ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע, אַזוי זי זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק

גערשטן קאַשע ליב געהאט און אַפּרישיייטיד Peter אויך טאָמער קיין איינער זאָל זיין רימיינדיד פון זייַן הויך פאָרשטעלונג און ענדעראַנס. ניט דער קלענסטער ראָלע אין דעם פּלייַעד און גערשטן קאַשע. עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז פון קוקינג מיט מאַשרומז, apples, פּרונז, מיט רינדערנס פלייש, גאַנדז אָדער לאַם.

איך וועל פּרובירן צו רעדן וועגן עטלעכע פון די סיקריץ פון קוקינג צו רעכט קאָכן גערשטן קאַשע. ווי קיין אנדערע טוווע, גערשטן דאַרפֿן צו גיין דורך, אַראָפּנעמען די כאַסקס און אַלט און דאַמידזשד גריינז, וואָס ימפּאַרט ביטערניש קאַשע. גערשטן מוזן זיין סאָוקט פֿאַר 10-12 שעה פריערדיק צו קוקינג אין וואַסער, אַבזערווינג אַ זיכער פּראָפּאָרציע: פּער ליטער פון וואַסער צו נעמען ניט מער ווי 1 נעזל ריין טוווע. דעמאָלט, גערשטן קאַשע אָנהייב צו קאָכן.

דעפּענדינג אויף וואָס קאָכן גערשטן קאַשע, די צייַט אויסגעגעבן איז אַנדערש. אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן פּערל גערשטן ווי אַ זייַט שיסל, גענוג צו קאָכן קאַשע צו מליען אין די וואַסער פֿאַר וועגן אַ שעה. די וואַסער איז דעמאָלט ויסגעשעפּט, און די קאַשע Refill פּוטער. אבער לאַקטיק גערשטן קאַשע איז בעסטער צו צוגרייטן אַ וואַסער וואַנע 5- 6 שעה. דעריבער, די פּינטלעך ענטפֿערן צו די קשיא, און ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע מיט רעספּעקט צו צייַט טוט נישט עקסיסטירן.

אין מאָדערן משפּחות זענען איצט אין די קיך דאָרט איז די קוקער און מולטיוואַרקי אין וואָס איר קענען בישליימעס קאָכן גערשטן קאַשע פֿאַר די גאנצע משפּחה. נאָר זייַן זיכער צו אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז פון וואַסער און טוווע אין יעדער פאַל. גערשטן קאַשע טורנס אָנ אַ טאַם, אויב איר קאָכן עס רעכט. לייגן קיין פעט אין עס, אויך, קענען נישט בלויז פּוטער.

אבער אויב איר וויסן ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע, פּרובירן צו קאָכן עס, ספּענדינג זייער צייַט, עס קענען נעמען זייַן ריגהטפול אָרט אין דיין משפּחה מעניו. גערשטן קאַשע ספּעציעל נוציק פֿאַר כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ און יממונאָקאָמפּראָמיסעד מענטשן נאָך אַ קראַנקייַט. עס קענען זיין האַלב גערשטן קאַשע רייַבן דורך אַ זיפּ, לייגן פּוטער, מילך, הייַזקע קעז און קלאַפּן געזונט. באַקומען פּוכיק און געשמאַק קאַשע, וואָס איר קענען פּלאָמבירן מיט האָניק אָדער קלעם. איך טראַכטן ניט געבן אַרויף, און די קינדער פון אַזאַ טוווע.

איר קענען אַפֿילו צוגרייטן אַ יום טוּב מאָלצייַט, אויב ווייזלי געניצט זייער וויסן פון ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע. צו טאָן דאָס, ווייקן די גערשטן יבערנאַכטיק. מאָרגן קאָכן עס עטלעכע מינוט אין בוילינג וואַסער, דעריבער די וואַסער איז געווען ויסגעשעפּט, און גערשטן דאַמפּ גאַנדז אָדער קאַטשקע און בייקט אין די ויוון צו גרייטקייַט. זינט די פויגל איז פּריפּערינג פֿאַר עטלעכע שעה, גערשטן קאַשע האַלב ין און באַקומען קרומבלי און געשמאַק.

איר קענען קאָכן גערשטן קאַשע מיט מאַשרומז און קיין פלייש. צו טאָן דאָס, קאָכן די מאַשרומז אין סאָלטיד וואַסער און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט אַניאַנז און בשמים. און אויף די שוועמל יויך צו קאָכן גערשטן קאַשע. איך טראַכטן אַז צו פיל צרה צו מאַכן און שאלות וועגן ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע מיט שוועמל יויך וועט ניט אויפֿשטיין. אָבסערווירן די פאַרהעלטעניש פון פליסיק און פּאַרע און טוווע ווי געוויינטלעך. דער בלויז זאַך צו טאָן, אַזוי עס ס 'שפּאַנונג פון שוועמל יויך מיד נאָך קוקינג מאַשרומז איידער פּלייסינג עס אין פּערל גערשטן. סעפּאַראַטעלי, האַלב פלייש, געפּרעגלט מאַשרומז פאַרשפּרייטן אויף פּלאַטעס איבער גערשטן קאַשע. אין דעם פאַל, עס איז ניט נייטיק צו לייגן פּוטער, פעט און אַזוי פעלנדיק.

צי און ווי צו קאָכן גערשטן קאַשע פֿאַר די קינדער פון פּריסקול עלטער? פון קורס, עס זענען זיכער פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג פון וויקלקינד טוווע. ווי דער גערשטן באַדלי בוילד ווייך אין די מילך, עס איז נייטיק צו PRE-קאָכן אין וואַסער. דער פּראָצעס פון פּריפּערינג און סאָוקינג די גריינז איז ניט אַנדערש פון קוקינג פּערל גערשטן קאַשע פֿאַר אַדאַלץ.

צו אָנהייבן מיט גערשטן עס זאָל זיין בוילד פֿאַר 15-20 מינוט אין בוילינג וואַסער אין אַ פאַן מיט אַ געדיכט דנאָ. די וואַסער איז דעמאָלט ויסגעשעפּט, און גערשטן גיסן וואַרעם אָבער נישט בוילינג מילך, ברענגען צו בוילינג און קאָכן פֿאַר צען מינוט אויף נידעריק היץ. דעמאָלט ריעריינדזש די טאָפּ אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין אַ גרויס טאָפּ פון בוילינג וואַסער און לאָזן צו מליען פֿאַר אַ ביסל שעה צו שמאַכטן.

דעם, פון קורס, צייַט-קאַנסומינג און ריקווייערז אַ זיכער סומע פון צייַט. אבער מאל, ספּעציעל וויקאַנד קינד, עס איז נוציק צו צוגרייטן אַ קאַשע. יא, און עס וועט העלפן איר צו ריגיין שטאַרקייַט און פֿאַרבעסערן פאָרשטעלונג ווען נייטיק.