ווי צו קאָכן סאַמסאַ אין דער היים פון בלאָז געבעקס?

סאַמסאַ ווי צו קאָכן אין שטוב פון זיך-געמאכט בלאָז געבעקס? דעם קשיא איז דער הויפּט אינטערעסירט אין די כאַוסווייווז וואס זענען נישט גלייַכגילטיק צו דעם געשמאַק מיזרעכדיק קיילים. עס איז כדאי צו באמערקן אַז געמאכט די קליין טרייאַנגגאַלז פון פלייש איז גענוג גרינג און פּשוט.

סאַמסאַ ווי צו קאָכן אין שטוב

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די געבעקס:

• ווייץ מעל - 4 פול ברילן;
• קולד בוילד וואַסער - 1 גלעזל;
• באַקינג סאָדע - 1 פול לעפעלע;
• עפּל עסיק - אַ ביסל;
• פריש קרעם מאַרגאַרין - 100 ג;
• צעלאָזן מאַרגאַרין - 50 ג

דער פּראָצעס פון נידינג בלאָז געבעקס

איידער סאַמסאַ קאָכן אין שטוב, איר זאָל מאַכן אייער אייגן בלאָז געבעקס. נאָך אַלע, עס איז פון אַזאַ אַ יקער איז באקומען זייער געשמאַק און ווייך פלייש שיסל. צו טאָן דאָס אין אַ גרויס שיסל מישן די required קולד בוילד וואַסער מיט באַקינג סאָדע און עסיק. ווייַטער, גיסן די מעל און Carefully מישן ביז די טייג וועט ניט קומען אַוועק געזונט אויף די פּאַלמס און אויף די ווענט פון די קוקווער. נאָך באקומען איר דיק יסודות required צו זעמל אין אַ פּילקע, ייַנוויקלען טייטלי מיט קלינג פילם און שטעלן באַזונדער 12-16 מינוט.

ווי מאָל פּאַסיז, די טייג איז נייטיק צו זעמל אויס די שיכטע אויף פלאָורעד ייבערפלאַך. אויף איין העלפט פון די בויגן איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ פריש און אַ ביסל קרימי צעלאָזן מאַרגאַרין. דערנאָכדעם, די קוקינג בוימל מוזן זיין באדעקט מיט די רגע טייל פון די פּראָבע, דזשענטלי קוועטשן די עדזשאַז, און דעריבער, די ריזאַלטינג קאָנווערט ספּרינגקאַלד מיט מעל, זעמל עס צוזאמען (1.5-2 סענטימעטער דיק) לייטלי געדריקט מיט אַ ראָולינג שפּילקע. ווייַטער, דער יסוד איז required ווידער פאָלדעד אין האַלב ווידער צו מאַכן עס אַ לאַנג און שמאָל פאָרמירונג. די ייבערפלאַך פון די ריזאַלטינג גראָדעק מוזן זיין ברייטער האנט גריסט מיט צעלאָזן מאַרגאַרין, און דעמאָלט זעמל אין אַ לאַנג און ענג זעמל, און דעריבער לייגן אין די פרידגע פֿאַר 30-55 מינוט.

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

• קאַלבפלייש מיט נידעריק פעט צופרידן - 500 ג;
• אַניאַנז נאָענט - 500 ג;
• זאַלץ - צו פּאַסיק;
• שוואַרץ פעפער ערד - בייַ די דיסקרעשאַן פון.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די פילונג

איידער איר קאָכן די פלייש סאַמסאַ, מוזן זיין געוואשן און קלינד פון עקסטרייניאַס יסודות קאַלבפלייש, און דעמאָלט צעהאַקן עס פינעלי מיט אַ שאַרף מעסער. נאָך וואָס איר ווילן צו צעהאַקן ציבעלע האַלב רינגס אויף, לייגן עס אין אַ שיסל מיט זאַלץ און פעפער און אַ גוט קוועטשן. ווייַטער צו די וועדזשטאַבאַלז איר דאַרפֿן צו לייגן די קאַלבפלייש און דעמאָלט ונ דורך מישן די צוויי קאַמפּאָונאַנץ דורך האַנט.

ווי צו גרייטן סאַמסאַ: פאָרמירונג פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן

טשילד טייג זעמל זאָל זיין שנייַדן אין ברעקלעך 3-4 סענטימעטער דיק. נאָך וואָס, יעדער פּילקע מוזן ונראָלל אין אַ קליין וואַפער, אין וואָס די מיטל איינער איז required צו לייגן אַ גרויס ספּאָאָנפול פון פלייש פילונג. די ווייַטערדיק סאַמסאַ פאָרעם ווי קליין טרייאַנגגאַלז.

היץ באַהאַנדלונג פון עסנוואַרג

סאַמסאַ ווי צו קאָכן אין שטוב, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך שיין? פֿאַר דעם צוועק אַלע געמאכט האַלב נייטיק צו לייגן אויס אויף דעם בלאַט (ייל שמיר), און דעמאָלט צולייגן צו זיי ניצן איינער קוקינג באַרשט געשלאגן יי. דעם פּראָצעדור וועט מאַכן די מזרח שיסל ראָזעווע און אַפּעטיטלעך. באַקן סאַמסאַ אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט איז רעקאַמענדיד פֿאַר לפּחות 43 מינוט.