רעסיפּעס מאָן ראָללס פון הייוון טייג

רעסיפּעס מאָן ראָללס צו דאַטע קענען זיין געפֿונען אין גרויס נומערן אויף דער אינטערנעץ אָדער אין שווער קאָפּיע אין יעדער בוקסטאָר. די מאַסע פון אָפּציעס, אָבער ספּעציעל געשמאַק רעסאַפּיז מאָן ראָללס פון הייוון טייג. טיפּיקאַללי, זיי ראָולד אַרויף אין די פאָרעם פון אַ פּשוט שפּול און Stuffed מיט סטופפינג געשמאַק מאָן אין קאָמבינאַציע מיט דאַר Fruits, ניסלעך אָדער צימערינג. עס איז אויך מעגלעך צו ווייַזן פאַנטאַזיע און דרייען אַ טאָפּל זעמל.

כּמעט אַלע European אומות האָבן זייער אייגן יינציק רעסאַפּיז מאָן ראָללס, וואָס אַנדערש זייַן בלויז אין די מיינונג פון די פּרובירן געוויינט, אָנגעפילט מיט צוגעלייגט צוקער אָדער דאַר פרוכט אין פאַרשידן קאַמבאַניישאַנז. הייוון מאָן ראָללס פון פאַרשידענע קוויזינז קענען זיין דיק אָדער דין, לאַש און געדיכט, שווער און ווייך, אָפֿט פּינד אָדער בלויז אין עטלעכע ערטער, לאַנג און קורץ, ינסיסעד, גלאַט, מיט אָדער אָן דאַסטינג. דערצו, ווי אַ דאַסטינג דורכפירן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן: און מאַנדל פּעטאַלז און קראַשט פּינאַץ און פּאַודערד צוקער. ראָללס גיסן גלייז און אַפֿילו דעקן קרעם און Fudge.

יניקספּיריאַנסט אין קוקינג לייענער עס זאל ויסקומען אַז אַלע די רעסאַפּיז מאָן ראָללס כמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון יעדער אנדערער. אַ מיינונג פון די פילונג אָדער מאָלדינג ראָללס - דעם פאַל בעלעטריסטיק און פאַנטאַזיע קאָכן, און זיי קענען זיין גאָר זעלבשטענדיק פון די פאָרמולאַטיאָן. אבער עס איז נישט אַזוי. בעשאַס דער צוגרייטונג פון ראָללס געניצט פילע פאַרשידענע טעקניקס און טריקס וואָס לאָזן איר צו מאַכן באמת יינציק קייקס. לעמאָשל, איידער איר פאַרשפּרייטן אויף די צוגעגרייט סטופפינג די טייג, עס קענען זיין פֿאַר-וילד און גרייט צו זעמל דעמאָלט באַקומען פרייַ און לייערד. אויב די טייג צו שמירן די יי שיכטע, די בעקערייַ, אויף די פאַרקערט, עס איז מאַנאַליטיק און וועט נישט דיסינטאַגרייט ווען קאַטינג. איידער באַקינג די מאָולדיד זעמל מיט מאָן פילונג מאל סמירד מיט פּוטער אָדער יי, אין סדר צו באַקומען אַ פייַן גאָלדען סקאָרינקע.

צוגרייטן מאָן פֿאַר סטופפינג זעמל איז זייער פּשוט: די בוילינג וואַסער איז נייטיק צו פּלאָמבירן די געוואלט סומע פון פּוריפיעד פֿון מאָן ימפּיוראַטיז קאָכן און אַוועקוואַרפן אין אַ זיפּ. אַמאָל די וואַסער איז גאָר ויסגעשעפּט, עס איז נייטיק צו פאַרפירן מאָן עטלעכע מאל דורך אַ פליישמילכל אָדער פונט. לייג צוקער צו טעם. איר קענען אַדישנאַלי, אויב געוואלט, לייגן מאָן סטופפינג רוי עגגס, ניסלעך און דאַר Fruits. אבער אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז מאָן אָפֿט קומט גראָב, מיט גורל פון שטויב און אָנוואַרפן. אַזוי איידער איר צוגרייטן די פילונג, מאָן זאמען זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און דזשענטלי פּונקט טרוקן אין אַ זייַער.

צו מאָן זוימען זעמל איז געווען אַ הצלחה, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן הייוון טייג ריכטיק. עס איז יוזשאַוואַלי האַלב אָדער אָפּאַרנים אָדער בעזאָפּאַרנים וועג. אַוואַדע, יעדער באַלעבאָסטע באַקאַנט מיט די גרונט מעטהאָדס פון פּריפּערינג אַ הייוון טייג. אבער פֿאַר די ראָללס איז נייטיק צו זייער Carefully צוגרייטן עס, ניד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דריקן אַראָפּ עטלעכע מאל צו מאַכן די טייג האט זיך אויסגעדרייט אויס ליכט און קליין פּאָרע. עס זאָל האָבן אַ זייער ווייך און פּלאַסטיק, און טוט נישט שטעקן צו קיין ינסטראַמאַנץ אָדער זייער הענט. נאָך די הייוון טייג איז צוגעגרייט, עס איז נייטיק צו לאָזן וועגן 20 מינוט פֿאַר קאָנווערסיאָנס. דעמאָלט עס וועט זעמל אויס געזונט. און נאָך די זעמל איז מאָולדיד, עס איז נייטיק צו לאָזן עס פֿאַר אַ שעה אונטער די פּלאַסטיק ייַנוויקלען, דעמאָלט באַקן עס וועט נישט טרער און מאָן פילונג איז קומען אויס צו די אַרויס.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן סטרודעל מיט מאָן זאמען קענען געבן פּאָטער לייצע צו די פאַנטאַזיע און צו אַרויסגיין פון דעם טראדיציאנעלן כּללים פון באַקינג ראָללס. זיי טאָן ניט האָבן צו באַקן אויף אַ באַקינג בלאַט. איר קענען נוצן די פאָרעם פֿאַר די שטיקל אָדער ברויט. עס קענען זיין אלנגעוויקלט אין אַ זעמל אַ פּלאַץ פון טאַפּינגז, אָדער, קאַנווערסלי, צו מאַכן דין Layers פון מאָן פילונג. איר קענען קאָכן אַ טאָפּל זעמל מיט צוויי פאַרשידענע פיללינגס אין יעדער שיכטע. איר קענען מאַכן פלאַך זעמל ברייט וואָס אַקיאַפּייז כּמעט די גאנצע פּאַן. דער סוד פון מאכן די יינציק מאָן ראָללס איז באשלאסן בלויז דורך דיין פאַנטאַזיע. באָן אַפּפּעטיט!