הייַזקע קעז מיט צוקער ענוואַלאָופּס: פאַרבייַסן רעצעפּט

הייַזקע קעז - ווערסאַטאַל פּראָדוקט. עס קענען זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון סוויץ, ניימלי פאַרשידענע מינים פון קייקס, ווי אַ פילונג פֿאַר קייקס אָדער אין די געוויינטלעך פאָרעם, איידער אַז אַדינג אַ ביסל צוקער אָדער קלעם צו טעם. חוץ דיזערץ, הייַזקע קעז איז געניצט אין קיילים און וועדזשטאַבאַלז, קעז, קנאָבל. דעם אַרטיקל פאָקוסעס אויף אַזאַ קולינאַריש דילייץ ווי קעז ענוואַלאָופּס מיט צוקער. דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן איז גאַנץ פּשוט און וואַריאַטיווען.

רעצעפּט №1: באַזע

טכילעס, מיר באַטראַכטן ווי צו מאַכן די יזיאַסט וועג ענוואַלאָופּס קורד מיט צוקער. №1 רעצעפּט ינוואַלווז די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• צוואָרעך (מיט ייבערהאַנט געגעבן צו פּראָדוקטן מיט אַ פעט צופרידן פון וועגן 5-9%) - 400 ג
• פּוטער - עס וועט זיין גענוג, און 200 ג
• צוקער - וועגן 150 ג פון טייג פֿאַר די פילונג - צו טעם.
• דיסינטעגראַנט - ווייניקער ווי 2 צפּ ..
• מעל - וועגן 300-350 ג

איצט אַז איר האָבן בנימצא אַלע די נייטיק פּראָדוקטן זאָל גיינ ווייַטער גלייַך צו דער צוגרייטונג פון ענוואַלאָופּס. צו נעמען מיט אין אַ באַזונדער שיסל רייַבן פּוטער און צוקער. דעמאלט, אין די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין מוסיף, און הייַזקע קעז. אַלע ינגרידיאַנץ זאָל זיין ונ דורך געמישט. דעריבער נעמען טורנס באַקינג פּודער איז צוגעגעבן ערשטער, און בלויז דעמאָלט אין קליין פּאָרשאַנז צו די מנוחה פון די פּראָדוקט דזשאָינס מעל, מיט PRE-סיפטעד. די ריזאַלטינג טייג איז בעסער צו לאָזן אויס אין די קעלט פֿאַר העלפט אַ שעה. נאכגעגאנגען ונראָלל עס אָבער נישט זייער דין (גרעב זאָל זיין וועגן 3-5 מם). ווייַטער שיכטע זאָל זיין שנייַדן אין סקווערז וועמענס זייטן זענען גלייַך צו 8 סענטימעטער. אין דעם צענטער פון יעדער שטיק פון צוגעגעבן צוקער צו טעם.

איצט עס בלייבט פֿאַר קליין - דאַרפֿן צו מאַכן סקווערז פון ענוואַלאָופּס. צו דעם סוף, די עקן פון די ברעקלעך צו זייַן זיך איינגעשריבן אין דעם צענטער. איצט ענוואַלאָופּס זאָל זיין שטעלן אויף די פּאַן, די געלייגט ספּעציעל PRE-באַקינג פּאַפּיר און לינקס אין די ויוון פֿאַר אַ צייַט פון וועגן 25 מינוט. אַז צוגעגרייט ענוואַלאָופּס קורד מיט צוקער. רעצעפּט מיט אַ Photo וועט העלפן צו אָפּשאַצן די אויסזען פון די ריזאַלטינג טריץ. באָן אַפּפּעטיט!

רעצעפּט №2: אן אנדער פאָרעם

איר קענען פּרובירן צו קאָכן די אנדערע ענוואַלאָופּס קורד מיט צוקער. דער רעצעפּט איז ענלעך צו די פֿריִערדיקע איינער, די באַזע, אָבער וועט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. די רשימה פון required פּראָדוקטן ווי גייט:

• הייַזקע קעז (קלייַבן די בעסטער מיטל-פעט פּראָדוקט) - אַרום 500
• מאַרגאַרין - ניט מער ווי 250 ג
• 2 טעפּלעך מעל.
• צוקער - וועגן 3-4 טייבאַלספּונז. ל.
• באַקינג פּודער - 1 צפּ ..

אָריגינעל אַנטלייַען מאַרגאַרין. עס מוזן רייַבן און לאָזן פֿאַר אַ קורץ צייַט אין די היץ. מאַרגאַרין ביז סאָפטענעד, פאַרבינדן די מעל מיט די באַקינג פּודער און לייגן די קראַשט הייַזקע קעז מיט אַ גאָפּל. איצט איר קענען באַקומען אַ פּלאַץ פון פאַרבינדן מיט מאַרגאַרין. ניד די טייג ביז דארף, ביז עס סיסיז צו זייַן קלעפּיק. איצט אַז עס איז מער Flexible אין קוקינג, לאָזן עס פֿאַר אַ שעה אין די קעלט. נאָך דעם צייַט, די טייג זאָל זעמל אויס און קוועטשן אויס פון עס קרייזן, עס ס פאַירלי באַלקי. אין דעם צענטער פון יעדער שטיק קענען זיין שטעלן אויף די צוקער אויב באגערט.

איצט מיר דאַרפֿן צו מאַכן ענוואַלאָופּס פֿאַר די נייַ אופֿן. צו טאָן דאָס, פאַרלייגן די קרייזן אין האַלב 2 מאל, און אַ סעמאַסערקיאַלער ברעג זאַסטשיפּיוואַעם זייער Fingers. עס בלייבט נאָר צו שיקן די ענוואַלאָופּס אין די ויוון פֿאַר באַקינג פֿאַר 20 מינוט, מאַנטל מיט זייער PRE-יאָוק פֿאַר גלאָס.

רעצעפּט №3: אנדער ברירה

איר קענען מאַכן אן אנדער וועג ענוואַלאָופּס קורד מיט צוקער. דער רעצעפּט קענען ווערן געניצט צו קלייַבן פון קיין פון די אויבן-אנגעוויזן. אַמאָל די טייג זאָל זעמל אויס אין אַ גרויס קרייַז. ווייַטער, עס איז שנייַדן אין אַכט גלייַך פּאַרץ, און יעדער פון די ברעקלעך אַ ביסל פון די שמאָל ינסיזשאַן אין די ברייט ברעג 3 מער מאל. אויף די אַנטאַטשט טייל פון די ברעקלעך געלייגט אויס צוקער צו טעם. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו ווענדן ענוואַלאָופּס, פּלייסינג אַ שמאָל ברעג צו די וויידאַסט טייל. Produced דאָ זענען געזונט-שייפּט ענוואַלאָופּס קורד מיט צוקער.

רעצעפּט: קוקינג אין שטוב

ווען מיר צוגרייטן זייער אייגן מילז, דעמאָלט עס איז שטענדיק מעגלעך צו דיווערסיפי דורך אַדינג די סטופפינג צוזאַמען מיט די צוקער און אנדערע סוויץ, למשל, גרייטיד עפּל, קאַנדענסט מילך לעפל, מאָן, סעסאַמי, צימערינג, טשעריז ... עקספּערימענט, ווייַל דעם פאַרבייַסן איז אוממעגלעך צו באַלאַגאַן אַרויף!