן אויף אַ שטיין, אָרט עס ווייַטער פיגור לעקעך מענטשן און פירס.

ניטל סוויץ זענען ליב געהאט דורך קינדער און אַדאַלץ, וואָס מיטל אַז די ווינטער יום טוּב - גאנץ צייַט פֿאַר קולינאַריש יקספּעראַמאַנץ.