Muffins אָן עגגס. ווי צו קאָכן אַ שטיקל אָן עגגס אין די מייקראַווייוו?

רעכט האַלב קייקס אָן עגגס קער אויס זייער פּוכיק, ווייך און קרומבלי. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז הייַנט עס זענען אַזוי פילע רעסאַפּיז אַז לאָזן איר צו מאַכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן מיט די נוצן פון ביליק און פּשוט ינגרידיאַנץ. דאס זענען די וועגן מיר קוקן אין אין די פּרעזענט אַרטיקל.

Muffins אָן עגגס: רעסאַפּיז אין די ויוון

צו מאַכן אַזאַ אַ ומגעוויינטלעך באַקינג זאָל קויפן פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

• סעמאַלינאַ - 150 ג;
• סאָדע עסצימער (זיין זיכער צו שטעלן אויס 6% פון טה עסיק) - פאַרבייַסן לעפל;
• פייַן זאַמד צוקער - 180 ג;
• דיק פעט יאָגורט - 1 טעפּל;
• באַקינג מאַרגאַרין אָדער פּוטער 180 ג פריש סליוואָטשנאָע-;
• ווייץ מעל סיפטעד - 0.8 טעפּלעך;
• סעעדלעסס רייזאַנז און ניסלעך - נוצן פון פּערזענלעך דיסקרעשאַן.

דער פּראָצעס פון נידינג

Muffins אָן עגגס בייקט אין די ויוון איז כּמעט די זעלבע סומע פון צייַט ווי די נאָרמאַל ווערסיע פון דעם פאַרבייַסן. אבער איידער פּלייסינג זאכן אין די ויוון, דורכ ונ דורך ניד ניט זייער ענג ראַם. צו טאָן דאָס, נעמען די פּוטער אָדער ספּעציעל מאַרגאַרין פֿאַר באַקינג, און דעריבער לייגן עס אין אַ מעטאַל שיסל און צעשמעלצן איבער נידעריק היץ. ווייַטער, אין די וואַרעם קוקינג בוימל איז נייטיק צו גיסן די צוקער און מישן ונ דורך ביז די פּערטיקיאַלאַט ינגרידיאַנט איז גאָר צעלאָזן. דערנאָכדעם, די ריזאַלטינג מאַסע מוזן גיסן דיק פעט יאָגורט און שטעלן גריץ. צו סעמאַלינאַ געזונט ווזבוהלאַ ינגרידיאַנץ דארף מישן און לאָזן באַזונדער פֿאַר העלפט אַ שעה. אין מסקנא, עס איז נייטיק צו לייגן דעם יסוד כיידרייטאַד באַקינג סאָדע, מעל, סטימד רייזאַנז, פּיטיד און קיין געהאַקט ניסלעך. ווי אַ רעזולטאַט, איר דאַרפֿן צו באַקומען זענען נישט זייער שייגעץ טייג.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

Muffins אָן עגגס אין די ויוון צו זייַן בייקט אין ספּעציעל מאָולדז פּאָרטיאָנעד. זיי זאָל זיין ברייטער האנט גריסט מיט גרינס ייל און דעריבער לייגן 1.5 פאַרבייַסן ספּונז באַזע. קאָכן אַזאַ קליין זאכן רעקאַמענדיד בעערעך 30-37 מינוט אין פּרעהעאַטעד ויוון.

אַמאָל די Muffins אָן עגגס וועט ווערן לאַש און רויט, זיי זאָל ווערן אַוועקגענומען פון די מאָולדז, און דעמאָלט פאָרלייגן צו די טיש אין דער וואַרעם שטאַט מיט שטאַרק טיי אָדער קאַקאַאָ. אויב געבעטן, כאָוממייד קייקס קענען שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער אָדער גיסן שאָקאָלאַד גלייז.

ווי צו קאָכן אַ שאָקאָלאַד שטיקל אָן עגגס מולטיוואַרקאַ?

דעם פאַרבייַסן ניט נאָר באַקומען אַ זייער געשמאַק און ווייך, אָבער אויך אַמייזינגלי שיין. פֿאַר זייַן צוגרייטונג די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ מוזן זייַן פּערטשאַסט:

• קאַקאַאָ פּודער - 4 גרויס ספּונז;
• סיפטעד ווייץ מעל - 250 ג;
• פייַן זאַמד צוקער - 110 ג;
• לעאַווענינג אַגענט (באַקינג סאָדע אָדער סלאַקעד לעפל) - 10 ג (5 ג);
• דיק פעט יאָגורט - 200 מל;
• ראַפינירט גרינס בוימל - אַ גרויס לעפל (פֿאַר די לובריקיישאַן פון פּראָדוקטן);
• אַלמאַנדז - פֿאַר באַפּוצונג;
• טונקל שאָקאָלאַד - טיילז (פֿאַר גלייז);
• פריש מילך - אַ ביסל גרויס ספּונז (פֿאַר גלייז);
• פּוטער - 2 פאַרבייַסן ספּונז (פֿאַר ייסינג).

צוגרייטונג פון די טייג

שאָקאָלאַד שטיקל אָן עגגס האַלב אין מולטיוואַרקאַ וועגן 1 שעה. אבער איידער איר שטעלן די יסוד אין די שיסל פון דער קיך אַפּאַראַט, עס זאָל זיין געזונט-קנעאַדעד. דאס ריקווייערז צו פאַרבינדן אין איין שיסל ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי ווייץ מעל, צוקער, קאַקאַאָ פּודער און באַקינג פּודער (כיידרייטאַד סאָדע). נאָך וואס, די פרייַ וואָג איר דאַרפֿן צו גיסן אַ דיק פעט יאָגורט און Carefully מישן. ווי אַ רעזולטאַט, איר דאַרפֿן צו באַקומען זענען נישט זייער שייגעץ טייג.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

אַמאָל די שאָקאָלאַד באַזע איז גרייט, מולטיוואַרקי שיסל דאַרפן שמירן מיט גרינס ייל און שטעלן אַלע ביז אַהער קנעאַדעד טייג. ווייַטער, די מיטל מוזן זייַן פֿאַרמאַכט און שטעלן די באַקינג פּראָגראַם פֿאַר 60 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די שאָקאָלאַד שטיקל איז צו גאָר צוגרייטן.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

נאָך דעם צייַט, די פאַרבייַסן זאָל זיין אַוועקגענומען פון די שיסל און שטעלן אויף אַ פלאַך טעלער און אַ קליין ביסל קיל. אין די דערווייל, איר קענען צוגרייטן די גלייז. צו טאָן דאָס, ברעכן דעם קאַכל פון טונקל שאָקאָלאַד און לייגן עס אין אַ מעטאַל קאַנטיינער מיט אַ ביסל ספּונז פון מילך און פּוטער. ווייַטער, די קיילים דאַרפֿן צו שטעלן אויף נידעריק היץ און היץ די אינהאַלט אַזוי אַז איר אויסגעדרייט אויס שיין טעמפּ און פלאַוואָרפול גלייז. עס מוזן זיין הייס צו שטעלן אויף די ייבערפלאַך פון די שטיקל און וואַרטן ביז עס קולז אַראָפּ. דינען דעם געשמאַק און שיין פאַרבייַסן גייט מיט הייס טיי, קאַווע אָדער קאַקאַאָ.

שנעל מער פאַרבייַסן אַ מייקראַווייוו ויוון

שטיקל אָן עגגס אין די מייקראַווייוו קוקינג איז גרינג און פּשוט. פֿאַר דעם ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 6 גרויס ספּונז;
• פייַן זאַמד צוקער - 2 גרויס ספּונז;
• סאָדע כיידרייטאַד עסנוואַרג - ½ קליין לעפל;
• פייַן ים זאַלץ, מושקאַט, ערד צימערינג, וואַניללין - לייגן אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן;
• טשילד מילך - 5 גרויס ספּונז;
• לימענע זאַפט - ½ גרויס לעפל;
• גרינס ייל - 20 מל;
• גרייטיד פריש מער - 1 קליין שטיק.;
• געהאַקט ניסלעך, רייזאַנז - לייגן צו טעם.

דער פּראָצעס פון פּריפּערינג די יסודות

צו צוגרייטן אַזאַ אַ שנעל פאַרבייַסן איר מוזן נעמען אַ קליין שיסל און דעריבער לייגן אין עס די סיפטעד ווייץ מעל, באַקינג סאָדע, צוקער, פייַן זאַלץ און ערד צימערינג. אַלע פאַרנעם ינגרידיאַנץ דארף צו מישן געזונט, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די אנדערע טייל פון די פּרובירן. צו טאָן דאָס אין אַ פּליטקע שיסל זאָל גיסן די מילך, לימענע זאַפט, גרינס ייל, און לייגן די וואַניל און גרייטיד פריש קעראַץ. די דאזיקע פּראָדוקטן זאָל זיין געמישט, שטעלן די וואָג פון די ווייץ מעל און וויסק געזונט אַלע דורך מיטל פון די גאָפּל. נאָך וואָס, די טייג איז required לייגן די רייזאַנז און ניסלעך.

באַקינג פּראָצעס

קנעאַדעד יקער נייטיק צו גיסן אין אַ גלאז אָדער פּאָרצעלייַ באַפאַלן אַזוי אַז עס נעמט זיך ניט מער ווי 2/3 פון די גאַנץ דישוואַשינג. ווייַטער, די וואָרקפּיעסע איז required צו שטעלן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, צו געבן באַהיצונג מאָדע און צוגרייטן פֿאַר 2-2.7 מינוט.

ווי צו פאָרשטעלן צו די טיש?

קאַראַט קייקס אָן עגגס (רעצעפּט פאַרשידענע דינער פּראָדוקטן דערלאנגט אויבן) זענען ינקעראַדזשד צו צולייגן צו די טיש בלויז וואַרעם. אין דערצו צו דעם פאַרבייַסן זאָל זיין פאָרשטעלן הייס שטאַרק טיי, און האָניק אָדער שאָקאָלאַד סירעפּ.